?冬季老人身體器官怎么保養(yǎng)好

一重保暖：當寒潮或強冷空氣襲來之時，老年人高血壓、中風的發(fā)病率明顯增高，心血管疾病患者也容易產生心絞痛、心梗、心力衰竭等。嚴寒還是傷風感冒、支氣管炎、冠心病、肺氣腫、哮喘的重要誘因。所以，老年人必須隨時注意防寒保暖，要隨天氣的變化及時增添衣褲，避免著涼，防止感冒。

二調飲食：在冬季，中老年人的日常膳食應以溫、補為主，宜吃一些高熱量、高蛋白的食品，合理安排一日三餐，做到稀干搭配、葷素夾雜，要避免或少吃涼食、刺激性食物和一些油性大不易消化的食物。

三勤通風：在冬季，人們?yōu)榱擞鴮㈤T、窗緊閉起來，再加上取暖設施的使用，致使室內的空氣干燥、污濁，容易引起呼吸道疾病。因此，在控制室內溫度的同時，應注意保持室內整潔、空氣流通和濕度調節(jié)。

四多運動：在冬季，老人應在力所能及的情況下多進行戶外活動，堅持每天鍛煉，這對增強體質、防病保健大有裨益。

五忌煙酒：冬季房門緊閉，煙霧不宜外散，吸煙對人體十分有害，如若長期煙霧蓄積對人體影響更大;由于冬季室內外溫差較大，酒后體虛易使外寒之邪乘機而入，寒熱錯雜，極易給心、肺、腦造成損害。

六防傳染：冬季是各種呼吸道傳染病的好發(fā)季節(jié)，而老年人的機體免疫功能低下，抗病能力差，很容易染上傳染病。因此，老年人要注意防止傳染病，好少到人口流動大、密集的地方如商店、娛樂場所等，家里有傳染病病人時更要注意預防。

12個冬季老年人飲食要點

1、冬季可常喝涼開水

若能經(jīng)常飲用涼白開水，有預防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之效。尤其是早晨起床喝杯涼開水，能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強，促進新陳代謝，加強免疫功能，有助于降低血壓(血壓食品)、預防心肌梗塞。

2、冬天適當吃點涼菜

為了獲得足夠的熱量，在冬季，人們都比較喜歡吃一些高熱量的食物。但是長期吃這些食物不僅會導致上火的問題，還會導致老年人的健康出現(xiàn)問題。因此建議老年人好通過運動，以及吃一點涼菜的方式促進身體發(fā)熱并確保自身的健康哦!

3、多食保護心腦血管食品

冬天，為避免血液黏稠，應多食保護心腦血管食品，如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等。

4、冬天適宜吃的降血脂食品

有苦瓜、玉米、蕎麥、白蘿卜等。

5、多吃稍咸一點的食物

因為咸入腎，如海帶、紫菜、海魚等這些有天然咸味的食品佳。

6、冬天多吃益腎食品

如腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。

7、多吃黑色食品

因黑色入腎，如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、烏骨雞等“黑色食品”都可補腎。

8、多吃冬令節(jié)氣菜

如蘿卜可順氣，老百姓常說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方?！?/p>

9、盡可能吃滋陰潤燥的食品

提到滋陰潤燥的食物，先想起的應該就是梨，那么冬季老年人應該怎么食用梨呢?這里小編推薦一個方法，就是冰糖梨。將梨洗凈之后切塊并放入冰糖，然后蒸熟食用。這款食譜不僅能夠解決冬季皮膚干燥的問題，同時具有良好的滋陰潤燥作用，適合老年人食用哦!

10、多吃蔬果

從中醫(yī)說食品有那么幾系列，分別 是熱性、溫性、涼性、寒性、平性。也就是在溫性里邊熱的變熱，在涼里邊再涼點就變成寒性，如果不涼也不熱就是平性。所以根據(jù)不同節(jié)氣、不同的年齡段要吃不同性質的水果。

11、多吃蜂蜜

蜂蜜對于人體來說，益處很多。首次蜂蜜中含有豐富的營養(yǎng)元素，能滿足人體的需要。另外，蜂蜜還能促進身體內部的新陳代謝，幫助我們的清腸排毒獲得健康哦!建議老年人在睡前食用蜂蜜，不僅具有之前介紹的功效，還能夠改善睡眠哦!

12、多吃增加能量的食品

再說冬天非常寒冷，冬季要吃三高食品，高熱量、高蛋白、高維生素。也就是說多吃碳酸化合物，多吃一些蛋白質，比如說雞蛋、牛奶、肉類，其實鴨肉秋天吃比較好。

如果我們一些老年朋友胃不舒服，想吃鴨肉又怕胃不舒服，所以做鴨肉放點姜或者放點當歸。冬天御寒多吃高蛋白類，適當增加脂肪。此外，多吃雞肉，雞肉是溫性，含蛋白質非常豐富。而且雞肉它的營養(yǎng)成分可以防止得呼吸系統(tǒng)疾病，可以預防感冒。

冬天吃什么能提高免疫力？

在秋冬寒冷季節(jié)，發(fā)生呼吸道疾病的機會多了，尤其是兒童和老年人。感冒是因為凍出來的病嗎？需要肯定的是，感冒、流感、咽喉炎、肺炎、支氣管炎等呼吸道疾病通常是致病菌引起的，最常見的是病毒，還有細菌、支原體、衣原體等。為什么冬季容易患這些疾??？從飲食角度來說，冬天吃點什么能提高免疫力？

為什么冬季容易患呼吸道疾病？ 進入冬季，空氣變得干燥，持續(xù)吸入干燥的空氣容易導致鼻粘膜干燥，抵抗力下降，給感冒病毒等有利于可乘之機。但很多情況，感冒等病毒具有傳染性，在感染的潛伏期就可能具有了傳染性，感冒患者自己沒有癥狀的時候，已經(jīng)通過打噴嚏等方式往外排病毒，在附近的人有可能就感染上病毒。

冬季感冒、流感等之所以容易流行，跟室內通風不暢，單位空間內致病菌的數(shù)量高也有一定的關系，有的家庭一個冬季屋內開著空調或暖氣， 很少打開窗戶，有不少人因為怕風而不敢開窗戶。屋內開著空調或暖氣，導致空氣干燥，還會影響到呼吸道的抵抗力。所以，又增加了患感冒、流感等疾病的機會，家里一個人感冒，接著可能會有其人陸續(xù)感冒。

另一個因素則是，進入冬季，很多人吃水果少了，怕涼，蔬菜貴了，買的少了。蔬菜和蔬果攝入減少，會導致維生素C、維生素A原（β-胡蘿卜素）等攝入減少，而導致維生素C、維生素A等在維護機體免疫力方面發(fā)揮著重要作用。其中維生素A能夠維護呼吸道粘膜的抵抗力，如果缺乏就會增加患呼吸道疾病的風險。

冬天，外出的少了，曬太陽的機會可能會大大減少，曬太陽可以通過皮膚合成維生素D，如果曬太陽少，機體合成維生素D也可能會不足，如果不能從食物或補充劑獲得充足的維生素D就容易造成維生素D不足，維生素D不足，會增加呼吸道疾病的機會，這在最近幾年發(fā)表的薈萃分析文章里得到證實。

冬天吃點什么能提高免疫力？ 從季節(jié)上來說，均衡的飲食，一年四季差不應該不會多大。冬天，同樣需要均衡的飲食，葷素搭配。

很多人覺得冬天一定要多吃肉才能提高免疫力。肉類確實能夠提供優(yōu)質蛋白質，缺乏優(yōu)質蛋白也會影響到機體 健康 包括免疫力。所以，應注意肉類、蛋類、魚蝦、貝類、豆腐等富含蛋白質及多種微量營養(yǎng)素的食物攝入。但攝入過多的蛋白質未必是好事，還需要為你的肝、腎考慮考慮，過多的肉類、海鮮攝入，甚至還可能導致痛風發(fā)作。所以，進入冬季也不需要攝入太多的肉。對于成人，平均每天的肉最好控制在50-75克不等，太多就會要攝入更多的飽和脂肪等，另外注意魚蝦等優(yōu)質蛋白攝入。貝類含有豐富的鋅、硒等，可以適量攝入。當然，如果魚蝦、貝類吃得少，可以適量增加 蛋類、豆腐等攝入。每天還要注意攝入300毫升不等的奶類。

還要攝入充足的蔬菜和水果。蔬菜的營養(yǎng)價值差別很大，綠葉蔬菜、西藍花等深色蔬菜營養(yǎng)價值高，而白蘿卜等營養(yǎng)價值就會差一些。并非像諺語說的：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方；多吃蘿卜多喝茶，不用醫(yī)生把藥拿”。成人每天應該攝入300-500克甚至更多的蔬菜，最好安排200-300克深綠色蔬菜，有利于獲得更多的維生素C、β-胡蘿卜素等。

水果也應該安排300-400克，鮮棗、獼猴桃、橙子、橘子、草莓等含維生素C比較豐富，應注意吃些這些食物，而不是每天就一個蘋果就能讓你遠離醫(yī)生。

另外，還要注意維生素D的攝入，如果戶外活動不足，可以補充維生素D，每天400國際單位。當然，如果你能夠從強化維生素D的食物中獲得400國際單位以上，就不需要額外補充了。

有沒有哪種食物可以提高免疫力？ 冬季，減少感冒、流感的措施很多，包括均衡的飲食，適度的保暖，保持一定運動量，室內注意通風，使用加濕器保持屋內濕度合適，不去人口密集通風差的地方等。

營養(yǎng)是身體的物質基礎，缺乏蛋白質、鐵、鋅、硒、維生素A、維生素C、維生素D等都可能會影響到機體的免疫力，所以提倡的是均衡的飲食。必要時可以輔助補充一些微量營養(yǎng)素，如維生素D通過飲食不容易滿足可以選擇補充劑。但并非吃哪種單一食物就能顯著改善免疫力。如果喝碗雞湯就能預防感冒，那真抬舉這碗雞湯了。

所以，減少冬季患呼吸道感染的機會，就要多從方面著手。為了預防流感，就要去接種流感疫苗，尤其是6個月以上兒童、孕婦、老人及患有一些疾病的人群。

蒜素（有機硫化合物） 皂苷類 維生素A(β胡蘿卜素) 身體的很多防御感染系統(tǒng)都依賴于維生素A，也被稱作“抗感染”維生素。維生素A廣泛存在于動物性食物中，最豐富的來源有動物肝和魚油。而維生素A的前體物質β胡蘿卜素則存在于蔬菜和水果中，尤其是深色蔬菜和水果，像是胡蘿卜、油菜、菠菜、南瓜、芒果杏等。是不是更廣泛了呢？

提高免疫力冬春季節(jié)，好發(fā)流行性感冒。那吃那些食物可以增強機體免疫力呢？

1.山藥。中醫(yī)認為，山藥可以平補脾肺腎。而且性質溫和，冬天的時候，多吃山藥，對男性的身體好，當然對女性也有好處，山藥中含有大量的人體需要的維生素和礦物質，所以冬季吃山藥是大補，特別配合羊肉一起吃，溫補效果更好。

2.韭菜。民間認為，韭菜能補身體陽氣，特別是對男性。韭菜中還含有大量不同種類的維生素，多吃韭菜多一些疾病有預防的作用，比如動脈粥樣硬化等。當然，韭菜四季都適合吃，冬天吃韭菜更能發(fā)揮其溫陽的效果。

3.蘿卜。俗語說的好，冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。尤其是冬天的白蘿卜，能通氣益胃，還能止咳，在冬季吃一碗蘿卜燉牛肉不僅營養(yǎng)豐富，還能提高免疫力。

4.南瓜。南瓜也是秋冬季節(jié)的應季蔬菜，含有豐富的維生素，胡蘿卜素，是人體需要的成分。如果有體虛便秘的老人，吃南瓜是很有益處的。

5.紅色水果。比如冬季的季節(jié)性水果，蘋果。紅色的水果里含有豐富的胡蘿卜素，能夠抑制細胞的病變，提高細胞活力，從而提高人體的免疫力。

6.雜糧粥。在冬季，喝一碗溫暖的雜糧粥是很養(yǎng)人的。紅棗粥，小米粥，黑芝麻粥，都能補充膳食纖維和維生素，提高人體免疫力。

7.蜂蜜。秋冬季易干燥，蜂蜜味甘質潤，含有大量的酶，礦物質，營養(yǎng)物質，當然是可以提高免疫力的。

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在寒冷的冬天吃什么才能提高免疫力呢？

在均衡飲食的前提下，多吃一些有益增強免疫力的食物有利 養(yǎng)生 防病，那么冬天吃什么提高免疫力呢？下面natealth介紹20種可以提高免疫力的食物。

冬天吃什么提高免疫力？ 1、雞湯

雞湯可以抑制血液中一種具有抗感染功效的白細胞的活動，冬季 養(yǎng)生 適量喝點雞湯，對 健康 人來說，有助于提高身體免疫能力。而對于那些已被流感病毒感染的患者，則有利于抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產生，從而減輕患者的痛苦。

2、洋蔥

洋蔥富含果聚糖、黃酮以及有機硫等大量能抵抗病菌的微量元素。果聚糖有助于內臟中有益菌群的生長，從而阻止因感染所引起的 健康 問題。而黃酮能有效地防止體內可能引發(fā)癌癥的DNA變異。有機硫則能防止血栓問題。在沙拉或菜中都加點兒洋蔥作為配料吧，但別忘記把它吃掉！

3、黑米

黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等。營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富。黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節(jié)等多種生理功能。

4、大蒜

大蒜中含有一種名為“大蒜素”的營養(yǎng)物質，在預防疾病、殺菌消炎等方面，大蒜都有杰出的效用，但由于大蒜味道濃郁且難以消散，許多人在食用大蒜時或多或少都會有一些口氣方面的顧忌。那就不妨來吃一點發(fā)酵過后的黑蒜吧！

5、牛奶

富含了非常多蛋白質的牛奶，無論何時都是增加營養(yǎng)和增強免疫力的首選，且牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白有增強呼吸道和內臟器官抗感染的作用。牛奶中含有的磷，對促進幼兒大腦發(fā)育有著重要的作用。牛奶中含有維生素B2，有助于視力的提高。

6、韭菜

韭菜有“洗腸草”之稱，富含膳食纖維，可促進腸道蠕動。韭菜性溫，可以提高人的免疫力，特別是平日手腳冰涼的人，不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多，韭菜炒雞蛋、韭菜炒瘦豬肉、韭菜雞蛋餡兒水餃等都是不錯的選擇。

7、西紅柿

西紅柿含豐富的葉紅素，是一種類似于β-胡蘿卜素的抗氧化物質，它具有增強人體免疫功能的作用。據(jù)科學研究食鹽證明，葉紅素在提高人體機體的免疫力作用方面比維生素E高100倍，可見其增強免疫功效之強。

8、茶

想要提高免疫力，首先需要做的是消除體內的活性氧。紅茶與綠茶中含有大量的抗氧化物質，能夠減少體內的活性氧，激活體內的免疫細胞作用，提高人體免疫力。

9、蘆筍

蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節(jié)機體代謝，提高身體免疫力的功效。

10、白菜

大白菜富含硫配醣體，可誘導人體酵素系統(tǒng)發(fā)揮作用，提升免疫力。富含維生素C，能保護細胞不受自由基傷害。硫配醣體容易因加熱而流失，因此烹調時應以快炒為主。

11、南瓜

南瓜含有多種營養(yǎng)成分，如維生素E等，而且含量很豐富，所以有“最佳美容食品”的稱呼，常吃南瓜還可增強肌體免疫力，可以說是一舉多得。

12、黃豆芽

黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產物。在這個過程中，大豆在自身酶的作用下，蛋白質結構變得疏松，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養(yǎng)蔬菜。

13、苦苣

苦苣中的鐵元素含量比較高，可預防貧血，促進兒童生長發(fā)育。食用苦苣菜有助于促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力長期食用能提高人體免疫力，預防疾病，促進大腦機能。

14、胡蘿卜

胡蘿卜中富含的胡蘿卜素具有預防和消除感染作用。然而離開微量元素鋅，胡蘿卜素就無法輸送至身體其他組織，導致其無法被人體吸收利用。牛肉中富含鋅，跟胡蘿卜搭配，能更好地提高免疫力。

15、蘑菇

蘑菇中含有的β-葡聚糖是膳食纖維中的一種，能夠激活人體免疫力，保護人體不受感冒等疾病的侵害。但需要注意的是β-葡聚糖是一種水溶性膳食纖維，因此在烹飪時應當注意不要洗太久，以免損失β-葡聚糖。

16、蘿卜

有一句俗話是冬吃蘿卜夏吃姜，實際上，冬天的時候，也是適合吃蘿卜的，尤其是白蘿卜，吃白蘿卜具有通氣的作用，而且益胃。所以，冬天 養(yǎng)生 ，適當吃一些白蘿卜能提高我們的免疫力，最好配的是牛肉。

17、酸奶

酸奶不僅有益于腸道 健康 ，還有預防感冒的作用。因為，酸奶富含能夠促進血液中白血球生長的乳酸菌，從而達到預防感冒的作用。

18、西蘭花

在一項研究表明，西蘭花中的化學物質能夠刺激免疫系統(tǒng)，提高免疫系統(tǒng)的活力。同時，西蘭花含有豐富的營養(yǎng)，有助于保護機體免受疾病入侵。而西蘭花中所含有的維生素A、維生素C和谷胱甘肽，對于視力的保護，免疫能力的提高以及對抗衰老都非常有用！

19、蜂蜜

大家都知道蜂蜜的好處，蜂蜜的營養(yǎng)物質多，并且含有大量的酶，以及礦物質，與人體結合后會大力度提高肌體的免疫力。蜂蜜忌熱服用，會損失維生素，使生物酶失活，降低了原本蜂蜜的營養(yǎng)價值，使用涼白開水60度左右食蜜為佳。

20、牛肉

從營養(yǎng)學的角度來說，牛肉中不但富含優(yōu)質蛋白質，同時也是鐵、鋅等重要礦物質的來源，同時牛肉中含有的多種維生素與脂肪酸有益于人體 健康 。因此，適當進食牛肉，對提高免疫力有積極作用。

合理膳食、均衡營養(yǎng)可以改善人體的免疫狀況，增強對疾病的抵抗能力。和機體免疫功能關系密切的營養(yǎng)素有蛋白質、維生素A、維生素E、維生素C、鐵、鋅、硒等，因此，平時要經(jīng)常吃富含這些營養(yǎng)素的食物，不論是冬天，還是其他季節(jié)都應該遵循食物多樣的 健康 飲食原則。

蛋白質是機體免疫功能的物質基礎，攝入過少會造成免疫力下降。

許多食物中都含有蛋白質，如大米、面粉、大豆等植物性食物和肉、魚（蝦）、雞（鴨）、蛋、奶等動物性食物。動物性食物中所含的蛋白質（也包括大豆及其制品中所含的蛋白質）比植物性蛋白質更容易被人體所充分利用。因此，每天都要適量吃一些動物性食物。

維生素A對機體免疫系統(tǒng)有重要的作用，維生素A缺乏可以引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮細胞角化變性，破壞其完整性，容易遭受細菌侵入，增加機體對呼吸道、腸道感染性疾病的易感性。富含維生素A的食物主要有動物肝臟，比如羊肝、豬肝、雞肝等，植物性食物如胡蘿卜、菠菜、芹菜等只能提供維生素A原類胡蘿卜素。

維生素E可以提高機體免疫功能，提高對感染的抵抗力。維生素E食物來源主要是植物油、植物種子的胚芽、堅果、豆類和谷類。

維生素C是一種具有抗氧化作用的維生素，可以從多方面增強機體對抗感染的能力。新鮮的蔬菜、水果是維生素C豐富的食物來源。如鮮棗、青椒、獼猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。

鐵缺乏時容易引起貧血，降低抗感染能力。鐵主要的食物來源有：動物血、肝臟、大豆、黑木耳、芝麻醬中含鐵豐富。

鋅具有多種生理功能，尤其對免疫系統(tǒng)的發(fā)育和正常免疫功能的維持有著不可忽視的作用。適量攝入鋅可增強兒童、老年人及一些特殊病人的免疫功能，對胃腸道、呼吸道感染性疾病及寄生蟲病的預防和治療有重要作用。動植物性食物中都含有鋅。貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟等是鋅的良好來源。

健康 的生活方式中，飲食起到了很重要的作用，提高免疫力，必須吃對了！多吃這五種顏色的食物，幫您順利過冬！

冬天吃熱氣騰騰的燉菜，微出汗，驅寒，營養(yǎng)容易吸收~大廚師力推大眾燉菜，家里隨便做~

1、東北亂燉

主材料：西紅柿一個、扁豆，土豆一個，紅署粉、豆腐或是茄子。

調料有：蔥、姜、大料、大蒜。

2、胡蘿卜燉羊湯

羊肉具有補虛弱、益氣血、預防手腳冰冷、幫助消化、止咳等功效。

原料： 水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙 胡蘿卜300克、羊肉180克

做法：

1、胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。

2、將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝干。

3、起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。

4、 將胡蘿卜、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用大火煮開。

5、 改小火煮約1小時后熄火，加入香油即可起鍋。

趕快試試吧，做一道屬于你的胡蘿卜燉羊肉。

3、豬肉燉粉條的做法

1、五花肉切大塊；

2、蔥、姜切片，花椒、八角備用；

3、鍋中水沸后，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污；

4、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；

5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；

6、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；

7、粉絲洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；

8、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續(xù)煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。

豬肉燉粉條，可勁兒造吧

土豆燉牛肉

清燉，原汁原味，適合自家吃

1、建議選擇牛腩肉，土豆選面的，如果是新土豆就更好了；

2、牛肉洗凈切成小塊，要橫著肉的紋理切，橫切牛羊順切豬，整只土豆洗好，不用打皮不用切塊；

3、先焯牛肉，去血水，冷水下肉，這個是一個回民告訴我的技巧，這樣去血水徹底，肉質不老，焯好后，用笊籬取出牛肉備用；

4、取煲湯瓦罐，或者不銹鋼鍋，加冷水，下焯好的牛肉，大火燒開，去掉浮末，放入姜片，料酒，可以放一兩顆山楂，蓋蓋，改小火慢燉，約1小時；

5、肉已經(jīng)熟到可以咬得動的程度時，打土豆皮，然后用菜刀直接掰土豆塊，一塊塊地丟進牛肉鍋里，火可以開大一點點，繼續(xù)燜，土豆熟得快些；

6、土豆熟了之后，放入鹽、蔥花、可以放點味精，均勻攪拌幾下，出鍋前撒香菜段，完成；

做法簡單，原汁原味，還有點湯！

5、滋補烏雞湯

適合所有孕婦喝的~收好

材料：

烏雞，黑木耳、紅棗，姜

做法:

1、烏雞洗凈廢飛水，姜切片，水發(fā)黑木耳切片、

2、所有材料入熱水瓦罐褒2小時以上。

3、最后半小時放鹽調味。

6、家常燉魚

原料：鯉魚一條、豆腐半塊、帶皮五花豬肉四兩、寬粉條二兩。

調料：紅尖椒六個、蔥、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鮮醬油、鹽。

將魚洗凈去頭，從中間劈開成兩片切寸段，下油鍋炸金黃色；將豆腐切一厘米厚改成三角型，

下油鍋炸成豆腐泡（金黃色飄起），五花豬肉開水過后切成條，寬粉洗凈。

入鍋操作：

1、將高壓鍋放一兩油并同時放入五棵大料、二十?；ń罚ㄎ㈧螕瞥觥７湃胍簧装滋浅粗玲u色后放蔥姜、蒜、紅尖椒炒出香味，加熱水適量，再加料酒、醋、醬油、鹽。將所有原料放入，湯至原料下一厘米。

2、加蓋，開鍋后加閥，上氣后關火。五分鐘后出鍋，點香油裝一大碗。如果湯多可以開蓋烤一下多余的湯。

特點：湯汁濃淳紅亮，味咸甜紅燒口味。

7、白菜粉絲燉豆腐

白菜粉絲燉豆腐

材料：白菜500克、粉絲100克、豆腐400克

調料：蔥、姜、油、鹽各少許

做法：

1、將豆腐切成條，白菜切成片，粉條泡發(fā)后切段。

2、鍋內放底油，下蔥、姜末熗鍋加湯，放入豆腐，加料酒、鹽、味精，再放入白菜、粉條，燉至白菜、粉條熟軟，出鍋時淋明油即成。

8、小雞燉蘑菇

1.土雞收拾干凈，斬成小塊，沖洗干凈 干香菇洗凈，提前冷水泡發(fā)，擇去根，洗凈，控干水分，同時最后一次泡香菇的水，沉淀濾去少許泥沙，留用 蔥一段，斜刀切成小段 姜一塊，拍松

2.鍋內倒入足夠多的冷水，倒入少許料酒，放入雞塊，煮開后撈出雞塊，控干水分，備用

3.鍋內倒入色拉油，稍多些，燒熱，放入蔥段、姜和八角2顆，爆出香味

4.放入雞塊，倒入2湯匙的生抽，翻炒至白色，之后放入香菇，繼續(xù)翻炒，使香菇的味道散發(fā)出來

5.倒入足夠多的熱水和泡香菇的水，沒過雞肉即可，大火燒開

6.倒入紫砂鍋中，小火慢燉1小時左右，至湯汁粘稠，撒入少許鹽調味兒，即可出鍋

8道大廚力推精選湯，在家自己就可以做。都下班到家了，來都坐下和碗湯吧~

人體免疫力低下，會表現(xiàn)疲勞，沒有精神，即使沒有從事體力勞動也會感覺無力；易感冒，天氣稍冷，或有變化就會感冒；受了外傷傷口不易愈合，易感染出現(xiàn)紅腫、甚至流膿的情況；腸胃功能下降易產生腹瀉、疼痛等癥狀。所以提高人體免疫力很重要，那么在冬季要如何提高免疫力呢？

▎冬季提高免疫力方法

■冬季多吃一些應季的水果可以達到提高免疫力的作用。蘋果：蘋果中除了含有鉀、鐵、鈣等元素還富含果酸、黃銅等物質，有利于身體的 健康 ，可以減少心血管及癌癥、哮喘等病癥的產生；柚子：含有胡蘿卜素、B族維生素、和多種礦物質。柚子為寒性，有去火的作用。柚皮素可以增加對對胰島素的敏感度，控制血糖；山楂：山楂中的維生素和礦物質有加快脂肪類食物消化的功效，含有的黃銅類化和物與有機酸可以有效降血壓及防癌。

■冬季多食用一些肉類可以有效提高免疫力。牛肉：含有的氨基酸及蛋白質組成更接近人體需要，有效增強抗病能力，補血及養(yǎng)血暖胃等；羊肉；富含多種營養(yǎng)，如，蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鱗及碳水化合物等，可以健脾、壯陽、益氣、補腎等。

■多食用一些胡蘿卜、西紅柿、紅薯等對提高人體免疫力都有所幫助。

冬天吃什么提高免疫力？

1、雞湯

雞湯可以抑制血液中一種具有抗感染功效的白細胞的活動，冬季 養(yǎng)生 適量喝點雞湯，對 健康 人來說，有助于提高身體免疫能力。而對于那些已被流感病毒感染的患者，則有利于抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產生，從而減輕患者的痛苦。

2、洋蔥

洋蔥富含果聚糖、黃酮以及有機硫等大量能抵抗病菌的微量元素。果聚糖有助于內臟中有益菌群的生長，從而阻止因感染所引起的 健康 問題。而黃酮能有效地防止體內可能引發(fā)癌癥的DNA變異。有機硫則能防止血栓問題。在沙拉或菜中都加點兒洋蔥作為配料吧，但別忘記把它吃掉！

3、黑米

黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等。營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富。黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節(jié)等多種生理功能。

4、大蒜

大蒜中含有一種名為“大蒜素”的營養(yǎng)物質，在預防疾病、殺菌消炎等方面，大蒜都有杰出的效用，但由于大蒜味道濃郁且難以消散，許多人在食用大蒜時或多或少都會有一些口氣方面的顧忌。那就不妨來吃一點發(fā)酵過后的黑蒜吧！

5、牛奶

富含了非常多蛋白質的牛奶，無論何時都是增加營養(yǎng)和增強免疫力的首選，且牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白有增強呼吸道和內臟器官抗感染的作用。牛奶中含有的磷，對促進幼兒大腦發(fā)育有著重要的作用。牛奶中含有維生素B2，有助于視力的提高。

6、韭菜

韭菜有“洗腸草”之稱，富含膳食纖維，可促進腸道蠕動。韭菜性溫，可以提高人的免疫力，特別是平日手腳冰涼的人，不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多，韭菜炒雞蛋、韭菜炒瘦豬肉、韭菜雞蛋餡兒水餃等都是不錯的選擇。

7、西紅柿

西紅柿含豐富的葉紅素，是一種類似于β-胡蘿卜素的抗氧化物質，它具有增強人體免疫功能的作用。據(jù)科學研究食鹽證明，葉紅素在提高人體機體的免疫力作用方面比維生素E高100倍，可見其增強免疫功效之強。

8、茶

想要提高免疫力，首先需要做的是消除體內的活性氧。紅茶與綠茶中含有大量的抗氧化物質，能夠減少體內的活性氧，激活體內的免疫細胞作用，提高人體免疫力。

9、蘆筍

蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節(jié)機體代謝，提高身體免疫力的功效。

10、白菜

大白菜富含硫配醣體，可誘導人體酵素系統(tǒng)發(fā)揮作用，提升免疫力。富含維生素C，能保護細胞不受自由基傷害。硫配醣體容易因加熱而流失，因此烹調時應以快炒為主。

你能告訴我關于冬奧會的知識嗎？

簡介：冬季奧林匹克運動會簡稱為冬季奧運會、冬奧會。主要由全世界地區(qū)舉行，是世界規(guī)模最大的冬季綜合性運動會，每四年舉辦一屆，1994年起與夏季奧林匹克運動會相間舉行。參與國主要分布在世界各地，包括歐洲、非洲、美洲、亞洲、大洋洲。由國際奧林匹克委員會(International Olympic Committee)主辦。按實際舉行次數(shù)計算屆數(shù)。

1986年，國際奧委會全會決定將冬季奧運會和夏季奧運會從1994年起分開，每兩年間隔舉行，1992年冬季奧運會是最后一屆與夏季奧運會同年舉行的冬奧會。自1924年開始第1屆，截至2018年共舉辦了23屆，每四年一屆。

第24屆冬奧會將于2022年02月04日至2022年02月20日在中國北京和張家口舉行。

發(fā)展歷程：

19世紀末和20世紀初，奧林匹克運動會前影慢慢形成。

19世紀末和20世紀初，一些冰雪運動如滑雪、滑雪撬、滑冰、冰球等項目在歐美國家逐漸得到普及和發(fā)展。

1887年挪威成立了世界上第一個滑雪俱樂部

1890年加拿大成立了世界上第一個冰球協(xié)會。

1892年國際滑冰聯(lián)盟在荷蘭成立。

1893年，在阿姆斯特丹舉行了首屆男子速度滑冰錦標賽。

1908年，法國成立了世界范圍的國際冰球聯(lián)合會。

在冰雪運動日益普及的情況下，現(xiàn)代奧運會創(chuàng)始人顧拜旦建議單獨舉辦冬季奧運會，但由于1901年北歐兩項運動在歐洲斯堪的納維亞半島的成功舉行而被拖延。

1908年第4屆夏季奧運會上增加了花樣滑冰項目。

1920年舉辦第7屆夏季奧運會。

國際奧委會拒絕接受北歐兩項項目，而增加了冰球項目。花樣滑冰和冰球加入奧運會后引起了觀眾的極大興趣，但因天氣條件給組織者帶來諸多不便，盡管這兩個項目都提前在4月份進行，但大多數(shù)比賽和奧運會的開幕式在8月中旬才舉行。這使得一屆奧運會要長達5個月的時間，在人力、物力上耗費太大。鑒于此，人們傾向于把冰雪項目從奧運會中分離出來，單獨進行冰雪項目的奧運會。

1924年形成正式的冬季奧林匹克運動會。

當時，在法國的夏蒙尼市承辦了當時被稱為“冬季運動周”的運動會，兩年后國際奧委會正式將其更名為第1屆冬季奧林匹克運動會。

冬季奧運會最初規(guī)定每4年舉行一次，與夏季奧運會在同年和同一國家舉行。從1928年的第2屆冬奧會開始，冬季奧運會與夏季奧運會的舉辦地點改在不同的國家舉行。1994年起，冬奧會與夏奧會以2年為間隔交叉舉行。為將冬奧會與夏奧會時間錯開，故只有1992年冬奧會與1994年冬奧會相隔2年。

擴展資料： 2022年北京冬奧會會徽以漢字“冬”為靈感來源，運用中國書法的藝術形態(tài),將厚重的東方文化底蘊與國際化的現(xiàn)代風格融為一體，呈現(xiàn)出新時代的中國新形象、新夢想，傳遞出新時代中國為辦好北京冬奧會，圓冬奧之夢，實現(xiàn)“三億人參與冰雪運動”目標，圓體育強國之夢，推動世界冰雪運動發(fā)展,為國際奧林匹克運動做出新貢獻的不懈努力和美好追求。

會徽圖形上半部分展現(xiàn)滑冰運動員的造型，下半部分表現(xiàn)滑雪運動員的英姿。中間舞動的線條流暢且充滿韻律，代表舉辦地起伏的山巒、賽場、冰雪滑道和節(jié)日飄舞的絲帶，為會徽增添了節(jié)日喜慶的視覺感受，也象征著北京冬奧會將在中國春節(jié)期間舉行。

會徽以藍色為主色調，寓意夢想與未來，以及冰雪的明亮純潔。紅黃兩色源自中國國旗，代表運動的激情、青春與活力。

在“BEIJING 2022”字體的形態(tài)上汲取了中國書法與剪紙的特點，增強了字體的文化內涵和表現(xiàn)力，也體現(xiàn)了與會徽圖形的整體感和統(tǒng)一性。

參考資料冬季奧林匹克運動會-

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