茶葉的歷史在中國源遠(yuǎn)流長,距今大約有三千年前,我們的祖先已經(jīng)開始制茶飲茶。茶葉起源認(rèn)為是在我國西南的四川和云南。晉常璩撰寫《華陽國志》記載:“周武王伐紂,實得巴蜀之師,土植五谷,牲具六畜,桑、蠶、麻、魚、茶、蜜……皆納貢之?!鼻宕鷮W(xué)者顧炎武在《日知錄》里考證:“自秦人取蜀之后,始有茗飲之事?!币沧C明飲茶最早起源于西南地區(qū)。依照當(dāng)時的運輸條件,飲茶之地,應(yīng)為產(chǎn)茶之地。
關(guān)于“神農(nóng)嘗百草”的傳說,在《史記》、《淮南子》、《本草衍義》、《神農(nóng)本草經(jīng)》等古籍中均有記載。據(jù)秦漢時人托名神農(nóng)所做《神農(nóng)本草驚》記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得‘荼’而解之。”這從側(cè)面證明了茶葉在中國的歷史之長久。茶葉在歷史上有“發(fā)乎神農(nóng),聞于魯周公,興于唐而盛于宋”之說。
茶葉和中國文人的關(guān)系是密不可分的??梢哉f,沒有中國文人的記載,就沒有茶葉的迅速流傳;沒有中國文人的記載,茶葉也不會成為中國文化的一部分。宋代文豪蘇東坡也寫詩稱做:從來佳茗似佳人,將茶葉比做賞心悅目的美人,別出心裁。清代“八怪”之一的鄭板橋一生寫了大量關(guān)于茶的對聯(lián),以其中的“汲來江水烹新茗,買盡青山當(dāng)畫紙”最為有名。將青山美景、名茶好水融為一體,既大氣磅礴,又不失婉約,別具一格。
來源:包頭晚報
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