抹茶粉可以提神醒腦、美容養(yǎng)顏等,但胃潰瘍患者、貧血患者等人群需忌食。
一、功效
1、提神醒腦:抹茶粉富含咖啡堿、茶多酚等物質(zhì),會使神經(jīng)興奮性增高,有助于保持大腦清醒,使思維變得更加敏捷。
2、美容養(yǎng)顏:抹茶粉含有豐富的維生素C,可滋潤肌膚,降低紫外線對皮膚的傷害。還含有維生素E,可抗氧化,清除自由基,延緩衰老。
二、禁忌
1、胃潰瘍患者忌食:抹茶粉所含的咖啡堿會促進胃酸分泌,加重對胃黏膜的刺激,不利于潰瘍面的愈合。
2、貧血患者忌食:抹茶粉含有鞣酸,會抑制人體對鐵、蛋白質(zhì)的吸收,使貧血病情加重。
除此之外,還有清熱除火、補腎等作用,以及過敏者忌食等禁忌。
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