蝦能治什么病

蝦
(《別錄》)

【來源】為長臂蝦科動物青蝦等多種淡水蝦的全體或肉。

【動物形態(tài)】青蝦(《綱目》)
體形粗短，長4～8厘米，有青綠色及棕色斑紋。頭胸部較粗大，頭胸甲前緣向前延伸呈三角形突出的劍額，上緣平直，具11～14齒，下緣具2～3齒。劍額兩側(cè)具有柄的眼1對。頭部附肢5對，第1、2對成細(xì)長鞭狀的觸角，余3對變?yōu)?對大顎和2對小顎，為口器之組成部分。胸部有附肢8對，前3對成顎足，亦為口器的一部分，其他5對為步足，第1對及第2對步足，鉗狀，其中第1對甚小，第2對雄者特別強(qiáng)大，超過體的長度；雌者較短，僅為體長的3／4或5／6。后3對步足形狀相同，末端均呈爪狀。腹部7節(jié)，分節(jié)明顯，腹甲在分節(jié)處柔軟而薄，能彎曲自如。腹部附肢6對，第6對為尾肢，甚寬大，與尾節(jié)組成尾鰭。尾節(jié)短于尾肢，末端甚窄，末緣中央呈尖刺狀，后緣各具小刺2個，尾節(jié)背面有2對短小的活動刺。
生活于淡水湖沼、河流中，常棲息于多水草的岸邊。食性很雜，喜食小動物尸體或水草。我國南北各地均有分布。

【化學(xué)成分】青蝦食部每100克含水分81克，蛋白質(zhì)16.4克，脂肪1.3克，碳水化物0.1克，灰分1.2克，鈣99毫克，磷205毫克，鐵1.3毫克，維生素A_260國際單位，硫胺素0.01毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸1.9毫克。

【藥理作用】犬靜脈注射青蝦肉提取物，可使淋巴中蛋白濃度升高、凝固性下降，胸導(dǎo)管淋巴流量顯著增進(jìn)，血漿中有磷酸腺甙類(ATP)出現(xiàn)，而組織胺之增加不顯著。

【性味】甘，溫。

①《食療本草》："平。"

②《綱目》："甘，溫，有小毒。"

③《醫(yī)林纂要》："甘咸，溫。"

【歸經(jīng)】入肝，腎經(jīng)。

①《本草求真》："入心、肝、肺。"

②《本草撮要》："入足太陰、少陰、厥陰經(jīng)。"

【功用主治】補(bǔ)腎壯陽，通乳，托毒。治陽痿，乳汁不下，丹毒，癰疽，臁瘡。

①孟詵："小兒患赤白游腫，搗碎敷之。"

②《本草拾遺》："主五野雞病。"

③《綱目》："作羹，治鱉瘕，托痘瘡，下乳汁，法制壯陽道，煮汁吐風(fēng)痰，搗膏敷蟲疽。"

④《食物宜忌》："治疣去癬。"

【用法與用量】內(nèi)服：煎湯或煮食。外用：搗敷或焙干研末撒。

【宜忌】《食療本草》："動風(fēng)，發(fā)瘡疥。"

【選方】①補(bǔ)腎興陽：蝦米一斤，蛤蚧二枚，茴香、蜀椒各四兩，并以青鹽化酒炙炒，以木香粗末一兩，和勻，乘熱收新瓶中密封，每服一匙，空心鹽酒嚼下。(《綱目》)

②宣吐風(fēng)痰：連殼蝦半斤，入蔥、姜、醬煮汁，先吃蝦后吃汁，緊束肚腹，以翎探引取吐。(《綱目》)

③治無乳及乳?。乎r蝦米一斤，取凈肉搗爛，黃酒熱服，少時乳至，再用豬蹄湯飲之，一日幾次，其乳如泉。(《綱目拾遺》蝦米酒)

④治癰疽腫毒：蝦，新瓦上焙干研末摻患處。(《泉州本草》)

⑤治血風(fēng)臁瘡：生蝦、黃丹，搗和貼之，日一換。(《瀕湖集簡方》)

大蝦的功效與作用及營養(yǎng)價值

大蝦的功效與作用及營養(yǎng)價值

大蝦的功效與作用及營養(yǎng)價值，大蝦作為常吃的一種海鮮食物，是我們很多人都愛吃的美味食物，首先大蝦吃起來的味道很不錯，對我們健康也有意義，下面分享大蝦的功效與作用及營養(yǎng)價值。

大蝦的功效與作用及營養(yǎng)價值1 大蝦的功效與作用

首先在大蝦中是含有豐富的鎂元素的，而鎂元素是人體很需要的，同時鎂元素對我們的心臟健康很有意義，而且我們吃大蝦是可以起到調(diào)節(jié)作用的，同時會吃大蝦還能很好的保護(hù)我們?nèi)梭w的心血管健康，對我們解決身體不適有好處，同時大蝦還可以有效的減少血液中膽固醇含量，這樣對我們防止動脈硬化的問題也有意義，而且大蝦還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死的問題，對三高人群來說大蝦很適合。

而且大家吃大蝦還要注意，實際上在大蝦中還是具有較高的藥用價值的，所以說大家選擇吃大蝦是可以幫助補(bǔ)氣健胃的，特別是壯陽補(bǔ)精功效也很強(qiáng)，男性朋友們吃大蝦很不錯，同時大蝦還可以有強(qiáng)身延壽的功效，所以說大蝦大家很適合吃。

同時我們選擇吃大蝦還會發(fā)現(xiàn)，實際上在大蝦的通乳作用是很強(qiáng)的，并且在大蝦中還是富含磷、鈣等微量元素的，所以說這些物質(zhì)是可以對小兒以及孕婦有補(bǔ)益功效的，是非常健康的滋補(bǔ)美味。

大蝦的營養(yǎng)價值

可以發(fā)現(xiàn)在大蝦的營養(yǎng)成分是很豐富的，特別是在大蝦中還有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，特別是大蝦中的維生素也是很豐富的，特別是維生素A和維生素E很豐富，同時其中的各類微量元素都很豐富，所以大蝦大家不能錯過。特別是大蝦中的鎂元素特別的豐富，而鎂元素是可以對人體的心臟活動有重要調(diào)節(jié)作用，而且大蝦還能保護(hù)心血管系統(tǒng)，同時大家吃大蝦是可以幫助大家減少血液中膽固醇含量的，因此大家服用大蝦對保護(hù)心血管健康有意義，在大蝦中還含有獨特物質(zhì)蝦青素，這樣的物質(zhì)是一種預(yù)防疾病的強(qiáng)效抗氧化劑，對于延緩人體的衰老也有著重要的意義，是中老年人很適合的。

大蝦怎么吃

大家吃大蝦的時候要注意方法，首先我們要給大蝦去須、去腿，然后我們選擇挑大蝦的腥線，之后我們要把蔥姜切絲備用，然后選擇在大蝦的鍋中放油，之后我們再選擇放入些蔥姜熗鍋。等到出香味之后，我們就可以選擇將大蝦倒入鍋中，稍微翻炒幾下，這時候我們再選擇加入料酒、糖、鹽，少量醋，之后就可以蓋鍋蓋，用中火燜大概五分鐘，之后選擇再加一次料酒，開蓋燒至鍋中湯快干了就可以開始吃了。

大蝦的宜忌人群

吃大蝦本身很不錯，特別是補(bǔ)充營養(yǎng)的功效是很強(qiáng)的，但是吃大蝦也會有宜忌人群，是大家吃大蝦要注意的一個情況。首先大蝦是大多數(shù)人可以吃的，特別是中老年人、孕婦、心血管病患者是很適合食用大蝦的，同時大蝦還很適宜缺鈣的中老年人去吃。

不過吃大蝦也存在一定的禁忌，對于宿疾的人群，還有上火的人群也是不適合食蝦的，如果我們的體質(zhì)是容易過敏的，特別是以前患過敏性鼻炎一類的.疾病，那么也是應(yīng)該避免吃大蝦的。

大蝦的功效與作用及營養(yǎng)價值2大蝦營養(yǎng)價值很高，每100克對蝦所含營養(yǎng)素如下：蛋白質(zhì) (18.60克)、脂肪 (0.80克)、碳水化合物 (2.80克)、維生素A (15.00微克)、硫胺素 (0.01毫克)、核黃素 (0.07毫克)、尼克酸 (1.70毫克)、維生素E (0.62毫克)、鈣 (62.00毫克)、磷 (228.00毫克)、鉀 (215.00毫克)、鈉 (165.20毫克)、鎂 (43.00毫克)、鐵 (1.50毫克)、鋅 (2.38毫克)、硒 (33.72微克)、銅 (0.34毫克)、錳 (0.12毫克) 。含有水分77克，蘊(yùn)含熱量90千卡。

1、蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

3、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功。

4、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。

5、大蝦還具有較高的藥用價值，能補(bǔ)氣健胃，壯陽補(bǔ)精，具強(qiáng)身延壽之功能，主治神經(jīng)衰弱、腎虛陽痿、脾胃虛弱、瘡口不愈等癥。

大蝦的功效與作用及營養(yǎng)價值31、大蝦營養(yǎng)豐富，富含多種元素，肉質(zhì)鮮美柔軟易消化，適合各個年齡段的人群食用。

2、大蝦的鎂元素含量較高，鎂對心臟有很好的調(diào)節(jié)作用，可以預(yù)防突發(fā)性心臟病。

3、蛋白質(zhì)含量很高，并且無機(jī)鹽與維生素A的含量也高，脂肪含量低多為不飽和脂肪酸。

4、具有補(bǔ)腎入肝的作用，對男士功能方面等疾病有很好的功效。

5、增強(qiáng)人體免疫力，為人體提供更好的體能，還能適當(dāng)強(qiáng)化身體機(jī)能。

6、有鎮(zhèn)靜安神的功效，可以治療神經(jīng)衰弱，失眠等一系列腦神經(jīng)的問題。

海蝦有什么功效作用

食用功效：1、緩解神經(jīng)衰弱：海蝦有鎮(zhèn)靜作用，海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

2、有利于病后恢復(fù)：海蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

3、消除時差癥：日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的時差癥。

蝦的營養(yǎng)價值及功效與作用，小河蝦的營養(yǎng)價值及功效與作用

本篇文章給大家談?wù)勎r的營養(yǎng)價值及功效與作用，以及小河蝦的營養(yǎng)價值及功效與作用對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、蝦的營養(yǎng)及功效2、蝦的營養(yǎng)價值與功效與作用3、蝦的營養(yǎng)價值及功效與作用4、蝦的營養(yǎng)價值及功效蝦的營養(yǎng)及功效蝦含有的營養(yǎng)物質(zhì)十分豐富，如蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖類、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣磷鐵等無機(jī)鹽，其中谷氨酸的含量最高。
這些豐富的營養(yǎng)物質(zhì)奠定了蝦極高的營養(yǎng)價值，以對蝦和海蝦為例，據(jù)測定，每一百克對蝦中就含有215毫克鉀，鉀的含量之高使蝦有維持人體神經(jīng)，肌肉活動，提高人體耐熱力，保持體內(nèi)酸堿平衡等功能；而海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能幫助我們長時間集中精力，為我們提供精力。
蝦富含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖類、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣磷鐵等無機(jī)鹽多種營養(yǎng)元素，有很好的抗癌，促進(jìn)睡眠，補(bǔ)腎通乳的功效。
1、抗癌。
蝦富含硒，每100克對蝦就含有33.72微克硒，因此吃蝦可以幫助我們有效抗癌。
2、促進(jìn)睡眠。
吃蝦可以幫助我們改善神經(jīng)衰弱，有效促進(jìn)我們的睡眠，提高睡眠質(zhì)量。
3、補(bǔ)腎通乳。
蝦的補(bǔ)益作用很高，常用來補(bǔ)腎壯陽，產(chǎn)婦生產(chǎn)后若無乳汁或者乳汁較少，也可以食用蝦以通乳。
以對蝦為例，每100克對蝦就含有以下多種營養(yǎng)元素：
營養(yǎng)素名稱含量營養(yǎng)素名稱含量營養(yǎng)素名稱含量熱量93.00（大卡）鉀215.00（毫克）磷228.00（毫克）鈉165.20（毫克）鈣62（毫克）脂肪0.80（克）碳水化合物2.80（克）蛋白質(zhì)18.60（克）胡蘿卜素1.30（微克）硒33.72（微克）維生素E0.62（毫克）維生素A15.00（毫克）煙酸1.70（毫克）鋅2.38（毫克）錳0.12（毫克）
蝦的營養(yǎng)價值與功效與作用蝦的營養(yǎng)價值豐富，很多女性都愛吃。
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
下面是我給大家整理蝦的營養(yǎng)價值與功效與作用。
蝦的營養(yǎng)價值
性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng);蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國際單位。
還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。
蝦皮的營養(yǎng)價值更高，每百克含蛋白質(zhì)39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜于老年人和兒童食用。
蝦的營養(yǎng)價值含量分析
每100克蝦含有：
熱量(大卡)93
磷(毫克)228
鉀(毫克)215
膽固醇(毫克)193
鈉(毫克)165.2
鈣(毫克)62
鎂(毫克)46
硒(微克)33.72
蛋白質(zhì)(克)18.6
維生素A(微克)15
碳水化合物(克)2.8
鋅(毫克)2.38
煙酸(毫克)1.7
鐵(毫克)1.5
脂肪(克)0.8
維生素E(毫克)0.62
銅(毫克)0.44
維生素B2(毫克)0.07
維生素B1(毫克)0.01
蝦的功效與作用
1.壯陽益腎
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補(bǔ)精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。
2.通乳
吃蝦還有通乳的功效，產(chǎn)后新媽媽可以適當(dāng)吃一點蝦，不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，也能起到通乳的作用，對母乳喂養(yǎng)也很有好處。
3.滋補(bǔ)
凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補(bǔ)方式。
蝦可以作為滋補(bǔ)食品，經(jīng)常吃蝦有強(qiáng)身壯體的效果。
4.補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)
蝦的營養(yǎng)價值很高，全身是寶。
蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養(yǎng)成分;蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養(yǎng)成分。
女人吃龍蝦的好處
1、預(yù)防甲狀腺腫大
蝦還富含許多微量元素，其中碘碘可以預(yù)防大脖子病的發(fā)生。
2、催乳
吃蝦還能幫助女性胸部的血液循環(huán)，幫助孕婦后產(chǎn)后婦女下乳汁。
3、提高免疫力
含有豐富的礦物質(zhì)也能提高我們的免疫力，對身體早衰也有很好的抑制功效。
4、有助病后恢復(fù)
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5、預(yù)防癌癥
龍蝦豐富的硒，硒有很強(qiáng)的抗癌防癌的功能，所以多吃蝦對我們預(yù)防癌癥也很有幫助哦。
6、防止膽固醇蓄積
龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作用。
蝦的食物相克知識
蝦忌與某些水果同吃。
蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。
如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
食療作用
淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng);
蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效;
適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
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蝦的營養(yǎng)價值及功效與作用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能。
接下來，我跟你分享蝦的營養(yǎng)價值及功效與作用。
蝦的營養(yǎng)價值
每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國際單位。
還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。
蝦皮的營養(yǎng)價值更高，每百克含蛋白質(zhì)39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜于老年人和兒童食用。
1.蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3.蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
4.日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
蝦的功效與作用
1.壯陽益腎
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補(bǔ)精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。
2.通乳
吃蝦還有通乳的功效，產(chǎn)后新媽媽可以適當(dāng)吃一點蝦，不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，也能起到通乳的作用，對母乳喂養(yǎng)也很有好處。
3.滋補(bǔ)
凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補(bǔ)方式。
蝦可以作為滋補(bǔ)食品，經(jīng)常吃蝦有強(qiáng)身壯體的效果。
4.補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)
蝦的營養(yǎng)價值很高，全身是寶。
蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養(yǎng)成分;蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養(yǎng)成分。
吃蝦的注意事項
1、不宜進(jìn)食死蝦
蝦內(nèi)含有豐富的組胺酸，一旦蝦死亡，組胺酸即被細(xì)菌分解成為對人體有害的組胺物質(zhì)。
而且，蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質(zhì)，死后體內(nèi)極易腐敗變質(zhì)。
特別是隨著蝦死亡時間的延長，蝦體內(nèi)積累的毒素更多，吃了可能出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
2、不宜過多頻繁進(jìn)食
雖然蝦營養(yǎng)價值較高，蛋白質(zhì)非常豐富，但經(jīng)常吃、大量吃會增加胃在夜間的負(fù)擔(dān)。
目前市場上，大部分蝦都是飼料蝦，蝦體內(nèi)含有激素，多吃對人體有傷害。
3、煮熟的蝦不宜久放
夏季的高溫促使細(xì)菌的繁殖速度加快，蝦不像冬天那樣經(jīng)久耐放，暴露在外部環(huán)境下，肉質(zhì)很快就就會發(fā)生變化。
而且夏天的蟲類比較多，如蒼蠅、蚊子等，容易附著在蝦上，進(jìn)行細(xì)菌、疾病的傳播。
食用這樣的蝦后會造成消化不良、腹瀉、腹痛等腸道疾病。
4、不宜進(jìn)食未徹底煮熟的蝦
由于蝦體內(nèi)多有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌等寄生蟲，若吃了未煮熟的蝦，可能會感染肺吸蟲病和導(dǎo)致胃腸道中毒。
蝦的好吃做法
油燜大蝦
材料：海蝦1斤，姜絲一小把(宜多不宜少)，白糖2大匙，鹽1小匙，番茄醬2大匙，橄欖油適量。
做法：
1.去除蝦線。
沿蝦背脊剪開一條口子，取出蝦線。
將去除蝦線的蝦用水洗凈，并將水瀝干。
2.姜切絲，備用。
3.熱鍋涼油，待油八成熱放入姜絲煸炒，爆出香味后倒入大蝦煸炒，蝦變紅后加入鹽和糖繼續(xù)煸炒，蓋鍋蓋燜一下，然后倒入適量番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了。
清蒸大蝦
材料：大蝦500克，香油，料酒，醬油，味精，醋，湯，蔥，姜，花椒各適量。
做法：
1.大蝦洗凈。
2.將大蝦剁去腳、須，摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。
3.蔥切條，姜一半切片，一半切末。
將大蝦擺入盤內(nèi)，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右，取出。
揀去蔥、姜、花椒裝盤，用醋、醬油、姜末和香油對成汁，供蘸食。
椒鹽蝦
材料：蝦，椒鹽，蒜蓉，姜末，干辣椒，雞精。
做法：
1.蝦先洗干凈，用漏勺控干水分，最好是提前幾小時洗好，放在漏勺里濾掉水分。
2.蝦可以放在陽光下曬一會。
使其水分越少越好。
3.鍋中坐多一點油，燒7成熱，倒入蝦先爆一下，至蝦殼變透明，盛出蝦，濾出油。
4.鍋子洗干凈，燒干后倒入少許之前的蝦油，倒入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香。
5.再倒入之前爆好的蝦，翻動一會，撒入椒鹽和雞精，再翻動幾下，立即出鍋。
以免蝦肉太老。
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蝦的營養(yǎng)價值及功效蝦的營養(yǎng)價值很高，也是家常菜經(jīng)?？吹降氖巢?，而今天我們就來了解一下蝦的營養(yǎng)價值和功效都有哪些，方便大家在吃蝦的時候也能跟家人分享它的營養(yǎng)價值。
詳細(xì)內(nèi)容
01
首先就是蝦有助于消化，因為它的營養(yǎng)價值高并且肉質(zhì)松軟，所以就算身體虛弱也可以很好的進(jìn)行消化，很適合病后需要調(diào)養(yǎng)的人群食用。
02
其次就是蝦內(nèi)含豐富的鎂，這個物質(zhì)對心臟具有調(diào)節(jié)作用，能夠很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，防止硬化發(fā)生。
03
并且蝦還可以預(yù)防高血壓及心肌梗塞，具有通乳的做餅，并且孕婦吃對小兒和大人都有很大的幫助，最后蝦也是一個補(bǔ)腎壯陽的利器，能夠治療男性陽痿。
關(guān)于蝦的營養(yǎng)價值及功效與作用和小河蝦的營養(yǎng)價值及功效與作用的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

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