黃瓜
(《本草拾遺》)
【異名】胡瓜(《千金食治》),王瓜(《滇南本草》),刺瓜(《植物名實(shí)圖考》)。
【來源】為葫蘆科植物黃瓜的果實(shí)。
【植物形態(tài)】黃瓜
一年生攀援狀草本,全體被粗毛。莖細(xì)長(zhǎng),被刺毛。具卷須。單葉互生;葉片三角狀廣卵形,長(zhǎng)寬各約12~18厘米,掌狀3~5裂,裂片三角形,先端銳尖,兩面均有粗毛,葉緣具鋸齒;葉柄粗,具粗毛?;▎涡裕菩弁?,有短柄;雄花1~7朵,腋生;雌花1朵單生,或數(shù)朵并生;萼5裂,裂片鉆形,長(zhǎng)8~10毫米,具長(zhǎng)毛;花冠黃色,5深裂,裂片橢圓狀披針形,先端尖銳;雄蕊分離,著生于花萼筒部;花絲短,花藥長(zhǎng)橢圓形;子房下位,花柱短,柱頭3枚,胚珠多數(shù)。瓠果圓柱形,幼嫩時(shí)青綠色,老則變黃色;表面疏生短刺瘤,并有顯著的突起。種子橢圓形,扁平,白色?;ㄆ?~7月。果期7~8月。
全國各地均有栽培。
本植物的根(黃瓜根)、莖(黃瓜藤)、葉(黃瓜葉)亦供藥用,各詳專條。
【采集】7~8月間采取果實(shí),鮮用。
【化學(xué)成分】黃瓜含葡萄糖、鼠李糖、半孔糖、甘露糖、木糖、果糖以及蕓香甙、異槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙類。尚含咖啡酸、綠原酸、多種游離氨基酸、維生素G(即核黃素)和維生素C-10.3毫克%。又含揮發(fā)油1毫克%,其中60%為2,6-壬二烯醇,10%為2,6-壬二烯醛。黃瓜頭部多苦味,苦味成分為葫蘆素A、B、C、D。
種子含脂肪油,其中油酸58.49%、亞油酸22.29%、棕櫚酸6.79%、硬脂酸3.72%。
【藥理作用】葫蘆素C在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中有抗腫瘤作用,毒性較低。
【性味】甘,涼。
①《千金·食治》:"味甘,寒,有毒。"
②《日用本草》:"味苦,平?jīng)?,無毒。"
③《醫(yī)林纂要》:"甘酸,寒。"
【歸經(jīng)】①《本草求其》:"入脾、胃、大腸。"
②《本草撮要》:"入手、足太陰經(jīng)。"
【功用主治】除熱,利水,解毒。治煩渴,咽喉腫痛,火眼,湯火傷。
①《日用本草》:"除胸中熱,解煩渴,利水道。"
②《滇南本草》:"解瘡癬熱毒,消煩渴。"
③《陸川本草》:"治熱病身熱、口渴,燙傷;瓜干陳久者,補(bǔ)脾氣,止腹瀉。"
【用法與用量】?jī)?nèi)服:煮熟或生啖。外用:浸汁、制霜或研未調(diào)敷。
【宜忌】《滇南本草》:"動(dòng)寒痰,胃冷者食之,腹痛吐瀉。"
【選方】①治小兒熱?。耗埸S瓜同蜜食十余枚。(《海上名方》)
②治水病肚脹至四肢腫:胡瓜一個(gè),破作兩片不出于,以醋煮一半,水煮一半,俱爛,空心頓服,須臾下水。(《千金髓方》)
③治咽喉腫痛:老黃瓜一枚,去子,入硝填滿,陰干為末。每以少許吹之。(《醫(yī)林集要》)
④治跌打瘡焮腫:六月取黃瓜入瓷瓶中,水浸之。每以水掃于瘡上。(《醫(yī)林集要》)
⑤治火眼赤痛:五月取老黃瓜一條,上開小孔,去瓤,入芒硝令滿,懸陰處,待硝透出刮下,留點(diǎn)眼。(《壽域神方》)
⑥治湯火傷灼:五月掐黃瓜入瓶?jī)?nèi),封,掛檐下,取水刷之,良。(《醫(yī)方摘要》)
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