中國茶語別在喝茶時(shí)候失禮

中國茶語別在喝茶時(shí)候失禮

中國人好以茶會(huì)客，看似簡單的一杯茶其中暗含了許多學(xué)問，除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶都有講究。你不可不知道的中國茶語，分享給大家，學(xué)學(xué)茶禮儀，用最純正的傳統(tǒng)對待一杯茶。

一、酒滿敬人，茶滿欺人

因?yàn)榫剖抢涞?，客人接手不?huì)被燙，而茶是熱的，滿了接手時(shí)茶杯很熱，這就會(huì)讓客人之手被燙，有時(shí)還會(huì)因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。

二、先尊后卑，先老后少

到人家跟前說聲“請喝茶”，對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時(shí)，要先尊老后卑幼，第二遍時(shí)就可按序斟上去。

對方在接受斟茶時(shí)，要有回敬反應(yīng)：

喝茶是長輩的，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝

小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝

三、先客后主，司爐最末

在敬茶時(shí)除了論資排輩，按步就方之外，還得先敬客人來賓然后自家人。在場的人全都喝過茶之后，這個(gè)司爐的，俗稱“柜長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就對客人不敬，叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。

四、強(qiáng)賓壓主，響杯檫盤

客人喝茶提盅時(shí)不能任意把盅腳在茶盤沿上檫，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發(fā)出聲響，否則是“強(qiáng)賓壓主”或“有意挑釁”。

五、喝茶皺眉，表示棄嫌

客人喝茶時(shí)不能皺眉，這是對主人示警動(dòng)作，主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉，就會(huì)認(rèn)為人家嫌棄自己茶不好，不合口味。

六、頭沖腳惜(音同)，二沖茶葉

主人沖茶時(shí)，頭沖必須沖后倒掉不可喝。因?yàn)槔锩嬗须s質(zhì)不宜喝飲，很多地方有“頭沖腳惜(音同)，二沖茶葉”之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。

七、新客換茶

賓主喝茶時(shí)，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認(rèn)為“慢客”，“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。

八、暗下逐客令

主人熱情好客，每以濃茶待人，但有時(shí)因自己工作關(guān)系飲茶時(shí)間長會(huì)誤工作或是客人的話不投機(jī)，客人夜訪影響睡眠，主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”，抽身告辭，否則會(huì)惹主人沒趣。

九、無茶色

主人待茶，茶水從濃到淡，數(shù)沖之后便要更換茶葉，如不更換茶葉會(huì)被人認(rèn)為“無茶色”?！盁o茶色”其意有二，一是茶已無色還在沖，是對客人冷淡，不盡地主之誼；二是由于上一點(diǎn)引申對人不恭，辦事不認(rèn)真，效果不顯著，欲有“某人無茶色”。

十、茶三酒四禿桃二

在茶盤上放三個(gè)杯，是由于俗語“茶三酒四禿桃二”而來，總認(rèn)為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便于猜拳行酒令；可是外出看風(fēng)景游玩就以二人為宜，二人便于統(tǒng)一意見，滿足游興。

喝茶茶蓋講究

喝茶茶蓋講究

喝茶茶蓋講究，在中國文化里茶文化源遠(yuǎn)流長，古時(shí)候就開始以茶會(huì)友，也有很多的茶館，喝茶是很講究學(xué)問的，愛喝茶也要懂喝茶，接下來我們一起來學(xué)習(xí)一下喝茶茶蓋講究，一起交流一下茶文化。

喝茶茶蓋講究1 【1】茶蓋朝下靠茶托

這種方式擺放的含義是客人需要添水了，茶館小二看到便會(huì)立馬給你添水。這種茶蓋朝下靠茶船的方法，一般只能用兩次，如果你還想第三次添水，就得等到茶館給所有人統(tǒng)一加水時(shí)才行。

【2】茶蓋上放片樹葉

這種情況一般是客人短時(shí)間離開，但是還是要回來喝茶的，暗示茶館的老板不要把茶收走。除了樹葉，還可以在茶蓋上放其他小東西，如火柴、石子都行。

【3】茶蓋朝外斜靠茶托

這個(gè)就是江湖黑話了，古代幫會(huì)很多，如果外地幫會(huì)的人遇到困難，想尋求本地幫會(huì)人的幫助，就會(huì)如此擺放茶具。茶館小二看到這種暗語后，會(huì)在茶館尋找，介紹兩方認(rèn)識(shí)。

【4】茶蓋立起放在茶碗旁

這種放置方式意思是要賒賬。如果朋友在場，錢沒帶夠，這樣暗示老板，下次來了一起給，就能避免尷尬。而茶館老板也懂得，不會(huì)點(diǎn)破，給客人留面子。

【5】茶蓋朝上放進(jìn)茶碗

這種放置就是告訴茶館老板，自己喝完了要走了，可以收拾桌子了。

看完是不是大漲見識(shí)？看似普通的蓋碗茶，居然有這么多門道！解開蓋碗密碼，在茶席上不當(dāng)一名失禮的茶客。

喝茶茶蓋講究2 1、續(xù)茶

客人喝完杯中茶，并且到了“尾頭”，應(yīng)盡快“續(xù)杯”。如果發(fā)現(xiàn)客人的杯子有茶渣，應(yīng)該替客人重新洗杯，或者換杯。主人應(yīng)熟悉茶品狀況，若茶湯已現(xiàn)水味，應(yīng)及時(shí)換茶。晚上品茶不宜太晚，適當(dāng)注意觀察，在喝的盡興時(shí)候，也應(yīng)該掌握茶局結(jié)束的時(shí)間。

2、茶點(diǎn)

正規(guī)場合，品鑒好茶時(shí)不宜食用茶點(diǎn)，否則視為對茶的不尊重。食用的茶點(diǎn)，并不推薦重口味的蜜餞奶糖類茶食，堅(jiān)果類的零食比較適宜。茶到深夜，當(dāng)備茶點(diǎn)。

3、安排座位

為了配合長幼有序的禮節(jié)，盡量安排長輩或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是這樣一來，斟茶將會(huì)按照順序，自左向右，最后到自己，如果將主賓安排的位置不對，則斟茶過程中如先給主客斟茶，則順序?qū)⒈淮騺y，從而變的無序。

4、燒水壺蓄水

如遇賓客多需要助泡協(xié)助燒水壺蓄水時(shí)，可以在需要蓄水時(shí)適當(dāng)打開壺蓋示意，避免高聲要水，那樣會(huì)使賓客感到尷尬。

5、放置茶壺

放置茶壺時(shí)壺嘴不能正對他人，否則表示請人趕快離開。

6、茶壺擦拭

有的茶主人，十分愛惜自己壺，在沖泡中，難免淋壺擦拭，把玩摩挲，甚至多壺齊養(yǎng)，但不知道在自己的舉手投足間，這些多余的動(dòng)作，已經(jīng)影響到了客人品茶注意力。同樣道理，品茶期間，整理茶臺(tái)、擦拭桌椅，也讓人以為主人要送客了。

7、注意穿著

茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗禮儀要求著裝整潔大方，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露;男性也應(yīng)避免乖張怪誕，如留長發(fā)、穿乞丐裝等。除了儀表整潔外，還要求舉止莊重得體，落落大方。

8、知客位尊卑

如今很少有人知道“客位”的尊卑問題，雖然茶道里面講究的是“主隨客便”一說，不過喝茶的人多了，自然應(yīng)該遵循這樣的.原則：面對主人，主人的左手邊的是“尊位”!順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，由尊到卑，直到主人的右手邊，不論茶桌的形式如何，這個(gè)是不變的鐵律。尊位的第一順序?yàn)椋豪夏耆恕⒅心耆?，比自己年紀(jì)大的人。其中師者、長者為尊，如果年齡相差不大，女士優(yōu)先做尊位。

9、關(guān)于吸煙

喝茶嚴(yán)禁抽煙。

10、控制言行

所談話題，切不可說人是非，道他人長短。亦不宜眉飛色舞，擊節(jié)拍案。氣氛安靜為上，方能品出茶之真味。

喝茶茶蓋講究3 1、“茶七，飯八，酒滿盅”

在我國的飲茶文化中有“酒滿敬客，茶滿欺客”之語?！安杵摺敝傅氖?，主人給客人倒茶時(shí)， 茶杯以滿到七分為宜。這是因?yàn)榫茮?，客人接過去不會(huì)燙手，而茶是熱的，如果太滿，客人可能會(huì)被燙傷，還有可能因燙導(dǎo)致茶杯落地，給客人造成難堪。所以給人倒茶倒七分，留下三分作人情。

2、壺嘴別沖人

放置茶壺時(shí)茶嘴不能正對他人。茶嘴對著某人，就表示這個(gè)人是不受歡迎的人，有趕人離開的 意思。這種說法源于舊時(shí)的“辭行酒（茶）”，舊時(shí)當(dāng)有人要遠(yuǎn)行時(shí)，大家以敬酒或敬茶的方式為其送別，把壺嘴沖著將要離開的那個(gè)人，故此壺嘴沖人有了此人將要離開的意思。

3、先老后小，座次講究

在人較多的場合，喝茶的順序也有講究。在第一次斟茶時(shí)，須要按照“先老后小”“先尊后卑 ”的順序來倒茶，到第二遍的時(shí)候，則可以不按此順序了。說完了喝茶的順序，再來說一說座次的順序。長輩或客人一般坐在泡茶人的左側(cè)，斟茶時(shí)按照從左往右的方向進(jìn)行。

4、喝茶時(shí)別皺眉

去別人家做客喝茶時(shí)，不能皺眉。有些人可能會(huì)因?yàn)椴杷肟跔C而皺眉，但喝茶時(shí)皺眉通常 傳遞出一種不滿的信息，表示對茶水的不滿，對主人家的嫌棄。

5、新客要換新茶

喝茶過程中，如果中途有新的朋友加入，那么就要重新泡茶，新泡好的茶要先請新來的朋友品 嘗。

6、酒后不宜飲茶

酒后喝濃茶易引發(fā)腎病。飲酒后，酒中的乙醇進(jìn)入體內(nèi)，經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)換為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)換為乙 酸。茶中的茶堿有利尿的作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早的進(jìn)入腎臟，乙醛對腎臟有刺激作用進(jìn)而對腎臟造成影響。

7、勿再三請茶

朋友來家中做客，不可因好意再三勸其喝茶。我國舊時(shí)有以再三請茶作為送客之語的說法，再 三勸人喝茶，表示已經(jīng)沒有交流話題，客人應(yīng)當(dāng)告辭。雖然這種說法在當(dāng)今的大多數(shù)地方已經(jīng)消失，但還有許多年長的老人遵循這種做法，因而勸人喝茶要謹(jǐn)慎。

8、即時(shí)添茶換水

與客人喝茶時(shí)，要注意客人杯中的茶品情況。當(dāng)客人的茶已喝去半杯時(shí)，應(yīng)立刻給客人添上， 使茶湯的溫度前后大體一致。如果客人杯中有茶渣，應(yīng)替客人重新?lián)Q杯。茶水已無茶色，是對客人不尊重的一種表現(xiàn)。

9、茶盅不要碰茶盤

請人喝茶時(shí)一般將茶盅，茶盤雙手奉上，客人飲茶后，要將茶盅輕輕放下，不能將茶盅放在茶 盤上摩擦或發(fā)出很大聲響。將茶盅放在茶盤上，弄出很大聲音是一種沒有禮貌的表現(xiàn)，同時(shí)這也是一種挑釁行為。

10、頭道茶不喝

（綠茶除外，不需要醒茶）頭道茶往往具有“醒茶”的作用，頭道茶的茶湯并未達(dá)到最佳狀 態(tài)，因而頭道茶一般要倒掉，讓客人喝頭道茶也是對客人的不尊重。

我國飲茶文化博大精深，光做到能喝茶、愛喝茶還不夠還要會(huì)喝茶、懂喝茶，喝了半輩子茶， 這些茶上的禮儀文化你應(yīng)該知道?？赐赀@喝茶的10大講究，在喝茶的時(shí)候別失禮。

請茶 再請茶 三請茶 什么意思?

請茶，一般是當(dāng)客人來家時(shí)，坐下后端出茶請的第一次茶，是讓客人品茶；如果客人已經(jīng)來一陣子再端茶出來，暗示要送客了，下逐客令的意思。

按我國的老規(guī)矩再三請茶作為送客之語的說法，再三勸人喝茶，就是下逐客令，表示已經(jīng)沒有交流話題，客人應(yīng)當(dāng)起身告辭。

擴(kuò)展資料:

喝茶幾大講究，千萬不要在喝茶的時(shí)候失禮

1、“茶七，飯八，酒滿盅”

在我國的飲茶文化中有“酒滿敬客，茶滿客”之語?！安杵摺敝傅氖牵魅私o客人倒茶時(shí)，茶杯以滿到七分為宜。

因?yàn)椴铔?，客人接過去不會(huì)燙手，而茶是熱的，如果太滿，客人可能會(huì)被燙傷，還有可能因燙導(dǎo)致茶杯落地，給客人造成難堪。所以給人倒茶倒七分，留下三分作人情。

2、壺嘴別沖人

放置茶壺時(shí)茶嘴不能正對他人。茶嘴對著某人，就表示這個(gè)人是不受歡迎的人，有趕人離開的意思。

3、先老后小，座次講究

在人較多的場合，喝茶的順序也有講究。在第一次斟茶時(shí)，需要按照“先老后小”“先尊卑”的順序來倒茶，到第二遍的時(shí)候，則可以不按此順序了。

說完了喝茶的順序，再來說一說座次的順序。長輩或客人一般坐在泡茶人的左側(cè)，斟茶時(shí)按照從左往右的方向進(jìn)行。

4、喝茶時(shí)別皺眉

去別人家做客喝茶時(shí)，不能皺眉。有些人可能會(huì)因?yàn)椴杷肟跔C而皺眉，但喝茶時(shí)皺眉通常傳遞出一種不滿的信息，表示對茶水的不滿，對主人家的嫌棄。

5、新客要換新茶

喝茶過程中，如果中途有新的朋友加入，那么就要重新泡茶，新泡好的茶要先請新來的朋友嘗。

6、勿再三請茶

朋友來家中做客，不可因好意再三勸其喝茶。我國舊時(shí)有以再三請茶作為送客之語的說法，再三勸人喝茶，表示已經(jīng)沒有交流話題，客人應(yīng)當(dāng)告辭。

雖然這種說法在當(dāng)今的大多數(shù)地方已經(jīng)失，但還有許多年長的老人遵循這種做法，因而勸人喝茶要謹(jǐn)慎。

7、即時(shí)添茶換水

與客人喝茶時(shí)，要注意客人杯中的茶品情況。當(dāng)客人的茶已喝去半杯時(shí)，應(yīng)立刻給客人添上，使茶湯的溫度前后大體一致。如果客人杯中有渣，應(yīng)替客人重新?lián)Q杯。

參考資料來源:-飲茶禮儀

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