自陸羽集《茶經(jīng)》以來,茶便得到了上至文人雅士下至平民百姓的廣泛推崇,無論是喝茶、愛茶還是懂茶之人,皆贊茶之美。
茶美在何處?靜坐一杯茶,惴惴以作答,曰:一美在形,二美在味,三美在韻,四美在境。
1、茶美在形
當(dāng)一撮茶從郁郁深山來到小小的茶杯,看到那條索狀的茶葉在沸水的沖灌下翻滾奔騰。
小小的葉片慢慢舒展開來,簡直就是一種歡愉的跳躍,心兒也隨之綻放。
慢下來,是茶與水相遇,一芽一葉在慢慢回旋中隨水上下沉浮,鮮嫩得如同枝頭再生,仿佛是整個茶之生命的釋放。
總是有一種莫名的情愫感染著你,整個身心便也飄在那種被無限生機(jī)滋潤的空氣里。
2、茶美在味
“松花飄鼎泛,蘭氣入甌輕?!笨梢哉f,茶之味一品香馥,二品醇厚,再品淡遠(yuǎn)。
記得兒時,家中每有客人來,家父就在大茶壺中放入少許茶葉,熱水注入時,清新的茗香滿屋流淌。
及至成年到京求學(xué),炎炎夏日下,端起一碗大碗茶,沁入心脾,大呼解渴過癮,更覺其味香馥無比。
待到有了更多時間品茶時,茶的醇厚慢慢滲透舌尖,其味渾然天成,讓人回味久久。
時事境遷,當(dāng)心漸歸于平淡后,再復(fù)去朋友茶館飲茶,在那寧靜的午后,茶之味又是那么淡而平和。
真的是“淡茶溫飲最養(yǎng)人”,一杯茶里竟然飄出了生命的淡泊與寧靜。
3、茶美在韻
茶之韻在清心,在隨性。
茶“可以清心也”,一杯清茶在手,便舌底朝朝茶味,眼前處處詩情;千山萬壑在眼前,白云清風(fēng)入心中,萬千氣象一壺茶,從來煩惱何處 尋。
茶可隨性也,可大口喝,一甌解卻山中醉,便覺身輕欲上天;可小口飲,冷然一啜煩襟滌,欲御天風(fēng)弄紫霞。
正所謂,清心一杯茶,隨性到天涯。
4、茶美在境
茶是一種禪意的味道,一種無言淡然的境界。茶境在內(nèi)為心,從泡茶、倒茶到品茶,無一不是心境,無處不是身安。
靜靜中,聽茶的聲音,與心的對話,世界便因你而生。
茶境在外為緣,與幾個好友小聚,一杯清茗便是整個時空。有句話說得好:不在于喝什么茶,而在于和誰喝茶。
相對而坐即茶,此處無語即禪,人生因你而安然。
此是茶之四美,與君把盞來細(xì)品,如是如是。
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