阿膠怎么吃

1、阿膠糕

原料：阿膠250克、黃酒或花雕酒500ml、黑芝麻250克、核桃仁250克、紅棗150克、冰糖200克、可以根據(jù)具體情況選擇添加桂圓100克、枸杞100克等。

做法：將阿膠用黃酒浸泡至完全溶化(冬季氣溫低時(shí)間要長(zhǎng)一些);紅棗洗凈去核，黑芝麻小火炒香待用。將泡好的阿膠倒入鍋中，小火滿熬，用鍋鏟不停攪拌以免糊鍋。熬至膠液沸騰倒入砸碎的冰糖。待阿膠熬至膠液黏稠如膠著狀，粘附于鍋鏟呈片狀(俗稱掛旗)時(shí)關(guān)火，迅速倒入事前處理好的輔料，攪拌均勻，即可起鍋。事先在保鮮盒內(nèi)壁均勻涂上一層食用油，裝入保鮮盒，放冰箱冷藏凝固后即可切片食用。

2、阿膠羹

材料：阿膠250克，黃酒450克，核桃仁150克，黑芝麻150克，冰糖250克。

做法：阿膠敲碎用黃酒浸泡2-3天;泡化的阿膠倒入開水中放冰糖熬制;黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入鍋里攪拌均勻;均勻攪拌成糊狀盛出。入涼成凍后置箱內(nèi)保存，早晚各1勺，如果你冬天手腳冷，可以加桂圓干和枸杞，補(bǔ)氣暖身的。

3、阿膠牛奶

材料：純奶250ml或奶粉30克，阿膠原粉5-9克。

做法：將純奶加熱，放入5-9克阿膠原粉，稍微攪拌一下，奶粉直接用開水沖阿膠原粉即可。

功效：充分補(bǔ)充蛋白、氨基酸與微量元素，長(zhǎng)期服用可養(yǎng)顏、強(qiáng)身。

阿膠不宜和哪些食物同用

阿膠性味甘平，入肺、肝、腎三經(jīng)，具有補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥止血的功效，福牌阿膠由山東福膠集團(tuán)東阿鎮(zhèn)阿膠有限公司生產(chǎn)，主要成分是驢皮，為長(zhǎng)方形或方形塊,黑褐色,有光澤。質(zhì)硬而脆,斷面光亮,碎片對(duì)光照視呈棕色半透明氣微,味微甘。

阿膠可能會(huì)與其他藥物或者食物發(fā)生相互作用，也就是說，這兩種藥物或者食物不能同時(shí)服用。以下為服用阿膠時(shí)需注意的禁忌藥品或食品：

1.不宜和感冒類藥同時(shí)服用。

2.服藥期間忌食辛辣、油膩食物，戒煙酒。

3.如果服用任何其他藥品請(qǐng)告知醫(yī)師或藥師，包括任何從藥房、超市或保健品商店購(gòu)買的非處方藥品，服用阿膠前應(yīng)告知醫(yī)生或者藥師。

4.醫(yī)師和藥師可能對(duì)服用福牌阿膠應(yīng)注意事項(xiàng)具有更多的信息?！「Ｅ瓢⒛z為非處方用藥，可自行購(gòu)買。在服用福牌阿膠前應(yīng)仔細(xì)閱讀說明書，遵循醫(yī)生或者藥師作出的用藥指導(dǎo)。

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