高良姜(姜科草本)_高良姜有什么功效和作用能治什么病

【中藥概述】

高良姜(又名:風(fēng)姜)為姜科草本植物高良姜的根莖。辛、熱。歸脾、胃經(jīng)。

1．用于寒凝氣滯的胃脘冷痛等，如（良方集腋<良附丸>）、<高良姜湯>。

2．用于胃寒氣逆、嘔吐清水或噯氣吞酸等證?？膳c半夏，生姜，吳茱萸等同用；若胃氣亦虛者，可配伍人參，白術(shù)等。

【藥效鑒別】

高良姜偏治胃寒，干姜偏治脾寒，相配可增強(qiáng)散寒止痛作用。

【藥理作用】

水煎服對(duì)炭疽桿菌、溶血型鏈球菌、白喉及類白喉?xiàng)U菌、肺炎雙球菌、檬色葡萄球菌有不同程度的抑制作用。

【化學(xué)成分】

含按油精、桂皮酸甲酯、辛辣油質(zhì)高良姜酚等。

【用量用法】

3——10g，水煎服，或研末服。

【使用注意】

肝胃火郁之胃痛、嘔吐忌。

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高良姜的功效與作用(3)

……

治餐食生冷，久為積：良姜、辣桂、香附、烏藥、益智仁各30g，甘草15g。上為末，每服6g，入少許鹽沸湯點(diǎn)服。方中高良姜溫中行氣，為君藥。(《直指方論》雞舌香散)。

高良姜養(yǎng)生藥膳

高良姜粥

原料：高良姜3克，大棗10克，大米50克。

做法：

先將大米淘洗干凈，高良姜、大棗洗凈。 鍋中加入適量水，放入高良姜、大棗煮幾個(gè)沸，然后下大米煮粥食之。藥膳功效：本品能溫中散寒，適用于胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等癥。

高良姜燉雞

原料：雄雞1只，高良姜、草果各10克，陳皮、胡椒各5克，蔥、醬、鹽、醋各適量。 ? ?

做法：

雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊，備用。 ?鍋中加適量水，放入雞塊、高良姜、草果、陳皮、胡椒、蔥等佐料。 ?文火燉至肉爛脫骨即可食用。藥膳功效：補(bǔ)虛散寒、理氣止痛，適用于肝癌氣滯型疼痛者。

二姜羊骨粥

材料：粳米100克,粳米100克,羊骨500克,羊骨500克，陳皮6克,陳皮6克,高良姜6克,生姜6克,草果3克,草果（燥濕溫中，辟穢截瘧）3克

做法：

（1）將羊骨洗凈并錘破放入鋁鍋內(nèi)；

（2）加入生姜、食鹽、良姜、草果、陳皮及適量清水；

（3）用武火煮沸，再用文火熬熟，潷出湯汁，待用；

（4）將粳米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加入1000克羊骨湯；

（5）用武火煮沸，再用文火熬煮至粥熟即成。

養(yǎng)生功效：具有健骨強(qiáng)腰之功效，適用于虛勞引起的腰膝無(wú)力、骨質(zhì)疏松等癥。

高良姜酒

取高良姜70克，藿香50克，黃酒500毫升。先將高良姜用火炙出焦香，打碎，藿香切碎，置砂鍋中，加入黃酒，煮至三四沸，過(guò)濾去渣即成。本品具暖胃散寒，芳香化濁，理氣止痛之功效。適于胃寒嘔吐，脘腹冷痛，霍亂吐痢者服用。

高良姜陳皮粥

取高良姜25克(切片)，陳皮5克，粳米、水適量。一起放入鍋中煮粥。每日2次，每次2碗。適于腹痛者服用。

高良姜宜忌配伍

配伍應(yīng)用:

配香附：香附辛散苦降，乃理氣之良藥，能通行三焦、疏肝解郁，善行血中之氣、調(diào)經(jīng)止痛；高良姜辛辣芳香，溫?zé)嵝猩?，功專溫胃散寒、行氣止痛。二藥伍用，溫中散寒、理氣止痛效佳?/p>

配厚樸：氣滯寒濕，胃脘疼痛，氣不行則滯不去，寒不散則痛不減，故治宜溫中祛寒、行氣止痛。高良姜味辛氣熱，以溫中散寒為長(zhǎng)；厚樸味苦辛，氣溫，以行氣消滯為最。二藥相伍為用，散寒、行氣并舉，溫中止痛最效。

配干姜：胃有寒，則胃脘冷痛、嘔吐、噫氣；脾有寒，則腹冷、腹痛、腹瀉。脾胃皆寒，則上逆下瀉。高良姜與干姜，均為辛熱之品，同是溫中散寒之要藥，但高良姜以祛胃寒為長(zhǎng)。于姜以散脾寒為要，二者同用，脾胃寒邪并祛，上止逆、下止瀉、溫中陽(yáng)、止疼痛。

配大棗：脾氣虛弱，寒邪內(nèi)生，飲食不佳，嘔吐不止，治宜和胃健脾、散寒止嘔，取味辛氣熱之高良姜溫中陽(yáng)、祛寒邪，伍以味甘性溫之大棗補(bǔ)中虛、健脾氣，扶正兼以祛邪、祛邪勿傷正氣，相輔相成，益氣散寒，止嘔力彰。

配半夏：胃中寒，飲食少，常嘔吐，腹?jié)M脹。高良姜辛溫，祛中寒，溫中陽(yáng)；半夏辛溫，和胃氣、降寒逆。二者相伍為用，散寒和胃，降逆止嘔，功效大增。

配蒼術(shù)：高良姜溫中散寒、行氣除冷；蒼術(shù)辛香燥烈、祛濕健脾。二者合用，散寒祛濕，溫中健脾，為寒濕中阻、脘腹脹滿、疼痛不舒、舌苔濁膩等證之要藥。

配小茴香：肝經(jīng)有寒，寒疝腹痛，小腹掣痛；肝寒橫脾犯胃，嘔吐食少，腹冷腹瀉。小茴香止痛除肝寒，配伍高良姜溫脾，肝脾同治，寒去痛止。養(yǎng)生禁忌

【 禁忌 】陰虛有熱者禁服。胃熱者忌服。胃火作嘔，傷暑霍亂，火熱注瀉，心虛痛，法咸忌之。

【 用法用量 】 3～6克。

高良姜的真?zhèn)伪鎰e

在商品中有以同科植物益智干燥根莖冒充高良姜者，使用時(shí)注意鑒別。

真品高良姜

外觀呈圓柱形，多彎曲，有分枝，直徑在1～1.5厘米，節(jié)間長(zhǎng)約0.2～1厘米，表面有細(xì)密的縱皺紋及波狀環(huán)節(jié)，下側(cè)面有圓形的細(xì)根殘痕;表面為暗紅棕色;聞之氣味芳香，口嘗味辛辣。還可用簡(jiǎn)單的化學(xué)測(cè)試法：1.用其醇提取物加溫觀其顏色，真品呈黃綠色。2.用三氯化鋁做熒光反應(yīng)，亦呈黃綠色。3.做香草酸濃硫酸反應(yīng)，呈淺紫紅色。

偽品益智干燥根莖

外觀與真品相似，但個(gè)兒較大，直徑在1.5～3厘米之間，節(jié)間長(zhǎng)1～3厘米，表面無(wú)縱皺紋及細(xì)根殘痕，為紅棕色至棕褐色;聞之氣微，略有香味，但不及真品味竄芳香，口嘗辛辣味亦不及真品。經(jīng)化學(xué)測(cè)試，其醇提取物加溫后呈淺黃綠色，熒光反應(yīng)呈棕色，濃硫酸反應(yīng)無(wú)色。

現(xiàn)代藥理研究表明，高良姜100%煎液對(duì)炭疽桿菌、溶血性鏈球菌、白喉及類白喉?xiàng)U菌、肺炎球菌、各類葡萄球菌、枯草桿菌等皆有不同程度的抗菌作用，而偽品益智雖與高良姜為同科植物，但不具備真品的各項(xiàng)功效，故不可代替高良姜藥用。

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