?老人能吃西洋參嗎

老年人喝牛奶不宜過量

牛奶以其營(yíng)養(yǎng)豐富、含鈣量高、機(jī)體吸收利用率高等優(yōu)點(diǎn)被全世界公認(rèn)為重要的補(bǔ)鈣食物來源。多年來，不少老年人選擇多喝牛奶來補(bǔ)充鈣質(zhì)。

然而，意大利科學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn)：老年人過多地飲用牛奶補(bǔ)鈣得不償失，因?yàn)榕Ｄ棠艽偈估夏晷园變?nèi)障的發(fā)生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，極易沉積在老年人眼睛的晶狀體并影響其正常代謝，而且蛋白質(zhì)易發(fā)生變性，導(dǎo)致晶狀體透明度降低，而誘發(fā)老年性白內(nèi)障的發(fā)生，或者加劇其病情。

因此，老年人防止缺鈣，不要把牛奶作為補(bǔ)充鈣的惟一來源。既可以選用乳酸鈣、葡萄糖鈣、維生素D等藥物，也可以選用蝦皮、蝦米、魚類、貝類、蛋類、肉骨頭、海帶及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、紅棗、黑木耳等含鈣高的食物來補(bǔ)鈣，以天然食物為最佳。

老人補(bǔ)鐵需謹(jǐn)慎

老人貧血并非都是缺鐵，補(bǔ)鐵需謹(jǐn)慎

老年人常因各種原因?qū)е仑氀?，但有的人誤認(rèn)為貧血都是缺鐵引起的。因此，盲目服用補(bǔ)鐵藥物，大量食用含鐵豐富的食物或各種補(bǔ)鐵保健品。

對(duì)此，專家認(rèn)為，日常的合理膳食完全可以滿足人體對(duì)鐵的需要，如果不是因?yàn)槿辫F導(dǎo)致的貧血，不要盲目補(bǔ)鐵。 專家介紹說，如誤服大量硫酸亞鐵，或食用鐵器煮的海棠、山里紅等酸性食品，可能導(dǎo)致急性鐵負(fù)荷過重；如長(zhǎng)期給非缺鐵性貧血患者補(bǔ)充鐵劑或高鐵飲食，則會(huì)出現(xiàn)慢性鐵負(fù)荷過重。即便是缺鐵性貧血患者，補(bǔ)鐵也要適可而止，并不是補(bǔ)得越多越好。否則會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉、昏迷等急性鐵中毒癥狀，嚴(yán)重者會(huì)致人休克、死亡。雖然貧血患者中缺鐵性貧血者占多數(shù)，但除此以外，還有巨幼細(xì)胞貧血、溶血性貧血、再生障礙性貧血等，如果不論貧血原因就盲目補(bǔ)鐵，不僅不利于病情改善，還能危害身體健康。

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