杭白菊茶文化歷史

“杭白菊”稱謂的來(lái)歷與一則徽幫茶商與南洋老板斗智的傳說(shuō)有關(guān)。

杭白菊，又名甘菊、白菊花、茶菊、藥菊。湖州練菊花，具有花瓣潔白如玉，花蕊黃如純金的特點(diǎn)。是甘菊中的佳品。杭白菊有很高的藥用價(jià)值，還有延年益壽的功效，《補(bǔ)農(nóng)書》載：“甘菊性甘溫，久服最有益?！痹侗静菅芰x補(bǔ)遺》說(shuō)：“菊花能補(bǔ)陰”。李時(shí)珍《本草綱目》道：菊能利五脈，調(diào)四肢，治頭風(fēng)熱補(bǔ)；還記載一段神話：“神仙傳言，康風(fēng)子、朱孺之皆以服菊成仙”。可見(jiàn)杭白菊的功效。練市杭白菊，還可代茶飲用，其色香味不亞于龍井茶。經(jīng)常飲用，能增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力，抑制毛細(xì)血管的通性，起到抗炎強(qiáng)身的作用。

千葉玉玲瓏是古人對(duì)杭白菊的一個(gè)美麗稱謂（杭白菊具有花瓣潔白如玉、花蕊黃如純金的特色）。然而我們摯愛(ài)的千葉玉玲瓏名喚杭白菊卻并非產(chǎn)自杭州，而一直是浙江桐鄉(xiāng)的特產(chǎn)。那么她為什么叫“杭”白菊呢？禮氏物語(yǔ)帶著您一起去探尋美麗的千葉玉玲瓏：杭白菊名稱的由來(lái)。

杭白菊，冬苗、春葉、夏蕊、秋花，被受日月之精華，四時(shí)之靈氣。常飲菊花茶，能散風(fēng)清熱，平肝明目，解毒消炎，耐老延年。——這是古代杭白菊出口南洋時(shí)包裝上的介紹文字，從中我們可以看出，自古以來(lái)杭白菊就受到了廣泛贊譽(yù)。杭白菊由多年生草本植物鮮白菊蒸煮晾干而成，一向與龍井茶齊名。它經(jīng)沸水沖泡后，水呈淺綠色，清香四溢，古時(shí)曾作貢品。關(guān)于它的原產(chǎn)地，大多數(shù)人可能“望文生義”，認(rèn)為“杭白菊”一定產(chǎn)自杭州。

杭白菊一直是浙江桐鄉(xiāng)的特產(chǎn)，并不是杭州的，可是為什么叫杭白菊呢？

事情是這樣的，清末的時(shí)候，桐鄉(xiāng)白菊花就出口到國(guó)外了，可是中間要經(jīng)過(guò)二級(jí)代理商，桐鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐囊患?jí)代理商覺(jué)得二級(jí)代理商會(huì)不會(huì)有一天越過(guò)他們自己找到農(nóng)民收購(gòu)呢？于是在產(chǎn)地上寫上“杭州西湖白菊花”，于是杭白菊的名字就傳開(kāi)了。

后來(lái)二級(jí)代理商果然把一級(jí)代理商踢開(kāi)了，自己來(lái)找杭白菊，結(jié)果他們跑到杭州來(lái)找，當(dāng)然不可能找到真正的白菊花，但人們已經(jīng)習(xí)慣于把它叫做杭白菊了。

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