氣溫降低、氣候干燥為重要原因
人們對上火并不陌生,但秋季火氣究竟從何而來?進入秋季后,氣溫不斷降低,北方地區(qū)的空氣也開始變得干燥。從中醫(yī)的角度來看,這是人體外感病邪,同時人體經(jīng)過夏季炎熱過汗之后津氣耗損及復(fù)感燥熱病邪導(dǎo)致的。體內(nèi)火氣過大會對健康帶來威脅。舉例來說,胃火可以導(dǎo)致胃疼、大便干燥等癥狀,肺火則可能引起咯血、咳嗽、黃痰等癥狀,肝火有可能與一些煩躁的出現(xiàn)及容易失眠等有關(guān)。
除去氣候條件的變化之外,人本身的一些不良生活習(xí)慣也給疾病造成了可乘之機。中醫(yī)認為,邪火大部分由內(nèi)而生,外界原因則會成為上火癥狀的誘因。
舉例來說,工作壓力過大會影響人們的精神狀態(tài),熬夜等不良習(xí)慣也會導(dǎo)致人體免疫力下降,對疾病的抵抗能力便也降低。
保證人體健康的另一個重要因素是每天保證充足的飲水,人體失水達到體重的10%時,會出現(xiàn)煩躁、全身無力、體溫升高、血壓下降及皮膚失去彈性等癥狀。因此,足夠的水分攝取是非常重要的。
專家建議,一般情況下,建議在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人每日最少飲水1200ml,飲水應(yīng)少量多次。需要特別提醒的是,應(yīng)盡量避免感到口渴時才喝水的習(xí)慣。
頭痛、皮膚干燥等或與上火有關(guān)
進入秋季后,隨著天氣的變化,不少人都會出現(xiàn)皮膚干燥、咽喉發(fā)干等癥狀,這些都是上火的表現(xiàn)。很多人認為上火是小毛病,無需專門用藥或就醫(yī)。
實際上,上火的程度是因人而異的,如果注重平衡飲食并保證生活規(guī)律,通過自身調(diào)節(jié)可以恢復(fù)健康,無需用藥或就醫(yī);但是對于一些特殊人群,比如老年人或者有基礎(chǔ)疾病如心血管疾病的人來說還是應(yīng)該引起注意的。
(1)防秋燥
燥邪傷人,易傷人體津液,津液既耗,就會出現(xiàn)燥象,表現(xiàn)為口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結(jié)、皮膚干甚至皸裂。肺喜潤而惡燥,肺的功能必然受到影響,就會出現(xiàn)鼻咽干燥、聲音嘶啞、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥癥。
怎么來養(yǎng)陰防燥呢?(天下養(yǎng)生網(wǎng))元代醫(yī)家忽思慧在《飲膳正要》中說:秋氣燥,宜食麻潤其燥。秋天應(yīng)多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物,以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。
在起居上要早睡早起。早睡能養(yǎng)陰,早起呼吸新鮮空氣,以利舒肺,能使機體津液充足、精力充沛。
(2)防濕邪
秋季從立秋到霜降有6個節(jié)氣。此時,夏天的暑氣還沒有結(jié)束,秋天的雨水已經(jīng)很多了,此時須防濕氣陰邪,困傷脾陽而發(fā)生水腫或腹瀉癥狀。(天下養(yǎng)生網(wǎng))要是早秋脾傷于濕,就會為冬天的慢性支氣管炎等疾病的發(fā)作種下病根,所以秋季防濕也很關(guān)鍵。
防濕主要應(yīng)以祛濕化滯、和胃健脾的膳食為主。如蓮子、苡米、冬瓜、蓮藕、山藥等。
(3)防賊風(fēng)
秋天氣候多變,早晚溫差大,冷熱失常,往往使人措手不及,賊風(fēng)往往會乘虛而入,使人生病。
秋夜涼風(fēng)習(xí)習(xí),有的人愛開窗而睡。睡眠中人體免疫機能降低,陣陣涼風(fēng)吹起地面塵土以及細菌病毒就會乘虛而入,被中醫(yī)稱為賊風(fēng)。
受到夜間賊風(fēng)侵襲,第二天就會全身酸痛,疲乏無力,還會引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經(jīng)麻痹等。
防賊風(fēng)的方法有:一方面,注意穿衣、蓋被,不要隨意減衣;另一方面,不要過早地穿上棉衣,秋要凍,才會對賊風(fēng)有抵抗力。
(4)防秋郁
晚秋時節(jié),凄風(fēng)慘雨、草枯葉落,人感受了季節(jié)的變化容易起憂思。人腦底部,有一個叫松果體的腺體,能分泌一種褪黑激素,它使人意志消沉、抑郁不樂。而入秋之后,松果體分泌褪黑激素相對增多,人的情緒相應(yīng)低沉消極。
怎樣防止秋郁呢?
首先,生活規(guī)律不要隨意打破,心情不好,該做什么還是得做什么。
其次,要適當(dāng)多吃高蛋白食物,如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等。
還要參加一些有益身心的娛樂活動,如歌舞等。
秋天宜登高遠足,是登山活動的黃金季節(jié),于群山環(huán)繞中,置身天地間,可增強人體的呼吸和血液循環(huán)功能。
秋季養(yǎng)生食療“四大補”
(1)粥類
適用于肺燥咳喘、腎虛咳喘、腰膝酸軟、陽痿遺精、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)等癥。
核桃粥:取核桃肉20克,粳米100克。將粳米洗凈,加白糖適量,加水置武火上燒沸,用文火熬煮至熟即可。此方有潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便的作用。
(2)羹類
適用于肝腎不足引起的眩暈、健忘、腰膝酸軟、頭發(fā)早白、肺陰虛所致的干咳少痰,皮膚干燥癥以及脾胃陰虛所致的大便干結(jié)。
飲食宜清淡、爽口,少吃刺激性的食物,(天下養(yǎng)生網(wǎng))甜酸苦辣咸都不必偏好。蔥、姜、八角、辣椒等辛辣香燥之品燥熱傷津,不宜多食。羊肉、狗肉、熏烤及油炸食品等熱性食物應(yīng)忌食。
(3)常笑
笑是一種健身運動,能使胸肌伸展,增大肺活量。中醫(yī)認為笑能宣發(fā)肺氣,調(diào)節(jié)人體氣機的升降,消除疲勞,恢復(fù)體力。使肺吸入足量的清氣,呼出濁氣,加速血脈運行,能使心肺的氣血調(diào)和。
(4)潤膚
外在的美通過皮膚毛發(fā)來展示,表皮毛竅不僅是肺的屏障,還與肺氣相表里。秋燥首先損傷皮毛,使之晦澀難看。若保持皮毛滋潤清潔,外觀既美麗了,又令毛竅通利,促進血液循環(huán),使肺的氣血通暢,從而起到益肺的作用。
干燥的天氣人容易嗓子不舒服老咳嗽,吃對食物可以有效緩解哦。下面是為大家整理的:秋季滋陰潤燥的8種食物,歡迎閱讀!更多內(nèi)容請繼續(xù)關(guān)注
一、荸薺
荸薺又叫馬蹄,有“地下雪梨”的美譽。荸薺性味甘寒,有清肺利咽、化濕祛痰等功效,對預(yù)防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果。除了生吃外,也可煮、炒、燒、煨。
但荸薺不易消化,脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗凈。因為荸薺生長于水田,皮上會聚集有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì),還可能有寄生蟲。
二、檸檬
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一,它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2,對人體十分有益。它被稱為“消炎果”,對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素,具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。檸檬蜂蜜水不僅是女性愛喝的減肥妙方,而且還具有緩解喉嚨發(fā)炎癥狀的功效。
三、生梨
梨子潤肺潤喉效果眾所皆知,梨膏糖的主要成分之一就是梨,有研究表明,梨提取物有鎮(zhèn)咳化痰效果。如果是感冒引起喉痛,吃梨還有補充水分的效果。秋季正是梨上市時,不妨適量吃點,預(yù)防喉痛。
梨既可生吃也可熟吃,飲汁或切片煮粥、煎湯服均可。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰糖梨水都是簡便易做的清咽利嗓飲品。
四、白蘿卜
白蘿卜有消炎效果,能緩解喉頭腫痛,白蘿卜切片剁碎后,有益成分的釋出會增多,對止咳也有效果,建議煮水喝,剩下的蘿卜也吃掉不要浪費。白蘿卜水加入茶水后,消炎效果更佳,這是由于茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。
將生蘿卜洗凈,搗爛取汁400克,與生姜汁50克拌勻,然后用白糖50克,水煎后頻飲。此食療對慢性喉炎有效。
五、橄欖
新鮮橄欖味澀,性平和,有去熱解毒、潤肺祛燥、生津止渴等功效,對于排出肺部積熱效果更佳。
六、蓮藕
立秋過后,鮮藕成為人們家宴的必備菜之一。中醫(yī)認為,生藕甘、寒、無毒;熟藕甘、溫、亦無毒。藕是一種清熱解毒、健脾開胃的健康食材,吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔。
七、銀耳
銀耳味甘,性涼,具有排毒養(yǎng)顏、滋潤咽喉、潤肺祛燥、補脾開胃的效果,我們可用銀耳燉煮冰糖、銀耳煮蓮子等等,從而排出體內(nèi)的火氣和毒素;另外,銀耳的膠原蛋白和果膠極其豐富,可和人體中的彈性蛋白相結(jié)合,起到潤膚養(yǎng)顏、美白肌膚、維持皮膚彈性的作用。
八、百合
百合除含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等營養(yǎng)素外,還含有一些特殊的生物堿營養(yǎng)成分,這些成分作用于人體,不僅具有良好的滋補效用,而且對于虛弱、慢性支氣管炎、結(jié)核病、神經(jīng)官能癥等患者有很大的幫助。
秋季飲食原則
秋季宜多食溫食,少食寒涼之物,以頤養(yǎng)胃氣。如果過食寒涼之品或生冷、不潔瓜果,會導(dǎo)致溫?zé)醿?nèi)聚,毒滯體內(nèi),引起腹瀉、痢疾等疾病。所以有“秋瓜壞肚”的民諺,老年人及體弱者尤需注意。
宜潤燥滋陰
多吃新鮮水果,可以補充機體營養(yǎng),而且,因其含有較多的纖維素及汁液,具有潤滑腸道、防止胃腸食物黏結(jié)的作用,能防治燥熱引起的食欲不振、消化呆滯、便秘等。
宜補肝益胃
由于秋季氣候原因,大多數(shù)人脾胃虛寒,所攝入寒涼食物不宜過多,但不能為了追求清熱解暑,而使飲食過于清淡。事實上,有許多食品如鴨肉、泥鰍、西洋參、魚、豬瘦肉以及海產(chǎn)品、豆制品等,既有清暑熱又有補肝益胃的作用,可以放心食用。
俗話說:一夏無病,秋來三分虛。在經(jīng)歷了苦夏的“摧殘”后,進入秋天,感覺身體也在慢慢變得虛弱。這個時候進補是必要的。而人在夏天吹空調(diào),偏愛各種冷食,脾胃受損,虛弱。所以在秋季要吃一些能滋養(yǎng)脾胃的食物,同時要潤肺降燥。秋季多吃這些“七寶”,健脾胃,潤肺降燥。
1.山藥
為什么叫山藥?是山中之藥,食中之藥的總結(jié)。山藥富含碳水化合物、膳食纖維、粘蛋白、淀粉酶、B族維生素以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)。滋補效果很好,男女老少都可以吃。
古醫(yī)書《神農(nóng)本草經(jīng)》將吃山藥的好處描述為“強身補虛,祛寒熱邪,補中益氣,增長肌肉,久服耳目精明”。755-79000年,山藥被列為“上品藥”,被認為具有“補虛治病,長期服用能保持耳目明亮,輕身不饑,延年益壽”的功效??梢娚剿幨撬幨惩吹暮檬称?,老少皆宜。夏天過后,山藥正好可以補充身體的脾胃腎。
2.蓮藕
民間有句話叫“蓮藕是寶,秋藕是最好的補充?!备稍锏那锾欤喑陨徟罕瘸源篝~大肉好。蓮藕含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、鐵和維生素c,秋季食用蓮藕有滋陰清熱、潤燥止渴、清心安神的功效。此外,蓮藕含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,預(yù)防便秘等。蓮藕的制作方法有很多,炒、燉、甜糯米蓮藕都是不錯的選擇。
3.栗子
055-79000記載:“栗子味甘、溫,入脾、胃、腎經(jīng)?!爆F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證實,板栗果實中的糖和淀粉含量高達70.1%,能充分為人體提供熱能,幫助脂肪代謝。被稱為“硬核作物”、“木本糧食”。而且板栗果實甜糯可口,粉質(zhì)細膩,具有養(yǎng)胃健脾、滋養(yǎng)腸胃的作用。
4.汕頭
“地瓜芋頭粒半年”,口感綿軟,味道香甜,可當(dāng)蔬菜吃,可當(dāng)食物充饑,還可制成各種甜品,深受大眾喜愛。
秋冬是滋補脾胃的最佳時節(jié)。芋頭含有豐富的碳水化合物、粘液皂甙、粗蛋白質(zhì)、多種微量元素和維生素。其質(zhì)地軟糯,易于消化,能增強脾胃的消化功能,具有健脾和胃的作用。特別適合脾胃虛弱、病后體虛、食欲不振等人群食用。
5.甘薯
紅薯屬于“老百姓的保健品”?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載“常食紅薯能補虛益氣,健脾胃,強腎陰,使人長壽少病”,故常用于補虛。此外,常吃紅薯還能暖胃、鎮(zhèn)靜五臟六腑等。紅薯富含膳食纖維,可以潤腸通便,吃紅薯還可以保持血管的彈性,對心血管系統(tǒng)有一定的保護作用。
紅薯雖好,但不要一次吃太多,也不要空腹吃,以免燒心、反酸、腸胃不適。
6.南瓜
“秋天到了,南瓜很漂亮”。南瓜是個寶,它不僅帶給我們味覺的享受,還具有多種保健功效。
南瓜中的多種維生素和水溶性膳食纖維能促進胃腸蠕動,幫助消化。其中所含的果膠也是很好的“腸道潤滑劑”,可以保護胃腸黏膜,修復(fù)潰瘍
秋季氣候干燥,人們往往會感到口干、喉嚨發(fā)干等不適癥狀。以下是幾種適合秋季食用的滋陰食物:
雪梨:雪梨具有生津止渴的作用,含有豐富的水分和維生素,可以滋潤肺部和喉嚨。
核桃:核桃富含不飽和脂肪酸、維生素E、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,可以滋陰潤燥,有益于肺部健康。
黑木耳:黑木耳含有多種礦物質(zhì)和維生素,具有潤肺養(yǎng)陰的功效。
紅棗:紅棗富含多種維生素和礦物質(zhì),有滋陰養(yǎng)血、補益肝腎的作用。
山藥:山藥含有多種營養(yǎng)成分,有滋陰潤肺、養(yǎng)血補腎的功效。
菠菜:菠菜含有多種維生素和礦物質(zhì),有潤肺滋陰的作用。
梨子:梨子也是秋季滋陰潤燥的好選擇,含有豐富的水分和維生素,能夠緩解口干喉嚨痛等癥狀。
這些滋陰食物可以幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)陰陽平衡,緩解秋季干燥氣候?qū)θ梭w的不良影響。但是,每個人的體質(zhì)和口味不同,食用時應(yīng)根據(jù)自身情況選擇合適的食材,適量食用。
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