蔥子能治什么病

蔥子
SemenAllilFistulosi
(英)FistularOnionSeed

【來源】　炎百合科植物蔥AlliumfistulosumL.的種子。

【植物形態(tài)】　多年生草本，常簇生，全株具異臭味。鱗莖卵狀長圓形，鱗葉白色。葉基生，管狀，長30～50cm，直徑1～2cm,先端尖，具明顯縱紋?；ㄇo自葉叢中抽出，中空，高30～50cm；傘形花序近球形；總苞片膜質(zhì)；花被片6，白色，卵狀披針形，排成2輪；雄蕊6，花絲細(xì)長；子房上位，3室。蒴果三棱形，室北開裂。種子6，黑色?；ㄆ?～9月，果期7～10月。
生于田野。全國各地都產(chǎn)，以山東產(chǎn)量較大。

【采制】　夏、秋季果實(shí)成熟時(shí)，采下果序，曬干，搓出種子，除去雜質(zhì)。

【性狀】　種子三角狀扁卵形，有棱線1～2條，長3～4mm，寬2～3mm，表面黑色，多光滑或偶有疏皺紋，凹面平滑?；坑袃缮贤黄穑^短的突起頂端灰棕色或灰白色，為種臍；較長的突起頂端為珠孔。估輕，質(zhì)堅(jiān)硬。氣特異嚼之有蔥味。

【化學(xué)成分】　含S-丙烯基-1-半胱氨酸硫氧化物（S-propeny1-1-einesulfoxide）.

【性味】　性溫，味辛。

【功能主治】　補(bǔ)腎明目。用于腎虛、陽痿、目眩。

大蔥的作用與功效，大蔥的作用與功效禁忌

本篇文章給大家談?wù)劥笫[的作用與功效，以及大蔥的作用與功效禁忌對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、大蔥的功效與作用分別是？2、大蔥的功效與作用快來看看3、大蔥營養(yǎng)價(jià)值及功效4、大蔥具體有什么功效與作用大蔥的功效與作用分別是？大蔥的功效與作用如下：
1、蔥含有具有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可促進(jìn)食欲，并有殺菌作用。
2、蔥同時(shí)與維生素B1含量較多的食物一起攝取時(shí)，有提高恢復(fù)疲勞的作用。
3、預(yù)防老年癡呆：舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預(yù)防老年癡呆的作用。
4、強(qiáng)身健體：吃蔥不偏食，保持營養(yǎng)的攝入均衡。
5、防癌抗癌：可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對(duì)預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。
6、治療感冒：大蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
擴(kuò)展資料：
食用大蔥需要注意以下事項(xiàng)：
1、患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。
2、蔥對(duì)汗腺刺激作用較強(qiáng)，體味重的人在夏季應(yīng)慎食。
3、表虛、多汗者也應(yīng)忌食。
4、在服用中藥或中成藥的時(shí)候注意遵循醫(yī)囑是否要求“忌蔥”。
在食用蔥的同時(shí)還要注意把握量和共食食物。
古籍有“薰辛害目”的記載，是指過多食用葷辛刺激性的食物，會(huì)影響眼睛，所以注意食蔥適度，不可過食。
蔥還不可與蜂蜜同食。
人民網(wǎng)——吃了這么多年的蔥，你知道它的這些治病功效嗎
大蔥的功效與作用快來看看大蔥是一種蔬菜，其性溫、味辛，歸于肺、胃經(jīng)。
其功效與作用為：
1、含有的氣味比較特殊，具有祛風(fēng)發(fā)表、通陽發(fā)汗的功效，其可以治療和預(yù)防感冒；
2、可以軟化血管，有降低血脂的功效，大蔥可以促進(jìn)人吃飯的欲望，對(duì)于舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)有很好的作用；
3、還具有較強(qiáng)的殺菌作用，因?yàn)槠涓缓彼氐任镔|(zhì)，具有非常強(qiáng)大的殺菌作用，在人們出汗或者排尿過程中能夠刺激到特定的腺體，這樣就能在該部位起到殺菌和加快排泄的作用；
4、富硒元素，其能夠降低體內(nèi)致癌物質(zhì)的堆積，能夠起到預(yù)防的作用，經(jīng)常食用有預(yù)防前列腺癌的作用；
5、食用的禁忌：胃腸不好的人群，有胃潰瘍的人群一定要忌服，大便秘結(jié)或者失眠的人要忌食
1.壯陽補(bǔ)陰，大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補(bǔ)陰”。
因此，對(duì)男性來說，每周吃3次大蔥或細(xì)香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當(dāng)成調(diào)味劑，以達(dá)到壯陽補(bǔ)陰的功效。
2.解毒調(diào)味，大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。
主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。
大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。
另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分
大蔥營養(yǎng)價(jià)值及功效大蔥營養(yǎng)價(jià)值及功效
蔥葉的營養(yǎng)價(jià)值及功效，大蔥是在平常生活中經(jīng)常能吃到的，大蔥也可以作為一種調(diào)味，很多北方人都喜歡吃大蔥，吃起來口感十分的辛辣，下面分享大蔥營養(yǎng)價(jià)值及功效，一起來看看吧。
大蔥營養(yǎng)價(jià)值及功效1
大蔥的功效與作用
1、舒張血管
大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預(yù)防老年癡呆。
大蔥的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
2、降膽固醇
大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強(qiáng)壯。
蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
3、緩解疲勞
生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進(jìn)。
與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時(shí)，會(huì)促進(jìn)食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃浚梢跃徑馄凇?br>4、壯陽補(bǔ)陰
大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補(bǔ)陰”。
因此，對(duì)男性來說，每周吃3次大蔥或細(xì)香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當(dāng)成調(diào)味劑，以達(dá)到壯陽補(bǔ)陰的功效。
5、解毒調(diào)味
大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。
主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。
大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。
另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。
6、預(yù)防癌癥
香蔥所含的果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用。
蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長；蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對(duì)預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。
7、發(fā)汗抑菌
大蔥具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用；蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。
蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。
大蔥的營養(yǎng)價(jià)值
大蔥含胡蘿卜素、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)外，還含蔥辣素，具有較強(qiáng)的殺菌及抑制細(xì)菌、病毒的功效，吃生蔥有預(yù)防及治療感冒的作用。
每天生吃三棵蔥（大約60克)，可以起到很好的預(yù)防流感的作用。
大蔥營養(yǎng)價(jià)值及功效2
大蔥的營養(yǎng)價(jià)值
大蔥含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、蘋果酸、磷酸糖、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鈣、鐵、鎂等成分。
食用大蔥對(duì)于人體具有很好的保健作用。
大蔥里面含有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，它不僅可以去除食物中的腥膻味，而且還可以幫助刺激人體的消化液的分泌，增加人的食欲。
不過遺憾的是，很多人對(duì)大蔥的認(rèn)識(shí)都存在誤區(qū)，認(rèn)為大蔥的那些神奇的功效僅僅是蔥白在起作用，而蔥葉似乎是可有可無的，甚至很多人在烹飪的時(shí)候，會(huì)將蔥葉摘下來直接扔掉。
事實(shí)上，蔥葉的營養(yǎng)價(jià)值和蔥白比較起來，是絲毫不遜色的，甚至蔥葉除了含有蔥白所具備的營養(yǎng)成分之外，很多營養(yǎng)元素都是優(yōu)于蔥白的。
例如蔥葉中的維生素C、胡蘿卜素、葉綠素、鎂等含量都要比蔥白高很多。
大蔥的功效與作用
大蔥味辛、性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用，主要用于風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、陰寒腹痛、痢疾泄瀉、蟲積內(nèi)阻、乳汁不通、二便不利等作用。
舒張血管
大蔥里面含有豐富的維生素C，具有促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管的作用，可以預(yù)防血壓升高、使大腦保持靈活，起到預(yù)防老年癡呆的作用。
降低膽固醇
大蔥可以降低膽固醇在人體內(nèi)的堆積，經(jīng)常吃大蔥的'人，即使身體比較胖，體內(nèi)脂肪多，但是其膽固醇的含量并不會(huì)增多，而且會(huì)起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
緩解疲勞
大蔥里面含有烯丙基硫醚，這種物質(zhì)能夠刺激胃液的分泌，當(dāng)它與維生素B1含量較多的食物一起吃的時(shí)候，可以促使食物中的淀粉和糖類轉(zhuǎn)化為熱量，幫助緩解人的疲勞。
壯陽補(bǔ)陰
大蔥中含有的多種維生素可以保證人體內(nèi)的激素分泌正常，而且還可以有效起到提高性欲的作用。
對(duì)于男性來說，每周食用三次大蔥，可以起到很好的壯陽補(bǔ)陰的效果。
解毒調(diào)味
大蔥具有解毒的作用，主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱等癥狀。
另外，大蔥含有揮發(fā)油和辣素，可以幫助去除食物中的腥膻味，起到調(diào)味的作用。
預(yù)防癌癥
大蔥中含有一定含量的果膠，研究發(fā)現(xiàn)，食用大蔥可以明顯減少結(jié)腸癌的發(fā)生，這是因?yàn)榇笫[中含有蒜辣素，可以抑制人體內(nèi)癌細(xì)胞的生長。
另外，大蔥中的微量元素硒對(duì)于預(yù)防胃癌以及多種癌癥有一定的作用。
發(fā)汗抑菌
大蔥具有刺激身體汗腺起到發(fā)汗散熱的作用，另外大蔥中的大蒜素具有明顯的抵制細(xì)菌、病毒的作用，尤其是對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌具有明顯的作用。
大蔥營養(yǎng)價(jià)值及功效3
大蔥的功效與作用
大蔥在我國栽培的歷史悠久，分布也很廣泛，主要的產(chǎn)地有山東、河北、河南等地，因而大蔥也是北方人的最愛。
大蔥的適應(yīng)性很強(qiáng)，雖然看似不起眼，但是大蔥的功效與作用非常強(qiáng)大。
大蔥可作為調(diào)味料食用，也可直接與新鮮蔬菜一樣制作成家常美味。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大蔥味辛、性溫，對(duì)人體非常有益。
大蔥有7大功效：
1、壯陽補(bǔ)陰
大蔥中所富含的維生素可以保證人體激素正常分泌，還能刺激性欲。
每周吃3次大蔥，可以達(dá)到壯陽補(bǔ)陰的效果。
2、解毒調(diào)味
大蔥具有發(fā)表通陽的效果，有很好的解讀作用。
日常生活中假如有頭疼、惡寒發(fā)熱、鼻塞、便秘等癥狀都可以通過食用大蔥得到緩解。
3、發(fā)汗抑菌
食用適量的大同可以刺激身體的汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用。
此外，蔥油也可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。
它能有效幫助您抵御細(xì)菌、病毒。
4、預(yù)防癌癥
大蔥中所含有的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長。
另外蔥中所含有的特殊微量元素硒可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對(duì)預(yù)防多種癌癥有一定作用。
5、舒張血管
維生素C有舒張血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，而大蔥中的維生素C含量非常多。
血液循環(huán)暢通后，大腦能保持靈活，可有效預(yù)防老年癡呆。
6、降膽固醇
大蔥可在一定程度上降低壞膽固醇的堆積，因此即便愛吃蔥的你是個(gè)胖子，身體也是強(qiáng)壯健康的。
這一點(diǎn)上值得注意的是，蔥葉比蔥白更有功效。
7、緩解疲勞
上班族及久坐一族都應(yīng)該多吃些大蔥，因?yàn)榇笫[中含有含烯丙基硫醚，可刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進(jìn)。
與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時(shí)，會(huì)促進(jìn)食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃?，達(dá)到緩解疲勞的效果。
大蔥的營養(yǎng)價(jià)值
大蔥的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。
此外，還含有原果膠、水溶性果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸和大蒜素等多種成分。
因?yàn)檫@些營養(yǎng)成分，食用大蔥可起到降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
大蔥含有具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生一股特殊的香味。
但切記大蔥不可與蜂蜜、大棗、楊梅和野雞一同食用。
在服用中藥地黃、常山、首烏之時(shí)，也忌食蔥。
大蔥含有如此多的有益元素，尤其適合腦力勞動(dòng)者食用。
但值得注意的是，有腋臭的人夏季應(yīng)當(dāng)盡量避免吃蔥，因?yàn)榇笫[對(duì)汗腺刺激作用較強(qiáng)。
同理，表虛、多汗者也應(yīng)忌食。
此外，任何一類食物都應(yīng)該適量食用，過多食用大蔥就很可能會(huì)有損傷視力的副作用。
研究表明，大蔥因?yàn)橛锌拱┑男Ч?，不僅僅是中國人愛吃，也特別受西方人喜愛。
大蔥具體有什么功效與作用1、抑菌：大蔥中含有大蔥素，可殺死病菌、抵御病毒，尤其是對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌的抑制效果較好，所以經(jīng)常食用大蔥可發(fā)汗抑菌。
2、軟化血管：大蔥性溫，含有維生素、礦物質(zhì)等，經(jīng)常食用大蔥可軟化血管、促進(jìn)血液循環(huán)，有利于預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病。
3、促進(jìn)消化：在烹飪食物時(shí)加入一些大蔥，可提高食物的香氣、增進(jìn)食欲、促進(jìn)胃酸分泌，從而增強(qiáng)食欲。
4、防治感冒：大蔥味辛、性溫，適量食用大蔥可對(duì)汗腺造成刺激，促進(jìn)發(fā)汗、降低感冒的發(fā)病率。
所以在感冒初期出現(xiàn)畏寒、發(fā)燒癥狀時(shí)，食用大蔥微微發(fā)汗，也可促使病情盡快好轉(zhuǎn)。
關(guān)于大蔥的作用與功效和大蔥的作用與功效禁忌的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

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