對于枸杞,人們的認識可能只是停留于它可以補腎壯陽上,對于其他的就了解得不多了,其實,枸杞確實有著不錯的養(yǎng)生功效,但是同時它也可能帶來一些副作用,下面專家來介紹下枸杞的副作用。
一、陰虛人群吃枸杞子容易上火
在夏季的時候,還有陰虛體質(zhì)的人應(yīng)該注意枸杞的用量,因為枸杞性甘,溫和,用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應(yīng)減少用量。
二、過量食用問題多
枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效,枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益,但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
三、吃枸杞子有所禁忌
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
由于枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
從上述專家的介紹中,我們知道枸杞的副作用有哪些了,當(dāng)然,這些副作用并不是說所有人都會出現(xiàn)的,而只是對特定的人群才會有的,因此,只要大家對自己的身體情況有所認識,并且有選擇性的吃,一次不要吃太多,那就不會有什么問題。
干嚼枸杞子能行走如飛?
枸杞性甘、平,歸肝腎經(jīng),具有滋補肝腎,養(yǎng)肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經(jīng)常飲用,便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,它含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等,具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用,還可降血壓、降血糖、血脂。
枸杞子是常用的營養(yǎng)滋補佳品,在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋補養(yǎng)人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。《保壽堂方》記載,古代有位人稱“赤腳張”的異人,向猗氏縣一位老人傳授了一種食用枸杞子的方法,這位老人堅持食用,活了一百多歲,“行走如飛,發(fā)白變黑,齒落更新,陽事強健?!?/p>
歷代養(yǎng)生家、醫(yī)學(xué)家都很看重枸杞的補養(yǎng)功效。《本草匯言》認為,枸杞能使“氣可充,血可補,陽可生,陰可長,風(fēng)濕可去,有十全之妙焉?!崩顣r珍在《本草綱目》中把枸杞的主要功效歸納為“滋腎、潤肺、明目”,簡明扼要,符合實際。腎陰虧虛,肝血不足,引起腰膝酸軟、頭昏、耳鳴、遺精等癥,宜用枸杞子。
《古今錄檢方》所載滋腎養(yǎng)肝的名方枸杞丸,就以枸杞子為主,配伍地黃和天冬。肺陰虧虛,經(jīng)常干咳,也宜使用枸杞子,可與麥冬、知母,貝母等養(yǎng)陰潤肺藥配伍。
枸杞子尤其擅長明目,所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞子亦為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,對慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著;對糖尿病、肺結(jié)核等也有較好療效;對抗腫瘤、保肝、降壓、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。
作為滋補強壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳,能顯著提高人體中血漿睪酮素含量,達到強身壯陽之功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用,可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
當(dāng)代實驗和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療,有減輕毒副作用,防止白血球減少,調(diào)節(jié)免疫功能等療效。
中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法,很多人在生活中也喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥。但從食用方法上來說,直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞子的保健效果。
用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼,對枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞子時要注意,在吃的數(shù)量上最好減半,否則容易滋補過度。
枸杞的藥理作用
1. 降血糖:枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖,增加糖耐量,且毒性較小。 另外,本品還有抗腫瘤、促進造血功能等作用。
2. 延緩衰老作用:枸杞提取液0.5mg/kg小鼠灌胃,共20日可明顯抑制肝LPo生成,并使血中谷肽過氧化物酶 (GSH-Px) 活力和紅細胞超 氧化物歧化酶 (SOD) 活力提高; 人體試驗顯示可明顯抑制血清LPo生成,使血中GSH-Px活力增高,但紅細胞SOD活力未見升高,提示 枸杞提取液具有延緩衰老作用。
3.對免疫功能的影響:有增強非特異性免疫作用,小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖,均有提高巨噬細胞的吞噬功 能,增強血清溶菌酶的作用,提高血清中抗綿羊紅細胞抗體的效價,還能增加鼠脾臟中抗綿羊紅細胞的抗體形成細胞的數(shù)量。
4. 抗肝損傷:甜菜堿鹽酸鹽能使大鼠血清和肝內(nèi)的磷脂明顯增加,對長期給予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及膽固醇升高具有明顯的 保護作用,水溶性提取物亦有類似作用,但稍弱。
5.補腎功能:專家在老年鼠腎線粒體的老化及其藥物防護中論述道:通過觀察應(yīng)用枸杞多糖、維生素E-C合劑等抗衰老藥物后,老年鼠腎細胞線粒體超微結(jié)構(gòu)、ATP合成量以及脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物丙二醛水平的改變,發(fā)現(xiàn)老年鼠腎線粒體的結(jié)構(gòu)和功能變化伴隨著自由基代謝產(chǎn)物丙二醛的增高。
老年鼠腎細胞線粒體ATP合成量為120.38nM/mgPrmin±16.72nM/mgPrmin,較青年組低18.75nM/mgPrmin;而腎組織丙二醛為30.40μg/100mg±6.66μg/100mg濕重,是青年組的2.4倍。長期服用維生素E-C合劑或枸杞多糖均可在一定程度上起到對抗自由基的作用,使腎組織丙二醛水平下降,預(yù)防線粒體老化,使其功能有所改善。
6.保肝功能:枸杞多糖對四氯化碳所致小鼠肝損傷修復(fù)作用的形態(tài)學(xué)研究中論述道:48只雄性昆明種小白鼠分為4組,肝損傷組(12只)給予CCl4皮下注射;肝損傷鹽水組(12只)除給予CCl4外,用生理鹽水灌胃7d;對照組(12只)皮下注射生理鹽水、自來水灌胃。
結(jié)果治療組與損傷組及損傷鹽水組相比,肝小葉損傷區(qū)域縮小,肝細胞中脂滴減少,細胞核增大,RNA及核仁增多,糖原增加,SDH、G-6-Pase活性增強,粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)恢復(fù)瓶型排列,線粒體形態(tài)結(jié)構(gòu)恢復(fù)、數(shù)量增加。表明枸杞多糖對肝損傷有修復(fù)作用,其機理可能是通過阻止內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的損傷,促進蛋白質(zhì)合成及解毒作用,恢復(fù)肝細胞的功能,并促進肝細胞的再生。
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