糖尿病是比較常見的疾病,糖尿病除了藥物的治療外,很多糖尿病朋友在飲食上也非常注意,那么飲食方面該如何選擇呢?我們一起來學習一下~
吃南瓜和苦反可以降糖嗎?
很多人都說南瓜降血糖,苦瓜降血糖,有很多這樣的偏方,但實際上一無是處。因為正規(guī)來說,如果選擇一種食材來降血糖,必須要看它的升血糖指數(shù)。
每種食物都有它的血糖升高指數(shù)。血糖升高指數(shù)的意思是,吃了這個食物以后,兩個小時血糖會升得怎么樣。這種升血糖指數(shù)對于糖尿病患者選擇食物才是最重要的。
很多人說南瓜是降血糖的必備蔬菜。但南瓜的升糖指數(shù)有75,比米飯更高。吃南瓜兩個小時后,血糖可能會升得比吃米飯更高,比吃粥更快。
所以吃南瓜或吃苦瓜,并不一定能快速的降血糖,反而它可能還會升血糖。所以糖尿病病人要吃什么,一定要看血糖升高指數(shù),來選擇你們的食材。
糖尿病人吃什么比較好?
糖尿病食療是根據(jù)血糖升高指數(shù)進行挑選,一般來說指數(shù)越低,越安全,高于50以上的都不十分推薦。大部分的食材,尤其葉菜,例如菜心、西蘭花、甘藍;葫蘆科的蔬菜,例如絲瓜、節(jié)瓜、冬瓜、黃瓜等,血糖升高指數(shù)都不高,可以放心食用。
一些“有利于糖尿病患者的蔬菜”,例如南瓜、紅薯等,其實血糖生成指數(shù)都不低,都不十分推薦長期大量食用。
在這里提醒大家:除了飲食外,一定要到正規(guī)醫(yī)療機構就診確診或者排除相關疾病,在專業(yè)醫(yī)生的指導下定時按量服用降糖藥,注意與飲食和運動相結合,才能夠控制住血糖。
現(xiàn)在市場或超市里季節(jié)性的蔬菜很多都上架了,其中一些蔬菜是含糖量很高的,也有一些蔬菜是降血糖的,下面我們一起來了解一下吧。
一、苦瓜;很多人不愛吃苦瓜,其實苦瓜是菜中藥,因為苦瓜的功效有很多,營養(yǎng)成分是極其高的,特別是降血糖的功效非常的明顯,醫(yī)學上的研究發(fā)現(xiàn)苦瓜可以稱之為“植物中的胰島素”,苦瓜進入人體可以刺激人體器官分泌胰島素。夏天即將到來炎熱的天氣容易讓人中暑,吃點苦瓜可以清熱解暑、治熱病,還有排毒減肥、美容等功效。血糖高的人不妨適當?shù)某砸恍┛喙稀?/p>
二、南瓜;雖然南瓜吃起來是甜的,但是南瓜的降血糖效果也是很顯著喲!南瓜可以跟人體內(nèi)多余的膽固醇結合,有效防止膽固醇的過高,特別是它可以跟人體內(nèi)的葡萄糖打交道,抑制葡萄糖對果糖的吸收,從而達到控制體內(nèi)血糖的升高,血糖過高的人堅持吃一定量的南瓜,在一段時間后可以有效改善血糖升高的癥狀。
三、芹菜;芹菜一直都是有降血糖的功能,所以低血糖的朋友們一定要注意少吃芹菜,芹菜的降血糖、降血脂的效果很好,所以糖尿病患者可以長期食用,血糖高的人也要適當?shù)某孕┣鄄耍M管芹菜中有一股味,也要克服它,適當?shù)某砸恍?/p>
四、韭菜;韭菜有排毒的作用,它可以幫助腸胃蠕動,然后將腸內(nèi)的毒素排出,如果是因為熱氣長豆豆的人,可以吃一些韭菜改善改善。韭菜的散血解毒功效,在降血糖方面是有很大的用處的,不用擔心吃了會升血糖,有冠心病的患者也可以適當?shù)某砸恍?,改善體內(nèi)的高血脂。
高血脂的朋友平時要多注意飲食,豬腰子、蝦米、羊腎、鴨蛋、豬蹄、墨魚等東西一定不要吃,紅燒肉等脂肪多的東西要忌口,這類的東西蛋白質、脂肪都是比較高的,在體內(nèi)可以讓血液中的糖分持續(xù)升高,這樣對降血糖不僅沒有用處還會讓身體變得很糟糕,如果長期不忌口很容易便糖,糖尿病也會隨之而來。平時要多吃降血糖的蔬果,大蒜、菊花、蘋果、茄子都可以適當?shù)募尤胱约旱娘嬍持?。平時做飯的口味也要以清淡為主,切忌過于油膩,煮蔬菜的時候鹽盡量少放,調味品能不讓入是最好的,因為在調味品里有很多是含有亞硝酸鹽的。有嚴重血糖高的人,吃的鹽最好購買專用的鹽。
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