在這個(gè)社會(huì)中女性占據(jù)著主導(dǎo)的地位,有很多女性都會(huì)自食其力的生活,不再要求男人去給予什么,這才叫真正的女性。女性現(xiàn)在也面臨著很大的壓力。在快節(jié)奏的工作和生活的雙重壓力之下,很多女性腸胃不好,其實(shí)飲食很重要的。所以我們來(lái)了解一下。
山藥:健脾益胃,減肥健美
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有助于脾胃的消化吸收,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。山藥的吃法也是很多的,大家一定不知道它蘊(yùn)含著很大的作用和功效吧,它含有豐富的微量元素,可以補(bǔ)充維生素的同時(shí),還可以有減肥健美的作用,如果你想減肥的話不妨把粗糧的食物用山藥代替吧,很有健胃減肥的作用呢。
南瓜:保護(hù)胃黏膜,幫助消化
南瓜的熱量?jī)H僅是米飯的1/5,它含有豐富的膳食纖維,既有很強(qiáng)的飽腹感,抑制食欲的同時(shí)又能促進(jìn)消化,還可以有通便的作用,通便適合女性有便秘的問(wèn)題,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),還可以幫助排除身體的毒素的作用,從而有提高身體免疫力的效果。同時(shí)南瓜還有降血糖的作用,促進(jìn)胰島素的分泌,具有瘦身的作用,女性的飲食中不能少了它的陪伴。南瓜的果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,避免受粗糙食品的刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,因而很適合 養(yǎng)胃瘦身用。
蘋(píng)果:健脾益胃,生津潤(rùn)燥
一天一蘋(píng)果,肥胖遠(yuǎn)離我。蘋(píng)果可是寶,我們的生活離不開(kāi)它的存在,因?yàn)樘O(píng)果是一種碳水化合物、水分、纖維、鉀含量都較高的水果,對(duì)于緩解便秘、消除水腫均有一定幫助。蘋(píng)果好吃不貴,而且還含有豐富的纖維素呢,對(duì)于身體有很大的幫助作用,同時(shí)還可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),有健脾開(kāi)胃,幫助清除廢物的作用,同時(shí)對(duì)于皮膚還有滋潤(rùn)保養(yǎng)的作用哦,女性可以每天吃一個(gè)蘋(píng)果。
很多食物都是平時(shí)中比較常見(jiàn)的,對(duì)于女性來(lái)說(shuō)既要照顧家庭,也要兼顧著事業(yè),是非常累的。不僅身體上累,而且心理上也承受著巨大的壓力。所以一定要從飲食中找回應(yīng)該攝入的營(yíng)養(yǎng)。常吃這些食物不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還可以幫助腸胃吸收,有健脾養(yǎng)胃的功效。
山藥雖好,卻不能吃太多,尤其是對(duì)于氣滯的人來(lái)說(shuō),山藥并不能吃太多。
山藥的功效
首先,山藥具有健脾養(yǎng)胃的功效,因?yàn)樯剿幐缓S富的酶,可以被身體快速的消化吸收,降低了脾胃的勞動(dòng)力,自然具有健脾養(yǎng)胃的功效。
其次,山藥可以補(bǔ)腎,山藥中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,可以促進(jìn)腎精的產(chǎn)生,有利于補(bǔ)腎,尤其是腎虛的朋友,多吃山藥確實(shí)具有調(diào)理的功效。
最后,山藥的黏液中富含豐富的皂苷和多糖,可以補(bǔ)腎壯陽(yáng),強(qiáng)化骨骼。老年人骨質(zhì)疏松的朋友,特別適合吃山藥。
多吃山藥并不好
作為食物的代表,山藥富含非常豐富的營(yíng)養(yǎng),但作為藥材,山藥是不能多吃的,況且物極必反,經(jīng)常吃同一個(gè)食物,反而會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。
首先,山藥屬于薯類(lèi),吃多了有脹氣的感覺(jué),讓人脹肚,不愛(ài)消化,因此,山藥不能多吃。
其次,山藥是黏性食物,吃多了會(huì)導(dǎo)致滯氣,人體的能量來(lái)源于氣的推動(dòng),如果滯氣的話,后果還是很?chē)?yán)重的。
脾陰虛的人不能吃山藥
很多人都知道,山藥治療脾虛,但脾虛其實(shí)是一個(gè)很籠統(tǒng)的說(shuō)法,因?yàn)槠⑻摲譃槎喾N,有脾陽(yáng)虛,脾氣虛,脾陰虛等等,其中,只有脾陰虛適合吃山藥,脾陽(yáng)虛的朋友是不適合吃山藥的,會(huì)越吃陽(yáng)虛的癥狀越明顯。
山藥不能和什么一起吃
總有些人,認(rèn)為山藥是健脾的,南瓜也是健脾的,因此用山藥和南瓜一起做粥喝,企圖收到健脾養(yǎng)胃的功效。
但其實(shí),山藥和南瓜一起吃,會(huì)破壞身體對(duì)于維生素C的吸收。
另外,山藥和魚(yú)一起吃,比如說(shuō)燉魚(yú)的時(shí)候切點(diǎn)山藥,這是不可以的,因?yàn)樯剿幒汪~(yú)一起吃,會(huì)導(dǎo)致惡心嘔吐食欲不振的。
山藥并不適合天天吃,偶爾吃頻率高一點(diǎn)就可以,天天吃對(duì)身體反而不好,再說(shuō)天天吃也膩啊…
山藥和南瓜都是日常生活中比較常見(jiàn)的食材,因南瓜具有健胃消食的功效,而山藥又具有利于脾胃消化吸收的功能,所以很多人都喜歡將山藥和南瓜放在一起食用。其實(shí)這樣做不但對(duì)于人體的健康沒(méi)有任何的傷害,反而還具有防治糖尿病的功效,特別適合高血糖的患者來(lái)食用。
1、南瓜含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,適合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分還能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化。
2、山藥味甘性平,益氣健脾,其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,藥食兩用。另外,山藥本身幾乎不含脂肪;其含有的大量黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,防止動(dòng)脈硬化,增強(qiáng)人體免疫功能,延緩細(xì)胞衰老。
3、除了各自的保健功效,南瓜山藥搭配,食療功效不僅限于健胃消食;還對(duì)防治糖尿病、降低血糖有一定作用。兩者做主副食均可,這里給您推薦兩道菜。
4、南瓜炒山藥:南瓜山藥去皮切片;炒鍋放油燒熱后,先放入南瓜炒熟,再倒入山藥,調(diào)味、撒蔥花炒勻即可。其實(shí)南瓜炒著吃還有一個(gè)好處,就是能使南瓜里的胡蘿卜素更好地吸收。
5、南瓜山藥球:先把南瓜,山藥切成小塊,上蒸鍋蒸15分鐘,放涼后搗碎;調(diào)入少許牛奶,攪拌均勻后帶上一次性手套,稍稍沾點(diǎn)涼開(kāi)水,把混合好的南瓜山藥泥團(tuán)成球,再淋上果醬或煉乳,或者直接吃也不錯(cuò)。
山藥也是一種藥材,它具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。更是現(xiàn)在食療滋補(bǔ)的佳品,經(jīng)過(guò)炎熱的夏季,我們的食欲正在逐漸變好,現(xiàn)在更是吃山藥的季節(jié)。下面是關(guān)于山藥的健康搭配及做法,一起來(lái)看看吧!
山藥的最佳搭配和功效1、山藥搭配芝麻,補(bǔ)鈣功效好山藥怎么吃最營(yíng)養(yǎng)?芝麻除了為我們提供豐富的維生素E、B1外,它還是補(bǔ)鈣的“高手”,而和山藥一起搭配來(lái)吃,補(bǔ)鈣功效會(huì)更好。這是因?yàn)椋?00克白、黑芝麻含鈣量分別為620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山藥則有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用。
山藥芝麻泥制作方法也不難。首先,準(zhǔn)備100克山藥、1大匙炒熟的芝麻,而且最好是黑芝麻;然后,將山藥洗凈、去皮、切塊,上鍋蒸熟后搗成泥狀,然后把炒好的芝麻放在研缽中搗碎,這樣比在市場(chǎng)上直接買(mǎi)的碎芝麻營(yíng)養(yǎng)更豐富;最后,把山藥泥和碎芝麻混合在一起,按個(gè)人口味調(diào)味即可食用。特別提醒,芝麻搗碎后容易被氧化,所以一定要現(xiàn)吃現(xiàn)做。
山藥芝麻泥除了能補(bǔ)鈣,還能使人精力充沛,因?yàn)橹ヂ槔锖袖\和硒,能提高精子的活力,而山藥的黏性成分,可以保持激素分泌均衡,增強(qiáng)新陳代謝。在疲勞時(shí)來(lái)一碗山藥芝麻泥,可以幫助恢復(fù)體力。
2、山藥搭配紅棗,強(qiáng)化健脾養(yǎng)胃的功效 把紅棗、山藥一起放進(jìn)去煮粥,也完全是簡(jiǎn)單到不行的懶人飯,連炒菜都免了。方法是:先將糯米浸泡20分鐘后,放入鍋中用旺火煮開(kāi),再用文火熬15分鐘;八成熟的時(shí)候放入紅棗、山藥;攪拌均勻以后繼續(xù)文火煮15分鐘。
喜歡山藥泥的人,也可試下紅棗蒸山藥。方法也極簡(jiǎn)單:將山藥洗凈削去外皮,切成滾刀塊盛入碗中,撒上白糖和紅棗;大火燒開(kāi)蒸鍋,放入盛有紅棗山藥的大碗,蓋蓋蒸制20分鐘左右,試下山藥熟爛即可食用。
3、山藥搭配南瓜,有效降血糖山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內(nèi)食物,控制飯后血糖升高,還能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進(jìn)人體胰島素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變,增強(qiáng)抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾養(yǎng)胃。
推薦南瓜山藥球的做法。先把南瓜、山藥切成小塊,上蒸鍋蒸15分鐘,放涼后搗碎;調(diào)入少許牛奶,攪拌均勻后戴上一次性手套,稍稍蘸點(diǎn)涼開(kāi)水,把混合好的南瓜山藥泥團(tuán)成球,再淋上果醬或煉乳,或者直接吃也不錯(cuò)。
還可以用南瓜炒山藥。南瓜山藥去皮切片;炒鍋放油燒熱后,放入南瓜、山藥炒熟,調(diào)味、撒蔥花炒勻即可。其實(shí)南瓜炒著吃還有一個(gè)好處,就是能使南瓜里的胡蘿卜素更好地吸收。
4、山藥搭配排骨,可滋腎益精山藥怎么吃最營(yíng)養(yǎng)?山藥燉排骨,滋腎益精,將排骨用熱水汆燙之后洗凈,再放入鍋中加水煮20分鐘,放入切好的山藥,加上其他材料并調(diào)味,再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。常吃排骨具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效。而且山藥含有皂成、粘液質(zhì),有潤(rùn)滑,滋潤(rùn)作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。所以,常吃山藥能健脾益胃,助消化,益肺止咳。
5、山藥搭配蓮子,可健脾補(bǔ)腎山藥和蓮子可以說(shuō)是老年人的益腎法寶。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎、澀精止尿的功效,蓮子入心、脾、腎經(jīng),具有固精止瀉的作用,二者同時(shí)服用既可補(bǔ)脾,又可強(qiáng)腎。
最簡(jiǎn)單的做法是煮山藥蓮子粥,蓮子、糯米在水里浸泡2小時(shí),山藥去皮切小塊一起放入鍋里,可以加點(diǎn)糖。先用大火,煮沸后調(diào)成小火,再煮60分鐘就可以了。
6、山藥搭配杏仁,可補(bǔ)肺益腎杏仁和山藥,自古就被認(rèn)為是能夠止咳潤(rùn)肺、降氣清火的健康食品。山藥搭配杏仁食用效果更好,可補(bǔ)肺益腎。在這秋高氣爽的周末里,花些心思和時(shí)間,為家人煲些山藥杏仁粥,不僅能清泄燥邪,還能滋潤(rùn)臟腑、補(bǔ)中益氣,幫助家人安然度過(guò)干燥的秋天。
推薦山藥杏仁粥。將山藥洗凈,去皮后切片備用。小米炒香,研磨成細(xì)粉。甜杏仁炒香,去皮后研末。將山藥片、小米粉、杏仁末放入鍋中,加適量水,大火燒沸,再轉(zhuǎn)小火熬至成粥即可。每日1次,空腹食用。還可以做成山藥杏仁糕。
7、山藥搭配核桃,具有補(bǔ)中益氣的作用山藥味甘,為中醫(yī)“上品”之藥,除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外,還能益腎填精。凡腎虛之人,宜常食之。核桃則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤(rùn)腸通便、溫肺定喘的作用,常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥。山藥搭配核桃食用,具有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋壯骨、健腦的作用。
教你山藥核桃粥的做法。鮮山藥100克,扁豆、核桃肉各50克,大米60克。將山藥洗凈切片,與扁豆、核桃肉、大米同入鍋內(nèi),加水適量煮粥,待粥熟后加鹽、味精、生姜、蔥花調(diào)味食用。
8、山藥搭配鴨肉,最健脾養(yǎng)胃從口味上來(lái)說(shuō),山藥的柔和與鴨肉的鮮美相得益彰,還能讓湯汁乳白,鮮味柔和。山藥富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有益肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效,鴨肉更是滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的佳品,故而兩者一起煲湯不僅口味鮮美,還能健脾養(yǎng)胃、止咳化痰。
推薦做法:鴨肉燒山藥。山藥100克,鴨肉300克,姜2片備用,大棗數(shù)枚。將鴨肉洗凈,切塊,然后用開(kāi)水焯一下。將鴨肉放入鍋中加水、食鹽、姜,大火煮開(kāi),然后改用文火慢燉一個(gè)小時(shí)。加入山藥與棗,一起煮至鴨肉熟爛即可。
9、山藥搭配枸杞,更滋補(bǔ)山藥怎么吃最營(yíng)養(yǎng)?如果不單獨(dú)吃山藥,可以和枸杞搭配來(lái)熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。用小米、山藥、枸杞來(lái)煮粥,內(nèi)熱者及脾胃弱者很適合食用它。開(kāi)胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效。
枸杞山藥粥能益腎健脾、養(yǎng)肝明目,準(zhǔn)備枸杞20克洗凈、山藥50克去皮洗凈切塊、粳米100克淘洗好,一同煮爛即可。
10、山藥搭配陳皮,緩解秋乏中醫(yī)認(rèn)為,山藥味甘性平,歸脾、肺、腎經(jīng),可補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精,常用于脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴等癥。而陳皮性溫,味辛、苦,入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng),可理氣健脾,燥濕化痰,臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。
因此如果秋季因?yàn)楦忻暗仍蛟斐煽人蕴刀?,不妨搭配山藥、陳皮食用,有助緩解痰多咳嗽等癥狀,更適用于在養(yǎng)肺的秋季食用。
這里為您介紹陳皮山藥的做法。山藥300克,奶油話梅4枚,枸杞子、九制陳皮適量,水、食鹽、白砂糖、白醋適量。將話梅取出,用刀將話梅的核剔出,九制陳皮剪成小塊后放入較大的容器中,用開(kāi)水將話梅和陳皮浸泡,加入一勺鹽和白砂糖,自然冷卻后加白醋繼續(xù)腌制;山藥去皮洗凈后切成三段后切條狀,在鹽開(kāi)水中浸泡5分鐘撈出冷卻;將山藥浸泡在調(diào)制好的話梅陳皮水中,入冰柜冷藏2個(gè)小時(shí)后撈出裝盤(pán),將枸杞子點(diǎn)綴一下后即可食用。
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