白欖根
(《嶺南采藥錄》)
【來源】為橄欖科植物橄欖的根。植物形態(tài)詳"橄欖"條。
【功用主治】清咽,解毒,利關(guān)節(jié)。治咽喉腫痛,腳氣,筋骨疼痛。
①《嶺南采藥錄》:"治腳氣,白濁。"
②《泉州本草》:"治關(guān)節(jié)風濕。"
【用法與用量】內(nèi)服:煎湯,1~2兩。外用:煎水含漱。
【選方】①治單雙乳蛾:鮮橄欖根四兩,米醋一盞。水煎漱喉,日五、六次。(福建《民間實用草藥》)
②治腳氣:白欖根二、三兩,和豬腳一只,同煎湯飲之。(《嶺南采藥錄》)
③治筋骨酸痛:鮮橄欖根四兩,黃酒四兩,水沖燉服。(福建《民間實用草藥》)
鮮橄欖皮肉細嫩,清香適口,有較豐富的營養(yǎng)萬分。據(jù)分析,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。其中,鮮橄欖的含鈣量在水果家族中名列前茅,每100克果肉含鈣204毫克,比香蕉、蘋果、柿子、桃子多20倍;維生素C的含量也是蘋果的10倍,是梨、桃的5倍。在我國,隆冬臘月氣候異常干燥,如常食點橄欖,有生吞活剝潤喉之功。橄欖除供人鮮食外,還可加工制成各種蜜餞果品,如拷扁橄欖、和順甜欖、香草橄欖等,頗受消費者的歡迎。此外,橄欖的核殼可煉制活性炭,核仁可以榨油。
橄欖,既是佳果,又為良藥。橄欖是傳統(tǒng)的中藥材,是藥用食物之一。 中醫(yī)素來稱橄欖為“肺胃之果”。據(jù)諸多的醫(yī)藥文獻資料記載,橄欖的果實、白欖根、橄欖仁都能入藥用。橄欖味甘澀酸,性平。入肺、胃經(jīng),具有清肺、利咽、生津、解毒等功效,適宜來治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血、菌痢等癥,解河豚毒及酒毒。白欖根具有清咽、解毒之功,適宜治療咽喉腫痛、腳氣、筋骨疼痛等癥。橄欖核適宜治療胃痛、疝氣、腸風下血等癥。橄欖仁有潤燥、解酒毒之功。橄欖露,是橄欖果實的蒸餾液,具有清肺、利咽、生津止渴等作用,適宜治療咽喉腫痛、咳嗽痰中帶血、瀉痢、煩渴、解酒毒及河豚魚中毒等。此外,橄欖核又可以療魚積、化魚鯁;燒核研末服用科學家可以治便血、尿血及淋漓不止。中醫(yī)偏方“青龍白虎湯”,即取橄欖5枚、白蘿卜125克,煮湯飲服,可治流感、白喉等癥。近年來研究發(fā)現(xiàn),鮮橄欖汁還有解除煤氣中毒的功效。
草果(學名:Amomum tsaoko)是姜科豆蔻屬植物草果的果實,別名草果仁、草果子。干燥果實呈橢圓形,具三鈍棱,長2~4厘米,直徑1~2.5厘米。頂端有一圓形突起,基部附有節(jié)果柄。表面灰棕色至紅棕色,有顯著縱溝及棱線。質(zhì)堅硬,破開后,內(nèi)為灰白色。氣微弱,種子破碎時發(fā)出特異的臭氣,味辛辣。以個大、飽滿、色紅棕、氣味濃者為佳。10~11月果實開始成熟,變?yōu)榧t褐色而未開裂時采收,曬干或微火烘干。分布于中國云南、廣西、貴州等地。主產(chǎn)于云南、廣西、貴州等地。
藥名:草果。
漢語拼音:cao guo
英文名:Tsaoko Amomum Fruit, Caoguo。
拉丁植物動物礦物名:Amomum tsao-ko Crevostet Lemarie[A.hongtsaoko C.F.Liang et D.Fang;A.guixiense D.Fang]。
別名:草果仁、草果子。
性味:味辛,性溫,無毒。
歸經(jīng):入脾經(jīng)、胃經(jīng)。
功能:燥濕除寒,祛痰截瘧,消食化食。
主治:瘧疾,痰飲痞滿,脘腹冷痛,反胃,嘔吐,瀉痢,食積。
用法用量:內(nèi)服:煎湯,4~7.5克;或入丸、散。
生態(tài)環(huán)境:栽培或野生于疏林下。
資源分布:云南、廣西、貴州等地。
藥材基源:為姜科植物草果的果實。
采收儲藏:10~11月果實開始成熟,變?yōu)榧t褐色而未開裂時采收,曬干或微火烘干。
炮制:
草果仁:揀凈雜質(zhì),置鍋內(nèi)文火炒至外殼焦黃色并微鼓起,取出稍涼,碾去殼,過篩取仁。
姜草果仁:取草果仁,加姜汁與水少許,拌勻,微炒,取出,放涼。(每草果仁100斤,用鮮姜10斤取汁)
《本草從新》:草果,面裹煨熟,取仁用?!?br>藥食帖士
1. 健脾開胃,利水消腫
2. 適用于虛熱、咳嗽、水腫、小便不利、小兒熱驚、頭生瘡腫等癥
3. 身虛畏寒者慎用。
青果又稱諫果,為橄欖科植物橄欖的干燥成熟果實。秋季果實成熟時采收,干燥。因初吃時味澀,久嚼后,香甜可口,余味無窮。比喻忠諫之言,雖逆耳,但利民,于人健康有益。青果還被稱為“福果”。這是海外華僑起名的。此既說明了福州歷史上青青果果產(chǎn)量多,也表達了僑胞對鄉(xiāng)土(福州)的眷戀之情。這一枚被稱為“天堂之果”的青果,帶來了天堂般和諧而美好的生活意愿,青果樹的珍貴是因為難得,只有得到神的眷顧,才可獲得如此珍貴的禮物,只有努力、用心地打造品質(zhì),才能創(chuàng)造出一枚如神的禮物般珍貴的青果。
【藥 名】青果
【拼音】GANLAN
【英文名】Chinese White Olive
【別名】橄欖、黃欖、白欖
【來源】《藥典》規(guī)定該品為橄欖科植物橄欖Canarium album Raeusch。的干燥成熟果實。秋季果實成熟時采收,干燥。
【功效】清肺,利咽,生津,解毒。
【主治】治咽喉腫痛,煩渴,咳嗽吐血,菌痢,癲癇,解河腸毒及酒毒。[1]青果相冊(19張)
【性味歸經(jīng)】澀、酸、甘、平
入肺、胃經(jīng)。①《雷公炮制藥性解》:入脾、胃二經(jīng)。②《本草匯言》:“入手太陰、足陽明經(jīng)?!雹邸侗静菰傩隆罚骸叭敫巍⑵?、肺三經(jīng)?!?br>【用法用量】內(nèi)服:煎湯,1.5—3錢;燒存性研末、搗汁或熬冒。外用:燒存性研末調(diào)敷。
【用藥忌宜】該品味甘、性澀,表證初起者慎用。
【藥物配伍】配阿膠:補血滋陰;配桔梗:宣肺利咽;配黃連:燥濕清熱。
【別名】青果子(《南州異物志[2]》)、橄棪(孟說)、忠果(《記事珠》)、青果(《宛陵集》)、青子(《東坡詩集》)、諫果(《齊東野語》)、青青果(《海槎余錄》)、白欖(《廣東新語》)、黃欖、甘欖(《陸川本草》)。處方:青果、青果。
【處方名】青果、青果、鹽青果、干青果
【商品名】青果,青果。以肉厚、色灰綠、味先澀后甜者為佳。青果油【藥用部位】本植物的根(白欖根)、果核(青果核)、種仁(青果仁)亦供藥用,各詳專條。
【動植物資源分布】分布廣東、廣西、福建、四川、云南、臺灣等地。藥材產(chǎn)于廣東、廣西、福建、四川等地。
【藥材的采收與儲藏】果實成熟后采摘,曬干或陰干,或用鹽火浸漬后曬干。
【拉丁名】Fructus Canarii Canarium album (Lour.) Raeusch.
【炮制方法】凈制:除去雜質(zhì),洗凈,曬干。切制:甩時打碎。制炭:取青果用火煅存性,研細。
藥用功編輯本段
青果含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、視黃醇當量、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、硒等成分。青果味甘酸,性平,具有清熱解毒,利咽化痰,生津止渴,開胃降氣,除煩醒酒之功效,適應(yīng)于治咽喉腫痛,咳嗽吐血,菌痢,癲癇,暑熱煩渴,腸炎腹瀉等病癥。據(jù)近年研究表明,青果和青果油還有防治心臟病、胃潰瘍和保護膽囊的功能。另據(jù)研究發(fā)現(xiàn)青果,孕婦及哺乳期食青果,對嬰兒大腦發(fā)育有明顯的促進作用,可使嬰兒變聰明。近代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),攝入鈣含量豐富的物質(zhì),可減少患結(jié)腸癌和直腸癌的危險性。青果含鈣量相當高,鈣、磷比值遠大于2,經(jīng)常食用,人體中有足量的鈣可與脂肪酸、膽汁酸結(jié)合形成不溶性化合物排出體外,減少對腸道的致癌作用?!?/p>
朋友,詳細的介紹給你了
柿子
柿子營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據(jù)測,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素C16毫克,還含有胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。它既可生食,也可加工成柿餅、柿糕,并可用來釀酒、制醋等。柿子不但營養(yǎng)豐富,而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效,另外,柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。柿子雖好,但不能多吃,也不能空腹時吃,更忌與酸性食物同吃。因為柿子含有大量的鞣酸,樹膠和果膠,鞣酸在胃內(nèi)經(jīng)胃酸的作用,就會沉淀凝結(jié)成塊留在胃中,形成“胃柿結(jié)石”。胃柿結(jié)石會愈結(jié)愈牢,不易粉碎,會引起胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍,嚴重者可引起胃穿孔。另外,要注意不要吃未成熟的柿子,因為鞣酸在未成熟柿子中含量高達25%左右,而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外,也不能與某些藥品同時服用。
荔枝
荔枝所含的營養(yǎng)成份有:水份11.7,蛋白質(zhì)1.5,脂肪0.1,無機鹽0.7,粗纖維1.0,水炭素19.4,糖和丙種維他命等。后兩者含量視荔枝品質(zhì)優(yōu)劣而定,如糯米糍、桂味之類上好品種,葡萄糖含量高達66%以上。
有人贊美荔枝對身體有好處:食之能使五內(nèi)清涼,可以消肺氣,滋真陰,返老還童。但亦有人相信,荔枝是“補火”的果品,多食能引起“火燥”,若身心有燥熱,實不宜食用。
荔枝的“補火”之說,可能是由于荔枝所含的天然葡萄糖特別多,而天然的葡萄糖對補血健肺有特殊的功效,對血液循環(huán)、產(chǎn)溫機能有特殊的促進作用。因此,平素“肝火容易妄動”,“體溫容易亢進”的體弱者,多吃荔枝,就有可能引起煩躁不安。 但是,凡有“補火”功能的藥物或食品,多數(shù)有滋養(yǎng)強壯作用,所以荔枝可當作食療品以滋補身體,對于心臟衰弱、肺弱之人,吃荔枝有壯心健肺的功效,一般體溫不足、貧血衰弱者,不妨當作滋養(yǎng)強壯補益品。
將荔枝作為壯心健肺或其他食療用途,通常用的是干果,即荔枝干,采用糯米糍荔枝干,肉厚而糖份多,收效尤佳。但每日吃十個八個就好了;若以為多吃收效快,貪求急功近利,則反會引起其他問題,如胸腹脹滿,口干舌燥,大便秘結(jié),有痔瘡者,可能引起痔瘡出血。荔枝干還有如下的用途:歌唱家或需要大聲說話者,每日吃三幾個荔枝干,對聲帶有保健作用。食荔枝干時,要慢吞細嚼,緩緩咽其汁液,使之潤澤喉頭,才能產(chǎn)生效果。又如走路時心臟卜卜跳,呼吸喘促,日常嚼食三幾個荔枝干,也有好處。但大便不正常,或有燥熱情狀時,就要暫停食用了。
若食用荔枝過多時,會出現(xiàn)腹脹、頻頻肚痛,即俗稱的“中毒”。“中毒”可用荔枝殼煎水飲用來治療,或吃幾片鮮檸檬或飲杯檸檬茶,也可消除脹滿止痛
葡萄
葡萄古稱蒲陶,品種繁多,全國各地均有分布,如聞名中外的新疆無核葡萄、河北白牛奶葡萄、山東的龍眼、薄弱的玫瑰香及四川的綠葡萄等。葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有補益。把葡萄制成葡萄干后,糖和鐵的含量會相對嗇,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。 我國歷代醫(yī)藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫(yī)認為,葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效?!?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》載文說:葡萄主“筋骨濕痹,益氣,倍力強志,令人肥健,耐饑,忍風寒。久食,輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價值,還可用于食療:頭暈、心悸、腦貧血時,每日飲適量的葡萄酒2-3次,有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻?!毒蛹冶赜谩飞线€曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性,人們將其制作成各種盆景放置室內(nèi),清香幽雅美觀別致;或在居室前后栽植,藤蔓纏繞,玲瓏剔透,芳香四溢,是美化環(huán)境的佼佼者。然而,葡萄的巨大經(jīng)濟價值主要在于釀酒,全世界80%的葡萄都用于釀酒。但是,隨著人們保健意識的增強,消費觀念的轉(zhuǎn)變,越來越多的葡萄被釀成果汁,成為味美多效的營養(yǎng)保健果品。其不但能治療多種疾病,直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
橄欖
橄欖,屬橄欖科,為常綠喬木,原產(chǎn)海南島,現(xiàn)南方諸省均有栽培,是我國特有的熱帶果品。橄欖通稱青果,又名青子。橄欖有烏頭白欖、福建檀香欖等。橄欖與眾果不同,有“先澀后甜”特點?!赌戏讲菽緺睢芬粫f它“味雖苦澀,咀之芳馥,勝過雞舌香?!泵裰V云:“一顆青果兩頭尖,皮又脆來味又鮮,開頭吃起有點苦,慢慢方知回味甜?!卑验蠙斓淖涛短攸c說得十分貼切。鮮橄欖皮肉細嫩,清香適口,有較豐富的營養(yǎng)萬分。據(jù)分析,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。其中,鮮橄欖的含鈣量在水果家族中名列前茅,每100克果肉含鈣204毫克,比香蕉、蘋果、柿子、桃子多20倍;維生素C的含量也是蘋果的10倍,是梨、桃的5倍。在我國,隆冬臘月氣候異常干燥,如常食點橄欖,有生吞活剝潤喉之功。橄欖除供人鮮食外,還可加工制成各種蜜餞果品,如拷扁橄欖、和順甜欖、香草橄欖等,頗受消費者的歡迎。此外,橄欖的核殼可煉制活性炭,核仁可以榨油。橄欖,既是佳果,又為良藥。橄欖是傳統(tǒng)的中藥材,是藥用食物之一。 中醫(yī)素來稱橄欖為“肺胃之果”。據(jù)諸多的醫(yī)藥文獻資料記載,橄欖的果實、白欖根、橄欖仁都能入藥用。橄欖味甘澀酸,性平。入肺、胃經(jīng),具有清肺、利咽、生津、解毒等功效,適宜來治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血、菌痢等癥,解河豚毒及酒毒。白欖根具有清咽、解毒之功,適宜治療咽喉腫痛、腳氣、筋骨疼痛等癥。橄欖核適宜治療胃痛、疝氣、腸風下血等癥。橄欖仁有潤燥、解酒毒之功。橄欖露,是橄欖果實的蒸餾液,具有清肺、利咽、生津止渴等作用,適宜治療咽喉腫痛、咳嗽痰中帶血、瀉痢、煩渴、解酒毒及河豚魚中毒等。此外,橄欖核又可以療魚積、化魚鯁;燒核研末服用科學家可以治便血、尿血及淋漓不止。中醫(yī)偏方“青龍白虎湯”,即取橄欖5枚、白蘿卜125克,煮湯飲服,可治流感、白喉等癥。近年來研究發(fā)現(xiàn),鮮橄欖汁還有解除煤氣中毒的功效。
香蕉
香蕉是芭蕉科草本植物的果實,古稱甘蕉,品種較多,有仙人蕉、花蓮蕉、北蕉、蘋果蕉等諸多品種。
祖國中醫(yī)理論認為,香蕉味甘、性寒,具有潤肺養(yǎng)陰、清熱生津、潤腸通便之功能。有關(guān)香蕉的藥用性能,《本草綱目拾遺》中記載,香蕉有“收麻風毒”之效;《名醫(yī)別錄》則說其“根大寒,主痛腫,清熱。”此外,香蕉的藥用性能也多見于其他的醫(yī)學書籍中。
香蕉的營養(yǎng)價值非常豐富,含有多種人體所需的有效成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及胡蘿卜素,維生素A、B、C、E等物質(zhì)。
糖尿病患者進食香蕉可使尿糖相對降低,故對緩解病情大有益處。此外,香蕉可以緩解某些食物對胃黏膜的刺激,所以,對胃潰瘍有較好的預(yù)防效果。香蕉中的礦物質(zhì)含量較多,這對水鹽代謝的恢復(fù)是極為有利的。香蕉不但是食用的鮮果,而且還是醫(yī)療保健的佼佼者。
香蕉有滋養(yǎng)、潤腸的功效,大便干結(jié)不下的患者,多吃香蕉可刺激胃腸的蠕動,使糞便通暢,比服用藥物更具功效。香蕉是高血壓患者的首選水果,每天多吃幾根香蕉,可使血壓保持穩(wěn)定;如果常年堅持服用,那么對高血壓病的治療將起到良好的輔助作用。
香蕉性寒,脾胃虛寒者多食易腹瀉,所以,在食用時要因人而異,不可一概而論。
蛋白質(zhì)女孩
楊梅
楊梅,有別于桃、李、杏等水果,不僅多食無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效,可與西瓜媲美。楊梅富含多種營養(yǎng)。著名醫(yī)藥家李時珍在《本草綱目》中介紹:“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣?!睋?jù)說,采梅人上山采梅,雖日曬雨淋,也不會生病,說明楊梅確能除濕、消暑、止瀉。人們還有用燒酒(白酒)浸泡楊梅的習慣,暮夏苦熱,吃上幾顆燒酒楊梅,會頓覺氣舒神爽。楊梅不僅果實可以鮮食、罐藏,還可榨酒、制醬或加工成糖水罐頭及蜜餞。
我國楊梅有上百個品種,仔細品嘗,各有千秋。“早大紅”汁多微酸,以早取勝;“遲大種”烏黑艷麗,甜酸適宜;“荔枝種”紫黑多汁,肉質(zhì)細軟;烏梅又甜又鮮,個大肉厚;白楊梅白中含粉紅色,甜酸適度,鮮美清甜;“荸薺種”以浙江余姚出產(chǎn)的最上乘。
蛋白質(zhì)女孩
棗
棗呈長圓形,曬干或烘干,以肥大甘美者為良,故有紅棗、大棗、干棗、美棗、良棗諸名。
棗營養(yǎng)豐富,既含糖類、氨基酸、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、皂甙、生物堿、黃酮,還含有蘋果酸、酒石酸、維生素C、P、B2和胡蘿卜素。因其所含維生素不僅品種多,而且含量高,每百克鮮棗含維生素C380~600毫克,高出蘋果70~80倍;每百克棗肉含維生素P3300多毫克,故在國外有“天然維生素丸”之美稱。維生素C和P有改善人體毛細血管的功能,對防治心血管疾病有重要作用。此外,棗具有抗變態(tài)反應(yīng)、抑制中樞神經(jīng)、保肝、降低血清膽固醇、增加血清總蛋白和白蛋白,促進白細胞新陳代謝、抑制癌細胞增殖等作用。經(jīng)常食棗能提高人的免疫機能,直到防病抗衰與養(yǎng)顏益壽作用。俗話說:“一日吃三棗,一生不顯老?!毖灾粺o道理。
紅棗味甘,性平,具有補益脾胃、養(yǎng)血安神等功效。適用于脾胃虛弱、倦怠乏力、食少便溏及血虛、面黃肌瘦、精神不安等癥。此外,紅棗還可用于過敏性紫癜、慢性肝炎,以及高膽固醇血癥、白細胞減少等癥等。黑棗的功用與紅棗相似,一般認為其滋補作用較強。
棗子味甘而能助濕,食之不當可致脘腹痞悶、食欲不振,故濕盛苔膩、脘腹脹滿者,當須忌用;齲齒疼痛者,亦不宜食用。
枇杷
“夏月枇杷黃似桔,年年新果第一批”。端午前后,正是枇杷大量上市的季節(jié)。
枇杷是江南早熟水果之一,與楊梅、櫻桃并稱初夏果品三姐妹。它不僅好看好吃,而且全身是寶。祖國中醫(yī)理論認為,枇杷味甘酸,性平,具有生津止渴、清肺止咳、和胃降逆等功效,主要用于治療肺熱咳嗽、久咳不愈、咽干口渴、胃氣不足等病癥。
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,枇杷果肉中,除水分外,還含有豐富的胡蘿卜素、糖類、維生素B、維生素C、脂肪、蛋白質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸,以及鈣、鈉、鉀、鐵、磷等對人體新陳代謝非常有益的物質(zhì)。此外,其果核中還含有苦杏仁甙,葉片中含有皂甙及維生素B1等物質(zhì)。
枇杷的果實與葉片均有藥用價值,但比較而言,其葉片的藥用功能更為廣泛。李時珍在《本草綱目》中說:“枇杷葉,治肺胃之病,大都取其下氣之功耳。氣下則火降痰順,而逆者不逆,嘔者不嘔,渴者不渴,咳者不咳矣?!?br>枇杷葉四季長青,常年可供藥用,但用時需要刷去葉片的細絨毛后方可使用,否則會刺激咽喉,反而惹癢增咳,令人不適。
枇杷加工成罐頭、枇杷酒,亦甜美怡人,而制成枇杷膏則是止咳、潤肺的良藥。枇杷葉入藥,有清肺化痰、和胃止嘔的作用。
杏
杏果色鮮艷亮麗,香味四溢,果肉鮮甜綿軟,又有“甜梅”的美譽?!陡裎飬苍挕分姓f:“杏實味香于梅,而酸不及,核與肉自相離,其仁可以入藥”。
杏的藥用價值主要體現(xiàn)在杏仁上,醫(yī)學研究表明:杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪油53%碳水化合物11%,每百克杏仁中含鈣111毫克、磷385毫克、鐵70毫克,此外,還含有胡蘿卜素、抗壞血酸以及苦仁甙等。
杏仁分甜、苦兩種。甜杏仁有潤肺、止咳、滑腸之功效,適合干咳無痰、肺虛久咳及便秘等癥;苦杏仁對于因傷風感冒引起的多痰、咳嗽氣喘、大便燥結(jié)等癥狀療效顯著。民間驗方將杏仁9克搗爛放入挖洞的梨內(nèi)封口,待煮熟后吃梨喝湯,可以治療氣管炎;而將苦杏仁帶皮研碎,與等量的冰糖混合制成杏仁糖,早晚服用,每次9克,連續(xù)服用10天,可治老年性氣管炎,能有效地緩解病痛。
《本草綱目》載:“食杏仁多,致迷亂將死,杏樹根切碎煎湯服,即解?!彼允承硬灰诉^多,尤其杏仁,因杏仁中的苦仁甙經(jīng)酶或酸水解后,釋放出氫氰酸與苯甲酸。過多的氫氰酸與組織細胞含鐵呼吸酶結(jié)合,可阻止呼吸酶遞送氧,從而使組織細胞窒息,嚴重的會抑制延髓中樞,導(dǎo)致呼吸麻痹,甚至死亡,所以在食用杏仁時應(yīng)慎重,不宜過量。
但是,將杏制成杏汁飲料或浸泡水中數(shù)次后再吃,不但安全還有益健康。南太平洋上島國“斐濟”,是世界上惟一沒有癌癥的國家,這與島上居民喜食杏干有關(guān)。據(jù)科學分析,杏的組成成分中,有某些防癌、抗癌物質(zhì),所以經(jīng)常吃杏對人體健康大有裨益。但一定注意要講究科學,食用得法,才會有百利而無一害。
火龍果
火龍果又稱紅龍果、青龍果、芝麻果,是仙人掌蜜果的新品種,原產(chǎn)與墨西哥中美洲熱帶地區(qū),于90年代初由南美引種進入臺灣地區(qū)及泰國、越南等國,發(fā)展勢頭較快,市場價格昂貴。果實普通重量每只500克以上,最重達1500克,味道甜美,有很高的食療、藥用價值,果皮還可提取天然色素?;瘕埞弋a(chǎn),同時產(chǎn)果期長達6個月,分12至15批成熟,既可保證火龍果均衡上市,又給高產(chǎn)一個緩沖期,使果農(nóng)獲得穩(wěn)定的好收成。從花開到采果約40天時間,并且即使果實成熟也不會從樹上自然脫落?;瘕埞蛢\,采收后在當?shù)厥覝叵驴蓛?2天,而冷藏保鮮則可達數(shù)月之久,由于果皮厚并有蠟質(zhì)保護,運輸中不易碰壞,極耐儲運,在保質(zhì)期內(nèi)果皮的紅色越來越艷。火龍果作為仙人掌類植物,具有很高的觀賞價值,外形奇特亮麗而搶眼,內(nèi)在堅忍不撥,外皮鮮紅予人一種圣潔感覺。果肉雪白,味道甜而不膩,清淡中有一股芳香,含豐富的天然維它命、纖維素、葡萄糖及人體所必須的蛋白質(zhì)能及礦物質(zhì)。
橄欖的確營養(yǎng)豐富,但物極必反,你吃30多個一天是有點多了。
鮮橄欖皮肉細嫩,清香適口,有較豐富的營養(yǎng)萬分。據(jù)分析,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。其中,鮮橄欖的含鈣量在水果家族中名列前茅,每100克果肉含鈣204毫克,比香蕉、蘋果、柿子、桃子多20倍;維生素C的含量也是蘋果的10倍,是梨、桃的5倍。在我國,隆冬臘月氣候異常干燥,如常食點橄欖,有生吞活剝潤喉之功。橄欖除供人鮮食外,還可加工制成各種蜜餞果品,如拷扁橄欖、和順甜欖、香草橄欖等,頗受消費者的歡迎。此外,橄欖的核殼可煉制活性炭,核仁可以榨油。
橄欖,既是佳果,又為良藥。橄欖是傳統(tǒng)的中藥材,是藥用食物之一。 中醫(yī)素來稱橄欖為“肺胃之果”。據(jù)諸多的醫(yī)藥文獻資料記載,橄欖的果實、白欖根、橄欖仁都能入藥用。橄欖味甘澀酸,性平。入肺、胃經(jīng),具有清肺、利咽、生津、解毒等功效,適宜來治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血、菌痢等癥,解河豚毒及酒毒。白欖根具有清咽、解毒之功,適宜治療咽喉腫痛、腳氣、筋骨疼痛等癥。橄欖核適宜治療胃痛、疝氣、腸風下血等癥。橄欖仁有潤燥、解酒毒之功。橄欖露,是橄欖果實的蒸餾液,具有清肺、利咽、生津止渴等作用,適宜治療咽喉腫痛、咳嗽痰中帶血、瀉痢、煩渴、解酒毒及河豚魚中毒等。此外,橄欖核又可以療魚積、化魚鯁;燒核研末服用科學家可以治便血、尿血及淋漓不止。中醫(yī)偏方“青龍白虎湯”,即取橄欖5枚、白蘿卜125克,煮湯飲服,可治流感、白喉等癥。近年來研究發(fā)現(xiàn),鮮橄欖汁還有解除煤氣中毒的功效。
但一天可以吃5至6顆橄欖 ,橄欖具有清肺功效,但是食用過多會造成消化不良,建議適量食用。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang_11/92707.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 白芥能治什么病
下一篇: 白金古欖能治什么病