茶有千滋百味也有萬(wàn)種風(fēng)情

茶有千滋百味也有萬(wàn)種風(fēng)情

走過(guò)許多路，看過(guò)許多景，亦飲過(guò)許多茶。

茶有千滋百味，亦有萬(wàn)種風(fēng)情。

千萬(wàn)種茶香里，總有一種，能夠成為品茶人的心頭愛(ài)。

千帆過(guò)盡，卻是情有獨(dú)鐘。

綠茶青翠可愛(ài)，仿佛總是縈繞著花草的香氣，令人見(jiàn)之忘俗，像豆蔻年華的少女，滿懷清新，一身朝氣；

紅茶濃醇香甜，卻是采摘了陽(yáng)光的味道，令人身心俱暖，似風(fēng)華絕代的佳人，絢麗多姿，內(nèi)心充盈；

生茶，如愛(ài)恨鮮明的少年俠士，品茶是一場(chǎng)跌宕起伏的冒險(xiǎn)：下一秒來(lái)臨的，或許是驚喜，也可能是失望。不可預(yù)知的變化是它神奇的引力，令人永遠(yuǎn)充滿期待；

熟茶呢，便像是一位敦厚儒雅的長(zhǎng)者，優(yōu)哉游哉，淡然無(wú)爭(zhēng)，歷經(jīng)滄桑變化，自有沉著的力量，溫暖而親切。

茶的品種繁多，從綠茶、烏龍茶、普洱茶到花草茶，每一種都有其獨(dú)特的香氣和口感。

還可按季節(jié)分類，春季嫩綠芬芳，夏季清涼解暑，秋季橙黃桔綠，冬季熱氣騰騰。

同樣一杯茶，對(duì)陸游而言，是“勒回睡思賦新詩(shī)”，“手碾新茶破睡昏”，可提神醒腦，喚起詩(shī)情；

于憶明珠先生，卻是“臨上床必重沏一杯濃茶，放在床頭柜子上，喝上幾口才能睡得安適”，反而成了安神的良品，可以濾清夢(mèng)境，寧定魂魄。

綠茶清香、烏龍茶醇厚、普洱茶韻味深長(zhǎng)。

茶香也好，功效也罷，個(gè)中滋味，自有茶緣。

有時(shí)，葉尖縈繞的，是旖旎的情思，眼角眉梢，泛起思念的漣漪；

有時(shí)，葉底潛藏著的，是泥土的溫潤(rùn)，綰結(jié)在心中，就成了一團(tuán)濃郁的鄉(xiāng)愁，多少年后，沉淀成思鄉(xiāng)時(shí)咸津津的味道。

愛(ài)茶之人，內(nèi)心多半恬淡平和，而恬淡平和的人，容易活得清醒，清醒卻又往往令人痛苦，茶卻偏偏能給人內(nèi)心的安寧。

“結(jié)廬在人境，而無(wú)車馬喧。問(wèn)君何能爾，心遠(yuǎn)地自偏?！?/p>

在自己的內(nèi)心修籬種菊，心中所愛(ài)便愈發(fā)清晰。

清茶以待靜者，淡茶以待明者，濃茶以待強(qiáng)者，好茶以待善者。

人人皆有所愛(ài)之茶，有時(shí)候，面前這一杯茶，便是相處時(shí)的態(tài)度。

一葉浮沉，時(shí)光中的故事都化作了詩(shī)篇，流年中的心事都鋪成了畫卷。

朝朝暮暮，但求有鐘情的茶、鐘情的人溫柔相伴，待到花前月下時(shí)，一杯淡茶，愿自己心心念的事、轟轟烈烈的愛(ài)情、美美滿滿的家庭皆豐收。

百茶百味 千人萬(wàn)面

下午陪父母打牌的空，順手打開(kāi)一盒茶，打算泡了喝，無(wú)意間注意到茶葉外包裝側(cè)面印有一行字——百茶百味百無(wú)定性，亦苦亦甜一杯清歡。喝這個(gè)茶大半年了，從前竟沒(méi)注意到過(guò)。

尤其是前半句“百山百味百無(wú)定性”頗有意味，不知出自哪里。百度搜索了一下，找到一篇“百茶序”：

“普洱產(chǎn)于滇，而盛于世。滇有百茶山，百山有百寨，百寨地百異，百地茶百種，百茶生百境；承百家工藝始成，后而存于百地，百人百藝經(jīng)百器百水而烹之，始出不同之百味，故而造就其百山百味百無(wú)定性之奇……”。此一句話果然出自其中。

本以為是哪個(gè)古人寫的，仔細(xì)一看，原來(lái)是云南德豐昌茶企創(chuàng)始人張貴景先生所作，并申請(qǐng)了版權(quán)保護(hù)。這首《百茶序》，提綱挈領(lǐng)，言簡(jiǎn)意賅的說(shuō)清楚了普洱茶的歷史及其味道千變?nèi)f化的原因，有醍醐灌頂之作用。對(duì)于初識(shí)普洱茶或者不甚了解普洱茶的人來(lái)說(shuō)，可以說(shuō)一下就有了頭緒。

十九個(gè)“百”字的連用在清楚地?cái)⑹隽耸聦?shí)之外，字里行間透出了陣陣禪風(fēng)。所謂“禪茶一味”，人與茶大致同此。常言道：一方水土養(yǎng)一方人。不同的地理環(huán)境，不同的氣候狀況，不同的父親母親，不同的生活習(xí)慣，不同的教育背景……故而造就了千人萬(wàn)面，萬(wàn)無(wú)定性之奇。每個(gè)人的生命經(jīng)歷，性情脾氣，身材樣貌都不一樣，這世界上從沒(méi)有兩個(gè)完全一樣的人，即使是雙胞胎，隨著年齡的增長(zhǎng)也會(huì)出現(xiàn)顯著的差異?；蛘呷纸?jīng)中所說(shuō)的“人之初，性本善，性相近，習(xí)相遠(yuǎn)”便是此意。

可見(jiàn)，人的復(fù)雜性比茶要更深更廣。這也告訴我們，看待一個(gè)人，要多去了解他的生長(zhǎng)生活環(huán)境，生命經(jīng)歷，這樣，才可能看的更全面更清楚更透徹，也更有助于一個(gè)人跳出自己的立場(chǎng)，去理解另外一個(gè)人，接納另外一個(gè)人。

就像茶從來(lái)都毫無(wú)分別的接納這世上每一個(gè)人一樣。懂或者不懂茶，僅僅對(duì)人有影響，對(duì)于茶來(lái)說(shuō)卻沒(méi)什么分別。有的人喜歡喝茶純粹是為了解渴，有的人喝茶是為了附庸風(fēng)雅，有的人喝茶是為了養(yǎng)生，有的人則是為了社交，還有很多人喝茶是為了投注自己無(wú)法處理的各種情緒情感，或寂寥，或焦躁，或苦惱……也有極個(gè)別的人，什么也不為，就只是靜靜地喝茶……

只是，無(wú)論一個(gè)人抱著什么樣的目的而來(lái)，人之所欲所求，茶都會(huì)毫無(wú)保留的給予。求什么，茶就給你什么。茶的本性就是從善如流，因?yàn)樯仙迫羲?，茶總是要和水在一起的，而且還得是足夠溫度的潔凈之水才好。所以說(shuō)：茶，不僅親善，還有溫?zé)?。也因此，一個(gè)人靠近茶，總是沒(méi)錯(cuò)的。

人也完全不必過(guò)于擔(dān)心茶的深遠(yuǎn)而難以靠近。草木之軀扎根大地，原本就是本著為人類所用的使命而來(lái)。只她的性情一如天上的明月，你舉頭望明月，明月的清輝就會(huì)穿越時(shí)空第一時(shí)間來(lái)到你的眼睛里；若是你的眼睛里也正閃閃發(fā)光，那光與光也不會(huì)互相阻礙，它們?cè)谝黄鹬粫?huì)相互輝映，變成更大的光。

即便是偶爾浮云細(xì)雨遮住了月亮，好像它不見(jiàn)了。那也僅僅是因?yàn)槿俗约赫驹诟≡频牡紫露眩c月亮又有什么關(guān)系呢？

“山高月小”只是觀看時(shí)眼睛所處的位置決定了所見(jiàn)之景罷了。正如明代王陽(yáng)明兒時(shí)所做的那首詩(shī)《蔽月山房》：

山近月遠(yuǎn)覺(jué)月小

便道此山大于月

若人有眼大于天

還見(jiàn)山高月更闊

喝毛尖茶有什么好處

有降脂、抗衰老的功效。

毛尖，屬于綠茶，茶未經(jīng)發(fā)酵，含有較多的茶多酚，茶多酚能抑制體內(nèi)細(xì)菌的發(fā)展，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈。這是因?yàn)椴枥锏姆宇愌苌?、芳香類物質(zhì)、氨基酸類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)綜合協(xié)調(diào)的結(jié)果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用

綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

擴(kuò)展資料

毛尖茶產(chǎn)區(qū)

信陽(yáng)毛尖的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)是原信陽(yáng)縣的五云兩潭一寨（車云、集云、云霧、天云、連云五座山）、兩潭（黑龍?zhí)?、白龍?zhí)叮?、一寨（何家寨）屬稱深山茶、為佳?，F(xiàn)在，信陽(yáng)毛尖已擴(kuò)至整個(gè)信陽(yáng)茶區(qū)，形成一個(gè)統(tǒng)一的品牌。

茶區(qū)包括潢州、光山、羅山、商城、新縣、固始、息縣七縣和浉河、平橋二區(qū)。共有128個(gè)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)和10個(gè)國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)，屬于我國(guó)的茶葉適宜種植區(qū)。信陽(yáng)栽種茶樹(shù)有千年以上的歷史，信陽(yáng)本地種是在長(zhǎng)期的自然選擇和人工選擇的過(guò)程保留下來(lái)的適合信陽(yáng)本地生長(zhǎng)的茶樹(shù)品種。

在老茶園，多栽種信陽(yáng)本地種，大山茶園，因?yàn)楸镜胤N耐寒，也多種植。特點(diǎn)是：耐寒，芽葉瘦小，產(chǎn)量一般，香氣高，口感濃重，回甘強(qiáng)烈。

—毛尖

人民網(wǎng)—9大功效 常喝綠茶好處多

茶中有大道，悟茶品人生

每日茶語(yǔ)-品茶，品香，品人生。#茶#

1、品茶，就是為了品一盞純粹，一盞美好，一盞慈悲。我們就在茶的安靜，茶的濕潤(rùn)里，從容不驚地老去。#茶生活#

2、茶，喝的是一種心境，品的是一種情調(diào)。在沉沉浮浮中，選擇了清淡和超然，一種簡(jiǎn)單而優(yōu)雅的生活態(tài)度。擎一盞清茶，任幽香沖去了浮塵，沉淀了思緒，心情，悠靜才可長(zhǎng)遠(yuǎn)。

3、茶中有大道，悟茶通人生。細(xì)細(xì)品茶，神清氣爽，返璞歸真，超凡脫俗，漸入佳境，可以通神，而窮宇宙之理。[呲牙][如花]

4、人生如茶，空杯以對(duì)，才有喝不完的好茶，才有裝不完的歡喜和感動(dòng)。

5、茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或濃或淡色味交織之中，品出一種淡定的人生，一種不可釋懷的人生，一種笑看風(fēng)輕云淡的人生。

6、品一壺好茶，就像品人生一樣，苦中有香，香里帶甜，茶剛?cè)肟谙仁强嗟?，苦去而甜?lái)。

7、茶如人生，生在世，求淡雅之美，淡名，淡利，無(wú)爭(zhēng)，無(wú)奪。一切自然，一切脫俗，一切入幽美邈遠(yuǎn)的意境去。方為一盞無(wú)味而至味的茶，淡雅，吾之所求。淡雅，吾之所愿！

8、人在的時(shí)候，以為來(lái)日方長(zhǎng)什么都有機(jī)會(huì)，其實(shí)人生是減法，見(jiàn)一面少一面。#中國(guó)茶韻#

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