英德紅茶的歷史

英德紅茶的歷史

英德紅茶有著一個(gè)十分出色的歷史背景，這還得從英國(guó)女皇說(shuō)起。

1963年，一個(gè)奇妙的英國(guó)女王宴會(huì)上，英國(guó)女王喝到了英紅，大加贊譽(yù)，認(rèn)為英紅的品質(zhì)堪比錫蘭紅茶，而后即被指定為御用的頂級(jí)紅茶，成為了英國(guó)皇室貴族的茶寵兒，貼上了高貴的標(biāo)簽。

在英國(guó)，下午四點(diǎn)鐘鐘聲響起的那一刻，茶使時(shí)間停止，所有人都停下手上的工作，品飲那杯可以愉悅身心放慢腳步的紅茶。

自上世紀(jì)六十年代開(kāi)始，英德紅茶暢銷(xiāo)于西方社會(huì)，后逐步蔓延到世界五大洲、七十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

當(dāng)然，英德紅茶有許多品種，而英紅九號(hào)則是其中的佼佼者。傳承了英紅的濃強(qiáng)滋味和香氣，并且發(fā)揮的更加優(yōu)秀獨(dú)特。

廣東最大的地級(jí)市，相當(dāng)于11個(gè)珠海，這里被稱作廣州人的后花園

這里被稱作是廣州人的后花園，每當(dāng)周六日的時(shí)候，廣州人就會(huì)自駕來(lái)到清遠(yuǎn)游玩，清遠(yuǎn)的占地面積大概19000平方公里，是廣東珠海占地面積的11倍。清遠(yuǎn)不僅 旅游 資源豐富，而且居住的環(huán)境也特別好，由于距離廣州最近的距離也就只有1小時(shí)的車(chē)程，廣州人又特別喜歡來(lái)到這里自駕，所以清遠(yuǎn)也被稱作是廣州人的后花園。

清遠(yuǎn)的 旅游 小鎮(zhèn)眾多，擁有4A級(jí)景區(qū)九龍峰林小鎮(zhèn)，被稱為英德最熱門(mén)的城鎮(zhèn)之一，英德的小鎮(zhèn)非常之多，但唯獨(dú)九龍峰林小鎮(zhèn)是最熱門(mén)的。峰林小鎮(zhèn)不僅擁有國(guó)內(nèi)首創(chuàng)、軌道最長(zhǎng)，以及速度最慢的騎乘式網(wǎng)紅小火車(chē)，深受游客們的喜愛(ài)。

清遠(yuǎn)英德九龍峰林小鎮(zhèn)成人門(mén)票收費(fèi)68元，買(mǎi)了門(mén)票之后至今就可以看到這個(gè)景區(qū)大門(mén)口巨大的紅包墻，據(jù)說(shuō)這個(gè)是全國(guó)最大的紅包墻，為了迎合新春的到來(lái)，每個(gè)游客可以根據(jù)自己的意愿來(lái)拆紅包，這個(gè) 游戲 十分好玩。

進(jìn)入景區(qū)里面，就可以聽(tīng)到遠(yuǎn)處傳來(lái)的紅色革命歌曲，來(lái)到紅色影視基地參觀，我們?cè)趨⒂^的一路上都可以看到很多保留下來(lái)的 歷史 戰(zhàn)爭(zhēng)遺跡，這里不僅有很大的舊村落和古城墻，而且古炮火臺(tái)和古槍眼都是峰林小鎮(zhèn)革命時(shí)期留下來(lái)的舊建筑。

來(lái)到山海經(jīng)神獸樂(lè)園游玩，在這里我們可以看到很多的神獸雕像，十分適合小朋友來(lái)拍照，山海經(jīng)神獸樂(lè)園不僅游客設(shè)施眾多，而且還特別適合親子之間的互動(dòng)交流，挺不錯(cuò)的游玩項(xiàng)目。

來(lái)到峰林茶舫品茶區(qū)域，我們來(lái)到這里乘坐著游船，真是一件特別享受的事情，在游船的過(guò)程中，大家可以品嘗下當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)英德紅茶， 英德紅茶不僅是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，而且與云南滇紅、安徽祁紅并稱中國(guó)三大紅茶，所以來(lái)到英德當(dāng)?shù)匾欢ㄒ煤闷穱L下當(dāng)?shù)氐募t茶。來(lái)到這里這里逛油菜花迷宮，每一年的三月到六月，這里的油菜花田就會(huì)盛開(kāi)，來(lái)到這里欣賞油菜花實(shí)在是一件十分愜意的事情，當(dāng)你穿行在油菜花田，你會(huì)感受到油菜花田的生機(jī)勃勃。

每當(dāng)節(jié)假日來(lái)臨，為了迎合廣大的游客，這里的舞春牛非遺表演就會(huì)在廣場(chǎng)里面定期舉行，楓林小鎮(zhèn)的非遺項(xiàng)目福田“舞春?！睆膭?chuàng)立至今已經(jīng)有百年 歷史 ，至今傳了五代人，可以說(shuō)的是十分不容易，傳承非遺表演正是弘揚(yáng)偉大的民族文化，這種精神值得延續(xù)下去。

如果想要在峰林小鎮(zhèn)體驗(yàn)刺激的玩樂(lè)項(xiàng)目，可以嘗試下這里的滑翔傘，費(fèi)用大概是兩百來(lái)塊錢(qián)，十分有趣好玩，另外這里的熱氣球也是這個(gè)景區(qū)的招牌項(xiàng)目，如果你是膽大的朋友，可以嘗試下這些驚險(xiǎn)刺激的項(xiàng)目。

峰林小鎮(zhèn)也有夜場(chǎng)票時(shí)間，在景區(qū)里面用完晚餐后，可以來(lái)到周邊的溫泉區(qū)域浸泡湯泉。每當(dāng)夜晚來(lái)臨，小鎮(zhèn)水幕電影燈光秀就會(huì)如期而至，攜帶自己最?lèi)?ài)的人，飯后來(lái)到小鎮(zhèn)的水幕燈光秀，的確是一件不可多得的事情。

紅茶中哪種茶最好？

　A、祁門(mén)工夫
祁門(mén)工夫紅茶，是我國(guó)傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品，有百余年的生產(chǎn)歷史。主產(chǎn)安徽省祁門(mén)縣，與其毗鄰的石臺(tái)、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。常年產(chǎn)量5萬(wàn)擔(dān)左右。祁紅工夫以外形苗秀，色有“寶光”和香氣濃郁而著稱，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。
祁紅工夫茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長(zhǎng)，似蜜糖香，又蘊(yùn)藏有蘭花香，湯色紅艷，滋味醇厚，回味雋永，葉底嫩軟紅亮。祁門(mén)紅茶品質(zhì)超群，被譽(yù)為“群芳最”，這與祁門(mén)地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越是分不開(kāi)的。全縣茶園總面積的65％左右這些茶園，土地肥沃，腐殖質(zhì)含量較高，早晚溫差大，常有云霧繚繞，且日照時(shí)間較短，構(gòu)成茶樹(shù)生長(zhǎng)的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。
B、滇紅工夫
滇紅工夫茶，屬大葉種類(lèi)型的工夫茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山等地，是我國(guó)工夫紅茶的后起之秀，以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹(shù)一幟，而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤(rùn)，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。
滇紅工夫因采制時(shí)期不同，其品質(zhì)具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實(shí)，凈度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長(zhǎng)快，節(jié)間長(zhǎng)，雖芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節(jié)，茶樹(shù)生長(zhǎng)代謝作用轉(zhuǎn)弱，成茶身骨輕，凈度低，嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點(diǎn)之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類(lèi)。風(fēng)慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色。
滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶，香氣高長(zhǎng)，且?guī)в谢ㄏ?。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚，刺激性較強(qiáng)，滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。
C、閩紅工夫
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。三種工夫茶產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風(fēng)格不同，但各自擁有自己的消費(fèi)愛(ài)好者，盛興百年而不衰。
D、政和工夫
政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系采用政和大白茶制成，是閩紅三大工夫茶的上品，外形條索緊結(jié)肥壯多毫，色澤烏潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅。小茶系用小葉種制成，條索細(xì)緊，香似祁紅，但欠持久，湯稍淺，味醇和，葉底紅勻。政和工夫以大茶為主體，揚(yáng)其毫多味濃之優(yōu)點(diǎn)，又適當(dāng)拼以高香之小茶，因此高級(jí)政和工夫特別體態(tài)勻稱，毫心顯露，香味俱佳。百年的政和工夫，一經(jīng)問(wèn)世，即享盛名。19世紀(jì)中葉，產(chǎn)量達(dá)萬(wàn)余擔(dān)。后因戰(zhàn)事摧殘，茶園荒蕪，至1949年年產(chǎn)僅900余擔(dān)。嗣后，著力恢復(fù)傳統(tǒng)品質(zhì)風(fēng)格，產(chǎn)量質(zhì)量均有回升。60年代后，因改制綠茶，僅保持少量生產(chǎn)，年產(chǎn)約800擔(dān)。
E、坦洋工夫
坦洋工夫分布較廣，主產(chǎn)福安、柘榮、壽寧、周 寧、霞浦及屏南北部等地。
坦洋工夫外形細(xì)長(zhǎng)勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和，湯鮮艷呈金黃色，葉底紅勻光滑。其中坦洋、壽寧、周寧山區(qū)所產(chǎn)工夫茶，香味醇厚，條索較為肥壯，東南臨海的霞浦一帶所產(chǎn)工夫茶色澤鮮亮，條形秀麗。
F、白琳工夫
白琳工夫產(chǎn)于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。太姥山地處閩東偏北，與浙江毗鄰，地勢(shì)較高，群山疊 翠，巖壑爭(zhēng)奇，茶樹(shù)常種于崖林之間。茶樹(shù)根深葉茂， 芽毫雪白晶瑩。19世紀(jì)50年代。閩、廣茶商在福鼎經(jīng)營(yíng)加工工夫茶，廣收白琳、翠郊、蹯溪、黃崗、湖林及浙江的平陽(yáng)、泰順等地的紅條茶，集中白琳加工， 白琳工夫由此而生。20世紀(jì)初，福鼎“合茂智”茶號(hào)， 充分發(fā)揮福鼎大白茶的特點(diǎn)，精選細(xì)嫩芽葉，制成工夫茶，外形條索緊結(jié)纖秀，含有大量的橙黃白毫，具有鮮爽愉快的毫香，湯色、葉底艷麗紅亮，取名為“桔 紅”，意為桔子般紅艷的工夫，風(fēng)格獨(dú)特，在國(guó)際市場(chǎng)上很受歡迎。
白琳工夫茶系小葉種紅茶，當(dāng)?shù)胤N植的小葉群 體種具有茸毛多、萌芽早、產(chǎn)量高的特點(diǎn)，一般的白琳工夫，外形條索細(xì)長(zhǎng)彎曲，茸毫多呈顆粒絨球狀， 色澤黃黑，內(nèi)質(zhì)湯色淺亮，香氣鮮純有毫香，味清鮮甜和，葉底鮮紅帶黃。
我國(guó)紅茶品種主要有：祁紅—產(chǎn)于安徽祁門(mén)、至德及江西浮梁等地；滇紅—產(chǎn)于云南佛海、順寧等地；霍紅—產(chǎn)于安徽六安、霍山等地；蘇紅—產(chǎn)于江蘇宜興；越紅—產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地；川紅—產(chǎn)于四川宜賓、高縣等地；吳紅—產(chǎn)于廣東英德等地。其中尤以祁門(mén)紅茶最為著名。
世界上紅茶的品種很多，產(chǎn)地也很廣，除我國(guó)以外，印度、斯里蘭卡也有類(lèi)似的紅碎茶生產(chǎn)。功夫紅茶是我國(guó)特有的紅茶品種，也是我們傳統(tǒng)出口商品。世界的四大名紅茶有：祁門(mén)紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。
英德紅茶產(chǎn)于廣東英德市，屬小葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫，沖泡后湯色格外鮮紅，味醇清爽，回味無(wú)窮。英德紅茶產(chǎn)于廣東的英德市的英山區(qū)，這里在19世紀(jì)前半葉就曾是紅茶的產(chǎn)地。
寧紅工夫產(chǎn)于江西武寧一帶。是我國(guó)最早的工夫紅茶之一。清明前后采摘，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。該茶外形條索緊結(jié)園直，色烏略紅，光潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香高持久似祁紅，滋味醇厚甜和，湯色紅亮，“寧紅金毫”為寧紅工夫茶中之最。
湖紅工夫外形條索緊結(jié)肥壯，香氣高長(zhǎng)，滋味醇厚，湯色較濃。湖紅工夫產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地，其中以安化工夫?yàn)樯霞选?br>越紅工夫茶的條索緊細(xì)挺直，色澤烏潤(rùn)，外形優(yōu)美，內(nèi)質(zhì)香氣高純，湯色淺紅，葉底稍暗。沖泡后，香氣純正，滋味濃醇，湯色紅亮，葉底稍暗。

紅茶的種類(lèi)

紅茶的種類(lèi)中常見(jiàn)的五種有正山小種、功夫紅茶、英德紅茶、祁門(mén)紅茶、宜賓紅茶。

1、正山小種

產(chǎn)地：產(chǎn)于福建武夷山，桐木關(guān)的質(zhì)量最佳。

歷史：始于明末1567年，有400多年的歷史，1610年到了英國(guó)，首次打開(kāi)了中國(guó)茶葉的世界市場(chǎng)。

事件：武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村東北五公里處的江墩、當(dāng)?shù)亟占易迨来?jīng)營(yíng)茶葉。約在明未某年時(shí)值采茶季節(jié)，一支軍隊(duì)路過(guò)廟灣時(shí)，占駐茶廠，進(jìn)廠的青茶，無(wú)法及時(shí)烘干，所存青茶因?yàn)榉e壓發(fā)酵，變成了黑色，并產(chǎn)生了特殊的氣味。廠主心急如焚，把茶葉搓揉后，趕緊用鍋炒和松柴烘干，稍加篩分揀剔，便裝箱運(yùn)往福州，托洋行試銷(xiāo)。

不料這種特殊香味的小種茶，竟引起外商的興趣，贏得了許多人的喜愛(ài)。于是外商年年訂購(gòu)，從此小種紅茶風(fēng)靡一時(shí)。

2、功夫紅茶

產(chǎn)地：政和縣，福鼎市、福安市。

歷史：白琳工夫紅茶，創(chuàng)制于19世紀(jì)50年代，主產(chǎn)于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。政和工夫紅茶，創(chuàng)制于19世紀(jì)中葉，產(chǎn)區(qū)以閩北的政和縣、松溪縣為主。坦洋工夫紅茶，產(chǎn)地分布較廣，主產(chǎn)于福建省福安、拓榮、壽寧、周寧相傳清咸豐、同治年間（公元1851~1874年）。

3、英德紅茶

歷史：種茶歷史在1200年前唐朝就有了，1959年得到了國(guó)內(nèi)外專家的認(rèn)證。

習(xí)俗：來(lái)客不敬茶，不是好人家，英德茶鄉(xiāng)把客來(lái)敬茶作為一種接待禮儀，只要家里來(lái)人就會(huì)泡茶迎接。

4、祁門(mén)紅茶

歷史：祁門(mén)原產(chǎn)綠茶，18世紀(jì)六十年代，為了開(kāi)拓銷(xiāo)路改綠為紅，結(jié)果一舉成名。

故事：遠(yuǎn)古時(shí)期，王母娘娘讓天兵天將尋神農(nóng)獻(xiàn)寶茶，王母喝完茶后神清氣爽，問(wèn)茶來(lái)自何方，神農(nóng)說(shuō)奇山奇門(mén)，玉帝聽(tīng)后派人去尋，神農(nóng)不想讓此寶物讓天上的神仙奪去，便交給一對(duì)聰明伶俐的夫婦去種植，到了第二年就結(jié)了三十三顆，很快給大家分完了，這時(shí)夫婦二人在樹(shù)上采摘葉子，揉捻發(fā)酵后煮水給大家喝，喝完此水后鮮香無(wú)比提神解疲。

從此以后這個(gè)地方叫做奇山，他們的家叫做奇門(mén)，忽然有一天有連個(gè)陌生人前來(lái)問(wèn)詢，還自稱天兵天將，問(wèn)這里是否是奇山，得到的回答卻是我們這里沒(méi)有奇山，奇門(mén)，只有祁門(mén)。祁山，兩人找尋無(wú)果，這種茶就留在了人間，最后成為“祁門(mén)紅茶”。

5、宜賓紅茶

歷史：誕生于20世紀(jì)50年代，是工夫紅茶的后起之秀，源起長(zhǎng)江，出四海、譽(yù)歐羅郡。茶馬道的重要驛站。

傳說(shuō)：相傳有一位皇帝，三十多歲就有白頭發(fā)，聽(tīng)說(shuō)巴蜀有一種樹(shù)葉可以讓白發(fā)變黑，就命人去尋，結(jié)果皇帝喝了此茶后，竟然長(zhǎng)出了黑發(fā)。

想問(wèn)下中國(guó)的紅茶產(chǎn)地有哪些？

紅茶屬于發(fā)酵茶，是經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)牟枞~加工而成的。其中，有很多種紅茶，并且有很多產(chǎn)地。不同產(chǎn)地生產(chǎn)的紅茶有不同的特點(diǎn)，
中國(guó)茶是指中國(guó)的正山茶，是世界上最古老的紅茶品種，已有400多年的歷史。
正山小種產(chǎn)于福建省武夷山市崇安縣桐木地區(qū)
1.安徽的祁門(mén)紅茶
祁門(mén)紅茶是中國(guó)歷史上著名的茶，簡(jiǎn)稱祁紅，祁門(mén)牌祁門(mén)紅茶的主要產(chǎn)地在安徽祁門(mén)縣，“萬(wàn)里是最好的，只有祁門(mén)是芬芳的”。祁門(mén)紅茶、斯里蘭卡烏法紅茶和印度大吉嶺紅茶被稱為世界三大名茶，香氣濃郁。它的主要特點(diǎn)是香味，就像鮮花、水果和蜂蜜。在英國(guó)被稱為“祁紅香，最好的紅茶”，是英國(guó)女王和皇室最喜歡的茶，有“方群最”和“紅茶皇后”的美譽(yù)。
2.云南滇紅
滇紅是一種大葉茶，主要產(chǎn)于云南的臨滄、保山等地。
3.福建閩紅
閩紅功夫茶是福建特產(chǎn)的政和功夫茶、坦洋功夫茶和柏林功夫茶的統(tǒng)稱，
4.廣東的英德
英德紅茶產(chǎn)于廣東省英德市，原產(chǎn)于中國(guó)。
一般來(lái)說(shuō)，紅茶的原產(chǎn)地在中國(guó)非常廣泛。不同地區(qū)生產(chǎn)的紅茶有不同的特點(diǎn)，本人是比較喜歡祁門(mén)牌祁門(mén)紅茶的，所以大家可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的茶！

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