、對循環(huán)系統(tǒng)的影響:體液偏酸使 血液粘稠度增高、血液循環(huán)減慢、血液中的脂質類物質易沉積在血管壁上,導致早期動脈硬化、血栓或心、腦血管疾病。<二>、對骨骼的影響:偏酸的體液刺激甲狀旁腺,使甲狀旁腺素分泌增多,">
一.<一>、對循環(huán)系統(tǒng)的影響:體液偏酸使 血液粘稠度增高、血液循環(huán)減慢、血液中的脂質類物質易沉積在血管壁上,導致早期動脈硬化、血栓或心、腦血管疾病。<二>、對骨骼的影響:偏酸的體液刺激甲狀旁腺,使甲狀旁腺素分泌增多,骨骼釋放到血液中的鈣增多,鈣雖然可以中和血液中的酸,但這樣長期“借”鈣的結果,會導致骨質疏松、骨質增生、骨骼變形及牙損害等。<三>、對眼睛影響:體液偏酸、血液粘稠度增高、血循環(huán)減慢、對組織細胞供氧減少,易造成組織細胞衰老死亡,而眼底的血管又細又長,所以極易受累病變,使循環(huán)不暢,發(fā)生眼部疾病。<四>、對皮膚的影響:偏酸的體液使皮脂臘的微酸性狀態(tài)受到破壞,失去了對細菌的抑制作用,易引發(fā)痤瘡、毛囊炎、癤腫等感染性皮膚病。據調查,80%痤瘡患者的體液偏酸。粘稠度增高,血循環(huán)減慢,黑色素及酸性產物在皮下瘀積,晚出現色素斑、皮膚干燥,以及皮膚彈性差、晦暗等。此時皮膚還處于高敏感狀態(tài),極易過敏。<五>、對免疫系統(tǒng)的影響:體液偏酸、人的免疫力降低,易患感冒及其他感染性疾病。因此,體液的酸堿平衡對健康與美容起著很重要的作用。酸性體質是百病之源,增加堿性營養(yǎng)才是健康的真正出路,恰瑪古富含植物有機活性堿,是維吾爾族人藥食同源的堿性食物。二.1.食品的酸堿性與其本身的PH值無關(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品經過消化、吸收、代謝后,最后在人體內變成酸性或堿性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品,如動物的內臟、肌肉、植物種子(五谷類)。產生堿性物質的稱為堿性食品,如蔬菜瓜豆類,茶類等。 2. 動物的內臟、肌肉、脂肪、蛋白質、五谷類,因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素較多,在人體內代謝后產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等,他們是人體內酸性物質的來源;而大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳制品等含鈣(Ca)、鉀(K)、鈉(Na)、鎂(Mg)元素較多,在體內代謝后可變成堿性物質。 3.如果過多食用酸性食品,以至不能中和而導致酸性,消耗鈣、鉀、鎂、鈉等堿性元素,會導致血液色澤加深,粘度、血壓升高、從而發(fā)生酸毒癥(Acidosis),年幼者會誘發(fā)皮膚病、神經衰弱、胃酸過多、便秘、蛀牙等,中老年者易患高血壓、動脈硬化、腦出血、胃潰瘍等癥。酸毒癥是由于過多食用酸性食品引起的,所以不能偏食,應多吃蔬菜和水果保持體內酸堿的平衡。 4.水果雖然含有各種有機酸,吃起來有酸味,但消化后大多氧化成堿性食物。但草莓有不能氧化代謝的有機酸(苯甲酸、草酸),會使體液的酸度增加,屬于酸性食品,是個例外。存在于蔬菜中的有機酸主要是蘋果酸、檸檬酸、酒石酸和草酸。這里特別要注意的是草酸,它的有機體不易氧化,與鈣鹽形成的草酸鈣不溶於水而累積於腎臟中,影響了鈣的吸收。在菜蔬中,番茄、馬鈴薯、菠菜等都含有草酸。理論上堿性中毒(alkalosis)亦會發(fā)生,但人類堿性中毒現象不常見,因為人類有大量的胃酸可以中和。體液酸堿度[PH值]小于7.35時,稱體液酸化,酸性體質。產生酸性體質的因素主要是:營養(yǎng)過剩、運動較少、壓力過大和環(huán)境污染。其中最主要的因素是營養(yǎng)過剩,體內攝入過多的酸性食物,無法排出體外,其酸性分解產物導致體液酸化,如蛋白質分解出尿酸,脂肪分解出乙酸,糖類分解出丙酮酸、乳酸。
身體出現肥胖、困乏、疲倦及精神不振 。
胃酸過多,就會引起胃痛、胃酸水,甚至發(fā)展到胃潰瘍。
酸性體質容易引起潰瘍、便秘等,當人體內的酸素升高引起質變,疾病也就產生了。
體液中的酸性較高,會產生一種酸性物質,這種物質在身體內游動,會在關節(jié)部位形成一種結晶,這種結晶直接導致關節(jié)痛風類疾病。
酸性體質會影響孩子的智力,英國牛津大學曾經對42位兒童做過跟蹤調查,結果發(fā)現孩子的智商與大腦皮層的酸堿度有很大的關系。大腦皮層的堿性越強,智商越高,反之,則智商越低。
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