體質(zhì)虛弱食療方法有哪些

1、中人參——海參

海參除了含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機鹽及各種維生素外，還含有碘質(zhì)、膠原纖維、多糖體和硫酸軟骨素，具有補腎、潤燥、養(yǎng)血及補胃等功效。常食用還可滋陰降火、補腎健陽、益智補鈣等作用。

2、物人參——鵪鶉

鵪鶉肉鮮味美，營養(yǎng)豐富，除高蛋白外，還含有多種維生素及多種礦物質(zhì)、卵磷脂及多種人體必需的氨基酸。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓和肥胖者食用。鵪鶉肉和蛋是營養(yǎng)滋補佳品，也是治療多種疾病的良藥。鵪鶉肉可補益五臟，強筋壯骨，止泄痢，消疳積，養(yǎng)肝清肺。

3、蔬人參——胡蘿卜

它富含維生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡蘿卜可大大降低肺癌發(fā)病率。胡蘿卜中還含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸鉀等，能增加冠狀動脈血流，降低血脂，促進腎上腺素合成，因而對治療高血壓、心臟病和胃病均有一定療效，同時葫蘿卜還有養(yǎng)肝明目、補氣健胃、養(yǎng)腎健脾以及解毒、降血糖等作用。長期食用可顯其“小人參”價值。

4、中人參——絞股藍

絞股藍又名五葉參，在我國有“南方人參”之美譽。絞股藍茶就是以絞股藍為原料做成的。其色澤綠潤，湯色黃綠，甘甜，參味濃，清潤可口，香氣獨特。絞股藍對人體有滋補、鎮(zhèn)靜、催眠、降血脂、降膽固醇、降轉(zhuǎn)氨酶、延長細胞壽命、抗疲勞、抗衰老作用，對肝癌、肺癌、子宮癌的增殖有明顯的抑制作用。一般人飲用絞股藍茶可助消化，促食欲，中老年人用后可安神入睡，慢性氣管炎、長期失眠患者服用療效也極佳。

體質(zhì)虛弱的人怎么辦

陰虛別吃火鍋

陰虛常見癥狀：手心、腳心熱，睡覺時會大量出汗、醒來則出汗停止，心煩，睡眠不好，顴骨部位泛紅，形體消瘦，口干舌燥，大量喝水也無法解渴。

適宜的飲食：這類人要多吃清補、甘涼性質(zhì)、水分多、纖維素含量高的瓜果蔬菜，用來生津養(yǎng)液。尤其推薦菠菜、青菜、黃芽菜、梨、香蕉、西瓜、柑橘、橙子、柚子、草莓、葡萄、甘蔗、桑葚、枸杞、番茄、銀耳、黑木耳、各種菇類、蜂蜜和蜂王漿。還有鴨肉、豬肉、雞蛋、牛奶、酸奶，甲魚、龜肉、干貝、海參、墨魚，以及糯米，也都是不錯的選擇。

不適宜的飲食：辛辣刺激、溫熱香燥、煎炸炒爆、性熱上火的食物，都是陰虛者的“飲食禁區(qū)”。詳細說來包括：肉類，如狗肉、羊肉;魚類，如鯉魚、鰱魚、海馬;蔬果類，如胡椒、肉桂、大小茴香、丁香、大蒜、辣椒、花椒、韭菜、龍眼肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花。

不難發(fā)現(xiàn)，上述很多調(diào)味料在吃火鍋的時候都會用到。所以，陰虛者最好少吃或不吃火鍋。

寒涼是陽虛大忌

陽虛常見癥狀：特別怕冷，手腳冰涼，冬天容易長凍瘡，不愛活動，睡覺時習慣蜷縮著身體，小便量多，容易拉肚子，大便像稀水一樣。

適宜的飲食：這類人要多吃溫補、熱量高而富有營養(yǎng)的食物，尤以蛋白質(zhì)豐富的食物為主。包括肉類，如狗肉、羊肉、鹿肉;魚類，如海蝦、淡菜;蔬果類，如胡椒、生姜、干姜、大蔥、丁香、肉桂、茴香、荔枝、龍眼肉。

不適宜的飲食：性質(zhì)偏寒生冷的瓜果和各種飲料，是陽虛者的禁忌。包括鴨肉、鴨血、鴨蛋等肉類，甲魚、螃蟹、田螺、螺螄、蚌肉等魚類，酸奶，以及柿子、柚子、柑橘、香蕉、無花果、西瓜、苦瓜、甜瓜、番薯、生藕、生蘿卜、絲瓜、紫菜、金針菜、草菇、莼菜、發(fā)菜、羅漢果和荸薺。

氣虛要戒辣忌酒

氣虛常見癥狀：氣力不足，容易疲倦，頭暈目眩，懶得說話，坐著不動也極易出汗，很怕吹風，動不動就感冒，而且勞累后，上述各種表現(xiàn)都會加重。

適宜的飲食：要多吃味道甘甜、既不偏寒性也不偏熱性、營養(yǎng)豐富、容易消化的食物。包括肉類，如牛肉、雞肉、兔肉、鵪鶉;魚類，如鱖魚、鰱魚、鱔魚、青魚、章魚;米、豆類，如大米、糯米、小米、玉米、扁豆、黃豆(含豆腐、豆?jié){);瓜果類，如南瓜、胡蘿卜、大棗、山藥、番薯、土豆、花生、櫻桃、葡萄。

需要提醒的是，山藥、番薯、土豆等食物會產(chǎn)氣，容易肚子脹氣的人，吃的時候要限量。

不適宜的飲食：生冷性涼、油膩、口味重、辛辣的食物，要少吃或不吃。包括柚子、柑橘、橙子、荸薺、生蘿卜、芥菜、檳榔、薄荷、茶葉和煙酒等。

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