歷代皇室貢茶名單,每種茶都獨具特色

歷代皇室貢茶名單,每種茶都獨具特色

貢茶是封建制度下各地方向朝廷貢獻(xiàn)的土特名貴產(chǎn)品之一，貢茶專供皇室或賞賜之用。

貢茶始于西周，興于東漢，從唐代始作為一種制度一直到清朝覆滅，歷經(jīng)幾千年。

一般來說，能成為貢茶，一般都是有故事、有背景背書；或者偶然機(jī)緣讓皇帝喝到了，而且還非常合他的胃口。但無論如何，品質(zhì)好、滋味好是前提條件。

在封建王朝，因為數(shù)量少，也因為身份地位的限制，貢茶一般人是難以觸及到的。

但如今，隨著生產(chǎn)力水平的提高及等級制度的消亡，那怕是曾經(jīng)的貢茶，作為一般老百姓的我們，努努力也是可以喝到的！

貢茶的那些故事

作為喝茶人，喝是一方面，聊也是很重要的。所以喝茶之前了解茶的背景、故事也是很有必要的。這里我們就先來了解了解關(guān)于貢茶的那些有趣的故事。

1、唐朝

唐朝的皇帝，最愛喝的茶有兩種：一種是四川蒙山的蒙頂貢茶，另一種是浙江湖州的顧渚紫筍。

關(guān)于蒙頂貢茶也是有傳說滴：

在唐朝時，蒙山上有一位老和尚，身患重病，久治無效。一日忽有一老翁來訪，謂之曰：“春分時節(jié)采得蒙山玉葉，用山泉煎服，可治宿疾”。

老和尚按照方法采茶，喝了以后，果然好了。喝了多次，更是健步如飛。

后來，有人上貢給皇帝，皇帝一喝就上癮了。從此，蒙山年年歲歲采制貢茶。

“蒙山貢茶園，全由山上寺僧掌管，分工精細(xì)，各司其職，負(fù)責(zé)到底。山上還專門筑有石屋，供采制貢茶之用。”

——《名山縣志》

現(xiàn)如今提到的蒙頂山茶是四川蒙山各類名茶的總稱，有傳統(tǒng)名茶，也有新創(chuàng)制的，其中品質(zhì)最佳的有"蒙頂甘露"、"蒙頂黃芽(屬于黃茶)"、"蒙頂石花"等。

2、宋朝

到了宋朝，喝茶這件事更是熱火朝天的。

再加上，當(dāng)時的皇上還是極度愛茶，不愛江山的宋徽宗，而他最愛喝的茶，當(dāng)屬他親自督造的茶中的藝術(shù)品——“北苑龍焙”龍團(tuán)鳳餅。

龍團(tuán)鳳餅，茶餅上印著凸凹的龍鳳紋飾。是用福建鳳凰山北苑御茶園的茶芽壓印而成。

3、元朝

元朝，仍舊延續(xù)了宋朝皇帝的貢茶制度。在元大德六年（公元1302年），武夷山御茶園建立。

這個茶園，在風(fēng)景優(yōu)美、游人如織的武夷山九曲溪的四曲溪畔。

武夷茶好，皇帝家人口又多，元末時，武夷御茶園的貢茶量從每年的360斤，增加到每年990斤。茶農(nóng)交不出這么多的好茶葉，只好拖家?guī)Э谔拥酵忄l(xiāng)。

到了明朝嘉靖36年（公元1557年），官府下令停辦了武夷御茶園。

并且明朝的開國皇帝朱元璋，認(rèn)為前朝飲茶太過鋪張浪費，便下旨“罷造龍團(tuán)，惟采芽茶以進(jìn)”，開啟了中國茶的新篇章，散茶沖泡開始流行~

4、清朝

到了清朝，皇帝都愛喝茶，而且皇帝幾乎喝的都不一樣。所以貢茶的產(chǎn)地已不局限于某一地區(qū)。凡是好喝的茶，皇上都欣欣接受！

洞庭名茶碧螺春，原名“嚇煞人香”，是康熙爺?shù)淖類邸．?dāng)時他一喝，感覺清香襲人，鮮爽生津，遂賜名為“碧螺春”，列為貢茶。

康熙的孫子乾隆帝，曾七下江南，在西湖之畔，邂逅了貴為十大名茶之首的西湖龍井。

如今，杭州西湖龍井村還保存著乾隆皇帝游江南時封為御茶的18棵茶樹。

宮里的生活自然不錯，豐富的日常飲食帶來油膩，普洱茶也就成為了皇帝、嬪妃的最愛。

每到春節(jié)、端午、中秋這三大節(jié)慶，普洱貢茶便是桌上的必備之物。

依舊是那位愛寫詩的乾隆，曾稱贊：“獨有普洱號剛堅”，贊揚普洱茶的品質(zhì)，視之為宮廷珍品。

歷代皇室貢茶名單

歷代貢茶興起與衰敗的史實，從一個側(cè)面反映了中國茶葉生產(chǎn)的興衰。當(dāng)今中國名茶和地方名茶中，曾被歷代皇室列入貢茶如下，茶友們可以了解一下。

浙江：西湖龍井、淳安鳩坑、天目山青頂、雁蕩毛峰、金華舉巖、日鑄雪芽、顧渚紫筍

安徽：六安瓜片、敬亭綠雪、涌溪火青、霍山黃芽

福建：白茶、天山清水綠、武夷大紅袍、安溪虎邱鐵觀音、武夷肉桂

湖南：君山毛尖、毗廬洞云霧茶、官莊毛尖、南岳云霧、大庸毛尖、古丈毛尖

四川：蒙頂黃芽、巴岳綠茶

貴州：貴定云霧茶、都勻毛尖、湄江翠片

江西：寧紅、源綠茶、廬山云霧茶

江蘇：碧螺春、花果山云霧茶、宜興陽羨茶

陜西：紫陽毛尖

河南：信陽毛尖

云南：普洱茶

貢茶 奶茶 喜茶 皇茶這些有什么區(qū)別

貢茶、奶茶、喜茶、皇茶的區(qū)別如下：

(1)貢茶

貢茶是古代中國朝廷用茶，專供皇宮享用。貢茶初始，只是各產(chǎn)茶地的地方官吏征收各種名特茶葉作為土特產(chǎn)品進(jìn)貢皇朝，屬土貢性質(zhì)。

隨著歷史的發(fā)展，貢茶的品目越來越多，貢茶的發(fā)展為中國名茶的產(chǎn)生和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

歷史上的很多貢茶品目，沿襲至今，仍然保留著它的名稱和傳統(tǒng)的品質(zhì)風(fēng)格，這也是歷代茶人對中國茶業(yè)的貢獻(xiàn)。

（2）喜茶

喜茶的前身是皇茶，喜百茶創(chuàng)始人聶云宸通過70萬高價購得“喜度茶”商標(biāo)，將royaltea皇茶”正式更名為“HEYTEA喜茶。

喜茶主打芝士奶蓋茶，推動茶飲更加年輕化、全球化、科技化。喜茶擁有芝士茗茶、當(dāng)季限定、莓莓芒芒家族、滿杯水果家族、波波家族、茶冰淇淋、茶極客限定、喜茶熱麥、喜茶食驗室等系列產(chǎn)品。

（3）奶茶

奶茶為蒙古高原游牧民族的日常飲品，蒙古高原是游牧民族的故鄉(xiāng)，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區(qū)，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。

蒙古高原和中亞地區(qū)的奶茶未改變，當(dāng)今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區(qū)則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港的絲襪奶茶和臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。奶茶品種包括了奶茶粉，?冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。

奶茶一般在吃各種干食時當(dāng)水飲用，有時單獨飲用，則既解渴又耐饑，比各種現(xiàn)代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時，還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手抓肉，這樣既能溫暖肚腹，抵御寒冷的侵襲，又能夠幫助消化肉食，還能補(bǔ)充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。

（4）皇茶

皇茶是一個以白領(lǐng)階層、年輕勢力為主流消費群體，以休閑、飲品為主打產(chǎn)品的特許經(jīng)營連鎖機(jī)構(gòu)。本著“讓文化深入產(chǎn)品，以產(chǎn)品引領(lǐng)文化”的產(chǎn)品理念，至力于打造全新的飲品形態(tài)，將傳統(tǒng)奶茶與健康茶文化溶合一體，以優(yōu)質(zhì)進(jìn)口原材料為消費者提供更健康、更具活力的特色飲品。

　這是起源于我國寶島臺灣地區(qū)，成立至今已有幾十年時間，主要是分布在廣東珠三角地帶。豐富茶飲組合以及優(yōu)質(zhì)新鮮 食材更適合大眾口感，滿足人們味蕾需求，相比較于目前茶飲市場而言，它也是名氣很高項目之一，備受人們的喜愛和青睞 。

擴(kuò)展資料：

喜茶、貢茶、皇茶、奶茶的爆紅，象征著很多品牌的成功背后是經(jīng)歷很多困難。

除了網(wǎng)紅人物的誕生，還會火起一些網(wǎng)紅產(chǎn)品，例如網(wǎng)紅茶。

喜茶即是茶飲店誕生出的網(wǎng)紅茶：。

曾被列入貢茶的當(dāng)今名茶

當(dāng)今的中國名茶和地方名茶中，有許多曾被歷代皇室列入貢茶：

浙江：西湖龍井、四明十二雷、淳安鳩坑茶、顧渚紫筍、天目山清頂、雁蕩毛峰、金華舉巖、日鑄雪芽、安頂云霧；

安徽：六安瓜片、黃山云霧、敬亭綠雪、涌溪火青、霍山黃芽、岳西翠蘭?[1]??；

福建：白茶、天山清水綠、武夷大紅袍、安溪虎岳鐵觀音、武夷肉桂、延祥茶、方山露芽；

湖南：君山毛尖、毗廬洞云霧茶、官莊毛尖、南岳云霧、大庸毛尖、古丈毛尖；

四川：蒙頂黃芽、巴岳綠茶；

貴州：貴定云霧茶、都勻毛尖、湄江翠片、朵貝貢茶、趙司貢茶、梵凈翠峰、石阡苔茶、都濡茶、月兔茶等50多種；

江西：寧紅、婺源綠茶、廬山云霧茶（古時名為聞林茶）；

江蘇：碧螺春、花果山云霧茶、宜興陽羨茶；

陜西：紫陽毛尖；

河南：信陽毛尖；

云南：普洱茶；

臺灣?。何纳桨N茶。

貢茶的起源

秦滅蜀之前，古巴蜀先民主要利用的是野生茶樹，2300年前的古巴蜀人還處于原始、簡單農(nóng)耕生活狀態(tài)，生產(chǎn)落后，主要種植水稻、小麥、 玉米等農(nóng)作物和馴養(yǎng)家禽、家畜，對自然界的野生動、植物有相當(dāng)高的依存度。因此對茶葉的利用，時間上可能已經(jīng)超過3000年，利用方式上應(yīng)該比較原始。最早食用鮮葉，之后是摘下葉片曬干收藏、烹煮羹飲。
在秦滅蜀之前，茶葉的利用也僅限于巴蜀地區(qū)。盡管不能證明茶樹的種植始于何時，但是，從現(xiàn)存世界上關(guān)于茶葉最早記載的王褒《童約》和 吳理真在蒙山種植茶樹的傳說，可以證明四川是茶樹種植和茶葉制造的起源地。到目前為止，能夠證明的最早開始人工茶樹種植的地方是四川雅州的蒙頂山。
貢茶起源于西周，迄今已有三千多年歷史了， 《華陽國志之巴志》載：“周武王伐紂，實得巴蜀之師”。巴蜀作戰(zhàn)有功，冊封為諸侯，作為封候國向周王朝納貢的有“土植五谷……茶……”，但這僅僅是貢茶的萌芽而已，既未形成制度，更未歷代相沿襲。
貢茶的緣起與封建制度的建立密切相關(guān)，貢茶與其它貢品一樣，其實質(zhì)是封建社會里君主對地方有效統(tǒng)治的一種維系象征，也是封建禮制的需要。貢茶的發(fā)生，據(jù)史料記載，可追溯到公元前一千多年前的周武王時期。武王伐紂，巴蜀以茶等物品納貢。這種現(xiàn)象具有極為明顯的政治色彩，納貢，即意味著君臣關(guān)系的確立。在中國封建社會中，貢品主要被用來滿足君主及上層階級的物質(zhì)和文化生活之需，即所謂“致邦國之用”。
隨著貢品需求量的增大，貢賦制度逐漸變得嚴(yán)密起來。從“隨山浚川，任土作貢”，最后發(fā)展到設(shè)官分職進(jìn)行管理。有所謂“九賦”、“大貢”。大貢即“祀貢、嬪貢、器貢、幣貢、材貢、貨貢、服貢、物貢”。茶葉就是“物貢”中的一類。
到了西漢時期，貢茶逐步明朗化。如王褒《僮約》有“武陽買荼”、“烹荼盡具”之句，間接地反映了上層階層的飲茶情況；長沙馬王堆西漢墓中出土的“槚笥”，反映了茶在貴族生活中的地位；后來，還有反映西漢皇室用茶的文學(xué)作品，如《飛燕外傳》所述：“咸帝崩后，后夕寢中驚啼其次。侍者呼問，方覺，乃言曰：吾夢中見帝，帝賜吾坐，命進(jìn)茶。左右奏帝云,向者侍帝不僅，不合啜此茶”。
三國時期，吳國末帝孫皓，每為食宴“無不竟日，坐席無能否，率以七升為限，雖不悉入口，皆澆灌取盡。曜素飲酒不過三升，初見禮異時，常為裁減，或密賜茶荈以當(dāng)酒?！?陳壽《三國志·吳志》)這些用茶無疑屬于貢品。后來，又有“晉溫嶠上表貢茶干印，茗三百斤”(宋·寇宗《本草衍義》),“溫山出御荈”(劉宋·山謙之《吳興記》)的記載。

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