清洗:
1.洗番茄時(shí)可以選擇用食鹽。先將番茄表皮過(guò)水浸濕后,放一點(diǎn)鹽,來(lái)回輕輕地搓,表面的臟東西很快就能搓干凈,然后再用水沖干凈,就可以放心吃了。
2、可以用水果洗滌劑。清水中倒入少許水果洗滌劑,化開(kāi),將番茄倒入水中,輕輕搓洗,再用清水沖洗兩次。最后用清水泡8-10分鐘左右,就能夠保證去掉表面的污物了。
3、用淘米水洗。建議多泡一會(huì),時(shí)間可控制在15分左右。泡小番茄的時(shí)候不要著急弄破表皮,那樣的的話,臟東西會(huì)進(jìn)入到果實(shí)里面,造成二度污染。
去皮:
1、開(kāi)水澆在番茄上,或者把番茄放入開(kāi)水里焯一下,番茄的皮就能很容易的被剝掉了。
2、把番茄從尖部到底部都細(xì)細(xì)地用勺刮一遍,使番茄的外皮和內(nèi)部的果肉貼得更緊密。這時(shí)再用手撕番茄皮,就很容易了。
切番茄不流汁的方法:
1、將西紅柿一分為二,用小勺把西紅柿里面的湯湯水水都挖到碗里,把剩下的西紅柿用刀切成我們需要的形狀
2、首先番茄蒂朝上,先去蒂,仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)番茄蒂的這一頭,番茄是有凹凸的。找準(zhǔn)凹下去的地方,對(duì)準(zhǔn)最凹的這條線切下去;在相鄰的凹陷處,對(duì)準(zhǔn)最凹的這條線,再切一刀;取出切出來(lái)的一塊番茄,就可以看到完全沒(méi)有汁水留出;切掉番茄塊上的蒂;就可以像平時(shí)這樣切丁了。
材料
熟牛肉250克,雞湯2500克、土豆、菠菜各500克、蔥頭2個(gè)、胡蘿卜2塊,雞蛋4個(gè),番茄醬150克,芝麻油50克,鹽、胡椒面、花椒粒、醋、辣椒、熟芝麻(焙好)、各少許。
做法
1、蔥頭去皮洗凈,切絲:熟牛肉切片:雞蛋煮熟,去皮,豎切一半;菠菜擇洗干凈,切成小段;土豆去皮切塊。
2、炒鍋內(nèi)放入芝麻油燒熱,下蔥頭絲煸炒出香味,放胡蘿卜塊加花椒粒燜半熟時(shí),放番茄醬,燜至油呈紅色時(shí)即成湯碼。鍋內(nèi)放入雞湯,投入土豆塊,胡蘿卜塊燜熟,加入湯碼、胡蘿卜,鹽、胡椒面、醋、辣椒油,調(diào)好口味。
3、食用前放入牛肉片、菠菜段,揀去花椒粒,煮開(kāi)出鍋,盛入碗內(nèi),每碗放半個(gè)煮熟的雞蛋,撒上芝麻即可。
小訣竅
特點(diǎn)
咸酸利口,紅黑透綠。
提到可以減肥的水果和蔬菜大家能想到不少,檸檬,獼猴桃,番茄,香蕉,冬瓜,綠豆芽等等。今天,給大家介紹一種可以減肥的植物--檸檬草,檸檬草泡的花茶喝了有減肥瘦身的功效哦。你還想知道其他可以減肥的食物嗎?看完本文你就知道原來(lái)菠菜中,番茄牛肉片等吃了可以減肥呢。
1、檸檬草可以減肥嗎
檸檬草具有減肥、收腰和瘦腰的功能。這是因?yàn)闄幟什菽艽龠M(jìn)血液循環(huán),提高身體的基礎(chǔ)新陳代謝,幫助毒素和分離的油脂快速排出體外。此外,檸檬草還可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),加快腰部的血液循環(huán),從而起到避免脂肪在腰部堆積的效果。再者,檸檬草還具有清除腸道油膩、分解腸道油脂和毒素的功效。所以,它能幫助我們擺平揪心的小肚腩。
因此,想要擺平小肚腩的你不妨在午餐半小時(shí)后飲用一杯檸檬草茶。記住,如果想起到減肥的目的,最好什么糖分都不要添加,否則減肥的效果就甚微了。如果喜歡綠茶的味道,你也可以在檸檬草茶里加入少量的綠茶來(lái)幫助腸胃的消化。
提到大象腿,檸檬草主要是通過(guò)促進(jìn)腿部的血液循環(huán)和消除水腫來(lái)達(dá)到瘦腿的目的。想擺脫大象腿的你同樣可以飲用檸檬草茶。不過(guò),這杯花茶還需要另外一種草藥——馬鞭草。馬鞭草在基督教中被視為一種神圣的花,經(jīng)常被用來(lái)裝飾在具有宗教意義上的祭壇上。馬鞭草不僅神圣,而且還具有良好的醫(yī)療作用,中醫(yī)認(rèn)為,馬鞭草味苦,性涼,有活血散瘀、利水消腫、清熱解毒的作用。所以馬鞭草和檸檬草一起做成的花草茶有瘦腿的功效。
2、檸檬草減肥有效果嗎
檸檬草可以減肥的,它主要是有健胃、利尿、防止貧血及滋潤(rùn)皮膚,健脾健胃,祛除胃腸脹氣、疼痛,幫助消化。具抗菌能力,可治療霍亂、急性胃腸炎及慢性腹瀉,滋潤(rùn)肌膚有助于女性養(yǎng)顏美容之用。但是,它要配合其他的茶一其喝才夠有效果!
3、檸檬草食用小貼士
檸檬很好,可以清熱降火,改善皮膚,促進(jìn)生陳代謝,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
1.不能喝太多了,胃酸過(guò)多對(duì)胃不好。
2.建議你+蜂蜜,直接泡水太酸,現(xiàn)在想想我唾液腺都忍不住了。
3.檸檬是感光水果,別放在陽(yáng)光直射的地方,不然維生素會(huì)流失的,喝了檸檬不要在太陽(yáng)底下曬,皮膚會(huì)變黃的。
4、其他減肥食物
1.菠菜粥:可以改善便秘、排毒、促進(jìn)血液循環(huán)、提高新陳代謝,菠菜中的胡蘿卜素含量也很豐富,可以美容養(yǎng)顏。
準(zhǔn)備的材料:菠菜、大棗、粳米。
做法:將準(zhǔn)備好的粳米和大棗清洗干凈,在鍋中加點(diǎn)水放入熬成粥。再將煮好的粥中放入菠菜,等再次沸騰就可以食用了。
2.蘑菇鯽魚(yú):口味鮮美,具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、潤(rùn)燥化痰的功效。
準(zhǔn)備材料:鮮鯽魚(yú),鮮蘑菇,筍片,蔥、姜,清湯,植物油,大蒜片,油菜心,精鹽適量。
做法:將鯽魚(yú)去鱗、腮、內(nèi)臟等用清水洗凈,倒入開(kāi)水鍋中燙一下,把蘑菇洗凈撕片,蔥、姜切末,油菜洗凈;鍋燒熱加植物油,依次加蔥、姜末烹出香味,加入清湯、鯽魚(yú)和蘑菇同燉,加精鹽、筍片,燉至魚(yú)肉熟時(shí)加油菜、大蒜片,盛入湯盆中即可。
3.冰糖銀耳花:甘平爽口,有利尿消腫、清腸降壓的作用。
準(zhǔn)備材料:鵪鶉,冬瓜,蔥、姜,花椒,精鹽、味精、黃酒,高湯,米醋少許。
做法:將鵪鶉剁去爪尖、嘴尖,從脊骨處一剖為二,倒進(jìn)開(kāi)水鍋中燙去血污,冬瓜切塊,把姜蔥拍松;鍋內(nèi)加高湯、精鹽、黃酒、蔥塊、姜塊、花椒、鵪鶉,先用旺火燒開(kāi)然后改用小火,燉制五成熟時(shí),加冬瓜塊、米醋同煮至熟爛,加入味精,揀出蔥、姜、花椒即成。
4.山藥燉兔肉:美味可口,具有補(bǔ)中益氣、輕身健美之功效。
準(zhǔn)備的材料:兔肉,山藥,蔥、姜,黃酒,精鹽,味精、八角,清湯,植物油。
做法:將山藥洗凈去皮,再次清洗,切成塊;兔肉切成小塊;蔥、姜切片;用鍋將水燒開(kāi),加入鹽和黃酒,將兔肉倒入鍋中去除血污,撈出瀝干;將鍋燒熱倒入植物油,加入蔥、姜、八角炒出香味,加入高湯、山藥、兔肉一起燉,再加黃酒、精鹽用小火燉至熟爛就完成了。
5.番茄牛肉片:味道鮮美,具有健胃消食、利尿消腫之功效哦,做法也很簡(jiǎn)單。
準(zhǔn)備的材料:番茄、牛肉、蔥、姜,植物油,水淀粉,雞蛋清,精鹽、味精、黃酒。
做法:將牛肉切成薄片,加入黃酒、精鹽,再加上雞蛋清、水淀粉攪拌均勻;將番茄清洗干凈,切塊,將蔥和姜切碎;將鍋燒熱加入植物油,加入蔥、姜炒出香味,倒入牛肉翻炒,烹入黃酒、清湯稍煨,加番茄塊、精鹽炒熟就可以了。
10種營(yíng)養(yǎng)素助力寶寶成長(zhǎng)
10種營(yíng)養(yǎng)素助力寶寶成長(zhǎng),孩子的發(fā)展問(wèn)題,是親人們所關(guān)心的,寶寶的智力發(fā)展是非常重要的,掃清成長(zhǎng)路上的障礙有利于孩子更好地成長(zhǎng),讓孩子學(xué)會(huì)獨(dú)立自主,看完10種營(yíng)養(yǎng)素助力寶寶成長(zhǎng),學(xué)著啟蒙家里的小天使吧!
10種營(yíng)養(yǎng)素助力寶寶成長(zhǎng)1 1、DHA/ω-3脂肪酸
益處:有利于寶寶大腦及眼睛的發(fā)育,還可以幫助脂溶性維生素A、D、E和K的吸收。
富含DHA/ω-3脂肪酸的食物:鮭魚(yú)、鱷梨、母乳。
2、鐵
益處:有于寶寶大腦的發(fā)育,特別是對(duì)于運(yùn)動(dòng)技能及記憶,能夠幫助形成血紅蛋白,為機(jī)體輸送氧氣。
富含鐵的食物:肉、雞、魚(yú)、雞蛋、菠菜、花椰菜、鱷梨。
3、鋅
益處:提高寶寶的免疫功能,幫助大腦發(fā)育,通常與鐵一起發(fā)揮作用。
富含鋅的食物:肉和深色的禽肉。
4、維生素D
益處:有助于寶寶骨骼的生長(zhǎng)。
富含維生素D的食物:蛋黃、魚(yú)和酸奶。
5、鈣
益處:促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng),幫助神經(jīng)及心臟功能的發(fā)育。
富含鈣的食物:橙汁、蔬菜、酸奶以及其他的奶制品。
6、膽堿
益處:促進(jìn)大腦發(fā)育。
富含膽堿的食物:雞蛋和豬肉。
7、維生素A
益處:有利于形成健康的組織,膜、皮膚、牙齒和眼睛。
含維生素A豐富的食物:胡蘿卜、肝臟、牛奶、哈密瓜。
8、維生素K
益處:調(diào)節(jié)凝血功能。
含維生素K豐富的食物:綠葉蔬菜、花椰菜、發(fā)酵奶制品(最受歡迎的是其中的酸奶),有的寶寶在出生的時(shí)候就會(huì)注射維生素K。
9、維生素C
益處:提高免疫功能,促進(jìn)傷口愈合,保護(hù)血管和紅細(xì)胞的健康。
含維生素C豐富的食物:柑橘類水果、番茄、菠菜、花椰菜等。
10、維生素B
益處:將食物轉(zhuǎn)化成能量(營(yíng)養(yǎng)代謝)。
含維生素B豐富的'食物:豆類、水果和強(qiáng)化谷類的嬰兒食品。
10種營(yíng)養(yǎng)素助力寶寶成長(zhǎng)2 寶寶營(yíng)養(yǎng)餐大全
鮮蝦豆腐蒸蛋
適合:
9~12個(gè)月的寶寶
營(yíng)養(yǎng)提示:
雞蛋、豆腐和蝦都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的好來(lái)源。尤其是雞蛋,其氨基酸組成與人體蛋白質(zhì)最為接近,極易被人體吸收。每給寶寶補(bǔ)充1個(gè)雞蛋,可以提供6.5g蛋白質(zhì),占每日蛋白質(zhì)需要量的19%。
原料:嫩豆腐50g、海蝦50g、雞蛋50g、精鹽3g、蔥10g、姜10g
做法:
1、將鮮蝦洗凈,剝出新鮮蝦肉,蔥切段,姜切片;
2、鍋里倒水,放入蔥段和姜片,滾開(kāi)后再放入蝦肉略焯一下,撈出洗凈,剁成蝦泥;
3、嫩豆腐焯水,然后放進(jìn)碗里,用調(diào)羹碾成豆腐泥;
4、雞蛋攪勻,加入蝦泥、豆腐泥和精鹽,攪拌均勻,加適量冷開(kāi)水,上鍋大火蒸15~20分鐘;
5、出鍋前淋上芝麻油即可。
營(yíng)養(yǎng)含量:
熱能140 kcal、蛋白質(zhì)18.2g、脂肪5.9g、碳水化合物3.5g、膽固醇351mg、維生素A 390國(guó)際單位、維生素B2 0.19mg、尼克酸1.5mg、維生素E 4.13mg、鈣160mg、鎂46mg、鋅1.57mg、硒36.73μg(微克)
木瓜燉奶
適合:6~12個(gè)月的寶寶
營(yíng)養(yǎng)提示
每100g新鮮牛奶中含有3g蛋白質(zhì),而且是完全蛋白質(zhì),含人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的8種氨基酸,消化率高達(dá)98%~100%,極易為人體吸收。牛奶還是人 體鈣的最佳來(lái)源,維生素A和B2含量也較高。木瓜中維生素A、C的含量非常高,木瓜還含有木瓜酵素,在幫助消化、防治便秘方面功效顯著。
原料
木瓜200g、鮮奶100ml、雞蛋白50g、冰糖20g
做法
1、 將木瓜洗凈,按照3:7的比例從中間切開(kāi),挖出籽仁,備用;
2、 將鮮奶煮沸,放入冰糖一同煮,直至溶化,放涼備用;
3、 將雞蛋白攪拌均勻,倒入煮好的牛奶中,再次輕輕攪拌均勻;
4、 將雞蛋白與鮮奶的混合物舀入木瓜中,蓋上木瓜蓋,用大火隔水蒸25~30分鐘。
營(yíng)養(yǎng)含量
熱能217 kcal、蛋白質(zhì)9.6g、脂肪3.5g、碳水化合物38.9g、膽固醇15mg、維生素A 1047國(guó)際單位、維生素B2 0.34mg、維生素C 87mg、維生素E 0.82mg、鈣147mg、鐵1.8mg、鋅0.97mg、鎂37mg、硒9.02μg(微克)
清蒸鱈魚(yú)
適合:7~12個(gè)月的寶寶
營(yíng)養(yǎng)提示:
鱈魚(yú)味道鮮美,蛋白質(zhì)含量非常高,每100g鱈魚(yú)中含有20.4g蛋白質(zhì),比三文魚(yú)還高,而脂肪含量?jī)H為0.5g。鱈魚(yú)還富含維生素A、尼克酸、鈣、鎂、硒等維生素和礦物質(zhì)。
原料:鱈魚(yú)100g、芝麻油5g、醬油3g、紅椒10g、蔥10g、姜10g
做法:
1、將鱈魚(yú)洗凈、去鱗,蔥、姜切細(xì)絲;
2、將鱈魚(yú)放入蒸盤(pán)中,在魚(yú)身上下均勻地放上蔥姜絲,用大火蒸10~15分鐘;
3、取出鱈魚(yú),泌掉盤(pán)中的湯汁,重新裝盤(pán);
4、另外起鍋,導(dǎo)入芝麻油燒至七成熱,放入蔥姜絲和紅椒絲,加入醬油;
5、將步驟4中的調(diào)料均勻第淋在蒸好的鱈魚(yú)上,即可出鍋。
營(yíng)養(yǎng)含量:
熱能144 kcal、蛋白質(zhì)21g、脂肪5.6g、碳水化合物3g、膽固醇114mg、維生素A 80國(guó)際單位、維生素B2 0.14mg、尼克酸3.1mg、維生素E 3.52mg、鈣51mg、鐵1.2mg、鋅1mg、鎂96mg、硒25.01μg(微克)
菠菜牛肉粥
適合:6~12個(gè)月的寶寶
營(yíng)養(yǎng)提示
牛肉蛋白質(zhì)含量豐富,脂肪含量較低,每100g牛肉能為人體提供22.2g優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)富含生長(zhǎng)發(fā)育所需的核黃素、尼克酸、鐵、鋅、硒等維生素和礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為,牛肉性甘味平,具有補(bǔ)氣血、健脾胃的作用。
原料
大米100g、牛肉50g、菠菜30g、花生油10g、精鹽5g、蔥姜各5g
做法
1、 將大米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),旺火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)微火,熬成爛粥;
2、 將牛里脊切成薄片,再用刀背剁成肉茸;
3、 菠菜洗凈,剁碎,蔥姜切絲;
4、 將油倒入鍋內(nèi),用蔥姜絲爆香,倒入入肉茸煸炒,精鹽調(diào)味,再放入菠菜末炒熟;
5、 將炒好的牛肉和菠菜倒入米粥內(nèi),稍事熬煮即成。
營(yíng)養(yǎng)含量
熱能501 kcal、蛋白質(zhì)24.8g、脂肪11.5g、碳水化合物75.8g、膽固醇32mg、維生素A 497國(guó)際單位、維生素B2 0.18mg、維生素C 11mg、維生素E 5.84mg、鈣34mg、鐵8.7mg、鋅4.51mg、鎂46mg、硒6.38μg(微克)
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