?老年人補氣怎么補呢？

1)豬心。性平、味甘咸，有養(yǎng)心補血、安神定驚之功。富含蛋白質和較多鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分，脂肪含量少，能加強心肌營養(yǎng)、增強心肌收縮力。

2)雞蛋。性平味甘，具有滋陰潤燥、補氣養(yǎng)血、定驚安胎等功效。不僅富含蛋白質和8 種人體必需氨基酸及多種維生素，而且具有極高的營養(yǎng)價值，還含有能增強和改善記憶功能的卵磷脂，并經現(xiàn)代實驗研究證實確實具有清除體內膽固醇、降低血脂、保護血管作用。故每日食用不超過2 個，不僅無增加血脂的害處，還能夠防治高血壓、動脈粥樣硬化等心血管疾病，對老年性癡呆癥也益處多多。

3)蜂蜜。性平味甘，具有滋陰養(yǎng)血、補心潤肺之功。富含糖類、有機酸、多種維生素、礦物質、酶類、蛋白質等多種營養(yǎng)成分，有強健、滋補、強壯等功效，能提高腦力、增加血紅蛋白，改善心肌功能。雖甜，但適當食用，不僅不會發(fā)胖，還具有減少體內脂肪聚積作用。但不宜多食久服，忌與其他滋補藥、土獲荃、威靈仙等中藥同服。

4)蓮子。性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補脾、補腎固攝。除含蛋白質、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質。所含蓮心堿有強心降壓、平靜性欲之功。

5)大棗。性溫味甘，功能養(yǎng)血安神、益氣生津、補脾胃、緩和藥性。除含有豐富的氨基酸、糖類、維生素和多種礦物質外，還含有可以調節(jié)物質代謝和細胞增殖分裂的環(huán)磷酸腺普 CAMP, cGMP，能擴張血管、改善心肌營養(yǎng)狀況、增強心肌收縮力、利于穩(wěn)定心臟的正?；顒印Ｆ渌狞S酮類化合物和達瑪烷型皂貳還分別有鎮(zhèn)靜、催眠、降壓和抗疲勞、增加耐力等作用。因其富含多種維生素尤其是V;, C 含量居鮮果之首，是蘋果的82 倍，故有 “天然維生素丸”之美稱。

老年人補氣怎么補呢？

鴿肉：中醫(yī)認為，鴿肉性味咸、平，具有滋腎益氣、祛風解毒的作用。用于補氣時以白鴿肉為最佳。年老腎氣虛者，可以用白鴿1只、枸杞子40克、黃芪25克，共燉或蒸煮后食用。

鵝肉：中醫(yī)認為，鵝肉性味甘、平，具有益氣補虛、和胃止渴的功效。一般補氣以白鵝為佳。中氣不足、消瘦乏力、食欲不振的老人，可用鵝1只，加黃芪、黨參、懷山藥各15克，同煮熟后食用。氣陰不足，表現(xiàn)為口干思飲、乏力、氣短、咳嗽、納少等癥者，可用鵝肉、瘦豬肉各250克，懷山藥50克，玉竹25克，共煮后食用。

雞肉：中醫(yī)認為，雞肉性味甘、溫，具有溫中益氣、補精生髓的功效，是老年人及心血管病患者良好的高蛋白質食品，尤其以氣血虛弱者更為適宜。雞肉能補五臟，治療脾胃虛弱，有利于疾病的康復，尤以烏骨雞為佳。氣血不足所致的頭暈、眼花，可以用雞肉250克，何首烏、當歸、枸杞子各15克煮熟，食肉喝湯。肺氣虛時，可用烏雞250克，冬蟲夏草5克，共燉熟食用。

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