1. 多喝水
水是人體中含量最多的成分,成年男子含水量約為體重的60%,女子50%~55%。汗液的成分主要是水,多喝水自然是最關(guān)鍵的。
按照中國營養(yǎng)學(xué)會2014年發(fā)布的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》推薦,除正常飲食攝入水分之外,普通成年女性每天最少單獨飲水1500毫升(約7~8杯),普通成年男性每天最少單獨飲水1700毫升(約8~9杯),這還是在溫和氣候條件下,輕體力勞動的推薦量。在炎熱的夏季,出汗多,應(yīng)比最低推薦量要多。建議夏季每天單獨飲水要2000毫升(約10杯)以上,以保證充足的水分?jǐn)z入,同時要謹(jǐn)記,水要少量多次地喝,不要等到口渴再喝。
2. 多喝雜糧粥
相比精白米面,各種雜糧雜豆含有更多的鉀、鎂等礦物質(zhì)和B族維生素,營養(yǎng)價值更高,也適合在夏季出汗較多時補充營養(yǎng)的流失缺口。
雜糧主要包括小米、玉米、黑米、燕麥、蕎麥、高粱、全麥、糙米等,雜豆主要包括紅豆、綠豆、扁豆、蕓豆、蠶豆等。以這些雜糧雜豆熬成的粥,營養(yǎng)更豐富,還容易消化,含有的水分也比較多,是夏季飲食必備的,再也不能只把精白米面做的白饅頭、白米飯、白米粥當(dāng)主食了。同時因為這些雜糧富含膳食纖維,飽腹感較強,所以對控制體重也很有幫助,一舉多得,值得推薦。
3. 保證低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白類食物攝入
汗液中含有一些蛋白質(zhì)和氨基酸,這就需要我們攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白類食物,富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物主要包括魚肉蛋奶和大豆。這類食物不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白,而且整體的營養(yǎng)價值很高,但缺陷是多數(shù)脂肪含量較多,食欲和消化能力較差時,不太適合。所以應(yīng)盡量選擇那些低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白類食物。
低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白類食物主要包括:去皮的禽肉和魚蝦,雞蛋、低脂或脫脂奶和各種豆制品,烹調(diào)也不要太油膩,比如普通成人,建議每天平均去皮禽肉和魚蝦3兩左右,雞蛋每天一個,酸奶或低脂脫脂奶每天300毫升左右,并每天配搭適量的豆制品。
一、不出汗的危害
中醫(yī)自古就有“出汗養(yǎng)生治病”之說,主張:出汗可以通經(jīng)活絡(luò),疏通血脈。但現(xiàn)代人夏季出的汗是越來越少了,不少商場和辦公樓里早早就開了空調(diào),家里、車上也都有空調(diào),整天清清爽爽的,一滴汗都不用出。人們享受到空調(diào)的清涼,但卻失去了天人相應(yīng)、順應(yīng)自然的養(yǎng)生機會,那么危害到底有多大呢?
吃睡不香和不出汗有關(guān)
談及不出汗的危害,用個形象的比喻:“現(xiàn)代人活得就像反季節(jié)蔬菜一樣,冬暖夏涼。大家都知道這樣的菜味不好,可是這樣的生活方式,又怎能塑造一個健康的身體呢?
總不出汗的人,因為皮膚代謝緩慢,一些廢棄物難以排出,膚色看起來都不健康。同時,不出汗、氣血運行慢了,會影響消化,導(dǎo)致人吃不香;而神經(jīng)活動也會受到影響,導(dǎo)致人晚上睡不香。
二、出汗與不出汗的原理:
“天氣熱了會出汗,冷天就沒汗了?!边@是人們共同的感受;“天氣熱了不出汗,冷天沒有運動就出汗了,這都屬于不正?,F(xiàn)象?!痹谌粘I钪?,事實上皮膚每天都要通過汗腺分泌汗液,只不過當(dāng)氣溫較低時汗腺分泌的汗珠不僅太小,而且剛出表皮即被蒸發(fā),醫(yī)學(xué)稱之為“不可見的出汗”,那么人為什么要出汗? 從生理角度講,除了散發(fā)熱量外,還有其他重要作用:例如
①汗液可維持水分的供給與揮發(fā)的生理平衡,防止角質(zhì)層干燥。
②汗液在皮膚表面有酸化作用,防御微生物侵襲。
③汗液與皮脂相互乳化,在皮表形成脂類薄膜,有保護(hù)皮膚的功能。此外,它還與電解質(zhì)、粘多糖、激素等代謝有關(guān)。因此,無汗癥病人應(yīng)盡快就醫(yī),可采用綜合治療以減輕患者的痛苦。
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