做什么吃什么的“厲害”餐廳也被吐槽了

做什么吃什么的“厲害”餐廳也被吐槽了

文/孫新合

如果告訴你有這么個(gè)餐廳，廚師做什么你就吃什么，而且價(jià)格不菲，你相信嗎？

或許，有人表示質(zhì)疑，說(shuō)是扯犢子。即便有，估計(jì)也會(huì)很快黃湯。各位看官，要是這樣認(rèn)為，真的是大錯(cuò)特錯(cuò)。

可以告訴你，餐廳不但沒(méi)有黃湯，還經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起，從創(chuàng)建到現(xiàn)在始終屹立不倒。不得不說(shuō)，商界總是有讓人想不到的奇跡。

有道是，夜路走多了總會(huì)撞見(jiàn)鬼。日前，這家位于北京的“厲害”餐廳也被吃貨們吐槽，帶來(lái)的關(guān)注度不亞于王府井狗不理包子店。

面對(duì)眾說(shuō)紛紜，厲家餐廳回復(fù)，他們吃的是最低的標(biāo)準(zhǔn)，要覺(jué)得不值，我們也沒(méi)有辦法。話聽(tīng)著不是很順耳，但是也沒(méi)有辦法。

畢竟，與之前的王府井狗不理包子店相比較，厲家餐廳還是很大度的。否則，完全也可以選擇報(bào)警，別再蹬鼻子上臉啦。

真的，在北京工作多年，厲家菜的大名早有耳聞，但沒(méi)有實(shí)際光臨過(guò)。不是不想去，是真的吃不起。

約上幾個(gè)朋友，找個(gè)普通的小館，點(diǎn)上各自喜歡的菜品，再來(lái)瓶白酒，能盡情吃喝，也挺體面，關(guān)鍵是，幾百塊錢就行。作為老百姓，足矣。

要說(shuō)，厲家菜的實(shí)力并非空穴來(lái)風(fēng)，人家早已獲得米其林的星級(jí)。就中國(guó)餐廳而言，著實(shí)不易，更值得驕傲。

《米其林指南》被譽(yù)為美食界圣經(jīng)，同時(shí)被公認(rèn)為全球最具權(quán)威性，發(fā)行量最大，收錄最齊全的餐廳酒店大全年鑒。能被他收錄，其意義不亞于打破吉尼斯紀(jì)錄。

按照厲家菜的官方說(shuō)法，厲家菜的歷史相當(dāng)悠久，其中還有著驚心動(dòng)魄的傳奇故事。

厲家菜創(chuàng)始人厲順慶是慈禧太后掌權(quán)期的內(nèi)務(wù)府大臣，負(fù)責(zé)紫禁城，御膳房的安保工作。他內(nèi)心默記御膳菜譜，出宮后再書(shū)寫(xiě)出來(lái)。從這開(kāi)始，宮廷菜就成為厲家的鎮(zhèn)宅之寶。

您說(shuō)，皇家吃的菜能會(huì)差嗎？多少人整輩子都沒(méi)機(jī)會(huì)品嘗呢。現(xiàn)今有條件了，自然不會(huì)輕易放棄。

誠(chéng)然，宮廷菜是美好的，但那只是在過(guò)去。那個(gè)年代，有飯吃，能吃飽就不得了，至于色香味美，壓根不會(huì)去考慮。

社會(huì)發(fā)展到今天，對(duì)食物的要求也有了翻天覆地的變化。不但吃飽，還要吃好，更注重菜品和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。看似不起眼，其實(shí)高起點(diǎn)。

說(shuō)心里話，從體驗(yàn)人公布的圖片看，這些菜著實(shí)不咋地，首先從賣相上就輸了。如果口味再不盡人意，肯定會(huì)翻車。至于時(shí)間，不過(guò)是早晚罷了。

當(dāng)然，在中國(guó)，眾多的飯局不在于吃飯，更注重的是局。設(shè)局就要講面子，支撐面子的常見(jiàn)手段，可以有昂貴的飯菜，亦包括不按套路出牌。這點(diǎn)，厲家菜做得非常到位。

另外，現(xiàn)實(shí)生活中，低調(diào)和奢華永遠(yuǎn)同在。厲家菜價(jià)格不菲，但對(duì)有錢人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單不過(guò)，況且，人家實(shí)行的還是明碼標(biāo)價(jià)。任何時(shí)候，兩廂情愿的事永遠(yuǎn)算不上毛病。

有理由相信，厲家菜不會(huì)因?yàn)檫@小小的挫折一敗涂地。但是，已經(jīng)給其做出明顯的提醒。任何行業(yè)，離開(kāi)大眾，都不會(huì)有好的結(jié)局。是真是假，不妨且行且看吧。

文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，所有權(quán)歸原作者所有，大道家園只作為存儲(chǔ)空間，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們進(jìn)行刪除。

本文地址:http://www.soujuw.cn/guoxue/124573.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 有500年歷史的步兵小炮，射程達(dá)20···

下一篇: 亞美尼亞的建立者是馬超的堂弟，歷史學(xué)···