研究報(bào)告指出,健康人內(nèi)環(huán)境的pH值在7.35到7.45 之間,即我們的體液應(yīng)該呈弱堿性才能保持正常的生理功能和物質(zhì)代謝。所謂酸性體質(zhì),是一種偽科學(xué)。該學(xué)說認(rèn)為,體質(zhì)的酸化是百病之源,無論是癌癥,還是常見的高血壓、糖尿病、痛風(fēng)等,都是由于多吃了“酸性食物”導(dǎo)致體質(zhì)酸化引起的,而所謂“酸性食物”范圍之廣之常見,絕對(duì)可以嚇你一大跳:魚、肉、米飯、酒等人類的主副食品,很多都被說成是酸性的。尤其是中國人的主食米飯,更被渲染成“酸性食品”的典型代表,它也就變成了致病的罪魁禍?zhǔn)?,從而幾乎可以引起全社?huì)的恐慌,凡了解此論者差不多人人自危。如果人們真的相信此論,按該理論的說法來指導(dǎo)其日常飲食,那才真正將對(duì)身體產(chǎn)生極大的危害。
酸性體質(zhì)需要有幾個(gè)好習(xí)慣,持之以恒,才能慢慢調(diào)整過來:保持良好的心情。情緒對(duì)體液酸化影響很大。適量運(yùn)動(dòng)以及杜絕抽煙、酗酒等不良嗜好。不吃宵夜。通常晚上八點(diǎn)過后進(jìn)食就稱之為宵夜。因晚上人體大部分處于休息狀態(tài),食物留在腸子里會(huì)變酸、發(fā)酵、產(chǎn)生毒素,使體質(zhì)變酸。要吃早餐。人體在凌晨4:30體溫達(dá)到最低點(diǎn),血循會(huì)變慢,如果睡太晚再加上不吃早餐,血液循環(huán)變慢,氧氣減少,形成缺氧性燃燒,會(huì)使體質(zhì)變酸。避免熬夜。通常熬夜會(huì)使體質(zhì)酸化,晚上1:00以后不睡覺,會(huì)使人體毒素累積增加,所以盡量不要熬夜。喝堿性離子水,少喝酸性水,如純凈水、可樂等。調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),酸堿食物的比例建議為20:80。如果體質(zhì)偏酸性,可多實(shí)用堿性食物,例如糙米、蔬菜水果。附常見食物的酸堿性表強(qiáng)酸性食品:蛋黃、乳酪、白糖做的西點(diǎn)或柿子、烏魚子、柴魚等中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍弱堿性食品:紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐等中堿性食品:蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等強(qiáng)堿性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。堿性食品以海藻、蔬果和豆類為佳。天然綠藻富含葉綠素,是不錯(cuò)的堿性健康食品。而茶類不宜過量,最佳飲用時(shí)間為早上。
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