里脊肉炒南瓜，簡單易下飯

里脊肉炒南瓜

原料：里脊肉、日本南瓜、蔥、淀粉、油、鹽、料酒。

做法步驟：

第1步、里脊肉切薄片。

第2步、加鹽、料酒、生抽、淀粉拌勻腌制10分鐘。

第3步、日本南瓜切片。

第4步、鍋中放油燒熱，放入肉片滑炒變色盛出。

第5步、鍋中留余油，放入南瓜翻炒，加少許水燜燒幾分鐘。

第6步、合入炒好的肉片和蔥段，加鹽、蠔油炒勻。

第7步、成品。

來自 美食天下 清水淡竹 的作品。

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