里脊肉炒南瓜
原料:里脊肉、日本南瓜、蔥、淀粉、油、鹽、料酒。
做法步驟:
第1步、里脊肉切薄片。
第2步、加鹽、料酒、生抽、淀粉拌勻腌制10分鐘。
第3步、日本南瓜切片。
第4步、鍋中放油燒熱,放入肉片滑炒變色盛出。
第5步、鍋中留余油,放入南瓜翻炒,加少許水燜燒幾分鐘。
第6步、合入炒好的肉片和蔥段,加鹽、蠔油炒勻。
第7步、成品。
來自 美食天下 清水淡竹 的作品。
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