抹茶粉的功效與禁忌

抹茶粉可以提神醒腦、美容養(yǎng)顏等，但胃潰瘍患者、貧血患者等人群需忌食。

一、功效

1、提神醒腦：抹茶粉富含咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)，會使神經(jīng)興奮性增高，有助于保持大腦清醒，使思維變得更加敏捷。

2、美容養(yǎng)顏：抹茶粉含有豐富的維生素C，可滋潤肌膚，降低紫外線對皮膚的傷害。還含有維生素E，可抗氧化，清除自由基，延緩衰老。

二、禁忌

1、胃潰瘍患者忌食：抹茶粉所含的咖啡堿會促進胃酸分泌，加重對胃黏膜的刺激，不利于潰瘍面的愈合。

2、貧血患者忌食：抹茶粉含有鞣酸，會抑制人體對鐵、蛋白質(zhì)的吸收，使貧血病情加重。

除此之外，還有清熱除火、補腎等作用，以及過敏者忌食等禁忌。

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