勒魚
(《綱目》)
【異名】鰳(《篇海》),鲞魚(《正字通》),?魚、白鱗魚、克鰳魚、火鱗魚(《黃渤海魚類調(diào)查報(bào)告》)。
【來(lái)源】為鯡科動(dòng)物鰳魚的肉。
【動(dòng)物形態(tài)】鰳魚
體長(zhǎng)而寬,很側(cè)扁;背緣窄,腹緣較背緣隆凸。體長(zhǎng)約40厘米左右。頭小,頭上部通常有2條隆起的嵴,由吻部達(dá)頭后方。口大,向上傾斜。下頜發(fā)達(dá),前頜骨小而短;上頜骨寬而短,后端達(dá)眼的中伺。上下頜、胯骨及舌上均有細(xì)齒。鱗薄。形圓,無(wú)側(cè)線,體側(cè)縱列鱗49~53,橫列鱗15。腹部有硬鋸齒狀棱鱗,腹鰭前為24~27,腹鰭后為12~15。背鰭短,15~17,起點(diǎn)距吻端及尾鰭基之距離相等,而在腹鰭起點(diǎn)后有一相當(dāng)距離。臀鰭長(zhǎng),47~50,基部長(zhǎng)約為背鰭基部的3倍。胸鰭末端幾達(dá)腹鰭。腹鰭極短小。尾鰭深叉形。體兩側(cè)及下方銀白色;體背、吻端、背鰭和尾鰭淡黃綠色;其他各鰭白色。
夏季到淺?;蚝涌诋a(chǎn)卵,平時(shí)均居于深海中。主要食物為魚類、頭足類等動(dòng)物。分布很廣,北自遼寧,南達(dá)海南均有。
【性味】①《綱目》:"甘,平,無(wú)毒。"
②《醫(yī)林纂要》:"甘咸,平。"
【歸經(jīng)】《本草撮要》:"入手、足太陰經(jīng)。"
【功用主治】①《綱目》:"開(kāi)胃,暖中。"
②《隨息居飲食譜》:"補(bǔ)虛。"
【宜忌】《隨息居飲食譜》:"多食發(fā)風(fēng),醉者更甚。"
尿毒癥的能吃什么?患者在治療的時(shí)候,對(duì)于自己的飲食習(xí)慣也是很關(guān)心的,都知道尿毒癥的死亡率很高,如果沒(méi)有合理的安排自己的飲食,有可能會(huì)加重病情,尿毒癥能吃什么,這里有詳細(xì)的介紹,患者可以進(jìn)行了解。 尿毒癥能吃什么? 1、糧食:大米、小米、糯米、玉米、面粉; 2、蔬菜:冬瓜、黃瓜、西紅柿、藕、白菜、蘿卜、包心菜、紅莧菜、金針菇、銀耳、平菇、南瓜、菜瓜、絲瓜; 3、油:菜籽油、麻油; 4、少量豬瘦肉、牛肉、雞、鴨、魚,一天一夜不超過(guò)一兩(一兩/24h),嚴(yán)重患者不可食; 5、少量水果:蘋果、梨、桃子、西瓜、紅棗; 6、白糖、冰糖(糖尿病腎病患者不可食); 7、少量食鹽,每天總量不超過(guò)3g(小兒每日食鹽不超過(guò)1g)少量味精。 尿毒癥的禁忌飲食 1、發(fā)物:公雞、鯉魚、老豬肉、鵝等; 2、豆類及制品:豆角、豆芽、扁豆、紅豆、綠豆、蠶豆、豌豆、豆腐、千張、豆腐干等; 3、動(dòng)物及內(nèi)臟(心、肝、脾、肺、大腸、小腸、肚等); 4、刺激性食物及調(diào)料:韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、韭黃、辣椒、蔥、蒜、生姜、袋裝調(diào)料、花椒、八角、小茴香、醬油、醋等; 5、高蛋白食物:牛奶、豆奶粉、麥片、黑芝麻糊、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、牛肉、蛇肉等;www.ndz580.com
一、高血壓與高肌酐關(guān)系密切。
高血壓已成為導(dǎo)致腎臟病的重要原因,高血壓也常常引起尿毒癥。腎臟通過(guò)生成尿液來(lái)排泄身體內(nèi)的廢物(肌酐就是很關(guān)鍵的廢物),而尿液是由腎臟內(nèi)的血液通過(guò)壓力壓出來(lái)的。因此,腎臟是身體內(nèi)血壓最高的部位,也是高血壓時(shí)最容易受傷害的臟器。高血壓可引起高血壓腎病和腎動(dòng)脈狹窄,已經(jīng)成為尿毒癥的重要病因。
二、特別注意控制血壓。
伴有腎臟病的高血壓治療大有講究不管是腎臟病引起的高血壓,還是高血壓引起了腎臟病,對(duì)血壓的控制都有特殊要求。首先,必須選擇那些既能有效降壓又能保護(hù)腎臟的藥物;其次,當(dāng)一些特殊情況如腎動(dòng)脈狹窄、腎功能下降時(shí),一些降壓藥不能應(yīng)用或要減小用量;最后,降壓的要求更加高,血壓必須控制在130/80mmHg以下,對(duì)于蛋白尿較多的患者,要求血壓降得更低。另外,飲食包括鹽和蛋白質(zhì)等的限制也更為嚴(yán)格。
三、向您推薦的飲食
1、限制食鹽的攝入。
不論哪種腎病,只要有水腫,就必須限制食鹽攝入量.水腫明顯時(shí),應(yīng)每日限制在1克以下,嚴(yán)重的甚至要求無(wú)鹽飲食.待尿蛋白量減少,水腫減輕時(shí),食鹽量可適當(dāng)增加,但也應(yīng)每日不超過(guò)5克.低鹽飲食的目的是減少體內(nèi)水,鈉的潴留,使水腫消退和血壓下降.每日1~2克的食鹽(小號(hào)牙膏蓋裝滿時(shí)約為1克),不必放在菜里,因?yàn)榉胚M(jìn)菜里也基本無(wú)味,要改變吃法.早上可甜食;中午將1克鹽放在小碟里,用菜蘸著吃.這樣,1日的攝入總量不變,但能嘗到咸味,可刺激食欲.但要注意,低鹽飲食,不能吃咸菜,泡菜,榨菜,咸面包,油條等。
2、控制鉀的攝入。
不能吃紫菜,油菜,菠菜,茴香,芹菜,金針菜,蘿卜等.因?yàn)檫@些食品每百克中含鈉量較高.這些食物吃多了,也就等于食鹽量增加。
3、腎病患者怎樣攝入蔬菜,水果。
腎臟患者,如果尿量正常時(shí),應(yīng)多食青菜,水果,以供給充足的維生素。如患者尿量減少,特別是每日不足500毫升時(shí),則要選擇性地食用蔬菜和水果。因?yàn)槭卟?水果中一般含鉀比較豐富,而腎病少尿患者,血清中鉀含量均升高。血鉀過(guò)高,可導(dǎo)致心跳驟停,危及生命。其中含鉀較高的水果有:西瓜、香蕉、菠蘿、芒果、棗、香瓜等。蔬菜中含鉀較高的有:莧菜、菠菜、芹菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯等。腎臟患者于少尿階段應(yīng)少吃,如果使用利尿劑后,血鉀偏低時(shí),則可多吃,特別是鮮果汁含鉀豐富,可作為口服補(bǔ)鉀之用。哈密瓜含有豐富的鉀離子,每100克瓜肉中含有250毫克左右的鉀.體內(nèi)鉀離子含量過(guò)高,可促發(fā)心臟疾患,出現(xiàn)心動(dòng)過(guò)緩,傳導(dǎo)阻滯等,危及生命.腎功能衰竭時(shí),腎小球?yàn)V過(guò)率下降,腎小管功能降低,鉀代謝紊亂,而不能及時(shí)將多余的鉀排出體外,導(dǎo)致高鉀血癥。因此,腎功能衰竭的患者,不宜食用哈密瓜。
4、不宜吃哪些海產(chǎn)品。當(dāng)腎功能不全時(shí),必伴有尿量減少,則不宜食用高蛋白質(zhì)食品,否則,食后會(huì)發(fā)生尿毒癥.因此,蛋白質(zhì)含量較高的海產(chǎn)品,如海參,鯪魚,勒魚,黃花魚,虎魚,桂魚等不宜多食。淡水魚類是可以食用的,比如鯉魚、草魚,特別是鯽魚,有補(bǔ)腎作用。
5、不宜吃哪些肉類?
腎功能衰竭患者,應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入.因其在體內(nèi)可代謝產(chǎn)生一些含氮廢物,并通過(guò)腎臟隨尿排出。腎功能衰竭時(shí)(少尿期),尿量減少,影響廢物排泄,這些廢物蓄積容易發(fā)生尿毒癥.如火腿,田雞肉,雞肉,鴿肉,鵪鶉,雀肉等肉類食物含較高的蛋白質(zhì),均不宜多食。6、怎樣安排每日三餐的飲食 (1)早餐主副食:可選用新鮮牛奶100毫升加白糖50克,或藕粉加白糖開(kāi)水沖調(diào)一碗,加麥淀粉餅干數(shù)塊,或油煎土豆少量,或雞蛋一個(gè)。可酌情加蓮子,紅棗等.有人喜歡加些烤白薯,葡萄干,雞肉,燒土豆等亦可以。
(2)午餐主食:可選用麥淀粉饅頭,油餅,水餃,蒸包,餛飩等。
(3)晚餐主食:選用與午飯相同的主食。
四、關(guān)于病情的一些提示
您母親的病目前看還不是很嚴(yán)重,只是處于腎病的3級(jí)階段,有向四級(jí)發(fā)展的趨勢(shì)。因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)比較及時(shí),所以目前尚可控制,應(yīng)密切監(jiān)控病情,配合醫(yī)生治療,注意控制血壓,注意正確飲食,避免過(guò)度操勞,避免炎癥(如感冒)。如果控制的好還可延長(zhǎng)壽命20年以上,目前看來(lái)不必?fù)Q腎。祝您母親早日好轉(zhuǎn)!
五、關(guān)于補(bǔ)充問(wèn)題的回答
1、沒(méi)有尿蛋白說(shuō)明腎臟受損不太嚴(yán)重,部分腎功能尚可恢復(fù)。
2、肌酐突出增加很可能是急性腎衰竭,急性腎衰可治。
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