鐵皮石斛是滋陰補腎的神品,在臨床上應用廣泛,尤其是對消化系統(tǒng),可治療慢性胃炎,改善胃腸道功能。還可以治療眼部疾病,可以增強免疫力、抗衰老、抗腫瘤、降血糖、降血脂、控制血壓。
一、鐵皮石斛一次吃多少
鐵皮石斛每天可以吃5~10克左右,因為鐵皮石斛是一種很好的保健食品,可以起到很好的保健作用。正常情況下,成年人每天大約吃10到20片鐵皮石斛,這可以有效地起到保健作用。鐵皮石斛具有生津止渴、滋陰養(yǎng)血、增強免疫系統(tǒng)和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)的功效。其次,它能改善高血壓、高血糖、高血脂等疾病,營養(yǎng)價值高。
二、鐵皮石斛功效的作用是什么
1、鐵皮石斛是一種能有效治療滋陰清熱和益胃生津的中藥,對疾病有一定的預防和治療作用。鐵皮石斛能有效促進患者體內(nèi)器官運動和腺體分泌,其生津效果非常好。
2、對于高血糖患者,服用鐵皮石斛可有效降低血糖水平,增強免疫力,預防疾病。
3、如患者出現(xiàn)大便干燥或面色潮紅等癥狀,多為陰虛所致,服用鐵皮石斛可有效治療,鐵皮石斛具有祛濕明目的作用功效。
4、鐵皮石斛可以生津養(yǎng)胃、滋陰清熱。
1、取鐵皮石斛楓斗2-3顆,洗凈后放在陶瓷或者玻璃缸里,倒入適當?shù)拈_水,20分鐘后即可當茶飲用,可以反復沖泡至石斛泡水無味以后,連楓斗一起嚼食。
2、石斛可以搭配麥冬,西洋參,枸杞等一起泡水喝。如果上火厲害就選擇麥冬黃芪這些寒性植物一起泡水,比例可以選擇1:1;如果上火不明顯可以單獨泡水或搭配少量枸杞、桂圓、紅棗調(diào)和下藥性。有條件的可以把材料放一起后煎水30分鐘再喝。
3、除了楓斗泡水外,石斛鮮條和干花都可以拿來泡水喝,鮮條注意要切成薄片,干花可以搭配菊花、玫瑰花做成味道很不錯的花茶。
野生鐵皮石斛只長在懸崖絕壁上的陰面崖縫間,或原始森林的大樹上,對溫度,濕度,光照等小氣候要求苛刻,一般需長2-3年才能采摘.所以,市面上所謂野生鐵皮石斛幾乎絕跡。新鮮鐵皮石斛保存也很方便,放在通風陰涼處或冰箱保鮮盒,能保質(zhì)15天左右。
鐵皮石斛的吃法
鐵皮石斛有很多種加工食用方法,但最原汁原味的還是吃新鮮鐵皮石斛,鐵皮石斛的吃法主要有以下三種:
1、口嚼:取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煎湯:近代名醫(yī)張錫純說:?鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味?,每天用鮮鐵皮石斛5-10克,加水煎30分鐘后喝湯,此法也可延伸,用鮮鐵皮石斛長時間泡茶飲。
3、入膳:藥補不如食補,可將鮮鐵皮石斛敲扁后煮粥,做羹,入菜,也可調(diào)養(yǎng)身體。
鐵皮石斛的食用量
石斛食用量取決于各人的身體狀況,不同人身體情況不同,每日的石斛食用量也不同,健康與亞健康人的每天先石斛的服用量一般在10-20克即可,干品石斛正常劑量是每天3-5克病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等因素而定,一般每天服用量要在3-5克之間,每天的用量可分2到3次吃完。
但是由于消費者很多人家里沒有很精確的電子秤,就算有電子秤也不太可能每次吃時都稱一下重量,只能憑感覺抓上若干個,感覺量不合適會適當增減,感覺量合適再拿來服用,既然是估計就會有誤差,為了讓誤差盡可能小,我們有必要知曉每次該吃幾克鐵皮石斛,那么服用石斛一次該用多少克合適呢?要根據(jù)自身情況確定自己每天合適的鐵皮石斛用量,接著確定自己每天服用幾次,然后用日服用量?日服用次數(shù)計算出每次的服用量。
鐵皮石斛的食用時間
傳統(tǒng)中醫(yī)認為,石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用石斛加牛奶,既有利于營養(yǎng)的吸收,又可幫助睡眠,且有美容滋養(yǎng)的效果。晚上23點至凌晨1點??子時陰陽交接時,這時候吸收力最佳。早上5點至7點??小朋友、婦女和年長長輩調(diào)養(yǎng)食用石斛較佳,這和這些年齡段的人群的生理狀態(tài)有關系。最好離吃飯前或后兩個小時空腹時食用吸收最佳??崭箷r營養(yǎng)吸收是最好的。注意事項選擇石斛要查其顏色,觀其形狀,聞其味道,嚼其膠質(zhì)。顏色為鐵皮色的為之上品;形狀卷得嚴實,卷的圈術多;石斛香味重,嚼下去膠質(zhì)多為之上品。其中香味為評價石斛的最重要的標準。
另外,石斛的單位重量也能看出石斛的品質(zhì),單位重量越重的石斛(即越重稱),質(zhì)量越好。但是由于鐵皮石斛產(chǎn)量有限,價格昂貴,市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛,尤其以藥房居多。正宗的鐵皮石斛只有少數(shù)品牌,如福臨門鐵皮石斛、同仁堂(價格略高,約為前者1.5倍)等大型品牌能夠買到真正的鐵皮石斛。
鐵皮石斛怎么吃最好?
1、鮮吃
【方法】取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。
【功效】強陰益精、開胃健脾。
2、煎湯
【方法】洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘,后放入1-2克西洋參再煮30分鐘,可重復煎煮,連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說:?鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味?
。
【功效】補虛養(yǎng)陰,清熱。
3、泡茶
【方法】洗凈后切薄片,用開水沖泡后飲用,可重復沖泡,連渣食用。
【功效】開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
4、熬膏
【方法】洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁,連煎兩次,棄渣后用小火濃縮,再加冰糖,繼續(xù)熬制成膏狀引用。
【功效】對勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。
5、浸酒
【方法】洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月后即可食用。
【功效】補腎養(yǎng)陰、生精祛風。
6、入膳
【方法】洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時,連渣食用?;蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆?,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
【功效】養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。
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