冬瓜,這個夏天餐桌上的???,因其清熱解暑的特性備受喜愛。但你知道嗎?關(guān)于冬瓜煮熟后寒性是否消失,可是個讓人津津樂道的話題。今天,就讓我們一起探討這個有趣的“食”學(xué)問題。
前段時間有位40歲的男性,因?yàn)殚L期在辦公室工作,缺乏運(yùn)動,導(dǎo)致身體有些水腫,而且經(jīng)常感到口渴,于是,他找到了我。他聽說冬瓜有利尿消腫的作用,于是決定嘗試一下。但是,擔(dān)心冬瓜的寒性會對身體不利,尤其是對于他這種體質(zhì)虛弱的人。所以他問我:“冬瓜煮熟后寒性會沒了嗎?”
我是這樣告訴他的:“冬瓜的寒性并不會因?yàn)橹笫於?,這是它本身的性質(zhì)決定的。但是,我們可以通過合理的烹飪方法來減少冬瓜的寒性對身體的影響。比如,我們可以將冬瓜和溫性的食材一起烹飪,如雞肉、排骨等,這樣可以中和冬瓜的寒性。另外,我們還可以適量地食用冬瓜,不要過量,這樣也可以避免寒性對身體的影響?!?/p>
他聽后決定試一試。但是我又對他說:“食用冬瓜利尿消腫雖然有用,但是平時要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,能夠減少水腫的發(fā)生。具體方法如下:”
1、調(diào)整飲食,低鹽高鉀。
2、適當(dāng)活動,增加新陳代謝。
3、穿著舒適,放松身體。
今天他來復(fù)查時,說按照我的建議,水腫已經(jīng)減輕了很多,而且也不再感到口渴了。對此,我也感到非常欣慰,希望他繼續(xù)保持,直到完全恢復(fù)!
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