學(xué)習(xí)茶藝可以豐富我們的生活與精神世界,能修身養(yǎng)性,增加內(nèi)涵、愉悅心情、陶冶情操。其次,茶藝能最完整、直接、具感染力的傳播中國(guó)茶文化,學(xué)習(xí)茶藝,不僅可以傾聽茶的悠久歷史,亦能感受茶禮與中國(guó)禮儀的一脈相承,領(lǐng)略茶文化禮儀美德。
學(xué)習(xí)茶藝的好處是非常多的,是一門極具文化的藝術(shù)。
1、靜心神
泡茶、喝茶講究安靜的環(huán)境,常處于這種環(huán)境中會(huì)給人一種心曠神怡的感覺(jué),有助于使人靜心神、修身性,感覺(jué)自身沉浸在文化當(dāng)中,浮躁的心態(tài)逐漸變得平和、安靜。
2、重細(xì)節(jié)
沖泡茶的過(guò)程是極為講究的,而且非常注重當(dāng)中的細(xì)節(jié)。在選擇茶具、環(huán)境的格調(diào)、茶葉的多少、水溫的高低、時(shí)間的把控等等這些環(huán)節(jié)上都需要小心操作、精心調(diào)理。在學(xué)習(xí)茶藝過(guò)程,可以慢慢培養(yǎng)一個(gè)人的細(xì)心、耐性。
3、懂禮節(jié)
在社會(huì)上,人與人之間的交流都要做到相互尊重,做好相互之間的禮節(jié)。
泡茶也不例外,相互之間的禮節(jié)是不可缺少的,學(xué)習(xí)茶藝,經(jīng)常泡茶容易培養(yǎng)成一種良好的禮節(jié)習(xí)慣,待人處事更懂禮儀。
4、共和諧
學(xué)茶藝、懂茶品的人,通常都不會(huì)直接評(píng)價(jià)一款茶的好壞,而是從客觀上講述茶葉的特點(diǎn)。
如待人處事一般,不要輕易去評(píng)價(jià)別人。接觸茶藝時(shí)間久了,就會(huì)養(yǎng)成言語(yǔ)謹(jǐn)慎的習(xí)慣,做事學(xué)會(huì)多分析、少評(píng)論,懂得更好地與人和諧相處。
5、宜取舍
學(xué)茶藝要懂得尊重其自然規(guī)律,循序漸進(jìn),沖泡過(guò)程不能急于求成。長(zhǎng)期泡茶,就會(huì)懂得,需要綜合自身的素養(yǎng)、能力,來(lái)做相對(duì)對(duì)自己合適的事。
女孩子學(xué)習(xí)茶藝的好處。
1:收獲跨越年齡的朋友:我在茶藝班里學(xué)了也就20天,但是認(rèn)識(shí)了幾十個(gè)開茶館的朋友,還有做花道培訓(xùn)的,做紫砂壺的,學(xué)完之后經(jīng)常聚在一起喝茶,也會(huì)去店里買茶,去學(xué)花道,學(xué)紫砂,茶的知識(shí),更多的是喝出來(lái)的,不是學(xué)出來(lái)的,在這里,才能真正學(xué)到關(guān)于茶的知識(shí)。大家也會(huì)一起約飯聊天,都是同學(xué)朋友,沒(méi)有利益相關(guān),大家的年齡跨度很大,因此更加珍惜,聊起天來(lái)都很真誠(chéng),會(huì)收獲很多人生經(jīng)驗(yàn),也會(huì)帶你擴(kuò)大朋友圈子。
2:形成一種生活習(xí)慣:在哪兒都是茶,逛商場(chǎng)要逛茶店,出去去茶館,點(diǎn)菜要有茶。出去玩不愛(ài)電影院和商場(chǎng),而是公園風(fēng)景,看落霞與孤鶩齊飛,微雨中看落花人獨(dú)立。
3:茶人更懂禮儀,和親戚朋友老師等非茶圈的人相處,或者吃飯,會(huì)把所有人照顧的很好。
4:會(huì)瘦:習(xí)慣了喝茶之后,就不愿意喝奶茶,飲料等東西,飲食也會(huì)偏清淡。
5:愛(ài)茶的姑娘在朋友和長(zhǎng)輩中是加分項(xiàng),之子于歸,宜其室家。
6:生活中有回憶和驚喜。茶是記憶,茶是有靈氣的,就像一首歌,好久不見,聞到茶的香氣和味道,就像聽到久違的旋律,當(dāng)時(shí)的情境歷歷在目。就像師傅說(shuō)的,即使好久不見,即使中間經(jīng)歷了千百道茶,再遇見的時(shí)候,也知道,嗯,是你。會(huì)為泡出了一杯狀態(tài)極佳的單叢驚艷,會(huì)為發(fā)現(xiàn)了好看的茶具而歡喜。
女孩子的話,從事茶藝師行業(yè)的話,是很有發(fā)展前途的,而且也能提高自我修養(yǎng),是很好的一個(gè)職業(yè)。當(dāng)然,你首先要對(duì)茶藝師有一定的定義, 一名優(yōu)秀的茶藝師不是你單純的懂茶藝表演就行的,還要懂得茶葉的審評(píng)與鑒別。
很多人在聽到茶藝培訓(xùn)后會(huì)很懵,茶藝是個(gè)啥,泡個(gè)茶為啥還要專門去學(xué)習(xí)?也有人大腦里會(huì)浮現(xiàn)出一個(gè)女子穿著旗袍,拿著紫砂壺,做一些花哨漂亮的動(dòng)作,然而拿到生活中卻沒(méi)什么用。
手工撬茶
什么是茶藝?藝字的解釋為才能,技能,技術(shù);工藝,技藝。與茶聯(lián)系在一起就是對(duì)茶的技藝,包括茶樹的種植、制作茶葉的工藝;茶葉的沖泡,包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇與氛圍的創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝也算是一門技藝,你對(duì)茶從種植到制作工藝再到各類茶的特性都有所了解,你才能針對(duì)某一個(gè)茶選擇合適的水溫、注水、出湯。
茶底
用心泡出來(lái)用心泡出來(lái)的茶會(huì)很好喝,因?yàn)椴璧膬?yōu)點(diǎn)被充分的發(fā)揮出來(lái)掩蓋了缺點(diǎn),總比隨手用熱水一沖出來(lái)的茶好喝。有些人有些人泡茶也是一口缸子,一把茶,一杯燙水沖下去茶照樣好喝,因?yàn)槿酥滥遣枘菢优菀矔?huì)好喝,喝的也是瀟灑自在。
普洱茶
有些人也會(huì)說(shuō)喝茶沒(méi)想著那么多,只是解渴。對(duì)啊,沒(méi)錯(cuò),人渴了都想喝東西,而且是想大口大口的喝,但是口不渴舌不燥的情況下你還會(huì)這么去喝茶嗎?坐在電腦前的時(shí)候,手邊放著一杯茶,大多數(shù)人也會(huì)點(diǎn)一支煙,瀏覽著網(wǎng)頁(yè),慢慢一口一口的喝著,這就是生活中的“品茶”。當(dāng)那個(gè)坐在電腦前的人喝完那杯茶后,嘴里還帶有茶的回甘,第二天他繼續(xù)坐在電腦前,繼續(xù)喝同一杯茶,時(shí)間長(zhǎng)了,突然想換一個(gè)茶,他會(huì)發(fā)現(xiàn),這個(gè)茶為啥沒(méi)以前的好喝,或者為啥這個(gè)茶比昨天那個(gè)茶還香。喝下去就能有對(duì)比,這就是他的生活習(xí)慣在教他品茶。
在西安曦和茶藝培訓(xùn)學(xué)茶時(shí),有些人,可以把茶泡茶成一種藝術(shù),看著他泡茶就很舒服,不做作,不扭捏,是一種“靜”的美。茶湯香甜且柔和,這是從視覺(jué)到味覺(jué)的享受。在西安剛開始學(xué)習(xí)茶藝時(shí),我泡出的茶總是苦澀的,偶然一次喝茶,泡茶那人從起泡時(shí)就給人一種寧?kù)o的美,茶喝到嘴里,又香又柔,回甘更是舒適,我問(wèn)他泡的是什么茶?人說(shuō)泡的就是生茶。
茶湯
茶藝師,不僅僅指在茶樓里上班的工作人員,茶藝師是通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí),對(duì)茶有一個(gè)理性了解的人,一個(gè)優(yōu)秀的茶藝師能夠按照自己的理解將茶泡的有滋有味。當(dāng)和朋友出去聊天談心時(shí),在家中也好,在茶店也罷,找個(gè)地方邊喝茶邊談話,那是何等的愜意?試想一下,你泡的茶好喝朋友會(huì)夸你,當(dāng)你說(shuō)你學(xué)過(guò)茶藝考過(guò)茶藝師證以后,有朋友調(diào)侃你說(shuō)“拿這個(gè)來(lái)干嘛?去給人泡茶嗎?”此時(shí),你可以將茶藝師證掏出來(lái),指著國(guó)家認(rèn)可的踏章說(shuō):“我泡茶國(guó)家都認(rèn)可。”茶藝師證是對(duì)你學(xué)茶等級(jí)的認(rèn)可。當(dāng)你在茶樓工作,系統(tǒng)學(xué)習(xí)過(guò)后,你對(duì)茶有了更深的理解,銷售就更為簡(jiǎn)單,什么茶怎么泡最好喝,優(yōu)點(diǎn)在哪,如何展現(xiàn),和客戶在茶桌相對(duì)而坐再巴拉巴拉的溝通一番,只要你茶好,人認(rèn)可你,那么這單也就成了,最后一步就是等著拿提成了。茶藝確實(shí)是一個(gè)好東西,生活中用得到,等你泡茶泡的多了,融入了自己的思想進(jìn)去,那么就可以說(shuō)你悟到茶道了。茶具擺放在家中確實(shí)很漂亮,在一個(gè)小角落,一張茶席,一套器具,一個(gè)花器,家中的意境仿佛升華了一個(gè)檔次。既然家中都有了茶具那就不要當(dāng)做擺設(shè),真正的意境是內(nèi)在的不是通過(guò)外擺表現(xiàn)的。等你將茶泡好,再去強(qiáng)調(diào)所謂的茶藝美學(xué),茶道修身養(yǎng)性
自從中國(guó)發(fā)現(xiàn)和利用茶葉,到現(xiàn)在已經(jīng)有5000年的歷史,中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),也是最早種茶、飲茶的國(guó)家,茶飲是中國(guó)的國(guó)飲,并正在成為世界上最受歡迎的健康飲品,弘揚(yáng)傳播中國(guó)的茶文化,每個(gè)中國(guó)人責(zé)無(wú)旁貸。
對(duì)個(gè)人而言,飲茶可以修養(yǎng)、凈化身心,得到物質(zhì)和精神的雙重享受。通過(guò)潛心學(xué)習(xí)茶藝,我們可以提升自己的整體素養(yǎng),保持良好的心態(tài),從而更好地生活、學(xué)習(xí)和工作。
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