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不美不休
我常常疑心,宋是歷史上一個(gè)積貧積弱的朝代,且在各朝中疆域最小,更在北宋后偏安一隅。而她的美學(xué),為何卻可以領(lǐng)先世界一千年?
宋史專家鄧小南在三聯(lián)中讀的《宋朝美學(xué)十講》講到,宋代是一個(gè)“生于憂患,長(zhǎng)與憂患”的國(guó)家。那時(shí)的人們,對(duì)于自己國(guó)家的薄弱,使自己本能地有一種憂患意識(shí)。
那么既然如此,何以為樂,何以為美,何以為生活呢?正是薄弱,讓宋人有一種謙卑。如《溪山行旅圖》中,山很巨大,人卻小如一葉。
宋人,還有一種謙和。做事一絲不茍,把汝窯的顏色調(diào)到最素最單純,把茶湯點(diǎn)打到最平最淡,不顯山不露水。宋人似乎是看到了一個(gè)廣闊的世界,因而謙遜又誠(chéng)懇。
每次看到宋瓷宋畫宋茶宋食......宋人的美學(xué),仿佛是一個(gè)人躬下身來,看見世界、看見食物、看見美食,看見它們本來的最初的面貌。
宋朝之美難以逾越的,是宋人的謙卑與誠(chéng)懇。
蔣勛說:“宋瓷,是一千年了不起的大名牌?!?/p>
臺(tái)北故宮藏有一個(gè)宋朝的汝窯天青無紋水仙盆。天青是宋徽宗喜歡的顏色。他做了一個(gè)夢(mèng),雨后云朵肆散之際,被涼風(fēng)拉成一條薄薄的飄帶,而玄光未現(xiàn),顯得天青。故對(duì)燒瓷工匠下旨:“雨過天青云破處,這般顏色做將來?!?/p>
天青是宋朝汝窯最美的顏色,即使在科技時(shí)代,汝窯仍是無可復(fù)制或重現(xiàn)。究其原因,或如蔣勛所言:“水仙花盆,做得那么素,亮都不亮,卻很美,沒有一點(diǎn)花邊、沒一點(diǎn)火氣。”
圖片|北宋 汝窯天青釉水仙盆 動(dòng)脈影
這種完全不表現(xiàn)的美是很難的。像他畫畫,是希望別人看到后,贊嘆技巧很好,畫法很棒,可是就是做不到“不表現(xiàn)”。
宋瓷之美,很單純。它默默地,不是要去奪人眼色,而是靜靜地做自己。
不喧不嘩不表現(xiàn),是宋人的靜氣。
圖片| 北宋 汝窯天青釉凸弦紋三足樽(局部) ( 動(dòng)脈影 攝 )
這幅宋人吳炳的《出水芙蓉圖》,看到它的時(shí)候不能說像,而是如真。緋紅一朵,如剛出浴的美人,那細(xì)細(xì)的紅絲,一道一道仿佛被水洗練過的干凈。
再看它的花蕊,它的圓葉,它中通外直的蓮梗上的綠刺,都與池塘的那朵蓮花似無二致。
在現(xiàn)代的畫法來看是寫實(shí),但是宋人沒有寫實(shí)這種說法,只是在宋人看來,微不足道的花鳥草蟲,也有舉手投足的生命。他們把這視為“格物”,視為寫生,生是生命與生生不息。
所以他們畫孔雀,知道孔雀登高,是“必先舉左腿”。知道花朵如何綻開,知道鳥兒如何振翅,細(xì)微至極,因?yàn)榛B不是一件靜物,是一個(gè)個(gè)的生命。
古人說:“致廣大而盡精微?!贝蟮氖虑檎l(shuí)都容易觀察到,恰如人生的大事件往往也容易記住,可是每個(gè)人的一生,多得是平凡的小事,多得是普通的瞬息。
唯有在小處留心,我們才能看到細(xì)微的生活,真實(shí)的自己。
談到宋代書法,宋徽宗的瘦金體必然是要說一說的。一撇一捺,一橫一豎,猶如寒夜里的枝枝瘦梅,在清冷的月夜里,迎風(fēng)挺立,清雅秀麗。
尤其是筆畫之間的留白,被他寫成了三角形,宛如鉆石的切割面,仿佛折射出萬(wàn)丈光芒,絢爛、璀璨。
蔡邕在《九勢(shì)》里說書法要“藏頭護(hù)尾,力在字中?!币馑际钦f為人寫字要處處中正,筆筆藏鋒,因?yàn)殇h芒畢露容易折斷。
瘦金體卻不要藏,如芒一般狠狠地刺出去,大有一種誓不罷休的美。宛如宋徽宗自己,一個(gè)對(duì)美偏執(zhí)的人。
不止一次疑慮,美是鋒芒嗎?美要必露嗎?也許不是要露,而是不想讓美被掩蓋。
宋詞中,晏殊的這首頗有意思:
“一曲新詞酒一杯,去年天氣舊亭臺(tái)。夕陽(yáng)西下幾時(shí)回?
無可奈何花落去,似曾相識(shí)燕歸來。小園香徑獨(dú)徘徊?!?/p>
人會(huì)走,花會(huì)謝,物是人非注定是無法挽回的事情,可是詩(shī)人執(zhí)著,他看到了一只熟悉的燕子飛回,仿佛同樣美好的事情,同樣會(huì)令人愉悅的瞬間,再次發(fā)生與存在。
于是無需太過憂傷,因?yàn)榭傆兴圃嘧R(shí)的美好。
每讀宋詞總有此感,讀蘇軾的“人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全?!泵靼走z憾雖是一種缺陷,卻是一種真實(shí);讀歐陽(yáng)修的“把酒祝東風(fēng),且共從容?!崩斫獾缴钍瞧椒沧疃啵鎸?duì)它,有一個(gè)從容心,就有了細(xì)水流長(zhǎng)的美好。
宋詞之美,帶有詩(shī)人的體溫與希冀。
圖|空谷尋芳 ?
點(diǎn)茶這門技藝,從唐代便有,但那時(shí)人們依然還是更喜歡加入鹽、蔥、姜、橘皮、薄荷的調(diào)料和茶葉攪拌熬煮。
到了宋,仿佛一雙大手扭轉(zhuǎn)了局勢(shì),點(diǎn)茶更流行了。宋人僅取一撮指甲蓋那么多的茶葉末,足夠多的水,分幾次注入,并且攪拌充分。
圖| yoyo?
但宋人并不滿足于此。他們?cè)儆貌梵趽舸虿铚?,直至泛起奶白的泡沫,因?yàn)樗貌杵?,叫建盞,其中兔毫盞為上,一道道如野兔毛細(xì)紋,與那滿碗雪花,猶如疏星淡月。
更為雅致的人,還將在茶湯上,描畫,一枝翠竹,或點(diǎn)點(diǎn)桃花。宋人茶,茶中有畫。
這樣的茶,品飲起來,會(huì)是怎么樣的味道?現(xiàn)代不少人也曾嘗試點(diǎn)茶,那茶味淡得前無古人,后無來者,清清凈凈只得一味。
淡這種美學(xué),在點(diǎn)茶中,宋人仿佛追求到了極致。思量許久,宋人愛淡的理由究竟是什么?或許什么也沒有,但只有內(nèi)心真正強(qiáng)大與自信,才會(huì)以簡(jiǎn)約平淡示人。
宋人孟元老在《東京夢(mèng)華錄》講到,尋常小販,也會(huì)關(guān)注自己的飲食攤子,是否干凈、衛(wèi)生,有一種“不敢草略”的珍視,更何況是美食。
宋人之于食事,有一種珍重?;蚴乔镲L(fēng)起,宋人會(huì)在煮鱸魚的時(shí)候,放入莼菜,綠白相會(huì),宛如在春湖泛舟。一道菜,不僅僅是味覺的甜美,也是視色之美。
或是煮著一碗玉糝羹,聽起來好像是什么珍饈美食,其實(shí)只是一碗清淡的山芋粥,可是在品味的人看來,這碗粥有魚鮮,肉香。
在宋朝,普通人的生活并非都是閑雅,生活的雞零狗碎,柴米油鹽他們也要苦惱,甚至白天開店的人,要努力到入夜星起才開始收市休息。
只是食,才是最真切的生活。好好吃飯中,學(xué)到認(rèn)真生活的能力。
有人說,我們?cè)僖伯嫴怀鏊稳说漠?,造不出宋人的瓷,卻一直都在仿汝窯,仿宋體。
有人說,我們距離宋人審美,越來越遠(yuǎn)。
這些是贊嘆,同時(shí)也是遺憾,因?yàn)闊o法超越。但真正無法超越的只是技法么?
當(dāng)剝開宋畫、宋瓷、宋茶......宋代美學(xué),我們發(fā)現(xiàn),宋人只是比當(dāng)代更加懂得什么是美,比我們更加懂得什么是生活。
他們對(duì)美謙卑與誠(chéng)懇,正是對(duì)于生活的認(rèn)真與敬畏。
參考文獻(xiàn):
《蔣勛,宋代美學(xué),領(lǐng)先世界一千年》,來源:書畫雅苑
《為什么宋畫的審美,千年難以超越》,來源:林曦的小世界
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