清明時節(jié)養(yǎng)生保健全攻略

在由寒轉暖的過程中，清明時節(jié)逐漸寒少暖多，氣候相對潮濕。養(yǎng)生方面要注意控制情緒預防感冒和血壓波動，應適當春捂，清明后再換春裝。日常可以多吃些薺菜、菠菜等應季蔬菜，同時應進行適量的運動。

清明時節(jié)多吃四種食物防病菌：

春暖花開，各種細菌也開始復蘇。所以，春季是很多流行病的高發(fā)期，像流感、肺炎、麻疹等病很容易在人體體弱時侵入身體。從現(xiàn)在開始，我們都應該來關心一下自己的免疫系統(tǒng)，和病菌們打一場免疫大戰(zhàn)。

第一類食物：維生素A

維生素A可以增強人體上皮細胞功能，對感冒病毒產(chǎn)生抵抗力，同時還可以強健咽喉和肺部的粘膜，保持咽喉和肺部正常的新陳代謝。補充維生素A可以多吃深綠色和橙黃色蔬菜，因為橙黃色的蔬菜中富含胡蘿卜素，而胡蘿卜素可以在人體中轉化成為維生素A。

綠色的蔬菜中含有豐富的葉酸，葉酸是免疫物質(zhì)合成中所必需的因子，同時大量的類黃酮能夠和維生素C共同作用，對于維護抵抗力有很大的幫助。另外除了深綠色和橙黃色蔬菜之外，白蘿卜、蔥姜蒜等也有提高抵抗力的作用。動物肝臟中，例如雞肝、豬肝等也含有較多的維生素A，日常飲食也可以多食用。

第二類食物：蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關鍵物質(zhì)，抗體的本質(zhì)就是特殊功能的蛋白質(zhì)物質(zhì)。所以要增強人體的抵抗力就應該從食物中攝取足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，確保人體健康所需。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物主要有奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉以及大豆制品等。

大豆制品的蛋白質(zhì)是植物蛋白中最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，大豆除了富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)之外，還有不少可以改善免疫力的物質(zhì)，例如有抗病毒功效的皂苷，以及激活免疫系統(tǒng)的凝集素。每天喝一杯鮮榨的豆?jié){是一個不錯的方式，豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干等豆制品也是不錯的選擇。

除了植物蛋白之外，適量的動物蛋白也需要補充，牛奶和蛋類中的蛋白質(zhì)是動物蛋白中最好的，每天喝一杯牛奶，吃一個雞蛋就可以補充到人體所需要的動物蛋白。

第三類食物：鋅

微量元素鋅和免疫功能關系密切，鋅可以增強細胞的吞噬能力，有殺菌的作用。谷物中富含鋅，所以主食可以多選擇全谷類的蕎麥面條、各種雜糧等。另外牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻等食物中也含有較豐富的鋅。

大部分人的主食都是米飯，但是有營養(yǎng)專家建議可以用薯類食物替代米飯作為主食，特別是現(xiàn)代人多喜歡食用加工精良的精白米面，口感雖好，但是營養(yǎng)大大流失。薯類食物可以提供人體大量的維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等。其中山藥、芋頭、紅薯中還含有具免疫促進活性的粘蛋白，可以提高抵抗力。另外，日常還可以多吃菌類食物，因為菌類中含有菌類多糖，是提高和保護機體免疫力的有效物質(zhì)。

第四類食物：多種維生素

每種水果中都含有不同的維生素，所以補充多種維生素就可以多吃各種類的水果。花青素對于激發(fā)免疫系統(tǒng)的活力有很明顯的作用，富含維生素C和花青素的水果有香蕉、橘子、奇異果、草莓、紅棗等。每天吃半斤到一斤的水果即可。

以上的四類食物不僅能補充身體所需，更有滋補作用，可以提高身體的抵抗力，預防疾病的侵襲，另外春季天氣多變，因此不要過早脫去厚衣，謹防感冒。

　　清明少吃寒涼食物

中醫(yī)認為清明來臨時應根據(jù)節(jié)氣特點，適量吃一些性味清涼的寒性食品，以便柔肝養(yǎng)肺，增強體質(zhì)。因此跟大家推薦韭菜、淮山、梨、櫻桃等寒性食物?；加新晕秆?、胰腺炎等疾病的人，應盡量少食此類食物。

　　清明時節(jié)避免情緒激動

清明節(jié)是重要的祭祀節(jié)日，許多人難免悲傷。悲傷過度對身體健康不利，尤其是患有高血壓、冠心病的人更應控制情緒，以防舊病復發(fā)。另外，春季又是多種精神疾病的高發(fā)期，再加上清明掃墓容易使人情緒低落、抑郁，誘發(fā)精神疾病。因此，清明前后人們不要過于悲傷，要保持穩(wěn)定的情緒和舒暢的心情。此外，清明是高血壓的易發(fā)期，運動宜選擇動作柔和，動中有靜的如太極拳等鍛煉方式；避免參加帶有競賽性的活動，以免情緒激動；避免做負重性活動，以免引起屏氣，而引起血壓升高。

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