酸堿失衡是致病的重要誘因。維持酸堿平衡就要合理飲食、平衡營養(yǎng)。當(dāng)膳食酸堿度偏弱堿性時,體內(nèi)廢物能快速而徹底排除,不易在體內(nèi)積累。(當(dāng)體液PH值在7—7.4的狀態(tài)時,肌體最健康,免疫力最強,可有效預(yù)防糖尿病、心血管病、癌癥、痛風(fēng)等各種疾病。)如果酸性物質(zhì)在體內(nèi)聚積過多,不但促使新陳代謝作用發(fā)生變化、內(nèi)分泌失調(diào)、加速衰老,還會帶來各種疾病。據(jù)檢測證明,凡是癌癥病人的體液均呈酸性,病越重PH值越低。酸性體液中,癌細(xì)胞最活躍。
凡食物中所含的氯、硫、磷元素較多,在體內(nèi)最終代謝產(chǎn)物呈酸性的,即為酸性食物。這類食物主要包括畜禽肉類、魚蝦類、蛋類、谷類,以及硬果中的花生、核桃、榛子等。
凡食物中所含的鈣、鉀、鎂等元素的總量較多,在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物呈堿性的,即為堿性食物。這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類,以及硬果中的杏仁、栗子等。
把握好酸堿平衡,還需要注意以下幾點:
1.滿足肌體水的需要。包括食物中的水分在內(nèi),每天水的攝入量不得少于2000毫升。以維持代謝平衡,也是維持體液平衡的重要方面。
2.減少鹽的攝入量,每天不超過5克。許多食物中含鈉的成份,所以飲食要淡而又淡。這也是維護(hù)健康、預(yù)防衰老的重要因素。
3.多吃蔬菜、水果,以補充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì),中和體內(nèi)多余的酸性代謝物質(zhì)。
4.少吃油膩、燒烤、熏臘等食物,少吃寒涼之食品,以頤養(yǎng)胃氣,保護(hù)消化吸收能力。
在上面的文章里面我們提出了一個問題,那就是身體到底是酸性好還是堿性好,通過上文的詳細(xì)分析,我們知道身體在堿性環(huán)境下體內(nèi)廢物容易徹底排除,所以身體是堿性的好。
酸性體質(zhì):
人體內(nèi)環(huán)境的酸堿度應(yīng)該在PH值7.35~7.45之間,也就是說健康人體的體液應(yīng)該呈現(xiàn)弱堿性才能保持正常的生理功能和物質(zhì)代謝。如果PH值長期低于這個平均值,就是酸性體質(zhì)。
事實上,酸性體質(zhì)概念中還有一個站不住腳的邏輯問題,即酸性體質(zhì)是百病之源。在醫(yī)學(xué)臨床中,的確有很多酸中毒的情況發(fā)生。只不過,不是酸中毒致病,而是因為服用了某些藥物或生病了,才會出現(xiàn)酸中毒的現(xiàn)象。一些常見的疾腹瀉、腎衰竭,代謝類疾病如糖尿病,確實會引起酸中毒。而這些疾病的誘因,卻和酸中毒沒有一點關(guān)系。
除了藥物或疾病干擾外,正常人會引起體內(nèi)酸堿變化有兩種因素:呼吸和代謝。放慢呼吸或不呼吸,會使體內(nèi)的二氧化碳增多,從而血液的pH值降低,造成酸中毒,支氣管炎和哮喘患者容易酸中毒;呼吸過于頻繁或深呼吸過多,體內(nèi)二氧化碳減少,pH值加大,引起堿中毒,肝硬化或服用阿司匹林的人容易堿中毒。糖尿病、腎功能不全、腹瀉或服用利尿劑等有代謝疾病的人容易酸中毒,而嚴(yán)重嘔吐或腎臟控制酸堿不平衡的人容易堿中毒。
堿性體質(zhì):
堿性體質(zhì)者,臨床常見于低鉀血癥和低鉀性堿中毒,人體在正常代謝過程中,不斷產(chǎn)生酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì),也從食物中攝入酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)。健康人的體液應(yīng)該呈弱堿性,PH值在7.35~7.45之間,但是在不良的生活習(xí)慣和惡劣的外界環(huán)境影響下,體質(zhì)會逐漸轉(zhuǎn)變成酸性,酸性體質(zhì)的特征就是體液的PH值經(jīng)常低于7.35,正常人血液的PH值應(yīng)在7.35-7.45之間,為堿性體質(zhì)者,但這部分人只占總?cè)巳旱?0%左右,更多人的體液的PH值在7.35以下,身體處于健康和疾病之間的亞健康狀態(tài)。制酸堿平衡,同時血液中有各類緩沖物質(zhì),它們組成了身體內(nèi)部的酸堿緩沖系統(tǒng)。
什么是酸性和堿性體質(zhì)呢?文章中的內(nèi)容是針對此問題做的詳細(xì)解答,因此也知道體質(zhì)的檢查科學(xué)依據(jù)率低,建議患者檢查時還要參考其它的檢查數(shù)據(jù),才能保證檢查的準(zhǔn)確性,不然檢查的結(jié)果也會是錯誤的,對患者的作用性不大。但是患者可通過含有酸堿性食物進(jìn)行補充調(diào)理,也能適當(dāng)?shù)恼{(diào)理身體的酸堿度。
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