玄參的作用與功效,玄參的食用方法,玄參的運用

玄參是一味既能養(yǎng)陰又能清熱的藥，用于陰虛內傷之發(fā)熱;也能用于外感發(fā)熱。玄參常與生地同用?！侗静菥V目》上認為“玄參與生地同功”。臨床應用上玄參與生地的功效相類似，但藥力不如生地，應用范圍也不及生地之廣。 生地能滋養(yǎng)五臟之陰，以肝腎為主;玄參能滋養(yǎng)肺胃之陰，以喉肺為主。玄參對肺支氣管炎癥，咽喉炎、扁桃體炎，不論急性慢性實證虛證都能使用。

對玄參的滋陰功效，古代大部分本草書是肯定的。如《本草綱目》載：玄參能“滋陰降火”?！队耖彼幗狻份d：“玄參清金補水”。但也有人認為玄參只有清火之功，沒有滋陰之效，如《本草正義》上提出：“玄參稟賦陰寒，能退邪熱，而究非滋益之品。”“此陰柔之害，與肆用知、柏者相等，則滋陰二字誤之也?！?/p>

人體虛弱需調理補益時，大多以健脾益腎為主。玄參以調理肺胃為主，肺胃之陰不足的病癥多為慢性炎癥引起，常有實熱、虛火夾雜。這時使用玄參，重在清火，兼以滋陰。所以有的書上把玄參歸類在清火藥中，而不當作養(yǎng)陰藥。

生長分布

生長在山坡林下。分布安徽、江蘇、浙江、福建、江西、湖南、湖北、貴州、陜西等地。浙江有大量栽培，其他各地也有栽培。主產浙江、四川、湖北。此外，貴州、湖南、江西等地亦產。以浙江產量大，質量好。

炮制

(1)揀凈雜質，除去蘆頭，洗凈潤透，切片，晾干?；蛳磧袈耘荩没\屜內蒸透，取出晾6—7成干，燜潤至內外均呈黑色，切片，再晾干。

(2)《雷公炮炙論》：凡采得玄參后，須用蒲草重重相隔，入甑蒸兩伏時后出，曬干，揀去蒲草用之。

　玄參的功效與作用

(一)功能主治

滋陰，降火，除煩，解毒。治熱病傷陰，舌繹煩渴，發(fā)斑，骨蒸勞熱，夜寐不寧，自汗盜汗，津傷便秘，吐血衄血，咽喉腫痛，癰腫，瘰疬，溫毒發(fā)斑、目赤、白喉、瘡毒。

《本經》："主腹中寒熱積聚，女子產乳余疾，補腎氣，令人明目。"

《別錄》："主暴中風，傷寒身熱，支滿狂邪，忽忽不知人，溫瘧灑灑，血瘕下寒血，除胸中氣，下水，止煩渴，散頸下核、癰腫、心腹痛、堅癥，定五藏。"

《藥性論》："能治暴結熱，主熱風頭痛，傷寒勞復，散瘤癭瘰疬。"

《日華子本草》："治頭風熱毒游風，補虛勞損，心驚煩躁，劣乏骨蒸，傳尸邪氣，止健忘，消腫毒。"

《醫(yī)學啟源》："治心懊憹煩而不得眠，心神顛倒欲絕，血滯小便不利。"

《品匯精要》："消咽喉之腫，瀉無根之火。"

《綱目》："滋陰降火，解斑毒，利咽喉，通小便血滯。"

《本草正義》："療胸膈心肺熱邪，清膀胱肝腎熱結。療風熱之咽痛，泄肝陽之目赤，止自汗盜汗，治吐血衄血。"

清熱涼血。該品性寒，能清營血分之熱，用于治療溫熱病熱入營血。

養(yǎng)陰生津。該品質潤多液，能清熱邪而滋陰液，用于熱病傷津的口燥咽干、大便燥結、消渴等病癥。

瀉火解毒。用于熱毒熾盛的各種熱證，取其清熱瀉火解毒的功效，治療發(fā)熱、咽腫、目赤、瘡癤、脫疽等。

軟堅散結。該品味咸能軟堅而消散郁結，治療痰火熱結所致的腫結包塊。

(二)藥理作用

據近代研究，元參對腎性高血壓有降壓作用，同時亦用來降血醣，對綠膿桿菌有較強的抑制作用。

降壓作用：流浸膏對于麻醉兔靜脈注射，小量能使血壓先略有上升，繼而下降;大量則僅使血壓下降。水浸劑、乙醇-水浸液及煎劑，對于麻醉犬、貓、兔等有顯著地降壓作用。

降低血醣作用：玄參流浸膏對正常家兔皮下注射(5g/kg)，可使血糖略為降低。

解熱作用：從根中提出的p-Methoxy-cinnamic acid 對于傷寒疫苗發(fā)熱的家兔有解熱作用。玄參浸出物有抗真菌作用，溶血作用，并引起局部刺激。

擴張血管作用：同屬的玄參提出S. nodosa，有鎮(zhèn)靜、降壓、擴張血管，并有某些抗驚厥的作用。

玄參對環(huán)磷先胺所致的小白鼠白細胞下降，有顯著治療作用。

　調節(jié)免疫。據報道玄參與生地、麥冬同用的增液湯，具有調節(jié)免疫作用，能增強細胞免疫功能，又能抑制體液免疫。玄參單味有延長抗體存在時間的作用，而無促進巨噬細胞功能的作用。

玄參的臨床應用

1、治療上呼吸道感染，發(fā)熱，咽痛，咽喉炎，扁桃體炎。

2、治療閉塞性脈管炎。

3、治療高血糖、高血壓。

4、發(fā)熱：用于各種疾病的高熱、低熱、內熱，口渴、舌紅等癥。玄參的退熱效果是弱的，應與生石膏、知母、生地等同用，或與青蒿、柴胡等同用，以加強退熱的效果。

5、咽喉腫痛：對于急慢性咽痛、扁桃體炎，陰虛內熱型或繼發(fā)感染之咽喉腫痛，均可用玄參，但其藥力不強，可與射干、黃芩、甘草等同用，以清咽解毒。

6、紅斑、皮疹、瘀點：包括感染性的、過敏性的、免疫性的斑疹均能使用。玄參可與生地、羊蹄根等同用，能消退斑疹。

7、高血糖：玄參的降糖功效是很弱的，可在復方中協(xié)助治療輕癥糖尿病。

8、高血壓：降壓作用是很弱的，高血壓病人升火、咽干、煩躁、大便干結，可用玄參協(xié)助降壓和改善癥狀。還可用于原發(fā)性或腎性高血壓患者。

(三)玄參的性味歸經

性味： 苦咸，涼。

①《本經》："味苦，微寒。"

②《吳普本草》："神農、桐君、雷公、扁鵲：苦，無毒。岐伯：咸。李氏：寒。"

③《藥品化義》："味微苦微咸略甘，性涼。"

歸經：入肺、腎經。

①《藥類法象》："足少陰腎經。"

②《雷公炮制藥性解》："入心、肺、腎三經。"

③《本草新編》："入脾、腎、胃三經。"

玄參的配伍應用

配麥冬：玄參咸寒，滋陰降火，清熱解毒，利咽散結;麥冬甘寒，清心潤肺，養(yǎng)胃生津，止渴除煩。二藥配伍，玄參入腎偏清，麥冬入肺偏滋，一清一滋，金水相生，養(yǎng)陰潤肺，生津止渴甚效。

配馬勃：清熱利咽止痛，主治風熱壅肺，項腫咽痛。玄參壯水制火，能除無根浮游之火，清咽利膈，又兼達肺經，除上焦之煩熱，且可消除斑毒，退時氣之溫邪;馬勃輕虛上浮，善能解散上焦風熱。二藥配伍，具清上澈下之功，有清熱利咽、滋陰止痛之效。

配牡蠣：滋陰瀉火，軟堅散結。主治痰火郁結之瘰疬、癭瘤、痰核。玄參瀉火解毒，滋陰除煩，能退無根浮游之火，散周身痰結熱癰;牡蠣軟堅散結，平肝潛陽。玄參瀉火，牡蠣散結、二藥配伍，滋陰瀉火，軟堅散結，解毒消散之力增強。

配板藍根：玄參質潤性寒，滋陰瀉火，善除頭面浮游之火，又能解毒散結;板藍根苦寒，善清熱、涼血、利咽。二藥配用，一清一滋，清熱利咽作用加強，對陰虛蘊毒之咽喉腫痛更有效。

配貝母：玄參苦咸微寒，滋陰降火，能散癭瘤瘰疬;貝母辛苦微寒，解郁散結，化痰消腫。二藥配伍，治療肝腎陰虧、虛火內動、灼津成痰、痰火凝結而成之瘰疬，用以消散，可以取效。若久病潰爛者，也可服用。

配蒼術：健脾滋腎，主治消渴。玄參滋陰降火，清熱解毒，蒼術燥濕健脾，升陽散郁，同用治濕邪未盡、陰液已傷之消渴，此時如單用滋陰則助濕，單用祛濕則劫陰，二藥配用，以玄參之潤制蒼術之燥，以蒼術之燥制玄參之膩，則健中更強，養(yǎng)陰逐濕，兩善其長。

配生地：二者都為涼血清熱類藥物，也是養(yǎng)陰生津的良劑。二者相須配伍，既可用于實證，也可用于虛證。生地功偏涼血止血，玄參功偏涼血解毒，二者同入血分，使清熱涼血解毒作用大為增強，常用于狂亂譫語、斑疹顯露或吐血、衄血、舌絳苔少等熱入血分證。生地與玄參又有較強的養(yǎng)陰生津作用，用于熱病后期，津液損傷，心煩口渴，大便秘結或腎陰虧損，虛火上炎之咽喉痛腫，口干舌燥等證，也有較好療效。

配牛蒡子：皆有清熱解毒、利咽消腫之功，然玄參咸寒質潤多液，滋陰降火，偏于治療腎陰不足、虛火上浮之咽喉腫痛;牛蒡子辛苦性寒，能疏散風熱，偏于治療外感風熱所致的咽喉紅腫疼痛。二藥同用，相須配對，解毒利咽之功倍增，對于外感風熱所致的咽喉紅腫疼痛，療效較佳。

配丹皮：二藥都能涼血、化斑，但玄參又能滋陰，丹皮又能祛瘀，并常與生地黃相配，入清熱解毒劑可治丹毒、斑疹，與犀角相配入“白虎湯”即成“化斑湯”，治溫病陽明熱盛發(fā)斑。

　玄參附方

治傷寒發(fā)汗吐下后，毒氣不散，表虛里實，熱發(fā)于外，故身斑如錦文，甚則煩躁譫語，兼治喉閉腫痛：玄參、升麻、甘草(炙)各半兩。上銼如麻豆大，每服抄五錢匕，以水一盞半，煎至七分，去滓服。(《類證活人書》玄參升麻湯)

治三焦積熱：玄參、黃連、大黃各一兩。為末，煉蜜丸梧子大。每服三、四十丸，白湯下。小兒丸粟米大。(《丹溪心法》)

治陽明溫病，無上焦證，數(shù)日不大便，當下之，若其人陰素虛，不可行承氣者：玄參一兩，麥冬(連心)八錢。水八杯，煮取三杯，口干則與飲令盡。不便，再作服。(《溫病條辨》增液湯)

治傷寒上焦虛，毒氣熱壅塞，咽喉連舌腫痛：玄參、射干、黃藥各一兩。上藥搗篩為末，每服五錢，以水一大盞，煎至五分，去滓，不拘時溫服。(《圣惠方》玄參散)

治急喉痹風，不拘大人小兒：玄參、鼠粘子(半生半炒)各一兩。為末，新汲水服一盞。(《圣惠方》)

治瘰疬初起：元參(蒸)、牡蠣(醋煅，研)、貝母(去心，蒸)各四兩。共為末，煉蜜為丸。每服三錢，開水下，日二服。(《醫(yī)學心悟》消瘰丸)

解諸熱，消瘡毒：玄參、生地黃各一兩，大黃五錢(煨)。上為末，煉蜜丸，燈心、淡竹葉湯下，或入砂糖少許亦可。(《補要袖珍小兒方論》)

治赤脈貫瞳：玄參為末，以米泔煮豬肝，日日蘸食之。(《濟急仙方》)

　玄參的副作用

注意

脾胃有濕及脾虛便溏者忌服。

《雷公炮炙論》："使用時勿令犯銅，餌之噎人喉，喪人目。"

《本草經集注》："惡黃耆、干姜、火棗、山茱萸。反黎蘆。"

《本草經疏》："血少目昏，停飲寒熱，支滿，血虛腹痛，髀虛泄瀉，并不宜服。"

《醫(yī)林纂要》："虛寒則忌。"

　食物相克

不宜與藜蘆、黃芪、干姜、大棗、山茱萸同用。

　玄參的食用方法

　用法用量

內服：煎湯，3—5錢;或入丸，散。外用：搗敷或研末調敷。

玄參燉豬肝

材料：玄參15克，豬肝500克，菜油，蔥，生姜，醬油，白糖，黃酒，水豆粉各適量。

做法

(1)將豬肝洗凈，與玄參同放鋁鍋內，加水適量，煮1小時，撈出豬肝，切成小片備用。

(2)將鍋內加菜漬，放入蔥、姜，稍炒一下，再放入豬肝片。

(3)將醬油，白糖、料酒少許，加原湯少許，收汁，勾入水豆粉

(4)將透明湯汁倒入豬肝片中，拌勻即成。

服法：佐餐食功效 養(yǎng)肝明目。

菊花玄參茶

材料：菊花10克，金銀花10克，玄參15克，甘草3克。

用法：開水泡代茶飲。

適用：睡眠不足，虛火上炎。

忌：玄參有清熱涼血。滋陰降火的作用，脾胃虛弱。寒濕而無火者及脾虛便泄者均忌服。

玄參功效：解熱、抗菌、降血壓、降血糖、增加心肌和冠脈血流量。多用于熱病傷陰、舌絳煩渴、腸燥便秘、咽喉腫痛、白喉、癰瘡及痰火結核、瘰疬等癥。

玄參桔甘露

材料：玄參、麥冬各10g，桔梗、甘草各5g。

做法：同放杯中，沖入沸水浸泡20分鐘，即可飲用。該藥露滋陰、清熱、通便，適用于咽喉腫痛，聲音嘶啞及干咳無痰，大便燥結者，療效甚佳。

玄參酒

配方：玄參(細剉)三斤，磁石(燒令赤醋淬七遍細研水飛)三斤。

制法：上二味，以生絹袋盛，酒三斗，浸六七日。

主治：治瘰癘寒熱，先從頸腋諸處起者。

用法：每服一盞，空心臨臥溫服。

生地玄參湯

藥方：玄參10g、生地40g、酸棗仁10g、、夏枯草10g、紅棗三粒和六杯水。

制法：把以上的材料洗好后，加入六杯水，用文火煮之，煮到水只有原先的一半 時離火，可依各人喜好冷飲或熱飲。

功效：能降低血壓，促進睡眠，睡眠不足會導致勞累、憂慮、憤怒而引起高血壓。治婦女病，月經不通，及產前產后的補血強壯劑，一般是在晚餐后或臨睡前溫服。

　玄參桔甘茶

藥方：玄參 5錢、麥冬 2錢、甘草 2錢、桔梗 2錢、冰糖適量。

做法：先將藥材用溫水洗凈，加入1000毫升的沸水、冰糖適量后，燜10-15鐘后，代茶飲。

功效：滋陰清肺，利咽解毒，本方適用于急、慢性咽炎、扁桃體炎等。

注意：容易腹脹、腹瀉者可將以上藥品劑量減半，并加陳皮 1.5錢。

玄參保腎茶

藥方：玄參2錢、菊花2錢、山藥5錢、枸杞5錢。

做法：將藥材輾成細末，以紗布包著，用開水沖泡飲用。

功效：滋腎陰，增活力。

玄參藥膳

玄參麥冬湯

藥方：玄參10g、麥冬10g、肉桂末1g。

制法：玄參、麥冬加水1000cc，煎成300cc，加肉桂末，分2次服。

治療：陰虛火旺。

主癥：頭暈神疲，失眠多夢，腰膝酸軟，五心煩熱，口干盜汗，舌紅少苔，脈細數(shù)。

寧神養(yǎng)心南瓜湯

藥材：當歸2錢、生地2錢、茯神1錢、麥門冬2錢、白芍2錢、白朮2錢、遠志2錢、酸棗仁5錢、川芎2錢、玄參5分、甘草2錢(上藥包煎取汁600cc)。

食材：豬心一個、南瓜150 g、豆苗50 g、姜5 g、大骨高湯300 ㏄。

調味料：低鈉鹽一茶匙、米酒一大匙。

做法

(1).南瓜去皮，切塊狀，先放入蒸鍋蒸二十分鐘備用。

(2).豬心切0.6公分薄片，豆苗取嫩葉，姜拍裂狀，各自處理備用。

(3).鍋內放色拉油一大匙，先燒鍋預熱，放入姜先煸炒后，再放入豬心一起拌炒，下大骨高湯及600㏄的藥湯一起滾煮，把湯面雜質泡沫除清，下調味料及酒料起鍋即可。

護回音茶

藥方：生地黃3錢、熟地黃6錢、麥冬4錢、玄參3錢、桔梗3錢、陳皮2錢、甘草1錢。

用法：需要時水煎服，每日1劑，日服2次。

功效：還您好音質，治療聲音低沉嘶啞，甚至失音，咽干、咽痛，口渴多飲等癥。

說明：炎熱仲夏與涼爽干燥初秋交替，慢性咽喉炎好發(fā)時節(jié)，常有干咳和說話前清喉嚨習慣，伴隨癥狀是慢性咽喉炎，常繼發(fā)于過敏性鼻炎、長時間感冒咳嗽、胃食道逆流等疾病。

特效：中醫(yī)將慢性咽喉炎稱為慢喉瘖，起因于肺腎陰虛，產生內熱，虛火上炎，煉液成痰，致咽喉失去滋潤，聲門開闔不利，好發(fā)于老年人、教師、演藝人員、售貨員、和夜間工作者。針對過敏性鼻炎、胃食道逆流等原發(fā)性疾病予以積極治療外，臨床治療重點在滋養(yǎng)肺腎，降火開音，常用還你好音質。

意：慢性咽喉炎沒盡早治療，易轉變成遷延難愈的慢性支氣管炎。另外，日常生活中對咽喉的護理預防也很重要，首先生活要規(guī)律，避免勞累和熬夜，其次則要減少長時間說話和大聲呼叫，最后要禁食辛辣烤炸的食物和煙、酒、咖啡。

玄參豬肝

藥料：玄參15g、豬肝500g。

制法：玄參15g，先煮30分鐘以后，再放入豬肝500g，同煮5分鐘，撈出，切片，然后用姜、蔥、白糖、醬油、原湯等炒豬肝片后食用。

功效：滋陰降火，對肝腎陰虛引起的咽干口燥者有效。

玄參麥冬粥

藥材：玄參20g、麥冬20g。

制法：藥材煎湯取汁備用。以粳米50g煮粥，熟后加入藥汁煮沸。

服法：調冰糖食用，1日1次。

效果：適用于咽癢、口干燥咳，大便不利。

怎么用玄參止痛

玄參多用治溫邪入內及溫毒引起的煩躁發(fā)斑、神昏、便秘，實毒與虛火引起的咽喉腫痛，陰虛火旺引起的骨蒸勞熱、咳血衄血、消渴、目赤，以及瘰疬痰核、癰腫瘡毒等證，常用量為10～15克。殊不知，玄參亦是止痛良藥。

治三叉神經痛

玄參30克，配生地30克，生白芍20克，當歸、白芷、川芎、延胡索、地龍各15克，黃連、升麻、全蝎、生甘草各10克。水煎服，每日一劑。

治牙痛

對風火上擾牙痛效佳，可單用玄參30克，開水300毫升浸15分鐘，去渣頓服;也可在清胃散(改湯)內加玄參30克，水煎分服;或用玄參30克，生地12～30克，白芷、川芎各12克，升麻、黃連各9克，細辛、生甘草各3克，水煎分服。

治跌打損傷腫痛

以鮮品玄參塊根適量，或加入仙人掌(去刺)，搗爛如泥，外敷傷痛處，每日更換一次。

治神經性頭痛

四物湯加玄參為主。本方：玄參30克，當歸、白芍、熟地各30克，川芎15克，可酌加桃仁、赤芍各10克。水煎分服，每日一劑。

治帶狀皰疹

玄參30克，配金銀花、連翹、車前子(包)各15克，黃芩12克，柴胡10克，赤芍、丹皮、大黃(后下)、生甘草各6克。水煎，頭煎分兩次內服，二煎藥液蘸涂患處(每半小時一次)。

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