晏殊《煮茶》茶詩作品賞析

晏殊（991—1055），字同叔，臨川（今屬江西撫州）人。景德中賜同進士出身。慶歷中官至集賢殿大學士、同中書門下平章事兼樞密使。范仲淹、韓琦、歐陽修等名臣皆出其門下。

【煮茶】

稽山新茗綠如煙，靜挈都籃煮惠泉。

未向人間殺風景，更持醪醑醉花前。

【釋義】

稽山新茗，即日鑄茶。產(chǎn)于今浙江紹興會稽山日鑄嶺。該茶歷史悠久，自唐朝起，已被列為貢品，極負盛名。歐陽修曾譽之為“兩浙第一”。

都籃，陸羽《茶經(jīng)》中講：“都籃，以悉設(shè)諸器而名之?！笔茄b放各種茶具的東西，竹篾所制。

惠泉，即江蘇無錫的惠山泉，陸羽和張又新皆品評其為“天下第二泉”。

醪醑（láoxǔ），濁酒。

【詳解】

唐代李商隱在《義山雜纂》中提到十六種屬于大殺風景、令人敗興的事，如清泉濯足、花上曬褲、背山起樓、焚琴煮鶴、對花啜茗、松下喝道等。晏殊當?shù)胤焦贂r，用惠山泉水煮稽山新茶，并“從容置酒”，作了這首詩。在晏殊看來，飲酒賞花和對花啜茗同屬文人雅興。

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