常常聊起茶藝,那么茶藝到底指什么

什么叫“茶藝”？當今茶文化界專家的解釋則是仁者見仁，智者見智。并無統(tǒng)一而非常明確的定義。

簡答來理解，茶藝有廣義和狹義之分。

廣義的茶藝是指研究與茶葉有關(guān)的學問，例如茶葉的生產(chǎn)、制造、經(jīng)營、飲用方法等一系列原則與原理，從而達到人們在物質(zhì)和精神方面的需求；

而狹義的茶藝是指如何沖泡出一壺好茶的技巧以及如何享受一杯好茶的藝術(shù)，也可以說是整個品茶過程中對美好意境的體現(xiàn)。

茶藝包括一系列內(nèi)容:選茶、選水、選茶具、蒸茶技術(shù)以及環(huán)境等幾方面內(nèi)容。

季野先生認為：“茶藝是以茶為主體，將藝術(shù)溶入生活以豐富生活的一種人文主張。其目的在于生活而不在于茶。”

茶文化專家范增平先生認為：“茶藝包括兩方面，科學和人文的，也就是：

一、技藝，科學地泡好一盞茶的技術(shù)；

二、藝術(shù)，美妙地品享一杯茶的方式。

中國茶藝之美是屬于心靈的美，欣賞茶藝之美，是要把自我投入整個過程當中來觀察整體?！?/p>

茶學專家蔡榮章先生認為：“茶藝是指飲茶的藝術(shù)而言……講究茶葉的品質(zhì)，沖泡的技藝、茶具的玩賞、品茗的環(huán)境以及人際間的關(guān)系，那就廣泛地深入到‘茶藝’的境界了?！?/p>

茶葉的沖泡過程不只是把茶葉的品質(zhì)完美發(fā)揮的技藝，本身也是一種發(fā)展個性的表演藝術(shù)。

借著泡茶、品茗的過程，因為必須專心一致才能將茶泡好，才可以體會茶的境界，而且要有秩序才能表現(xiàn)美感與主客良好的關(guān)系。結(jié)果達到修身養(yǎng)性與敦睦人倫的社教功能。

王玲教授認為：“茶藝和茶道精神，是中國茶文化的核心。我們這里所說的‘藝’，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù)，我們這里所說的‘道’，是指藝茶過程中所貫徹的精神?！?/p>

茶文化作家丁文先生認為：“茶藝指制茶、烹茶、飲茶的技術(shù)，技術(shù)達到爐火純青便成一門藝術(shù)。”

茶學專家童啟慶教授認為：“欣賞茶藝的沏泡技藝，應(yīng)該給人以一種美的享受，包括境美、水美、器美、茶美和藝美”。茶的沏泡藝術(shù)之美表現(xiàn)為儀表美與心靈美；

儀表是指沏泡者的外表，包括容貌、姿態(tài)、風度等；心靈是指沏泡者的內(nèi)心、精神、思想等，通過沏泡者的設(shè)計、動作和眼神表達出來。

茶文化學者林治先生認為：“作為獨立的學科體系，茶藝是研究科學泡茶、藝術(shù)品茶的過程。具體地說，它要研究人、茶、水、器、境、藝這六要素以及這六要素協(xié)調(diào)與組合”。

無論怎樣對“茶藝”評說，或是各自對“茶藝”表述的差異性，但大多數(shù)人還是傾向于“茶藝”的狹義之說。

我認為“茶藝”正是上述泡、飲茶的技巧和藝術(shù)有機融合而成的一種表現(xiàn)形式，是作為一個整體的藝術(shù)門類看待；而這種形式也正是通過茶來完成一種心靈語言與與肢體語言對話形式。

茶藝，即是修行的載體，也是一門表演藝術(shù)。

茶藝是用茶和茶具及水沖泡出來的編年史，它承載著歷史也體現(xiàn)了當下的人文精神。當論茶、品茶的技巧與藝術(shù)相結(jié)合，締造了一個全新的概念--中國茶藝。

本文地址:http://www.soujuw.cn/chawenhua/2892.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 立冬品茶修身養(yǎng)性

下一篇: 一杯清香醇一生清福盡在碗盞茗煙