成都寬窄巷子可居茶介【介紹】

成都寬窄巷子可居茶介，創(chuàng)立于2008年，是成都極具代表性的特色清飲茶館之一。位于寬窄巷子，卻獨立于靜心安閑的小院，是一家集品茗、聞香、聽琴、插花于一體，志在推廣一種讓傳統(tǒng)文化和當(dāng)下的現(xiàn)實生活真正相融的生活方式的茶館。

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可居的小院是典型的川西民居的代表，當(dāng)年在打造院落的時候，為了還原出一個較為完整的四合院，從各地收來了漢時的磚，宋代的石刻，明清的門窗、牌匾、楹聯(lián)，古老的家具、飾品，它們在這里擁有了第二次生命，和院子彼此滋養(yǎng)著。

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可居的大門，是于2008年5.12汶川地震當(dāng)日地震前兩個小時，從青川運送出來的，在寬窄巷子里，大家都叫她“幸運之門”。

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一般的門神多以武門神，祈福門神居多，而可居的這兩扇門是較少見的文門神。

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文門神在古代，只有中舉的人家方有資格使用，而這兩扇清代的文門神保存的如此完好，已屬難得了。

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推開明清木門，即為雕花柜臺，供顧客存取茶之用。

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門廳正中，是一個清代的三層鏤空雕花屏風(fēng)。近看為一幅富貴花開的牡丹雕花，稍遠(yuǎn)觀，牡丹紋飾化為中國傳統(tǒng)的福，祿，禪等字樣。雕工精美，保存完整，充分體現(xiàn)了古代匠人高超的藝術(shù)水平。

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此處屏風(fēng)，正好阻隔了前廳與院子，既能隔音又美觀實用，視線穿過鏤空雕花，小院情境略見一二，更添古典雅趣。

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走進小院，一片靜謐安然，浮躁的內(nèi)心瞬間安靜下來。院子不大，卻精致幽雅。四季之景不同，四時之花常開：春日蘭花遍布池邊墻角，夏日紫薇繁花正茂，秋日桂花為樹下的茶客提供一方陰涼，冬日的臘梅尚能見到幾枚果實。

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穿過門檻，里面又見一方天井。

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天井用以采光通風(fēng)，是宅地風(fēng)水的重要組成部分。

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天井的盡頭，是一方佛龕，供奉觀音菩薩，藥師佛，和財神。佛龕的后面也是一副明清漆畫，所書朱熹與友人于蕭寺餞別的故事。

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在可居四百多平米的空間里，總共只有大小七個茶室，其余全留給了公共部分：堂屋里空闊地擺著一張古琴。

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庭院里是一季一季不斷開的花，綠蔭下則放著藤木的桌椅，絕不多擺一幾一案。

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屋檐下，那一席禪座總是讓人駐足。陽光斜斜的打在茶座的一隅，空氣中幾粒塵埃飛舞，時光緩緩流淌。

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備好茶器，取一泡今年的新茶，緩緩地注水，細(xì)細(xì)地出湯，香甜苦澀只有自己領(lǐng)會。也許就這樣呆一天，也是不錯。

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佛霓裳，塞翁呤，西施錦，黃金縷，每一個茶室名或是妙手偶得，或是精心為之，無不體現(xiàn)著自己的獨特。

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七間茶室都是使用的干泡法，干凈優(yōu)雅，恰到好處的幾抹綠色更添情趣。

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茶室里的茶器也不乏名品，臺灣柴燒干泡盤，日本純銀老杯托，韓國小銀壺，名家紫砂壺，處處顯示主人的大氣。

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作為專業(yè)的清飲茶館，在茶品的選擇方面，可居主人總是保持著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。可居的茶品有大眾系列和私房定制兩部分。

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在大眾系列中，為了照顧大多數(shù)人的口味，選擇的都是各個茶類中最有代表性的品牌：如白茶是福建名品綠雪芽，紅茶則是福建正山堂的金駿眉和四川本地的老品牌川紅，至于普洱茶，則是茶界鼎鼎有名的八八青，真醇雅，綠大樹，茶王老班章，冰島等。

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而私房茶，則往往對其出品區(qū)域和制作人有著特殊要求，比如巖茶要出自武夷山的三坑兩澗，潮州鳳凰單叢則是由當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人葉叢嘉所制的特供茶，一泡茶氣霸道的野樅喝下來也總是讓人意猶未盡。

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在可居品茶，一顆天涯漂泊之心定格在這里?？删优c不可居，其實只是一杯茶的距離。

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