1.芝麻
甘平,有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載:“芝麻,氣味和平,不寒不熱,補(bǔ)肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā),大便燥結(jié)者,最宜食之。
2.粟米
又稱谷子、稞子。能補(bǔ)益腎氣?!睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養(yǎng)腎氣?!泵鳌だ顣r珍還說:“粟,腎之谷也,腎病宜食之,煮粥食益丹田,補(bǔ)虛損。”
3.豇豆
又稱飯豆、長豆。性平,味甘,能補(bǔ)腎健脾,除脾虛者宜食外,腎虛之人也宜食用,對腎虛消渴、遺精、白濁,或小便頻數(shù),婦女白帶,食之最宜?!侗静菥V目》曾這樣記載:“豇豆理中益氣,補(bǔ)腎健胃,生精髓?!薄端拇ㄖ兴幹尽芬舱f它能“滋陰補(bǔ)腎,健脾胃,治白帶,白濁和腎虛遺精?!?/p>
4.牛骨髓
有潤肺、補(bǔ)腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能“潤肺補(bǔ)腎,澤肌,悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者,尤為適宜。
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主要原料:巴戟天、菟絲子、復(fù)盆子各15克,米酒250克。
制作方法:將巴戟天、菟絲子、復(fù)盆子用米酒浸泡,7天后可服用。
效用說明:適用于腎虛所致精ye異常、小便頻數(shù)、腰膝冷痛等癥。
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主要原料:九香蟲適量。
制作方法:將九香蟲炙熟,研細(xì)末,每次3克,日服2次,空腹食用。
效用說明:對腎虛所致的精ye異常、尿頻,有輔助治療功效。
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主要原料:豬腰子2個,杜仲30克,核桃肉30克。
制作方法:先將豬腰切開去腰臊洗凈,與杜仲、核桃仁同煮,燉熟后揀出杜仲、核桃肉蘸少許細(xì)鹽食用。
效用說明:補(bǔ)腎助陽,強(qiáng)腰益氣。凡因腎氣不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢涼、小便頻數(shù)、視物不清等癥者,可輔食。
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主要原料:帶皮牛尾1條(約750克),黃精20克、枸杞50克,覆盆子10克、芡實10克、龍眼肉10克,精鹽7.5,姜30克。
制作方法:枸杞子分為兩份,一份25克水煮取濃縮汁25克,另一份用清水洗凈。牛尾刮洗干凈,剁成段,放入開水鍋內(nèi)氽一下,取出洗凈,姜切片。將牛尾、黃精、覆盆子、芡實、姜、枸杞25克放在瓦罐內(nèi),加入清湯、料酒、味精、醬油、精鹽,用武火燒滾后,再加入枸杞濃縮汁25克,轉(zhuǎn)用文火燉爛取下,揀出姜、蔥,連瓦罐上桌食用。
效用說明:補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨。適宜于腎虛者,女子月經(jīng)不調(diào)、性欲減退、腰膝酸痛等癥。
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