一,黃芪烏雞湯
所需材料:
烏骨雞600克,輔料:黃芪10克,胡蘿卜30克,調(diào)料:大蔥和姜均10克,鹽5克,胡椒粉2克。
制作方法:
1、烏骨雞宰殺,去內(nèi)臟后清洗干凈。
2、黃芪切片。
3、胡蘿卜洗凈后切片,蔥姜切絲備用。
4、用沸水把烏雞焯煮一下瀝去血腥膩味。
5、烏雞放入大的湯碗,配上黃芪和胡蘿卜。
6、將鹽和胡椒粉用水化開(kāi)。
7、化開(kāi)鹽椒水澆在黃芪和烏雞之上,上鍋蒸半個(gè)小時(shí)即可。
二,紅糖小米粥
所需材料:
小米150克,紅棗5-10顆,花生碎少許,瓜子仁少許,紅糖10克。
制作方法:
1、果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。
2、小米淘洗干凈后放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗凈后去核,紅棗肉切碎備用。
3、取湯鍋?zhàn)⑷脒m量清水,燒開(kāi)后放入小米,轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,待小米粒粒開(kāi)花時(shí)放入紅棗碎并且攪拌均勻后繼續(xù)熬煮,待紅棗肉軟爛后放入紅糖,花生碎拌勻再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。
產(chǎn)后第一周:補(bǔ)品以喝“生化湯”與“四物湯”為主,一天約服用一帖,目的為幫助產(chǎn)婦生新化瘀的功能。
生化湯材料有全當(dāng)歸、川芎、桃仁、干姜等,生化湯是產(chǎn)后方,歸芎桃草酒炮姜,消瘀活血功偏擅,止痛溫經(jīng)效亦彰。有化瘀生新,溫經(jīng)止痛的功效。中醫(yī)認(rèn)為,婦女產(chǎn)后淤血不去,新血不生。本方能化瘀生新,養(yǎng)血活血,祛除惡露,收縮子宮,所以名為“生化湯”。
四物湯材料有當(dāng)歸、川芎、芍藥、熟地四味藥,四物湯被后世醫(yī)家稱為“婦科第一方”,“婦女之圣藥”等。
生化湯幫助生產(chǎn)完后的媽媽體內(nèi)惡露順利排出;四物湯則能補(bǔ)血。此外,剛生產(chǎn)完,膀胱因?yàn)槭艿阶訉m的擴(kuò)張影響,尚未回復(fù)到正常位置,因此,當(dāng)新媽媽口渴想喝水時(shí),盡量能以少量多次的方式,不要一次攝取太多的水分,避免造成膀胱的負(fù)擔(dān)。另外,飲食也最好避免太咸。
產(chǎn)后第二周:可陸續(xù)進(jìn)補(bǔ),以當(dāng)歸、八珍湯為主。
主要的目的是幫助新媽媽將惡露排除干凈,另外,這些也有補(bǔ)血、補(bǔ)氣的作用,使生產(chǎn)時(shí)耗傷及損傷的大量氣血,得以快速恢復(fù)。
當(dāng)歸補(bǔ)血和血,調(diào)經(jīng)止痛,潤(rùn)燥滑腸。用于血虛,面色萎黃,眩暈心悸,血虛等,產(chǎn)后媽媽在分娩后大量消耗氣血,這時(shí)候需要當(dāng)歸來(lái)進(jìn)行補(bǔ)氣血。
八珍湯,古代中藥湯劑,使用當(dāng)歸、川芎、白芍藥、熟地黃、人參、白術(shù)、茯苓、灸甘草制成,有補(bǔ)氣之功效。八珍湯于四物湯和四君子湯融合而成,四物湯主在補(bǔ)血,四君子湯主在補(bǔ)氣,兩者結(jié)合那可謂氣血雙補(bǔ),多用于亞健康、病后體虛,氣血皆虛等,產(chǎn)后體虛同樣適用。
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