鴿子通常有補(bǔ)氣血的作用。
氣血不足者可適量吃鴿子,首先鴿子肉中富含多種氨基酸、B族維生素,可促進(jìn)紅細(xì)胞生成,具有補(bǔ)血作用。其次鴿子肉中富含鐵元素、蛋氨酸,鐵元素參與血紅蛋白合成,并能促進(jìn)血液循環(huán),對緩解貧血有一定幫助。另外,鴿子肉質(zhì)細(xì)膩,容易消化吸收,富含蛋白質(zhì)、氨基酸和黃酮類、多糖類活性物質(zhì),常吃能強(qiáng)身健體、增強(qiáng)免疫力,對改善氣虛有幫助。燉鴿子湯時(shí)適量加入紅棗、桂圓、山藥、蓮藕等食物,補(bǔ)氣血效果會(huì)更好。
平時(shí)還可適當(dāng)增加糯米、泥鰍、山藥、蓮子等食物的攝入量,以補(bǔ)氣血,但食補(bǔ)不能代替藥物治療,氣血不足嚴(yán)重時(shí)最好到正規(guī)醫(yī)院中醫(yī)科就診。
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