草果能治什么病

草果

(《品匯精要》)

【異名】草果仁(《傳信適用方》)，草果子(《小兒衛(wèi)生總微論方》)。

【來源】為姜科植物草果的果實。

【植物形態(tài)】草果

多年生草本，叢生，高達2.5米。根莖橫走，粗壯有節(jié)，直徑約2.5厘米。莖圓柱狀，直立或稍傾斜。葉2列；具短柄或無柄；葉片長橢圓形或狹長圓形，長約55厘米，寬達20厘米，先端漸尖，基部漸狹，全緣，邊緣干膜質(zhì)，葉兩面均光滑無毛；葉鞘開放，包莖，葉舌長0.8～1.2厘米。穗狀花序從根莖生出，長約13匣米，直徑約5厘米。蒴果密集，長圓形或卵狀橢圓形，長2.5～4.5厘米，直徑約2厘米，頂端具宿存的花柱，呈短圓狀突起，熟時紅色，外表面呈不規(guī)則的縱皺紋，小果梗長2～5毫米，基部具宿存苞片?；ㄆ?～6月。果期9～10月。

栽培或野生于疏林下。分布云南、廣西、貴州等地。

【采集】10～11月果實開始成熟，變?yōu)榧t褐色而未開裂時采收，曬干或微火烘干。

【藥材】干燥果實呈橢圃形，具三鈍棱，長2～4厘米，直徑1～2.5厘米。頂端有一圓形突起，基部附有節(jié)果柄。表面灰棕色至紅棕色，有顯著縱溝及棱線。果皮有韌性，易縱向撕裂。子房3室，每室含種子8～11枚，集成長球狀。種子四至多面形，長寬均為5毫米，表面紅棕色，具灰白色膜質(zhì)假種皮，有縱直的紋理，在較狹的一端有一凹窩狀的種臍，合點在背面中央，成一小凹穴，合點與種臍間有一縱溝狀的種脊。質(zhì)堅硬，破開后，內(nèi)為灰白色。氣微弱，種子破碎時發(fā)出特異的臭氣，味辛辣。以個大、飽滿，表面紅棕色者為佳。

主產(chǎn)于云南、廣西、貴州等地。

【化學(xué)成分】種子含揮發(fā)油等。

【炮制】草果仁:揀凈雜質(zhì)，置鍋內(nèi)文火炒至外殼焦黃色并微鼓起，取出稍涼，碾去殼，過篩取仁。姜草果仁:取草果仁，加姜汁與水少許，拌勻，微炒，取出，放涼。(每草果仁100斤，用鮮姜10斤取汁)

《本草從新》:"草果，面裹煨熟，取仁用。"

【性味】辛，溫。

①《飲膳正要》:"味辛，性溫，無毒。"

②《本經(jīng)逢原》:"辛，溫，澀，無毒。"

③《本草從新》:"辛，熱。"

【歸經(jīng)】《雷公炮制藥性解》:"入脾、胃二經(jīng)。"

【功用主治】燥濕除寒，祛痰截瘧，消食化亂治瘧疾，痰飲痞滿，脘腹冷痛，反胃，嘔吐，瀉痢，食積。

①李杲:"溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰；益真氣，消一切冷氣膨脹，化瘧母，消宿食，解酒毒、果積。兼辟瘴解瘟。"

②《飲膳正要》:"治心腹痛，止嘔，補胃，下氣。"

③《本經(jīng)逢原》:"除寒，燥濕，開郁，化食，利膈上痰，解面食、魚、肉諸毒。"

④《本草求原》:"治水腫，滯下，功同草蔻。"

【用法與用量】內(nèi)服:煎湯，0.8～1.5錢；或入丸、散。

【宜忌】氣虛或血虧，無寒濕實邪者忌服。

①《本草蒙筌》:"大耗元陽，老弱虛羸，切宜戒之。"

②《本草經(jīng)疏》:"凡瘧不由于瘴氣；心痛胃脘痛由于火而不由于寒；濕熱瘀滯，暑氣外侵而成滯下赤白、里急后重及泄瀉暴注、口渴；濕熱侵脾因作脹滿或小水不利，咸屬暑氣溫?zé)?，皆不?dāng)用。"

③《本草備要》:"忌鐵。"

【選方】①治瘧疾，胃中寒痰凝結(jié)，不易開解:草果、常山、知母、烏梅、檳榔、甘草、穿山甲。水煎服。(《慈幼新書》草果飲)

②治癉瘧，脈采弦數(shù)，但熱不寒，或熱多寒少，膈滿能食，口苦舌干，心煩，渴水，小便黃赤，大腑不利:青皮(去白)、厚樸(姜制炒)、白術(shù)、草果仁、柴胡(去蘆)、茯苓(去皮)、半夏(湯泡七次)、黃芩、甘草(炙)各等分。細(xì)銼。每服四錢，水一盞半，姜五片，煎至七分，去滓，溫服，不拘時侯。(《濟生方》清脾湯)

③治腫寒瘧疾不愈，振寒少熱，面青不食，或大便溏泄，小便反多:草果仁、附子(炮，去皮臍)。上等分，細(xì)銼。每服半兩，水二盞，生姜七片，棗一枚，煎至七分，去滓溫服，不拘時候。(《濟生方》果附湯)

④治脾痛脹滿:草果仁二個。酒煎服之。(《仁齋直指方》)

⑤治腸胃冷熱不和，下痢赤白，及伏熱泄瀉，臟毒便血:草果子、甘草、地榆、枳殼(去穰，麩炒)。上等分為粗末。每服二錢，用水一盞半，煨姜一塊，拍碎，同煎七分，去滓服，不拘時候。(《傳信適用方》草果飲)

⑥治瘟疫初起，先憎寒而后發(fā)熱，日后但熱而無憎寒，初起二、三日，其脈不浮不沉而數(shù)，晝夜發(fā)熱，日哺益甚，頭身疼痛:檳榔二錢，厚樸一錢，草果仁五分，知母一錢，芍藥一錢，黃芩一錢，甘草五分。用水一鐘，煎八分，午后溫服。(《瘟疫論》達原飲)

【名家論述】①《綱目》:"草果，與知母同用，治瘴瘧寒熱，取其一陰一陽無偏勝之害，蓋草果治太陰獨勝之寒，知母治陽明獨勝之火也。"

②《本草求真》:"草果與草豆蔻，諸書皆載氣味相同，功效無別，服之皆能溫胃逐寒。然此氣味浮散，凡冒巔霧不正瘴瘧，服之直入病所而皆有效。"

③《本草正義》:"草果，辛溫燥烈，善除寒濕而溫燥中宮，故為脾胃寒濕主藥。""按嵐瘴皆霧露陰濕之邪，最傷清陽之氣，故辟瘴多用溫燥芳香，以勝陰霍濕濁之蘊祟。草果之治瘴瘧，意亦猶是。然凡是瘧疾，多濕痰蒙蔽為患，故寒熱往來，糾纏不巳，治宜開泄為先。草果善滌濕痰，而振脾陽，更以知母輔之，酌量其分量，隨時損益，治瘧頗有妙義，固不必專為嵐瘴立法。惟石頑所謂實邪不盛者，當(dāng)在所禁耳。"

草果的功效與作用是什么？

草果辛溫，入脾胃經(jīng)，善能溫中、行氣、燥濕，具有振脾陽，行氣止痛的作用，用草果和食材同用煲湯，能夠有效預(yù)防改善寒氣入體導(dǎo)致的胃脘疼痛，特別對寒濕體質(zhì)人群具有保健作用。

草果是很好的食療保健產(chǎn)品，其食療保健作用，早在元朝《飲膳正要》當(dāng)中即有記載，作為藥食同源的大宗品種，可以說草果不僅僅是必不可少的調(diào)味品，同時妙用草果有利于人們防止疾病。

擴展資料

濕邪是六邪致病的主要病因之一，由于現(xiàn)代人生活習(xí)慣多喜涼食冷飲。這就導(dǎo)致了濕寒之氣直中胃腸，出現(xiàn)寒濕阻滯脾胃。

臨床多見身體發(fā)冷，消瘦乏力，體倦失眠，頭部昏蒙，咽郁塞堵，咳嗽痰多，胸悶氣短，頸強肩硬，食少納差，胃腸功能紊亂（腸鳴泄瀉、消化不良等），嘔逆泄瀉。

濕寒致病多見于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的美尼爾氏病、慢性咽炎、頸椎病、肺炎、胸間積液病、冠心病，以及濕寒造成的多種胃病、肝病、腎病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松病、坐骨神經(jīng)疼等。草果能改善濕寒病、濕寒體質(zhì)，能夠一定程度上降低以上疾病的發(fā)生。

人民網(wǎng)-草果：養(yǎng)生良藥 調(diào)味佳品

草果的功效與作用

……

配知母

具有調(diào)寒熱、和表里之功，善治瘧證，。證見太陽濕濁熏蒸、煩熱汗多者。正如《本草綱目》所云“草果與知母同用，治瘴瘧寒熱，取其一陰一陽無偏勝之害，蓋草果治太陰獨勝之寒，知母治陽明獨勝之火也?！?/p>

配常山

可起協(xié)同作用，加強截瘧之藥力。此外，由于常山服用有致嘔的副作用，草果則能化燥和胃而止嘔，二者合用，又有相制作用，可免除常山涌吐之弊，有利于截瘧功效的更好發(fā)揮。臨床可用于各種瘧疾的治療，尤宜用于感受山嵐瘴氣、穢濁濕邪所致的瘴瘧。

配砂仁

產(chǎn)生協(xié)同作用，以增強藥力，具有較強的化濕濁、溫脾陽、和胃氣的功效。臨床除用于寒濕痰濁伏遏中焦、脾胃氣機不暢而見的胸脘痞悶、惡心嘔吐，腹痛不利、l5中發(fā)粘等證外，尤宜用于感受山嵐瘴氣而致的瘴瘧或溫瘧。

配厚樸

協(xié)同相助，化濕濁、健脾胃，功倍力加，升降相宜，升脾氣，降胃氣，相得益彰，合為化濕運脾，行氣和胃之良劑，最宜于濕困脾陽、胸膈痞塞、脘腹脹滿、嘔噦惡心、不思飲食、口淡無味、苔白厚膩，或見肢體懈惰、頭重如裹等。

配白豆蔻

各取所長，具有較強的化濕醒脾、暖胃散寒、行氣止痛、調(diào)中止嘔作用，為濕濁中阻、脾困胃呆而見的脘腹冷痛、惡心噫氣、口中粘膩、納食不香、舌苔白膩而厚之證所宜。

（二）草果方劑制劑

草果飲《傳信適用方》

草果仁、甘草、炒地榆、枳殼。治腸胃冷熱不和，下痢赤白，伏熱泄瀉，臟毒便血。

順胎散《驗方新編》

本品、延胡索、滑石、五靈脂。治胎氣不順。

治腹痛脹滿方(《仁齋直指方》)

草果仁二個，酒煎服之。

果附湯 (《濟生方》)

草果仁、附子各等分。姜、棗、水煎。瘧疾發(fā)作前服用。治脾寒瘧疾不愈，振寒少熱，面青不食，或大便溏泄，小便反多。

草果飲 (《奇效良方》)

草果仁、紫蘇、良姜、川芎、青皮、白芷、甘草。治寒熱，瘧疾初愈，服此進食理脾。

清脾湯 (《濟生方》)

青皮、厚樸、白術(shù)、草果仁、柴胡、茯苓、半夏、黃芩、甘草。治瘴瘧，脈來弦數(shù)，但熱不寒，或熱多寒少，膈滿能食，口苦舌干，心煩，渴水，小便黃赤，大腑不利。

達原飲 (《瘟疫方》)

檳榔、厚樸、草果仁、知母、芍藥、黃芩、甘草。治瘟疫初起，先憎寒而后發(fā)熱，日后但熱麗無憎寒，初起二、三日，其脈不浮不沉而數(shù)，晝夜發(fā)熱，日晡益甚，頭身疼痛。

（三）草果治病驗方

治瘧疾：胃中寒痰凝結(jié)，不易開解:草果、常山、知母、烏梅、檳榔、甘草、穿山甲。水煎服。(《慈幼新書》草果飲)

治癉瘧：脈采弦數(shù)，但熱不寒，或熱多寒少，膈滿能食，口苦舌干，心煩，渴水，小便黃赤，大腑不利:青皮(去白)、厚樸(姜制炒)、白術(shù)、草果仁、柴胡(去蘆)、茯苓(去皮)、半夏(湯泡七次)、黃芩、甘草(炙)各等分。細(xì)銼。每服四錢，水一盞半，姜五片，煎至七分，去滓，溫服，不拘時侯。(《濟生方》清脾湯) 治腫寒瘧疾不愈，振寒少熱，面青不食，或大便溏泄，小便反多：草果仁、附子(炮，去皮臍)。上等分，細(xì)銼。每服半兩，水二盞，生姜七片，棗一枚，煎至七分，去滓溫服，不拘時候。(《濟生方》果附湯)

治脾痛脹滿：草果仁二個。酒煎服之。(《仁齋直指方》)

治腸胃冷熱不和，下痢赤白，及伏熱泄瀉，臟毒便血：草果子、甘草、地榆、枳殼(去穰，麩炒)。上等分為粗末。每服二錢，用水一盞半，煨姜一塊，拍碎，同煎七分，去滓服，不拘時候。(《傳信適用方》草果飲)

治瘟疫初起，先憎寒而后發(fā)熱，日后但熱而無憎寒，初起二、三日，其脈不浮不沉而數(shù)，晝夜發(fā)熱，日哺益甚，頭身疼痛:檳榔二錢，厚樸一錢，草果仁五分，知母一錢，芍藥一錢，黃芩一錢，甘草五分。用水一鐘，煎八分，午后溫服。(《瘟疫論》達原飲)

草果怎么吃

草果仁

揀凈雜質(zhì)，置鍋內(nèi)文火炒至外殼焦黃色并微鼓起，取出稍涼，碾去殼，過篩取仁。2、姜草果仁

取草果仁，加姜汁與水少許，拌勻，微炒，取出，放涼。（每草果仁100斤，用鮮姜10斤取汁）《本草從新》：草果，面裹煨熟，取仁用。

赤豆草果燉雞

赤豆30克，草果6克，母雞1只，調(diào)味品適量。將母雞去毛雜，洗凈，同赤豆、草果同放沙鍋內(nèi)，加入清水及蔥、姜、味精、食鹽等，武火煮沸后，轉(zhuǎn)文火燉至肉、豆?fàn)€熟，再加味精適量即可，每周2劑?？衫[，凡屬陽氣不足、氣不化水而引起的肢體水腫均可服食。

赤豆草果燉鴨

赤豆250克，青頭鴨（老雄鴨）1只，草果5個，食鹽、蔥適量。將青鴨去毛雜，洗凈，納赤豆、草果及蔥、鹽于鴨腹中，置鍋內(nèi)，加清水適量，燉至鴨熟，空腹食鴨飲湯，每周2劑?？山∑⒁鏆狻⒗[，適用于脾虛水腫、納差食少、腹脹脘痞、小便短少等。

團魚湯

甲魚1000克，羊肉500克，草果5克，調(diào)味品適量。將團魚放入沸水鍋內(nèi)燙死，去頭、爪、甲殼及內(nèi)臟，洗凈，切??；羊肉洗凈，切塊，同草果放碗中，加生姜及清水適量，武火燒沸后轉(zhuǎn)文火燉至肉熟，加食鹽、蔥花、味精、胡椒粉等調(diào)味服食，每周2劑?？勺剃幒臀?、利水除濕，適用于骨蒸勞熱、腳氣病等。

草果豬腎粥

草果3克，豬腎1對，大米30克。將豬腎去筋膜，洗凈，切片，與草果同煎取汁，加大米煮為稀粥服食，每日1劑?？蓽啬I除濕、散寒止痛，適用于寒濕痹阻所致的腰痛等。

生涼拌草果芽

配料：新鮮草果芽1到2個、水豆豉、辣椒面、辣子醬、鹽巴、味精（根據(jù)喜好，可以適量放入芫荽、魚腥草、醬油等）。

做法：剝?nèi)ゲ莨客馄?，把基部變老的芽筍肉削去，洗干凈以后切成均勻的細(xì)絲（越細(xì)越好，以不斷為限），與水豆豉、辣椒面、辣子醬、鹽巴、味精、芫荽、魚腥草、醬油等拌均勻即可食用。

無論是生拌還是熟拌的草果芽，都有一種特殊的香味，非?？煽?，令你食欲大增。它既是營養(yǎng)豐富、滋補養(yǎng)身的佳品，又是具有開胃健脾、消食打氣之功效的藥物。

草果做法指導(dǎo)

草果忌鐵。

用于寒濕阻滯脾胃、脘腹脹滿、疼痛及嘔吐腹瀉等癥，可與草豆蔻、厚樸等同用。

用于瘧疾，對山嵐瘴氣、穢濁濕邪所致的瘴瘧尤為常用，可與常山、柴胡、知母等配伍烹調(diào)用途：用于調(diào)制精鹵水和烹制肉類、菜肴等增香，如草果煲牛肉；又如云南特產(chǎn)封雞中亦采用草果增香。

孕婦可以吃草果嗎

孕婦可以適當(dāng)服用草果哦，不過陰虛血少者禁服。孕婦朋友可以嘗嘗下面這道菜。

草果豆蔻煲烏骨雞 主料：烏骨雞500克輔料：草果5克,草豆蔻5克,調(diào)料：鹽2克,味精1克

草果豆蔻煲烏骨雞的做法：

將烏骨雞宰殺洗凈。

草果、草豆蔻放入烏骨雞腹內(nèi)，以竹簽縫隙好切口，加水煮沸，放入鹽、味精食用。

草果注意事項

（一）鑒別應(yīng)用

草果與草豆蔻

《本草求真》曰“草果與草豆蔻，諸書皆載氣味相同，功效無別，服之皆能溫溫逐寒。然止匕氣味浮散，凡冒巔霧不正瘴瘧，服之直入病所而皆有效。” 草果與草豆蔻，性味皆辛，溫，歸脾胃經(jīng)；功效燥濕溫中。然不同點在于：草豆蔻具有行氣作用，草果行氣作用幾無；草果功能截瘧，可用以寒濕偏盛之瘧疾。而草豆蔻則無此作用。

草果與砂仁

二藥性味皆辛、溫，歸脾、胃二經(jīng)；同具化濕、行氣、溫中之功效。其不同點在于：砂仁行氣作用強，相比之下，則草果的行氣作用要弱得多。草果的溫燥作用比砂仁強。砂仁因行氣作用強，故能行氣和中而達止嘔、安胎之效，是為其獨有特點。草果燥濕、散寒，更有截瘧之特長，可用治寒濕偏盛之瘧疾。

草果和罌粟

草果是姜科植物，含有揮發(fā)油，外表有三棱。而大煙殼很大，形狀不同于草果，它是罌粟科植物果實，能興奮神經(jīng)，易上癮，中藥上用于治療嚴(yán)重的咳嗽。罌粟殼體形大，質(zhì)地松脆，一般多用碎片，不用整個果實。另外，罌粟殼不能任意買賣。沈陽晚報記者 方月寧 網(wǎng)友供圖

（二）選購貼士

購買時，品質(zhì)以干爽、個大、均勻飽滿、顏色褐紅、味道辛辣的為上品。草果中含有揮發(fā)油，有濃郁的辛香氣味，能有效地去除腥膻。

草果果實呈橢圓形，長2至4.5厘米，直徑1至2.5厘米。表面棕色或紅棕色，具3鈍棱及明顯的縱溝及棱線，先端有圓形柱基，基部有果柄或果柄痕。果皮堅韌，內(nèi)分3室，每室含種子7至24粒，多集結(jié)成團，黃棕色或紅棕色。氣芳香，味辛、辣。以個大、飽滿、色紅棕、氣味濃者為佳。

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草果能幫助治病 這樣服用效果好

草果是大家比較熟悉的一種食物，在平時的烹飪中我們就會經(jīng)常的用到草果，我們可以把草果用來調(diào)味，這樣對我們健康是有好處的，而且草果還可以幫助大家起到治病的效果，所以說我們應(yīng)該對草果有所了解，那么具體草果的藥用價值有哪些，一起看看吧。

草果當(dāng)中含有多種營養(yǎng)成分

服用草果對大家健康是有好處的，可以通過草果來幫助我們治病，而且要說草果的功效與作用，還需要先了解一下草果所含的成分，草果含有多種成分，不僅有人體所必須的營養(yǎng)成分，而且還有一些可以改善和治療疾病的物質(zhì)，入藥或是直接食用，效果都不錯，所以說大家服用草果是不錯的，可以幫助促進健康。

草果可以調(diào)理脾胃，治療消食

同時對草果來說，由于草果是性溫和的一種中藥材，而且草果還能調(diào)理脾胃，對于脾胃存在濕寒而引起的疼痛、腹脹等情況，可以起到緩解作用，能減輕嘔吐，能消積化食。同時對于食欲不振這種情況也能起到改善作用，對我們解決這些常見的脾胃問題來說，草果都是非常有效果的，大家不妨試試。

草果能治療瘧疾等疾病

對草果來說，實際上草果還可以幫助我們治療瘧疾等疾病，也是草果的功效與作用之一。在拉肚子嚴(yán)重的時候，適當(dāng)吃點草果，可止瀉?；魜y、瘟疫之類發(fā)生的時候，這時候草果都能發(fā)揮一定的作用。另外草果還能治療水腫，減輕醉酒給人帶來的痛苦，對我們解決常見的一些身體不適情況，草果都是非常有效果的。

草果對我們健康來說是非常有好處的，大家對草果是比較喜愛的，我們可以通過草果來幫助治病，上面介紹的這些常見問題，草果都是非常有效果的，所以說我們應(yīng)該對草果有所了解，合理服用草果才可以更好的促進我們健康。

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