驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生吃什么蔬菜

驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生吃什么蔬菜

驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生吃什么蔬菜？

1、薺菜

薺菜是最早報(bào)春的時(shí)鮮野菜，春暖花開(kāi)，正是采摘薺菜的好時(shí)節(jié)。薺菜是高纖維蔬菜。薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃薺菜可護(hù)肝，能夠名目，吃薺菜對(duì)脾氣暴躁、血壓增高的高血壓患者有好處；有涼血止血的作用。

薺菜是一種鮮甜的野菜，可做湯、或炒食、或作餡，可洗凈開(kāi)水燙一下，擠水后放冰箱室內(nèi)儲(chǔ)存，隨用隨取。用薺菜做餛飩、餃子能蓋三鮮，拌涼菜、或與肉同炒，味屬上乘。南方人則喜歡在春游時(shí)順手采摘一些嫩薺菜用清油炒后作美味佳肴，或是在開(kāi)水中浸一下，拌上紅油海椒、味精、醋、香油、蔥、姜末等佐料，作為開(kāi)胃“送飯”的蔬菜。

2、蕹菜

春季養(yǎng)生吃空心菜最好。這個(gè)時(shí)候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鮮美，更是解毒的最好蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為，空心菜具有很強(qiáng)的解毒功效。它性涼味甘，具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤(rùn)腸通便等功效，被《南方草本狀》譽(yù)為“奇蔬”；適用于痔瘡、便血、折傷、蟲(chóng)蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等癥。

加熱時(shí)間不恰當(dāng)，會(huì)使空心菜顏色變差，營(yíng)養(yǎng)受損。最好把莖和嫩葉分開(kāi)吃。嫩葉適合急火快炒和涼拌，搭配腐竹、豆腐、魚(yú)、肉沫、芝麻醬等能使?fàn)I養(yǎng)搭配更為合理。莖可以切成丁，與黃豆、豆渣等一起炒，口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。

3、蓬蒿菜

據(jù)現(xiàn)代藥理研究證明，蓬蒿菜所含有特殊香味的揮發(fā)油等藥用成分，會(huì)刺激胃黏膜，促進(jìn)消化液的分泌。具有良好的開(kāi)胃消食、增加食欲、理氣寬中的功效。因而，脾胃不和、脾胃虛弱、食欲不振等患者常食蓬蒿菜對(duì)防治疾病大有益處。

蓬蒿菜可以炒、涮、拌等方式熟食，也可蘸以各種調(diào)料生食。蓬蒿菜拌上花生醬會(huì)覺(jué)得更脆爽更有味道，但是胃虛寒者不宜多吃蓬蒿菜。

4、萵筍

萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。驚蟄節(jié)氣常吃萵筍，可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高，這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會(huì)產(chǎn)生有利影響。

有些朋友認(rèn)為萵筍葉味道苦，就把萵筍葉丟棄不吃，其實(shí)萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍。此外，經(jīng)常咳嗽的朋友，多吃萵筍葉還可平喘止咳。

驚蟄節(jié)氣如何養(yǎng)生？

驚蟄養(yǎng)生重在護(hù)肝養(yǎng)脾。 驚蟄時(shí)節(jié)人體的肝陽(yáng)之氣漸升，陰血相對(duì)不足，養(yǎng)生應(yīng)順乎陽(yáng)氣的升發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá)，生機(jī)盎然。飲食起居應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。老人更要注意身體的保養(yǎng)。如元代著名養(yǎng)生家丘處機(jī)在《攝身消息論》中說(shuō)：“當(dāng)春之時(shí)，食味宜減酸益甘，以養(yǎng)脾氣……”春季與肝相應(yīng)，如養(yǎng)生不當(dāng)則可傷肝?，F(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查亦證實(shí)了中醫(yī)這一觀點(diǎn)，尤其在驚蟄里，屬肝病的高發(fā)季節(jié)，也是各種病毒和細(xì)菌活躍的季節(jié)。

　　一、多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物和新鮮蔬菜

　　驚蟄天氣明顯變暖，飲食應(yīng)清溫平淡，并應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。

　　驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。

　　飲食宜清淡，油膩的食物盡量少吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥、蒜、胡椒也應(yīng)少吃。

　

　二、增加自身免疫力

　　“正氣內(nèi)存，邪不可干。”意思是說(shuō)，在人體正氣強(qiáng)盛的情況下，邪氣不易侵入機(jī)體，也就不會(huì)發(fā)生疾病。所以，增強(qiáng)體質(zhì)、提高人體的抗病能力十分重要。

　　精神上要保持愉快、心平氣和的良好心態(tài)，切忌妄動(dòng)肝火，否則肝氣太盛，易患頭暈、目眩、中風(fēng)和精神疾患。

　　春季與肝相應(yīng)，如養(yǎng)生不當(dāng)則可傷肝。驚蟄時(shí)節(jié)，屬肝病高發(fā)季節(jié)，流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等在這一節(jié)氣都易流行爆發(fā)，因此要嚴(yán)防此類(lèi)疾病。

　　驚蟄養(yǎng)生重在護(hù)肝健脾謹(jǐn)記驚蟄養(yǎng)生四要點(diǎn)
　

　三、運(yùn)動(dòng)有法

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬(wàn)物以榮。夜臥早行，廣步于庭，披發(fā)緩行，以便生志?！币馑际钦f(shuō)，春季萬(wàn)物復(fù)蘇，應(yīng)該晚睡早起，在室外緩緩散步，有助于身體健康。

　　所以，這個(gè)時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)，不宜太過(guò)激烈。畢竟人們是才從冬季的寒冷中舒緩過(guò)來(lái)，需要循序漸進(jìn)。外出踏青、郊游、放風(fēng)箏都是不錯(cuò)的選擇。

　

　四、充足睡眠

　　驚蟄過(guò)后，氣溫逐漸升高，氣候變暖，人們也就越來(lái)越會(huì)感到困乏，這就是俗稱(chēng)的“春困”。所以只有保證良好的睡眠，才能有健康和精力充沛的工作生活。

　

　1、在睡前半小時(shí)摒棄雜念，心情平靜，有利于入睡。

　　2、稍微活動(dòng)一下身體，有利于身體的舒展和放松。

　　3、睡前洗臉、洗腳，按摩面部和搓腳心。可推動(dòng)血?dú)膺\(yùn)行，溫補(bǔ)臟腑，安神寧心，消除一天的疲勞，利于入睡。

驚蟄節(jié)氣要怎么養(yǎng)生

“驚蟄”是春季的第三個(gè)節(jié)氣。氣候開(kāi)始回暖，那么，驚蟄節(jié)氣要怎么做才能更好的養(yǎng)生呢?下面，懂視小編為大家介紹一下驚蟄節(jié)氣要怎么養(yǎng)生_驚蟄養(yǎng)生方法有哪些，歡迎大家閱讀。
驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生要做好一、飲食調(diào)養(yǎng)
以“春夏養(yǎng)陽(yáng)”為總體原則，適當(dāng)多進(jìn)食能升發(fā)陽(yáng)氣的食物和蔬菜，如韭菜、菠菜、薺菜等。值得一提的是，此節(jié)氣各種病菌開(kāi)始活躍，因細(xì)菌而感染的疾病增多，大蒜是一種廣譜抗菌食品，對(duì)多種致病菌有明顯的抑菌和殺菌作用，常吃大蒜對(duì)預(yù)防呼吸道和胃腸道有作用。
在江南一帶，民間還愛(ài)以菊花的嫩苗(當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為“菊花腦”)炒菜和煎湯，對(duì)高血壓頭昏或肝火偏盛食之尤宜，可起到降血壓、清肝明目的效果。愛(ài)好食魚(yú)生的人，在這段時(shí)間里應(yīng)少食或忌食，以防各類(lèi)細(xì)菌乘虛而入。
驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生要做好二、“春困”和“春捂”
按照一般的氣候規(guī)律，驚蟄前后天氣已開(kāi)始轉(zhuǎn)暖，并漸有春雷出現(xiàn)，雨水漸多，平均氣溫能達(dá)到16℃—18℃。雖氣候日趨暖和，但陰寒未盡，所以氣候變化較大，有時(shí)降雨量也不少，突然其來(lái)的冷空氣亦較強(qiáng)，且早晚與中午的溫差很大，乍暖還寒。
在這節(jié)氣里尤為突出和重要。此時(shí)人們常感到困乏無(wú)力，昏沉欲睡，早上醒來(lái)比任何一節(jié)氣都遲，這就是民間常說(shuō)的“春困”，這是人體生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常的生理現(xiàn)象。
春回大地，天氣漸暖，人體皮膚的毛孔和血管也逐漸舒張，需要的血液供應(yīng)增多，汗腺分泌也增多。但人體內(nèi)血液的總量是相對(duì)穩(wěn)定的。供應(yīng)外周的血液增多了，而供應(yīng)給大腦的血液就會(huì)相對(duì)減少，所以出現(xiàn)了所謂“春眠不覺(jué)曉”的“春困”。
此節(jié)氣冷暖變幻無(wú)常，因而“春捂”尤為重要，不宜過(guò)早脫去御寒的衣物。感冒不是在寒冷時(shí)容易染上的，往往是在氣溫上升或出汗時(shí)脫去過(guò)多的衣服，突然著涼時(shí)染得的。
驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生要做好三、預(yù)防疾病
“正氣內(nèi)存，邪不可干?！币馑际钦f(shuō)，在人體正氣強(qiáng)盛的情況下，邪氣不易侵入機(jī)體，也就不會(huì)發(fā)生疾病。所以，增強(qiáng)體質(zhì)、提高人體的抗病能力十分重要。精神上要保持愉快、心平氣和的良好心態(tài)，切忌妄動(dòng)肝火，否則肝氣太盛，易患頭暈、目眩、中風(fēng)和精神疾患。
春季與肝相應(yīng)，如養(yǎng)生不當(dāng)則可傷肝。驚蟄時(shí)節(jié)，屬肝病高發(fā)季節(jié)，流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等在這一節(jié)氣都易流行爆發(fā)，因此要嚴(yán)防此類(lèi)疾病。
驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生要做好四、適量運(yùn)動(dòng)
《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬(wàn)物以榮。夜臥早行，廣步于庭，披發(fā)緩行，以便生志?！币馑际钦f(shuō)，春季萬(wàn)物復(fù)蘇，應(yīng)該晚睡早起，在室外緩緩散步，有助于身體健康。
所以，這個(gè)時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)，不宜太過(guò)激烈。畢竟人們是才從冬季的寒冷中舒緩過(guò)來(lái)，需要循序漸進(jìn)。外出踏青、郊游、放風(fēng)箏都是不錯(cuò)的選擇。
驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生要做好五、驚蟄尤其要養(yǎng)肝
驚蟄時(shí)節(jié)人體的肝陽(yáng)之氣漸升，陰血相對(duì)不足，養(yǎng)生應(yīng)順乎陽(yáng)氣的升發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá)，生機(jī)盎然。飲食起居應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。
老人更要注意身體的保養(yǎng)。如元代著名養(yǎng)生家丘處機(jī)在《攝身消息論4》中說(shuō)：“當(dāng)春之時(shí)，食味宜減酸益甘，以養(yǎng)脾氣??”春季與肝相應(yīng)，如養(yǎng)生不當(dāng)則可傷肝。現(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查亦證實(shí)了中醫(yī)這一觀點(diǎn)，尤其在驚蟄里，屬肝病的高發(fā)季節(jié)。此外，不少的傳染病都易流行爆發(fā)。
廣東人歷來(lái)善以湯水養(yǎng)生，結(jié)合這節(jié)氣多變的特點(diǎn)，在利水祛濕、健脾補(bǔ)益時(shí)宜用莧菜頭云苓鯽魚(yú)湯;在既防春寒又祛濕困時(shí)宜用蘿卜蓮子茨實(shí)煲豬橫_湯;在清熱宜肺、防呼吸道疾病時(shí)宜用魚(yú)腥草煲豬肺湯;在補(bǔ)中行氣、健脾醒胃、防胃寒諸癥時(shí)宜用春砂仁煲豬扇骨湯;在輔助治療四肢麻痹、頸背酸痛時(shí)宜用老桑枝煲雞肉湯;預(yù)防感冒宜用蔥白豆豉葛根湯等。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬(wàn)物以榮。夜臥早行，廣步于庭，披發(fā)緩行，以便生志?！逼湟馐?，春季萬(wàn)物復(fù)蘇，應(yīng)該早睡早起，散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康。這概括了驚蟄養(yǎng)生在起居方面的基點(diǎn)要點(diǎn)。
驚蟄節(jié)氣推薦食譜：鴨血菠菜湯
原料：菠菜、鴨血、豆腐、枸杞
1、菠菜洗凈、切段，鴨血、豆腐切片，待用。
2、砂鍋內(nèi)放適量高湯，下入鴨血、豆腐、枸杞子燉煮，將熟時(shí)，放入菠菜，調(diào)味后再煮片刻，即成。
鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富，養(yǎng)肝血、治貧血，是保肝的最佳食品之一;菠菜具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血的作用。鴨血菠菜湯可養(yǎng)護(hù)肝臟、疏理肝氣。
驚蟄節(jié)氣推薦食譜：銀耳紅棗蓮子湯
原料：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水淀粉適量。
做法：1、銀耳水發(fā)后，除去根部泥沙及雜質(zhì)，放入碗中。紅棗洗凈去核，放入碗中備用。
2、鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。
3、待銀耳、蓮子、紅棗熟后，加入冰糖調(diào)味，盛入碗中即可。
這款湯有生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。
驚蟄運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生要點(diǎn)有哪些
健走健身
春季萬(wàn)物復(fù)蘇，此時(shí)最佳的運(yùn)動(dòng)方式是“健走”健身。“健走”是一種介于散步和競(jìng)走兩種活動(dòng)之間的運(yùn)動(dòng)形式?！敖∽摺钡膭?dòng)作要領(lǐng)是：前腿高抬腿、后腿用力蹬，這樣兩腿肌肉同時(shí)用力，大步、快速地向前行走。在春天的氣息中，無(wú)論清晨還是傍晚，穿上一雙合適的運(yùn)動(dòng)鞋，選擇一條幽靜的小道，健步快走，沉浸在鳥(niǎo)語(yǔ)花香中，徜徉于自然氧吧里，讓全身在“健走”中得到放松。
伸懶腰
晨起伸懶腰春季最佳的健身方式，之所以提倡晨起伸懶腰，是因?yàn)榻?jīng)過(guò)一夜睡眠后，人體松軟懈怠，氣血周流緩慢，故方醒之時(shí)，總覺(jué)懶散而無(wú)力，此時(shí)若四肢舒展，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深吸深呼，則有吐故納新、行氣活血、通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、振奮精神的作用，可以解乏、醒神、增氣力、活肢節(jié)。中醫(yī)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“人臥血?dú)w于肝”，“人動(dòng)則血流于諸經(jīng)”，經(jīng)過(guò)伸懶腰，血液循環(huán)加快，全身肌肉關(guān)節(jié)得到了活動(dòng)，睡意皆無(wú)，頭腦清楚，同時(shí)，激發(fā)了肝臟功能，符合春季應(yīng)該養(yǎng)肝之道。
放風(fēng)箏
在驚蟄節(jié)氣，放風(fēng)箏是一項(xiàng)適宜年輕人、老年人和兒童的運(yùn)動(dòng)，不僅能釋放壓力、愉悅心情、還能鍛煉身體。放風(fēng)箏的過(guò)程中，呼吸新鮮空氣的同時(shí)，在不知不覺(jué)之中也鍛煉了我們的手、肘、腰、腿、臂等多個(gè)部位。此外，放風(fēng)箏時(shí)極目遠(yuǎn)眺，可以有效調(diào)節(jié)眼部的肌肉，消除眼睛的疲勞，保護(hù)增加視力，對(duì)于課業(yè)繁重的青少年來(lái)說(shuō)也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生的法寶
驚蟄時(shí)節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)主要以“春夏養(yǎng)陽(yáng)”為原則，可適當(dāng)多吃能生發(fā)陽(yáng)氣的食物，如韭菜、菠菜、薺菜等。此時(shí)正值仲春，肝氣正旺，易傷脾，故驚蟄季節(jié)要少吃酸，多吃大棗、鍋巴、山藥等甜食以養(yǎng)脾，可做成大棗粥、山藥粥。具體可根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)情況而定。
百合杏仁粥
春季生發(fā)，在辦公室內(nèi)經(jīng)常聽(tīng)到“咳咳”的干咳聲，晚上往往咳嗽更嚴(yán)重，影響休息和睡眠。建議可以喝點(diǎn)百合杏仁粥，百合具有補(bǔ)中益氣、溫肺止咳的功能，杏仁歸肺經(jīng)、脾經(jīng)，有祛痰、止咳、平喘的作用。
白菊花泡茶
牙齦腫痛、便秘干燥，不妨喝點(diǎn)花茶?；ú柚幸跃栈楹?，而在菊花中以白菊花為佳。在古書(shū)中就有記載：“甘菊，取白色者，其體輕，味微苦，性氣和平，至清之品?！迸輿_白菊花茶，代替水來(lái)喝，可以起到疏散風(fēng)熱，清熱解毒的作用。
蔥白蘿卜飲
驚蟄時(shí)期是流行性感冒高發(fā)時(shí)期，可以熬點(diǎn)蔥白蘿卜湯喝。將蔥白切成段后和蘿卜片一起用大火煮開(kāi);也可以先將白粥熬好，再加入蔥白燜煮一會(huì)。鼻塞、嗓子不舒服時(shí)喝一些，有預(yù)防感冒的作用。
豬橫_煲湯可祛濕
豬橫_是豬的胰臟，為什么叫豬橫_，經(jīng)本地人未被考證的解釋是：粵語(yǔ)的“舌”發(fā)音和“蝕”一樣，而廣東人最講究“意頭”，怎么能“蝕本”呢?所以要講成反義，蝕本要變?yōu)椤坝?，于是舌就叫成_。而豬胰臟的樣子和豬_相似，又是橫著長(zhǎng)的，所以就成了豬橫_了。豬橫_是消化器官，富含多種酵素，中醫(yī)認(rèn)為其能健脾胃、助消化，養(yǎng)肺潤(rùn)燥，澤顏面色，雖然少作菜肴，但入湯后湯味香濃不油膩，是粵人常用的煲湯之物。而且豬橫_還被認(rèn)為有清濕熱的作用，因此春夏時(shí)更常用來(lái)料理食療湯水。

什么食物適合驚蟄節(jié)氣吃？

什么食物適合驚蟄節(jié)氣吃？
1、梨

驚蟄時(shí)節(jié)，應(yīng)多吃生津潤(rùn)肺的食物。梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間還有驚蟄吃梨的說(shuō)法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。建議春季吃梨最好還是以冰糖煮制，這樣不僅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。冰糖蒸梨、川貝蒸梨制作簡(jiǎn)單方便，對(duì)咳嗽有一定的作用。
　
2、菠菜

驚蟄節(jié)氣后，陽(yáng)氣生發(fā)容易導(dǎo)致肝火旺盛，中醫(yī)有“春宜養(yǎng)肝”之說(shuō)。有人說(shuō)，菠菜是最適宜養(yǎng)肝的綠色蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)，有補(bǔ)血、利五臟、通血脈、止渴潤(rùn)腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳的輔助療效。不過(guò)，菠菜應(yīng)先用沸水焯后去除草酸后再烹調(diào)。
　3、枸杞

枸杞子性平味甘，功能潤(rùn)肺清肝、滋腎益氣、生精助陽(yáng)、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨，是滋補(bǔ)性強(qiáng)壯藥，為廣東民間煲湯的常用藥材，如《食療本草》說(shuō)它“堅(jiān)筋耐老”， “補(bǔ)益筋骨，能益人，去虛勞”。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。
4、薺菜

雖然現(xiàn)在薺菜一年四季都有，但只有春天的嫩芽最為好吃，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。薺菜含豐富的維生素C和胡蘿卜素，有助于增強(qiáng)呼吸道黏膜的免疫功能，所含的登皮甙能夠消炎抗菌，可增強(qiáng)體內(nèi)維生素C的含量，還能抗病毒，因而多吃薺菜可預(yù)防春季流感。
5、空心菜

春季是吃空心菜最好的季節(jié)。這個(gè)時(shí)候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鮮美，更是解毒的最好蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為，空心菜具有很強(qiáng)的解毒功效。它性涼味甘，具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤(rùn)腸通便等功效。

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