飴糖能治什么病

飴糖
(《本草經(jīng)集注》)

【異名】餳(《方言》)，膠飴(陶弘景)，餳糖(孟詵)，軟糖(《蜀本草》)。

【來源】為米、大麥、小麥、粟或玉蜀黍等糧食經(jīng)發(fā)酵糖化制成的糖類食品。

【藥材】飴糖有軟、硬之分，軟者為黃褐色濃稠液體，粘性很大；硬者系軟飴糖經(jīng)攪拌，混入空氣后凝固而成，為多孔之黃白色糖餅。味甘，藥用以秋飴糖為佳。
全國各地均產(chǎn)。

【性味】甘，溫。

①《別錄》："味甘，微溫。"

②《本草蒙筌》："味甘苦。"

③《綱目》："甘，大溫，無毒。"

【歸經(jīng)】入脾、胃、肺經(jīng)。

①《湯液本草》："入足太陰經(jīng)。"

②《雷公炮制藥性解》："入肺、脾二經(jīng)。"

③《本草匯言》："入足陽明、太陰經(jīng)氣分。"

【功用主治】緩中，補(bǔ)虛，生津，潤燥。治勞倦傷脾，里急腹痛，肺燥咳嗽，吐血，口渴，咽痛，便秘。

①《別錄》："主補(bǔ)虛乏，止渴，去血。"

②《千金食治》："補(bǔ)虛冷，益氣力，止腸鳴、咽痛，除唾血，卻咳嗽。"

③孟詵："補(bǔ)虛止渴，健脾胃氣，去留血，補(bǔ)中。"

④《日華子本草》："益氣力，消痰止嗽，并潤五臟。"

⑤《圣惠方》："解烏頭、天雄、附子毒。"

⑥《本草蒙筌》："和脾，潤肺，止渴，消痰。治喉箝魚骨，療誤吞錢環(huán)。"

⑦《本草匯言》："治中焦?fàn)I氣暴傷，眩暈，消渴，消中，怔忡煩亂。"

⑨《長沙藥解》："補(bǔ)脾精，化胃氣，生津，養(yǎng)血，緩里急，止腹痛。"

【用法與用量】內(nèi)服：烊化沖入湯藥中，1～2兩；熬膏或入丸劑。

【宜忌】濕熱內(nèi)郁，中滿吐逆忌服。

①《品匯精要》："中滿不宜用，嘔家勿用。"

②《綱目》："秘結(jié)、牙露、赤目、疳病者，切宜忌之。"

【選方】①治虛勞里急，悸衄，腹中痛，夢失精，四肢酸疼，手足煩熱，咽干口燥：桂枝三兩(去皮)，甘草三兩(炙)，大棗十二枚，芍藥六兩，生姜三兩，膠飴一升。上六味，以水七升，煮取三升，去滓，內(nèi)膠飴，更上微火消解，溫服一升，日三服。(《金匱要略》小建中湯)

②治心胸中大寒痛，嘔不能飲食，腹中寒，上沖皮起，出見有頭足，上下痛而不可觸近：蜀椒二合(炒，去汗)，干姜四兩，人參二兩。上三味，以水四升，煮取二升，去滓，納膠飴氣升，微火煎取一升半，分溫再服。(《金匱要略》大建中湯)

③治卒得咳嗽：飴糖六兩，干姜六兩(末之)，豉二兩。先以水一升，煮豉三沸，去滓，納飴糖，消，納干姜，分為三服。(《補(bǔ)缺肘后方》)

④治傷寒大毒嗽：怡糖于蔓菁、薤汁中煎一沸，頓服之。(《食療本草》)

⑤治咸哮喘嗽：膠飴拌輕粉，熬焦為丸，噙化。(《本經(jīng)逢原》)

⑥治大人小兒頓咳不止：白蘿卜搗汁一碗，飴糖五錢。蒸化，乘熱緩緩呷之。(《本草匯言》)

⑦治大便干結(jié)不通：飴糖拈成指頭大，用香油涂拌綠礬末，塞谷道內(nèi)。(《本草匯言》)

⑧治胎墜不安：飴糖五錢，以砂仁泡湯化服。(《本草匯言》)

⑨治諸魚骨哽在喉中：飴糖不拘多少，為丸如雞子黃大，吞之，又漸作大丸，再吞。(《圣濟(jì)總錄》飴糖丸)

⑩治誤吞銀環(huán)及釵者：飴糖一斤，一頓漸漸食盡，多食之。(《古今錄驗方》)

⑾治誤吞稻芒：白餳頻食。(《簡便單方》)

⑿服藥過劑悶亂者：飴糖食之。(《千金方》)

【名家論述】①《注解傷寒論》："《內(nèi)經(jīng)》曰，脾欲緩，急食甘以緩之。膠飴、大棗、甘草之甘以緩中也。"

②《綱目》："甘屬土，腎病毋多食甘。甘傷腎，腎痛而齒落，皆指此類也。"

③《本草經(jīng)疏》："飴糖，甘入脾，而米麥皆養(yǎng)脾胃之物，故主補(bǔ)虛乏，仲景建中湯用之是也。肺胃有火則發(fā)渴，火上炎，迫血妄行則吐血，甘能緩火之標(biāo)，則火下降而渴自止，血自去也。"

④《藥征續(xù)編》："膠飴之功，蓋似甘草及蜜，故能緩諸急?？颊餍〗ㄖ袦C曰腹中急痛，又曰里急，又曰婦人腹中痛。大建中湯證曰上下痛而不可觸近。黃芪建中湯證曰里急。依此三方，則膠飴能治里急，夫腹中急痛，腹中痛，豈非里急矣乎。"

⑤《本經(jīng)疏證》："人身一天地也，噓故納新，環(huán)周不休，氣之道也；十二經(jīng)脈，十五大絡(luò)，血之道也。其資皆稟于脾，則虛乏者，不可謂非脾氣不給矣。脾氣不給，參、芪、術(shù)、草皆能資助之，此獨何借于飴糖?夫《別錄》補(bǔ)虛乏巳下，遂繼之以止渴、去血。則芪、術(shù)者，皆與渴無干，且術(shù)能去濕，不能滋燥，芪能充外，不能充內(nèi)，參、草能充內(nèi)，且滋燥矣，又與血無干，以是見此虛此乏，斷非參、芪、術(shù)、草所能補(bǔ)矣。雖然，虛乏而氣不能行且渴者固多，又何以知有當(dāng)去不去之血。夫仲景用飴糖，多在建中湯，建中湯證多有腹痛，此血當(dāng)行不行之驗也。是故飴糖非能去瘀血也，能治血當(dāng)行不行為腹痛者耳。故《傷寒》、《金匱》用建中處甚多，然止云治腹痛，不云下瘀血。"

飴糖，冰糖，綿白糖的區(qū)別和各自的用途

飴糖為米、麥、粟或玉蜀黍等糧食，經(jīng)發(fā)酵糖化制成。全國各地均產(chǎn)。有軟、硬兩種，軟者稱膠飴，硬者稱白飴糖，均可入藥，但以膠飴為主。 可用于治療中虛脘腹疼痛，肺燥咳嗽。
冰糖分為單晶冰糖和多晶冰糖兩種，前者又稱顆粒狀冰糖；后者又稱盒冰糖，是由多顆晶體并聚而成的蔗糖晶體。冰糖從品種上又分為白冰糖和黃冰糖兩種。 冰糖品質(zhì)純正，不易變質(zhì)，除可作糖果食用外，還可用于高級食品甜味劑，配制藥品浸漬酒類和滋補(bǔ)佐藥等。冰糖的作用：補(bǔ)中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。 性味：甘、平、無毒。歸經(jīng)：入肺、脾。 功效：養(yǎng)陰生津，潤肺止咳。 綿白糖簡稱綿糖，也叫白糖，是我國人民比較喜歡的一種食用糖。
綿白糖是制成晶粒較細(xì)的白糖后，加入轉(zhuǎn)化糖漿而成。綿白糖顏色潔白、粒細(xì)很細(xì)微，看起來像積雪，軟綿綿的感覺，很容易受潮。綿白糖最宜直接食用，冷飲涼食用之尤佳，但不宜用來制作高級糕點。綿白糖是一種重要的調(diào)味品，能增加菜的甜味及鮮味，是制作菜肴特別是甜菜品種的主要調(diào)味原料。綿白糖具有一定的營養(yǎng)價值，適當(dāng)食用白糖有助于提高人體對鈣的吸收，但是過多食用也會有副作用。有很多醫(yī)生都會推薦病人用綿白糖食療，綿白糖味甘、性平，歸脾、肺經(jīng)，能夠潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、解鹽鹵毒等。

飴糖適合什么人吃

摘要：飴糖是糧食發(fā)酵制成的糖類，對于糖尿病患者來說，飴糖的糖主要是麥芽糖，食用后會分解產(chǎn)生葡萄糖，導(dǎo)致血糖升高，糖分的代謝還會增加肝臟的負(fù)擔(dān)，因此糖尿病患者是不建議食用飴糖的，另外濕熱內(nèi)郁者、痰熱咳嗽者、齒病疼痛者、中氣弱等人群也不適合食用飴糖。飴糖主要適合脾胃不適、食欲不振等人群食用。下面一起來了解一下飴糖的宜忌人群吧。一、飴糖糖尿病患者能吃嗎
飴糖是一種糖，是由玉米、小麥、高粱等糧食經(jīng)發(fā)酵糖化而制成的糖類食物，眾所周知，糖尿病患者不能食用絕大部分的糖類，那么糖尿病人能吃飴糖嗎？
一般來說是不建議糖尿病患者吃飴糖的，主要是因為飴糖的營養(yǎng)成分90％是麥芽糖，進(jìn)食后會通過胃腸道中酶的消化分解作用產(chǎn)生葡萄糖，從而導(dǎo)致體內(nèi)血糖升高；除此之外，飴糖含有的糖分在代謝時需要人體肝臟的參與，會導(dǎo)致糖尿病患者肝臟的額外負(fù)擔(dān)加重，引起身體不適。
因此，綜合來看，糖尿病患者是不適合吃飴糖的，一些中藥會用到飴糖，這些類型的中藥也要慎食。
二、飴糖適合什么人吃
純糧食發(fā)酵生產(chǎn)的飴糖營養(yǎng)價值較好，雖然對糖尿病患者來說不太適宜，不過也有部分人群是可以吃飴糖的，適量食用對身體也有一定的好處，飴糖的適宜人群主要是：
除了部分需要控制糖分?jǐn)z入的人群，像糖尿病人、高血糖患者、要減肥的人群以外，一般人都可以食用飴糖，對于脾胃不適，如慢性胃炎、十二指腸潰瘍引起的脘腹疼痛、食欲不振等人群也可以適當(dāng)吃一些飴糖。
三、飴糖的禁忌人群
1、飴糖甘溫質(zhì)潤，能助濕生熱，令人中滿，故濕熱內(nèi)郁，中滿吐逆小兒疳積等證不宜服用。
2、痰熱咳嗽，咳吐黃痰，咳引胸痛，身熱口渴，小便色黃者忌食飴糖。
3、牙齒有病、牙齒疼痛者忌食飴糖。
4、中氣弱、消化力不足、體內(nèi)有濕熱、體胖多病不宜食用飴糖。

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