相傳,清朝嘉慶年間,有位木排工梁為鎰,年輕時因家境貧困,受雇為別人放木筏,經(jīng)遂川河入贛江進(jìn)入長江運(yùn)送木材到他鄉(xiāng)。一次送貨途中,不幸遭遇了山洪暴發(fā),木排被洪水沖散,木材被急流沖走。
梁為鎰落得流浪南京,行乞為生,后遇一寡婦楊氏收留,結(jié)為夫妻。
楊氏精于種茶、制茶,由于梁為鎰思念家鄉(xiāng),夫妻倆便從南京帶著茶籽,回到湯湖,買下了狗牯腦山,修造茅屋,定居種茶。第一代狗牯腦茶由此誕生,至今已經(jīng)承傳了六七代人。
狗牯腦茶泡出來是黃綠色,狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一,產(chǎn)于羅霄山脈南麓支脈,遂川縣湯湖鄉(xiāng)狗牯腦山。該山形似狗頭,所以取名為“狗牯腦”,而這里的所產(chǎn)的茶就叫做狗牯腦茶。
茶,(學(xué)名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.),灌木或小喬木,嫩枝無毛。葉革質(zhì),長圓形或橢圓形,先端鈍或尖銳,基部楔形,上面發(fā)亮,下面無毛或初時有柔毛,邊緣有鋸齒,葉柄無毛。
受環(huán)境影響。狗枯腦茶的生長條件惡劣,狗枯腦茶是白色的是受環(huán)境影響,狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一,產(chǎn)于羅霄山脈南麓支脈,遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山,該山形似狗頭,取名“狗牯腦”,所產(chǎn)之茶即從名之,狗牯腦茶始制于明代末年,距今已有300年歷史。
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