阿膠酒:補(bǔ)血潤(rùn)燥。阿膠有很好的補(bǔ)血、止血、滋陰潤(rùn)燥的功效,也是女性強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏的最佳補(bǔ)品之一。對(duì)于月經(jīng)不調(diào)的女性尤其適合服用阿膠,血虛者可用阿膠補(bǔ)益,血多者用阿膠來(lái)固攝,血少者用來(lái)行血。另外,有理論還認(rèn)為,阿膠富含蛋白質(zhì)降解成分,通過(guò)補(bǔ)血起到滋潤(rùn)皮膚的作用,有利于皮膚的保健,服用后會(huì)使面色紅潤(rùn),肌膚細(xì)嫩、有光澤、彈性好,而且有一定的祛斑效果,所以也用以護(hù)膚養(yǎng)顏。
玫瑰酒:舒肝解郁。網(wǎng)上流傳不少玫瑰酒的制作方法,被奉為女性美容的圣品。玫瑰花具有行氣解郁、疏肝和胃、活血止痛的功能。不少女性朋友常常為了臉上的雀斑、黃褐斑苦惱,這類病癥往往多見(jiàn)肝郁氣滯,伴隨有胸脅脹痛,月經(jīng)不調(diào),或伴有胸悶、氣滯、喜歡嘆氣、抑郁等。另外很多女性都會(huì)遇到乳腺增生等乳腺疾病的困擾,而乳腺疾病與肝氣郁結(jié)有關(guān)。這些病癥都適合喝玫瑰花泡酒。
中醫(yī)認(rèn)為人體寒氣過(guò)重,百病生,因此去除身體里的寒氣也是一種養(yǎng)生方式,那么怎么去除身體里的寒氣呢?
首先,日常要避免受寒,受寒會(huì)直接感冒,引起體內(nèi)寒氣過(guò)多,而中醫(yī)更是認(rèn)為關(guān)節(jié),頭部受寒則會(huì)引起痛風(fēng),偏頭痛等問(wèn)題,因此日常就要避免機(jī)體受寒,避免淋雨,由其是眼下正值夏季,用冷水沖涼之后,要記得及時(shí)擦干凈,同時(shí)注意保暖。
處暑過(guò)后,早晚的氣候溫差相差很大,因此如果有外出的話要注意及時(shí)的添減衣物,如果出汗的話,要記得馬上擦干凈,避免受風(fēng),受涼。
其次,避免在潮濕的環(huán)境中呆太久,由其是注意不要在濕氣太重的地方生活,生活環(huán)境的濕氣太重也會(huì)引起體內(nèi)寒氣的堆積,加重身體里的寒氣,因此養(yǎng)生專家提醒在空氣易反潮的環(huán)境中生活,如地下室,通風(fēng)效果不是很好的環(huán)境中就要經(jīng)常把棉被,衣物等經(jīng)常拿到太陽(yáng)底下曬。再者夏季也容易形成梅雨季節(jié),而梅雨季節(jié)更容易使得空氣中的濕度過(guò)重,從而引起體濕的問(wèn)題,因此夏天雖熱,也要注意雨天關(guān)好門窗,而有陽(yáng)光的日子,更要記得將門窗打開(kāi),以促進(jìn)周圍空氣的流通,現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,現(xiàn)代人寒氣過(guò)多的一個(gè)最主要的原因,就是經(jīng)常吹空調(diào),由其是空調(diào)的溫度過(guò)低,濕度過(guò)重,因此日常吹空調(diào)要注意溫度,同時(shí)經(jīng)常在空調(diào)房里呆著要注意補(bǔ)充水份。
去除身體里的寒氣還要注意科學(xué)的飲食,盡量少吃一些涼性的食物,由其是對(duì)于一些本身就是寒性體質(zhì)的人,更要盡量少吃寒涼性質(zhì)的食物,像苦瓜,西瓜,螃蟹,蘿卜,這些都是屬于涼性的食物,由其是秋冬季的時(shí)候,人體內(nèi)的寒氣本身就會(huì)累積了,此時(shí)更要減少這些寒涼性的食物。對(duì)于寒氣過(guò)重的人來(lái)說(shuō),建議日常飲食多以溫性食物,或熱性食物為主,像姜茶就是一種避免寒氣過(guò)重的好方法,由其是在受寒之后,更可利用姜同紅糖煮水避免感冒。
寒性體質(zhì)的人可以通過(guò)飲食、保暖、作息和運(yùn)動(dòng)等方式來(lái)改善體寒的癥狀。
首先,飲食上要注意少吃生冷食物,如苦瓜、鴨梨等瓜果,盡量不吃冰淇淋等。北方冬季寒冷,可適當(dāng)多吃溫?zé)岬氖称?,如牛羊肉?南方氣候較溫和,可吃一些雞、鴨等甘溫的食物。
其次,要注意保暖。天氣寒冷時(shí)要及時(shí)增加衣服,以免“寒邪”入體。少呆在陰冷潮濕的環(huán)境,多曬太陽(yáng)。
此外,要保持心情愉悅,每天充足睡眠,不要熬夜。遇到不愉快的事情,要及時(shí)采取恰當(dāng)?shù)姆绞桨l(fā)泄出來(lái),多與家人、朋友溝通。
最后,要注意鍛煉。慢跑、快步走等有氧運(yùn)動(dòng)會(huì)讓全身活動(dòng)起來(lái),促進(jìn)血液循環(huán),有助于減輕體寒癥狀,長(zhǎng)期堅(jiān)持可逐漸改變寒性體質(zhì)。但要注意避免進(jìn)行高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),否則易“發(fā)泄陽(yáng)氣”,反而加重體寒。體質(zhì)虛弱不適合運(yùn)動(dòng)者可以每天泡泡腳,用40攝氏度左右的熱水浸沒(méi)膝蓋,泡20分鐘。在泡腳的同時(shí)揉搓雙腳,效果會(huì)更好。
還需注意的是,癌癥患者由于體內(nèi)的大量營(yíng)養(yǎng)被腫瘤消耗,因此容易形成陽(yáng)虛,此時(shí)要注意適當(dāng)補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)、維生素的食物,如牛奶、橘子等;多吃熱性的食物,如姜湯等;少吃油炸、煎烤、生冷食物。手術(shù)后,可以吃一些補(bǔ)氣血的食物,如大棗、龍眼等。為了避免臥床少動(dòng)而出現(xiàn)便秘,可在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)多吃黑芝麻、山藥、蜂蜜及富含纖維素的綠色蔬菜。
改善寒性體質(zhì)要從小事做起,飲食上吃溫性食物,這能從根本上糾正寒性體質(zhì)。多鍛煉,可以更好的通暢全身的氣血津液,更好的排出體內(nèi)的濕氣。
人類體質(zhì)可概分為六大類,隨著體質(zhì)不同,食療配方也需作調(diào)整。 我們應(yīng)該勤寫(xiě)食療日記,了解自己的身體癥狀與體質(zhì),選擇對(duì)癥食物,掌握保健先機(jī)。
對(duì)癥食物隨體質(zhì)而異]
常發(fā)現(xiàn)有些食療的配方,別人吃時(shí)很有效,但到了自己吃時(shí),就好像失效了,那是因?yàn)槊咳说捏w質(zhì)、病情不同,一定要先對(duì)自己的體質(zhì)選擇對(duì)癥的食物,調(diào)整食療配方,才會(huì)產(chǎn)生預(yù)期的食療效果。 比方說(shuō):熱性體質(zhì)要吃涼性食物,寒性體質(zhì)要吃溫性食物,實(shí)性體質(zhì)要吃瀉性食物,虛性體質(zhì)要吃補(bǔ)性食物,燥性體質(zhì)要吃潤(rùn)性食物,濕性體質(zhì)要吃利尿食物。
又如疾病營(yíng)養(yǎng)部分:心血管疾病要限油、限鹽、限膽固醇,痛風(fēng)要限高瞟呤食物,腎臟病要限鉀、磷、蛋白質(zhì)、鹽,腫瘤要限油、鹽、忌糖,糖尿病要限熱量、忌甜食等。
[寫(xiě)食療日記,了解自己的體質(zhì)]
若要將食料做得更徹底,除了依照體質(zhì)、病情選擇對(duì)癥食物外,更要勤于寫(xiě)食療日記,記錄何時(shí)吃什么食物? 食物的配方? 食后有什么反應(yīng)? 發(fā)現(xiàn)身體有癥狀時(shí)該如何做應(yīng)變? 若能詳細(xì)記錄每天飲食的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,就能夠迅速又精確地找出最適合自己調(diào)養(yǎng)的食譜了,只要能夠按照這張食譜持之以恒實(shí)行下去,身體的健康就很快會(huì)恢復(fù)的。
判斷體質(zhì)應(yīng)以最近發(fā)生的身體癥狀來(lái)作判斷,譬如最近一星期身上發(fā)生酸、痛、癢、腫或其他癥狀,然后去對(duì)照看看,究竟自己屬于哪一類體質(zhì)? 但有些人卻有困擾,因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)身上有些癥狀屬于熱性體質(zhì),如口干舌燥,有的癥狀卻屬于寒性體質(zhì),如手腳冰冷….等, 于是就迷糊了,到底自己是屬于哪一類體質(zhì)呢? 其實(shí),判斷體質(zhì)并非我們的目的,真正的目的是要找出適合體質(zhì)的對(duì)癥食物,故假設(shè)有60%的癥狀是屬于熱性體質(zhì)、40%是屬于寒性體質(zhì),那么就可下結(jié)論,目前的身體狀況是偏熱性體質(zhì),因此應(yīng)該選擇涼性食物來(lái)進(jìn)食調(diào)養(yǎng)
,這個(gè)食療方向便不致于離譜。
[虛性體質(zhì)體弱多病,宜吃補(bǔ)性食物]
虛性體質(zhì)與寒性體質(zhì)十分相似,其最大的特征就是會(huì)流冷汗,列舉癥狀如下:
1 體虛盜汗、手心常濕、晚上常流冷汗。
2 元?dú)獠蛔?,?duì)病毒的抵抗力減弱,免疫力差。
3 臉色蒼白,行動(dòng)無(wú)力。
臨床上,體弱多病者多數(shù)虛癥。
虛性體質(zhì)的人應(yīng)該常選擇補(bǔ)性食物,補(bǔ)性食物可增進(jìn)體力,恢復(fù)元?dú)?,諸如:高麗參、紅棗、栗子、山藥、櫻桃、胡麻、造米、小麥、蓮藕 等。 我曾親自聽(tīng)一位重癥患者說(shuō):中醫(yī)師叫他每天泡1次高麗參,1次只用3片,每天沖泡沸水來(lái)飲用,這3片高麗參要連續(xù)泡飲三天,所以第二天味道比較淡,第三天就更淡了,平常放冰箱冷藏避免腐壞,竟然喝沒(méi)多久,臉色就變得十分紅潤(rùn)。
虛性體質(zhì)的人每天若能吃1次[山藥蓮子紅棗湯],抵抗力就會(huì)逐漸增強(qiáng),其中[山藥]尤其含有天然荷爾蒙的前驅(qū)物質(zhì),對(duì)中年以后的婦女幫助甚大。 但是補(bǔ)性食物的攝取量要節(jié)制,不可吃過(guò)量。 筆者曾聽(tīng)一位偏頭痛十余年的婦人說(shuō):就是因?yàn)樵谀骋惶斐粤颂嗵浅蠢踝?,然后引發(fā)偏頭痛,一痛就是十幾年,所以奉勸大家經(jīng)過(guò)煎炒的補(bǔ)性食物千萬(wàn)要少量進(jìn)食。
[實(shí)性體質(zhì)受便秘之苦,可吃瀉性食物]
實(shí)性體質(zhì)的特征是:
1 身體缺乏排毒功能,即排便、排尿、排汗均有障礙
2 內(nèi)臟有積熱、淤積大量廢物
3 抗病力夠,對(duì)病邪仍具足夠撲滅能力
4 體力充沛而無(wú)汗,經(jīng)常便秘,尿量不多
臨床上,身體強(qiáng)壯初期的病癥,多屬實(shí)癥因?qū)嵭泽w質(zhì)的人體內(nèi)有太多的廢物,故必須吃瀉性食物,讓體內(nèi)大掃除,瀉性食物能幫助病毒排除體外,改善便秘 如:蘆薈、芹菜、傳統(tǒng)豆腐、蘆筍、香蕉、西瓜、鳳梨、蜜柑、蕃瀉葉、牛蒡等。
當(dāng)我們自覺(jué)身體累積有太多廢物時(shí),就應(yīng)該趕緊喝[牛蒡生汁]來(lái)清腸,牛蒡要先刷洗干凈,皮不要削,直接用分離式榨汁機(jī)來(lái)榨原汁,一次要榨出500-700 cc,現(xiàn)榨現(xiàn)喝,喝后約兩小時(shí)就有便意,此刻就要趕快沖入廁所,否則會(huì)來(lái)不及,故上班時(shí)間不宜嘗試。
[濕性體質(zhì)多痰腹鳴,多吃利尿食物]
濕性體質(zhì)的人不外乎如下癥狀:
1 體內(nèi)水分過(guò)剩,身體浮腫
2 血壓高
3 多痰
4 常腹鳴
5 經(jīng)常下痢腹瀉,這種體質(zhì)就應(yīng)該以利尿食物為主,盡量少吃鹽,若是浮腫嚴(yán)重時(shí)甚至要禁鹽。利尿食物諸如:
冬瓜、大黃瓜、紅豆、薏仁、番茄、韭菜、石榴、葡萄、橘子、紫蘇、西瓜、魚(yú)腥草…..等。
[燥性體質(zhì)口干舌燥,宜攝取潤(rùn)性食物]
燥性體質(zhì)的人是身體缺水,其特征是:
1 體內(nèi)水分不足,口渴體燥
2 婦女月經(jīng)量少
3 經(jīng)常便秘
4 空咳無(wú)痰
燥性體質(zhì)的人應(yīng)該多攝取潤(rùn)性食物,潤(rùn)性食物具有使體內(nèi)水分保留之作用,如:蜂蜜、甘蔗、柳丁、茶、蘋(píng)果、梅子、牛乳、桃、柚子…..等。 其中的甘蔗甘性涼,具清熱生津潤(rùn)燥等功能,若煮成[甘蔗粥] ,很適合老年人虛熱咳嗽、口干舌燥等癥。
甘蔗粥的煮法很簡(jiǎn)單,先將甘蔗榨汁,然后甘蔗汁與糙米同煮,可當(dāng)早餐食用;也可煮成[甘蔗馬蹄飲],即將甘蔗削皮剁成小塊與適量的孛薺一起加水煎煮成汁,然后當(dāng)茶水頻飲,對(duì)燥性體質(zhì)甚有幫助。
[熱性體質(zhì)臉色潮紅,宜攝取涼性食物]
熱性體質(zhì) ,其身體癥狀的表現(xiàn)諸如:
1 腺體亢進(jìn)、身體機(jī)能代謝活動(dòng)過(guò)度、易興奮緊張,指尖發(fā)抖、發(fā)燒,如甲狀腺亢進(jìn),嚴(yán)重時(shí)會(huì)心跳加速、眼睛凸出
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3 顏面潮紅、眼睛沖血、身體易上火發(fā)炎
4 常便秘、尿量少而黃
5 婦女生理周期常提早
熱性體質(zhì)的人應(yīng)該多攝食涼性食物,涼性食物對(duì)生理機(jī)能具有鎮(zhèn)靜及清涼消炎作用,適合熱性體質(zhì)者吃,可改善其不眠、腫脹及炎癥 如:綠豆、海帶、西洋參、梨、菱角、芒果、菊花、車前草、絲瓜….等,大多數(shù)的蔬菜水果以及青草類均屬?zèng)鲂浴?
當(dāng)自覺(jué)身體內(nèi)火旺盛時(shí),可進(jìn)食[綠豆海帶冬瓜湯],雖此三種材料搭配起來(lái)有點(diǎn)奇怪,但是降火消炎效果確是一級(jí)棒。 又如有些人患牙周病或滿臉長(zhǎng)痘,這便是火氣大的典型癥狀,此時(shí)若能早晚喝一杯[左手香柳丁汁],不出五天就會(huì)看到明顯的改善,還有最常用的是[魚(yú)腥草茶]。 魚(yú)腥草不僅是涼性能改善熱癥,并且還享有[天然抗生素]的美稱。
[寒性體質(zhì)手腳冰冷,宜多吃溫性食物]
寒性體質(zhì)的身體癥狀是:
1 身體機(jī)能代謝活動(dòng)衰退、抵抗力減弱
2 體溫不足、手腳常冰冷
3 臉色蒼白、貧血怕冷
4 精神萎靡、行動(dòng)無(wú)力
5 常腹瀉下痢
6 喜喝熱飲、尿量多而色淡
7 婦女生理周期常過(guò)遲。
寒性體質(zhì)的人應(yīng)該多吃溫性食物,溫性食物能使身體生熱,機(jī)能興奮,增加活力,適合寒性體質(zhì)者吃,可改善其衰退沉滯、貧血萎縮的機(jī)能,如:荔枝、當(dāng)歸、姜、龍眼、大蒜、蔥白、杏仁、花生….等。 常見(jiàn)一些寒性體質(zhì)的人初嘗試果菜汁時(shí),總覺(jué)得胃不舒服,當(dāng)加入[姜汁] 10cc以后就會(huì)感覺(jué)喝得很順, 又有些人吃生菜沙拉,長(zhǎng)期吃下來(lái)竟然手腳冰冷,其實(shí)只要搭配著喝[糙米湯] 就不會(huì)造成體溫下降
身體虛寒調(diào)理,主要從以下五個(gè)方面進(jìn)行:
1、情志調(diào)養(yǎng),身體虛寒的人要鼓勵(lì)他走出去,要多參加比較高興的,或者歡樂(lè)的事情,避免一個(gè)人長(zhǎng)期獨(dú)居在一個(gè)房間里面;
2、起居調(diào)養(yǎng),必待日光,即在起床的時(shí)候,或是在白天活動(dòng)的時(shí)候要盡量多曬太陽(yáng)。盡量減少夏季吹空調(diào);手腳冷的人,到晚上可以采用泡腳的方法,如艾葉、生姜煮水之后泡腳。如覺(jué)得腰冷,可以將手搓熱,敷在腰部;
3、結(jié)合膳食進(jìn)行治療,要吃比較溫燥的食物,如羊肉。其次,還要吃一些調(diào)料,因?yàn)檎{(diào)料本身性溫,如丁香、桂皮、八角、茴香等調(diào)料。少吃寒涼的食物,如西瓜或者冷飲、冰激凌,要盡量少吃;
4、采用針灸,可以艾灸,如腎俞或關(guān)元、氣海、百會(huì)、大椎等這些穴位,用于緩解虛寒的癥狀;
5、運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng),作為體質(zhì)虛寒的人,適合做比較緩和的運(yùn)動(dòng),如太極拳,還有八段錦等。體質(zhì)虛寒的人,在調(diào)理過(guò)程中,即出汗的情況,夏季可以出汗,如運(yùn)動(dòng)之后出汗或者在泡腳的時(shí)候,可以身體微微出汗。在冬季覺(jué)得身上將要出汗,運(yùn)動(dòng)就可以停止,泡腳也就可以停止。
病情分析:飲食上:1.不喝涼水 多喝溫?zé)崴?.少吃肉(肉生濕)3.忌暴飲暴食和進(jìn)食速度過(guò)快4.常吃味淡性溫平的食品多吃些蔬菜水果(寒涼酸味水果除外)養(yǎng)生方法上注意:1.加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)健身體機(jī)能健康脾胃功能2.不宜在潮濕的環(huán)境里久留在陰雨季節(jié)要注意避免濕邪的侵襲 ,這類體質(zhì)的人平時(shí)還應(yīng)定期檢查血糖血脂血壓 4.洗澡應(yīng)洗熱水澡適當(dāng)出汗為宜 5.穿衣盡量保持寬松面料以棉麻絲等透氣散濕的天然纖維為主 , 這樣有利于汗液蒸發(fā)祛除體內(nèi)濕氣6.注意保暖濕遇溫則行遇寒則凝寒涼的天氣不利水濕在體內(nèi)運(yùn)化意見(jiàn)建議:
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