專家提示
茯苓被可以治療水腫小便不利、痰飲、黃疸、泄瀉、濕疹、婦女白帶過(guò)多等癥狀,同時(shí),又具有健脾作用可用于虛證而不傷正氣,用于實(shí)證又不影響祛邪。此外,茯苓還具有寧心安神的功效,主要針對(duì)功能性的而不是器質(zhì)性的,如心氣虛引起的失眠、多夢(mèng)、健忘、心煩等。
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本品為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置"發(fā)汗"后,攤開(kāi)晾至表面干燥,再"發(fā)汗",反復(fù)數(shù)次至現(xiàn)皺紋、內(nèi)部水分大部散失后,陰干,稱為"茯苓個(gè)";或?qū)Ⅴr茯苓按不同部位切制,陰干,分別稱為"茯苓塊"和"茯苓片"。
茯苓性味甘、淡,平。歸心、肺、脾、腎經(jīng)。功效利水滲濕,健脾,寧心。用于水腫尿少,痰飲眩悸,脾虛食少,便溏泄瀉,心神不安,驚悸失眠。
茯苓被劃為利水滲濕藥應(yīng)用非常廣泛,除水腫小便不利外,可以治療痰飲、黃疸、泄瀉、濕疹、婦女白帶過(guò)多等,由于茯苓性平,可用于寒濕證和濕熱證,又具有健脾作用可用于虛證而不傷正氣,用于實(shí)證又不影響祛邪,應(yīng)該說(shuō)茯苓是可以廣泛用于所有的水濕病證。茯苓健脾作用盡管不是很強(qiáng),卻是治療脾虛水濕證非常重要和常用的輔助藥。寧心安神的功效主要是針對(duì)功能性的而不是器質(zhì)性的,主要是心氣虛引起的失眠、多夢(mèng)、健忘、心煩等。茯苓由于含有大量的多糖,不溶于水,水煎不宜煎透,所以飲片不宜過(guò)大過(guò)厚。市面上的“茯苓丁”如果不浸泡半小時(shí)以上也是不宜煎出的,而薄片又容易糊湯,所以要特別注意。茯苓屬藥食兩用藥材,傳統(tǒng)“茯苓餅”就是將茯苓打成細(xì)粉和少量淀粉攤成薄餅,茯苓味甘淡,日常食用可加入面粉、糯米粉中做成各種食品。用量10~15g。
1、抗癌。經(jīng)常食用茯苓可提高身體的抵抗能力,能明顯防止癌細(xì)胞對(duì)機(jī)體侵害,從而可以預(yù)防自身被癌癥困擾。它還能作為膀胱癌的輔助治療。
2、鎮(zhèn)靜安神。茯苓能鎮(zhèn)靜心神,可促進(jìn)睡眠,很適合心神不安、睡不好覺(jué)等人群。可改善心神不寧等現(xiàn)象。
3、利尿消腫。經(jīng)常吃可促進(jìn)鈉、鉀等電解質(zhì)排出體內(nèi),緩解小便不順暢等病癥,能消除身體浮腫。另外,它還能很好的保護(hù)肝臟不受損傷。
4、健脾養(yǎng)胃。茯苓可以滋補(bǔ)身體,具有健脾養(yǎng)胃的功效。十分適合老人和女性食用,對(duì)身體健康很有幫助。它還能在一定程度上延緩衰老。
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