道教，那些藏在供桌上的小秘密！

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進(jìn)門三件事：叩頭，燒香，上供品，這是平常人們來道觀必做的三件事，雖然可能不知道這樣禮拜的緣由，但是這樣的習(xí)俗卻被一代代保留下來，敬獻(xiàn)供品，不止在宮觀，就是尋常人家也會用，比如清明祭祀，當(dāng)然到宮觀肯定更加講究。

在道場法事中，敬獻(xiàn)供品這個環(huán)節(jié)也是非常重要，必不可少的程序，主要敬獻(xiàn)的供品有香、花、燈、水、果等。這些供品的擺設(shè)陳列，從形式上看，光華燦爛，令道場大為壯觀。

香：消除雜穢，溝通神靈

香是道教祭祀神靈，供奉神仙，做法事道場的最主要的供品，稱心假香傳。

道教認(rèn)為，焚香的主要用途有二：

其一是淡淡的香味和裊裊香煙，能夠調(diào)節(jié)凈化廟觀的空氣，有助于人們的身心健康；同時，也能夠消除鬼神世界的一切雜穢。

其二，也是焚香最主要的意義，道教認(rèn)為，香是做法事道場的道人向神靈溝通的媒介和通途。也就是說，住持道場的高功法師的存想、意念、祈禱、祝愿、希冀等，都是通過香煙傳達(dá)給上蒼幽冥的。

既然施食是齋主舉辦的為亡靈超度的道場，那么，高功道人在青詞綠章中的咒詞、誦詞只有通過香火才能傳達(dá)到上帝天尊、幽冥鬼魂，齋主的心愿才能實現(xiàn)。

所焚燒的香以檀香（禮斗不可用檀香）、云香、沉香、紫降香、茄蘭香等“名貴五香”為主。

燃香時，不得用鼻子聞，也不得把香隨意亂拋亂扔，必須按道教焚香的規(guī)矩和要求進(jìn)行。即先用線香借燈火點著，右手舉香，左手護(hù)爐，口念咒語，虔心上香，這樣，神靈才能接受。

《薩祖鐵罐施食祭煉科范》在講述香的宗教意義時說道：“香供養(yǎng)，金鼎放祥光，寶蓋氤氳極樂界，祥云繚繞大羅天，呈瑞玉皇前；慈云布，飛下九重天，地府曹僚施法雨，冥都山下降靈煙，香散罪魂愆?！?/p>

花：贊美居地，崇敬神靈道教追求的終極目標(biāo)是性命雙修，得道成仙。

天界是鮮花盛開、五彩繽紛的洞天福地，美不勝收，妙不可言。在施食道場里擺設(shè)鮮花，竭力在道場營造一個美麗溫馨的氛圍，為的是表示齋主對神靈及居住地方的贊美，以表達(dá)對神靈的虔誠崇敬。

“花供養(yǎng)，千載妙難量，碧蕊牡丹開美艷，絳紅芍藥發(fā)清香，玉女散時分五彩，金童捧出獻(xiàn)千祥……”

燈：開啟光明，帶來希望按道教的說法，人死后所變成的鬼魂，都進(jìn)入到陰曹地府，那里處在十八層地獄之下，一片昏黑，永遠(yuǎn)沒有光亮，極其陰森恐怖，鬼魂在那里承受著種種刑具的折磨，苦不堪言。

道場里放置長明燈（一般點燃的是蠟燭），為的是給幽暗陰森的冥都幽魂開一線光明，給他們照亮通往脫離苦海，并超度到天國仙鄉(xiāng)的道路，給幽魂帶來光明和希望。

《施食》科儀中說：“燈供養(yǎng)，普照萬天中，瀲滟照明幽夜獄。銀燈開處曙光騰，直至蕊珠宮、三界上，火樹玉玲瓏，萬道霞光輝碧落，五色照冥都，天地悉皆通，蒙救度，亡者返仙鄉(xiāng)?！?/p>

水：水利萬物，潤澤眾生《道門通教必用集》曰：奉獻(xiàn)諸天有七種寶漿，“日精寶漿、月華寶漿、星光寶漿、甘露寶漿、金液寶漿、靈光寶漿、玉匱寶漿”，稱“混沌未分，元是一壺靈液；神奇已具，散為九醖清糟”，“倘飲三杯，必通大道”，“飲之無盡，周流十方”，能滌煉陰魂，恢復(fù)真形。

水還可以給鬼魂沐浴凈身，在法事中，高功在水盂內(nèi)書寫金光、長生二天尊法號，在存思意念之中，水盂化作蓮池，收一切幽魂于池內(nèi)，沐浴凈身。

“水供養(yǎng)，天一自然生，下作甘泉通地脈，上為雨露灑凡塵，萬物得方成。應(yīng)就隨時分七喜，清涼法水顯三能。妙力助愿成，唯愿降道場，禮拜水供養(yǎng)?！?/p>

果：供奉神仙，施加恩惠在法事道場中所用的供果，一般地來說是常用的時令性水果，品質(zhì)要好，色澤鮮艷，一般采用單數(shù)，而且要避開梨子、李子、石榴等水果，主要是用來供奉給天上神仙享用，也表示齋主的一片虔誠之心。

供果一般以五、七、九種為宜，比如桃、荔枝、龍眼、蘋果、菠蘿、香蕉、橘子等水果，不夠的話可以采用干果，其中桃是最不能缺少的。

“果供養(yǎng)，五色耀金盤。萬樹花中桃結(jié)秀，千株園內(nèi)李成丹，柑橘滿庭前，紫杏可令老者少，黃梅能使病者安”。

齋飯：冤仇和釋，早得超升齋飯一般用于陰事道場，比如施食當(dāng)中，通常用的是過橋面，也就是用筷子把面條挑起來，橫放在碗的上面。其他還有饅頭、米飯等等。

“二天無量食，充滿法界中，濟(jì)汝饑溫飽者，清凈無量身。自然天廚食，吾今與加持，一粒遍十方，河沙魂神供，饑渴永消除，食之宴瑤池。今將供幽靈，功德不可思議。福田高巍巍，供食令清靜，拔汝三途苦，施汝九玄慶，臨當(dāng)受法食，諸天皆贊詠?！?/p>

當(dāng)然，由于各地風(fēng)俗習(xí)慣的影響不同，道場中的齋供有多有少，可增可減，但是，上述六類齋供是必不可少的。

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