古代大俠吃完飯不算賬，放下一塊銀子就走，真的

作者：我方團(tuán)隊(duì)張嵚

武俠片里一個(gè)常見(jiàn)的“豪氣橋段”，就是“大俠下館子”：經(jīng)常是熱熱鬧鬧的酒店里，滿(mǎn)臉橫肉的“大俠”吃飽喝足，竟連“多少錢(qián)”都不問(wèn)，隨手放一塊銀子在飯桌上，然后瀟灑飄然而去。“豪橫”一幕，也叫多少“武俠迷”連呼身不能至，紛紛心向往之。

那這“豪橫”場(chǎng)面，放在真實(shí)的歷史上，究竟有幾分靠譜？首先，倘若這類(lèi)場(chǎng)景，放生在明朝中葉（16世紀(jì)）之前的中國(guó)古代世界里，可以說(shuō)嚴(yán)重不靠譜。倒不是“大俠”們沒(méi)錢(qián)，而是在明朝中葉以前，“用銀當(dāng)錢(qián)”這事兒，屬于嚴(yán)重不合法。就算大俠“敢放”，店家也未必敢收。

有多不合法？中國(guó)人使用白銀的歷史，可以追溯到公元前1600年左右。甘肅玉門(mén)火燒溝墓地出土的銀鼻環(huán)，公認(rèn)中國(guó)境內(nèi)最早的銀制品。戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的墓葬也告訴我們，那時(shí)的白銀，已被國(guó)人用于“武器”“首飾”等各個(gè)領(lǐng)域。但“當(dāng)錢(qián)用”的歷史，卻顯然短得多——明朝弘治元年起，征稅才開(kāi)始用銀。嘉靖四年起白銀大量在市場(chǎng)流通，隆慶元年明朝正式宣布“凡買(mǎi)賣(mài)貨物，值銀一錢(qián)以上者，銀錢(qián)兼使”。白銀這才算完成“上位”，成為法定貨幣。

而在這之前，“拿白銀當(dāng)錢(qián)用”會(huì)有多麻煩？就看號(hào)稱(chēng)富庶的唐代，其實(shí)哪怕是盛唐年間時(shí)，大唐也常為“貴金屬原材料不足”苦惱。別說(shuō)白銀了，鑄錢(qián)的銅都是年年稀缺，唐朝曾限制商人帶銅錢(qián)出境，甚至禁止民間買(mǎi)賣(mài)銅料。銅都如此貴，用白銀當(dāng)然更奢求：唐代倒是把白銀做成“銀挺”，然后就是用來(lái)做各種金銀器，或是當(dāng)饋贈(zèng)禮品。直接拿來(lái)當(dāng)錢(qián)用？幾乎是沒(méi)有。大額的貨幣支付，在唐代多是用綢緞布帛。

那到了傳說(shuō)中“商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)”的宋代呢？白銀“當(dāng)錢(qián)用”的時(shí)候，倒是比較多了。比如宋朝“花錢(qián)買(mǎi)和平”的《澶淵之盟》，每年就是要支付“銀十萬(wàn)兩”（后來(lái)增到二十萬(wàn)兩）來(lái)“買(mǎi)和平”。宋高宗“臣構(gòu)”靠“必殺飛”換來(lái)的《紹興和議》里也規(guī)定，南宋每年要“上貢”給“金大伯”二十五萬(wàn)兩白銀。此外南宋官府采購(gòu)糧食茶葉等物資，也經(jīng)?！俺鲢y十萬(wàn)兩”，發(fā)軍餉時(shí)也經(jīng)?！瓣娿y”，看似“白銀當(dāng)錢(qián)用”的時(shí)候不少。

但事實(shí)上，除了“買(mǎi)和平”“孝敬金大伯”外，宋朝日常用銀，哪怕是官府行為，也往往是把白銀兌換成銅錢(qián)后再支付——白銀距離“法定貨幣”，那時(shí)還是很遠(yuǎn)。

所以，就算是傳說(shuō)中“大俠很多”的兩宋年間，大俠們行走江湖，花錢(qián)時(shí)也不用白銀。比如宋初江湖上的知名豪俠，亦后后來(lái)“發(fā)明紙幣”的一代名相張?jiān)仯缒暝诮闲袀b仗義時(shí)，也常接受“粉絲饋贈(zèng)”，比如仰慕他的湯陰縣令，就饋贈(zèng)給他“萬(wàn)錢(qián)”。他在江湖上大殺南北，住過(guò)不少酒館客棧，但結(jié)賬的時(shí)候也是用銅錢(qián)。“扔下一塊銀子就走”的豪邁事兒？那是真沒(méi)干過(guò)！

為什么會(huì)這樣？根子上還是白銀太少。中國(guó)本身就不是產(chǎn)銀國(guó)，銅礦本來(lái)就少，銀礦當(dāng)然更少。唐朝年間，中國(guó)每年的白銀產(chǎn)量也不過(guò)一萬(wàn)五千兩。宋代時(shí)手工業(yè)大發(fā)展，但“賺白銀”最多的北宋年間，白銀的最高產(chǎn)量也只有每年88萬(wàn)兩，正常年景只有二三十萬(wàn)兩。就這么點(diǎn)白銀，每年還要“刨出去”幾十萬(wàn)兩“買(mǎi)和平”“孝敬金大爺”，這宋朝的“積貧積弱”，看這“缺銀”，就知道有多嚴(yán)重。

所以北宋靖康之恥時(shí)，金兵獅子大開(kāi)口，要北宋“孝敬”一千萬(wàn)兩白銀。號(hào)稱(chēng)“豐亨豫大”的汴京城翻了個(gè)底朝天，從皇宮到老百姓家，家家白銀掏干凈，最后也只湊了一百萬(wàn)兩白銀，只是五百多年后李自成在北京“追餉”所得的七十分之一。到了南宋給“金大伯”送孝敬時(shí)，由于產(chǎn)銀地都“割”了出去，南宋白銀產(chǎn)量銳減，每年的二十五萬(wàn)兩白銀“孝敬”，也是勒緊褲腰帶都常湊不齊，每次過(guò)去“交割”，都常惹得金國(guó)官員罵娘。

看過(guò)這類(lèi)景象就知道，網(wǎng)絡(luò)上流傳甚廣的“宋朝白銀收入過(guò)億”“宋朝白銀遠(yuǎn)超元明清”的“高論”，多是一本正經(jīng)的胡說(shuō)八道。放在這樣的年代里，哪位“大俠”能在飯館里“吃完飯放下一塊銀子就走”，分明是“來(lái)錯(cuò)了時(shí)代”。

而明朝中期起，白銀扶搖直上的地位，以及最終成為“法定貨幣”的上位史，也同樣得益于白銀的大量涌入。隨著“航海時(shí)代”的到來(lái)，明清的外貿(mào)水平遠(yuǎn)超唐宋，單是16世紀(jì)的幾十年里，明朝就像葡萄牙西班牙賣(mài)出了二百萬(wàn)件瓷器。另外明末每年僅從澳門(mén)一地賣(mài)出的絲綢，就多達(dá)六千擔(dān)。還有白糖、鐵鍋等“中國(guó)制造”，全憑著硬核的工藝水平，年年在國(guó)際市場(chǎng)大賺。

發(fā)展到清朝雍正年間時(shí)，單是在廣東一省，每年紛至沓來(lái)的“夷船”都不帶洋貨，每艘船都是滿(mǎn)載白銀，上岸就拼命掃貨。單是享譽(yù)中外的佛山鐵鍋，每年就要賣(mài)出兩萬(wàn)多斤?？梢韵胂?，有多少白銀因此“蜂擁”入中國(guó)。以十七世紀(jì)西班牙殖民當(dāng)局的報(bào)告，單是每年從菲律賓涌入中國(guó)的白銀，就在200萬(wàn)比索以上。日本學(xué)者小葉田淳斷定，明末從日本流入中國(guó)的白銀，保守估計(jì)在七千萬(wàn)兩以上。甚至許多外國(guó)學(xué)者認(rèn)為，這一時(shí)期，全世界三分之一到四分之一的白銀，都進(jìn)入了明清時(shí)代的中國(guó)市場(chǎng)……

以這個(gè)意義說(shuō)，白銀“法定貨幣”的“扶正”過(guò)程，正是古代中國(guó)外貿(mào)“賺世界錢(qián)”的縮影。

這樣的大趨勢(shì)下，“下館子掏銀子”也成了明清生活的日常，豪氣的大俠們，自然也有可能“豪氣”一把。但“放下一塊銀子”在桌上，在明清年間能有多少購(gòu)買(mǎi)力呢？明清年間的白銀，最大的有五十兩一錠的銀錠，另外還有“二十五兩”“十兩”等各個(gè)級(jí)別。更小的還有“銀錁子”。

這些大大小小不等的“一塊銀子”，都能在飯館里吃到什么？可以看看物價(jià)：以萬(wàn)歷年間《宛署雜記》統(tǒng)計(jì)，1錢(qián)6分白銀可以買(mǎi)8斤上等豬肉，1錢(qián)白銀可以買(mǎi)5斤鯉魚(yú)，4分白銀可以買(mǎi)一只活肥雞。明代小說(shuō)《金瓶梅》里，西門(mén)慶的女兒女婿妻妾等九人，花一兩銀子就辦了桌“燒鴨兩只雞金華酒配菜”的上好酒席，九個(gè)人連吃帶喝吃了一天。至于五十兩的大銀錠？《三言二拍》更告訴我們，可以買(mǎi)套“墳邊左近”的低檔房了。

再可以看看工資，明代縣衙里的馬夫，年薪是40兩白銀，但縣衙里的更夫，年薪只有3兩6錢(qián)?！颁伇钡哪晷揭膊贿^(guò)9兩六錢(qián)。放在清代的官員階層，乾隆年間巡撫的“年俸”是150兩，總督的年俸是180兩。

所以說(shuō)，無(wú)論比物價(jià)還是比工資，如果哪位大俠真的“放下一塊銀子就走”，哪怕是幾兩銀子的銀錁子，那也能叫店家樂(lè)開(kāi)了花。能這么干的大俠，必然是“土豪級(jí)”。

特別是放在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前夜，“一塊銀子”的購(gòu)買(mǎi)力，那要比之前更高：和明末清初年間“火熱外貿(mào)”的景象不同，乾隆年間時(shí)，一批批傳教士“學(xué)習(xí)”走了中國(guó)的造紙、瓷器、紡織。種茶等產(chǎn)業(yè)技術(shù)，外加西方工業(yè)革命的推廣，“中國(guó)貨”的優(yōu)勢(shì)早已不在，反而海外洶涌而來(lái)的鴉片，卻讓中國(guó)的白銀大量外流。19世紀(jì)的前三十多年，英國(guó)向中國(guó)走私了四十多萬(wàn)箱鴉片，保守估計(jì)賺走了三億多銀元。

如此一來(lái)，就帶來(lái)了惡性循環(huán)，一邊是白銀大量“流出”，中國(guó)境內(nèi)白銀銳減。白銀的價(jià)格也飆升。乾隆年間時(shí)，中國(guó)的一兩白銀兌換八九百文銅錢(qián)，但道光年間時(shí)，一兩白銀卻要兌換一千七百多銅錢(qián)。而老百姓完糧納稅，卻還要把手里的銅錢(qián)兌換成白銀，等于是多一道盤(pán)剝。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前夜，以林則徐的嘆息說(shuō)，蘇州漢口等昔日的商業(yè)重鎮(zhèn)，都是“各種貨物銷(xiāo)路皆?！?，缺銀的困境，困擾近代前夜的大清上下。

而另一方面，民間無(wú)比重要的“一塊銀子”，放在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前夜的官場(chǎng)上，卻是越來(lái)越不值錢(qián)。以《道咸宦海見(jiàn)聞錄》記載，當(dāng)時(shí)的清王朝，已是越窮越腐敗，民間難得見(jiàn)白銀，官場(chǎng)上卻一切白銀開(kāi)路：在當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)相對(duì)不發(fā)達(dá)的陜西，每年給西安將軍家的門(mén)子，都要多次送禮，每次“門(mén)包”至少四十兩。給西安將軍的“三節(jié)兩壽禮”，每次至少八百兩白銀。給當(dāng)?shù)仄渌巴?jí)高官”，也基本是這待遇……

甚至，剛就任陜西糧道的張集馨，當(dāng)時(shí)進(jìn)京活動(dòng)，單是給京城各級(jí)官員送“別敬”，前后就送出一萬(wàn)九千兩。這“手筆”，放在當(dāng)時(shí)的清代官場(chǎng)，還都是“摳門(mén)”級(jí)別。卻足以叫武俠小說(shuō)里“豪橫”的大俠們，“放下一塊銀子”后自嘆不如。

看過(guò)這樣“銀子不值錢(qián)”的怪現(xiàn)象，就能夠理解：不久后的鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)，大清為何會(huì)這樣慘？

“一塊銀子”的學(xué)問(wèn)，如一面歷史的鏡子，照出了古代中國(guó)曾經(jīng)的輝煌，也照出了多少發(fā)人深思的歷史畫(huà)卷。

參考資料：朱伯康《中國(guó)經(jīng)濟(jì)通史》、羅紅星《明至清前期佛山冶鐵業(yè)初探》、徐瑾《白銀帝國(guó)：一部新的中國(guó)貨幣史》、馮爾康《生活在清朝的人們》、森林鹿《唐朝穿越指南》、有歷史《南宋送歲幣的奇葩故事：金朝拒不接受，宋朝使者寧死也要留下》。顧宏義《天裂：十二世紀(jì)宋金和戰(zhàn)實(shí)錄》、晁中辰《明朝對(duì)外交流》、國(guó)家教委《屈辱的歲月，奮斗的征程》、劉昭平《明代的工資、物價(jià)及稅收》、高壽仙《明朝萬(wàn)歷年間北京的物價(jià)和工資》

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